活動(dòng)二：自我發(fā)展- 零食與健康現(xiàn)在社會(huì)上的垃圾食品沖擊著整個(gè)食品市場(chǎng)，特別是在校園門(mén)口的各小店中的垃圾食品，數(shù)不勝數(shù)。那些食品從形狀、色彩、口味都特別受小學(xué)生的青睞，孩子們往往經(jīng)不起這些食品的誘惑，一日三餐不好好吃，想放學(xué)時(shí)，我經(jīng)?？吹叫Ｍ庑偵虾⒆觽儬?zhēng)著買(mǎi)的情景。于是在綜合實(shí)踐課上“健。123能力。4512：31課+通過(guò)圍繞自己感興趣的角度所確定的研究?jī)?nèi)容引導(dǎo)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，并尋求各種途徑處理解決問(wèn)題，以促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)能力的提高?；顒?dòng)過(guò)程1）2341、吃著可口的零食，讓我們來(lái)欣賞幾個(gè)片段（校外小攤買(mǎi)賣(mài)情景）看了這些你有什么問(wèn)題要問(wèn)嗎？大家有那么多的問(wèn)題，那現(xiàn)在請(qǐng)每個(gè)小組2題1有的講了同一方面的意思，如吃什么零食有助于健康？哪些零食對(duì)我們身體有益處？我們應(yīng)該吃什么？這幾個(gè)問(wèn)題我們可以歸為一類(lèi)，那就是哪些零食有益于身體健康？（零食的營(yíng)養(yǎng)）我們用這樣的方法把這些問(wèn)題歸成[：]21[]生：可以上網(wǎng)查資料；可以去醫(yī)院向醫(yī)生請(qǐng)教；可以作個(gè)調(diào)查；可以查看23這節(jié)課通過(guò)大家的努力，研究方案已填好了，我們就帶著這些方案去吧.第二課時(shí)活動(dòng)目:1)通過(guò)調(diào)查活動(dòng)、搜集資料、小組合作等多種活動(dòng)方式，培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ))初步了解人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成份以及常見(jiàn)食物里所含有的主要營(yíng)成份。2))3)在研究活動(dòng)中提高人際交往和團(tuán)隊(duì)合作能力，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究營(yíng))通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生了解飲食與健康的密切聯(lián)系，了解不同食物的營(yíng)養(yǎng))通過(guò)對(duì)飲食與健康問(wèn)題的思索與討論，培養(yǎng)學(xué)生一日三餐，按時(shí)就每天下午放學(xué)，隨著下課鈴聲響起，我們學(xué)校學(xué)生三五成群地走出校門(mén)，爭(zhēng)先恐后地來(lái)到學(xué)校附近的小吃攤前就餐。冷清的街道頓時(shí)熱鬧起來(lái)炸薯?xiàng)l、炸豆腐、炸雞塊等小攤前圍滿了學(xué)生。這些小吃攤的工作人員幾們場(chǎng)景幾乎天天看到。有時(shí)也可以看到家長(zhǎng)在陪孩子買(mǎi)，現(xiàn)在生活條件改善了，很多孩子挑食，這也不吃，那也不吃，很多家長(zhǎng)拿孩子沒(méi)辦法，只要孩子喜歡吃什么就滿足他們，家長(zhǎng)很少去考濾它的營(yíng)養(yǎng)。所以小胖墩越來(lái)俗話說(shuō)：“民以食為天”。健康的飲食能提供人體生長(zhǎng)、生存所必需我們才能愉快地生活和學(xué)習(xí)。特別是對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的中小學(xué)生來(lái)說(shuō)就尢其顯得重要。然而現(xiàn)在的中小學(xué)生大都過(guò)著衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口的生活，他們不知道如何安排自己的飲食，很多學(xué)生甚至還有挑食、偏食、愛(ài)吃零食和浪費(fèi)糧食的不良習(xí)慣。針對(duì)這一問(wèn)題，我們決定以“飲食與健康”為課題，進(jìn)行研究。《飲食與健康》系列活動(dòng)的設(shè)計(jì)，意在通過(guò)開(kāi)展直接體驗(yàn)的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生積極地投入學(xué)習(xí)和生活，在合作探究的基礎(chǔ)上，了解各種食物的種類(lèi)及不同食物所包含的營(yíng)養(yǎng)成份，以及人類(lèi)維持身體健康所需合理攝取的營(yíng)養(yǎng)成份比例，增進(jìn)學(xué)生的科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)飲食（又稱“膳食”）是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來(lái)自植物和動(dòng)物。