第3頁共3頁客房樓層主管工作總結及計劃回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下：一、日常管理工作樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作，在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。二、加強自身學習，提高業(yè)務水平雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。三、存在的問題半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，半年來針對禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧等方面制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年五、____月份對前廳部所有員工進行了長達兩個月的培訓，力爭使員工保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。服務技巧是我們一直以來的培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。加強業(yè)務培訓，認真對待每一批接待任務，根據(jù)不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務，我們提前讓接待人員相互磨合，包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發(fā)現(xiàn)問題，反饋信息，共同協(xié)商及時調(diào)整，以達到最佳服務標準。三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部是酒店組織客源，銷售客房，為客人提供各種服務的一個綜合性部門，具有服務項目集中、服務范圍廣泛的特點。由于本人接手時間不長，通過與前廳員工的溝通交流，發(fā)現(xiàn)前廳工作還有待完善之處，將在今后工作上不斷努力，力爭使我們酒店的前廳服務備主動、熱情、耐心、細致、高效的水準，讓客人確立良好的大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響?？头繕菍又鞴芄ぷ骺偨Y及計劃（二）不知不覺又過了一年，這一年是有意義的、有價值的、有收獲的?；仡欉@一年的工作歷程，在我們公司高層的領導下，在同事們的支持和幫助下，樓層全體工作人員發(fā)揚吃苦耐勞，認真負責，實事求是，艱苦奮斗的工作作風，圓滿完成了領導交付的各項任務。為了更好的提升我市場的整體形象，在今年年初本樓層制訂了“樓層年度工作計劃”，我們一層的工作人員在____的工作中主要圍繞以下幾個方面開展工作：一、全面提升樓層管理人員的服務品質(zhì)。今年本樓層的服務標準，在去年的基礎上有所提高，結合公司頒布的各項制度，通過形式多樣的培訓，使每位樓層工作人員明白自由港在商戶及顧客心目中應樹立什么形象，商戶、顧客需要的，就是我們要做的。商場如戰(zhàn)場般的殘酷又如逆水行舟不進則退，市場要發(fā)展，就要有領先對手的觀念和措施。因此，市場要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須把商品品牌、服務品牌、企業(yè)文化品牌擺在重要的工作日程，提升、維護和發(fā)展。二、加強樓層工作人員綜合素質(zhì)提升。工作人員在日常的工作中加強部門間的溝通，消除管理中存在的誤區(qū)。培訓員工在日常工作中不單純是發(fā)現(xiàn)問題，而是針對出現(xiàn)的問題提出改進措施和方法，及時匯報給部門主管。培訓的內(nèi)容多樣化，各崗位人員不單單要熟悉本崗位的工作，而且要掌握必要的消法知識以及市場信息等方面的基礎知識。三、結合公司例會、頒布的各項制度，不斷加強對樓層員工的培訓力度。①根據(jù)公司的發(fā)展方向，將培訓的目標與公司發(fā)展的目標緊密結合，使員工達成對企業(yè)文化、價值觀、發(fā)展方向的認知與認同②使員工掌握公司規(guī)章制度、崗位職責、工作要領等③提升員工履行職責的能力，端正工作態(tài)度、提高工作熱情，培養(yǎng)團隊合作精神，形成良好地工作習慣④改進員工工作表現(xiàn)，強化責任意識、安全意識，樹立效率原則、效益原則。四、加強對員工的監(jiān)督管理，嚴格遵守公司勞動紀律。在日常的工作中，對一線員工日常行為規(guī)范進行跟進，以市場服務為宗旨，以管理規(guī)范為目標，工作中堅持創(chuàng)新，現(xiàn)場管理工作中發(fā)現(xiàn)問題及時報給各部門主管主管，決不護短。努力進取、以身作則、按章辦事、團結協(xié)作、按時完成公司下達的各項工作目標任務。以下為樓層各崗位人員的要求：(一)樓層主管及管理人員的工作要求：1、敬業(yè)愛崗、忠于職守;品行端正、廉潔奉公;堅持原則、以身作則;熟悉與工作有關的國家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度;熟練掌握本部門各項工作流程、操作要點和注意事項，并具備改進和創(chuàng)新的管理意識;負責制訂每周工作目標并帶領所屬員工努力實現(xiàn)。