人們通過(guò)飲食獲得所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素和能量，維護(hù)自身健康。合理的飲食充足的營(yíng)養(yǎng)，能提高一代人的健康水平，預(yù)防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長(zhǎng)壽命，提高民族素質(zhì)。不合理的飲食，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度或不足，都會(huì)給健康帶來(lái)不同程度的危害。飲食過(guò)度會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、高脂血癥、高血壓等多種疾病，不僅嚴(yán)重影響健康，而且會(huì)縮短壽命。飲食中長(zhǎng)期養(yǎng)素不足，可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長(zhǎng)發(fā)育，人體抗病能力及勞動(dòng)、工作、學(xué)習(xí)能力下降。飲食的衛(wèi)生狀況與人體健康密切相關(guān)，食物上帶有的細(xì)菌、霉菌及毒素和有毒化學(xué)物質(zhì)，隨食物進(jìn)入人體，可引起急、慢性中毒，甚至可引起惡性腫瘤。總之，飲食得當(dāng)與否，不僅對(duì)自身的健康和壽命影響很大，而且影響后代的健康。因此，只有合理的飲食，才能從營(yíng)養(yǎng)（一）活動(dòng)準(zhǔn):12345第三課時(shí)1)通過(guò)調(diào)查活動(dòng)、搜集資料、小組合作等多種活動(dòng)方式，培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ))初步了解人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成份以及常見(jiàn)食物里所含有的主要營(yíng)養(yǎng)成份。2))3)))1234512、小組組合完畢，大家進(jìn)行一系列的研究準(zhǔn)備，如小組分工、討論策3451師小結(jié)：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對(duì)自己的身體沒(méi)有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專家說(shuō)的那樣對(duì)身體的危害可就大了。每個(gè)人都想擁有健康的身體，但是由于我們對(duì)健康飲食知識(shí)的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯(cuò)誤。這節(jié)課，我們就圍繞“飲食與健康”這個(gè)主題開(kāi)展研究活）2提出哪些問(wèn)題呢？學(xué)生分組討論后匯報(bào)，教師要一邊出示活動(dòng)主題分類(lèi)的（1（2（3（4（5（6（7（8（9養(yǎng)34營(yíng)養(yǎng)小組查資料了解食物的分類(lèi)，記錄常吃的食物和你喜歡的食物美食小組5師：同學(xué)們，我們已經(jīng)選擇了自己最喜歡的研究主題，而且重新組成了學(xué)習(xí)小組，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，開(kāi)始制定我們的活動(dòng)方案，看哪個(gè)小組的方案制定的具體詳細(xì)，大家分工明確，可操作性強(qiáng)。現(xiàn)在就集主題活動(dòng)方案活動(dòng)主題 小組名稱 長(zhǎng) 組活動(dòng)目標(biāo)活動(dòng)方式 小組分工 容 時(shí)間安排指導(dǎo)教師67教師作總結(jié)，挑選出較好的方案作為示范，讓學(xué)生下課后繼承修改完成果展示師：經(jīng)過(guò)一周努力，我們現(xiàn)在各小組是碩果累累，很想與大家分享吧！下）日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，否則就會(huì)傳染疾病，危害健康，“病從12樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙3寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，678美食小組交流展示：我們小組為同學(xué)搭配了營(yíng)養(yǎng)全面的三餐食譜。希這次綜合實(shí)踐活動(dòng)快結(jié)束時(shí)，同學(xué)們暢所欲言，說(shuō)自己的感受：我們的綜合實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)快要接近尾聲了，我的感受非常深，《飲食與健康》不僅讓我了解了許多