2、負責所轄樓層的環(huán)境衛(wèi)生、商品陳列、設施維護等硬件的規(guī)范管理;負責所屬員工的人事考勤、儀容儀表、接待服務等規(guī)范管理;負責處理市場的一般突發(fā)性情況，如：顧客爭議、商戶糾紛等;熟悉市場的經(jīng)營情況，及商鋪出租情況。3、負責定期與商戶進行全面、準確地溝通，積極掌握商戶的經(jīng)營動態(tài);定期召開與商戶的座談會，及時解決商戶提出的問題或向上級主管領導匯報4、____公司每周例會的各項精神、指示，確保所屬員工遵照執(zhí)行;定期主持樓層工作人員例會，及時解決工作中的問題;定期對員工進行專業(yè)知識培訓，確保員工的業(yè)務技能和工作素質(zhì)滿足工作要求;考察員工的實際工作能力并做正確地評估，將信息及時反饋給各部門主管;負責協(xié)調(diào)和安排所屬員工的排班、倒休、加班、請假頂替等工作事宜;積極了解所屬員工的思想動態(tài)，進行必要的溝通，及時解決或向上級領導反映員工內(nèi)部糾紛。5、完成公司領導安排的各項工作任務;就工作中的問題與公司領導保持及時、全面和經(jīng)常的溝通，確保部署與公司高層溝通渠道的暢順;積極與各部門領導協(xié)調(diào)、溝通，以保證協(xié)作工作的.質(zhì)量和效率;完成其他部門要求的協(xié)作任務。如：協(xié)助經(jīng)營部進行收費工作、協(xié)助策劃部門對市場內(nèi)進行氛圍布置等。(二)保安消防人員工作要求：1、在崗人員必須做到服裝整齊，精神飽滿，堅守崗位不脫崗，工作過程中使用文明用語。2、負責維持市場秩序，保證商場各出入口暢通，保證消防設施及公共設施的安全，發(fā)生打架斗毆時要及時制止，并疏散周圍觀眾商戶，防止事態(tài)擴大，第一時間報樓層主管。3、密切注視市場出入人員，勸離衣冠不整者及閑雜人員。4、對在市場內(nèi)吸煙的顧客及商戶要有禮貌的制止，發(fā)現(xiàn)商戶私自使用電熱水器，電飯鍋等大功率電器的要及時制止。5、每天要對市場的消防設施進行檢查，消防卷簾門及消防栓下禁止堆放任何雜物。6、積極配合市場收費人員做好各項工作，并保護其人身安全。(三)保潔員的工作要求：1、樹立高度的責任心，關心市場的利益，嚴格片區(qū)保潔責任制，在清潔過程中，如發(fā)現(xiàn)設施設備有損壞或異常情況應及時向上級主管或工程維修人員匯報，負責管理好片區(qū)衛(wèi)生器具，認真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理，隨時保持清爽、美觀，保證市場內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角。保潔人員應隨時巡視賣場，發(fā)現(xiàn)污物雜物應及時處理，隨時保證市場內(nèi)的清潔衛(wèi)生。2、保潔人員要努力提高自身素質(zhì)和對公司負責的覺悟，服從領導工作安排，遵守公司工作紀律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向主管請假。當班人員不得做與本職工作無關的事。3、承包崗位責任區(qū)衛(wèi)生必須達到規(guī)定標準，連續(xù)____次未達標者，分別給予警告、罰款、辭退的處罰。當日值班長須做好詳細記錄。4、保潔人員對商戶、顧客服務要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，把顧客當作____，對商戶的投訴當日值班長必須馬上處理，不得與商戶發(fā)生爭執(zhí)。5、上班時必須穿著清潔，按規(guī)定要求著裝，并將工作卡端正戴在左胸前，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋。6、保潔人員在工作要堅持原則，團結協(xié)作，以禮相待，不準以個人恩怨懈怠工作，不準給同事設備工作障礙，不準以任何借口擾亂工作秩序。7、不準私拿公物，私賣廢品，如發(fā)現(xiàn)，分別給予罰款并同時辭退;如損壞衛(wèi)生工具者，要照價賠償。拾到物品，應及時上交主管。8、市場內(nèi)的垃圾要隨時清除干凈，用垃圾桶、垃圾袋及時運送至指定地點。不準用扶梯運送垃圾，扶梯上、樓梯及周圍的污漬、垃圾必須及時清除。9、保潔人員在工作中有權勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為，不能處理、解決時應立即向上級主管匯報，有權提出工作中的一些合理化建議。(四)帶領本樓層的員工做好日常的基礎性工作，完成公司各個階段組織的各項大型活動、以及各單位對我市場的檢查工作。(五)工作中存在的差距與不足。溝通能力有待提高，工作只停留在表面，工作情緒化。四年的工作使我深深體會到一名優(yōu)秀樓層管理工作者必須具備良好的語言表達能力、與人溝通能力;需要樹立強大的決心打破個人思想上的舒適區(qū);需要打消做事之前瞻前顧后、顧慮重重的溝通障礙，以一種大方得體的自信方式獲得對方的充分信任，對照這些方面我還有很大差距。三種情況：一、在做商戶工作時，商戶發(fā)牢騷給幾句難聽話，自身產(chǎn)生消極情緒。二、推卸責任、責任下放。會比較快的答復：我已交給誰誰誰去做了，你去找他吧!這不是我的責任，你去找誰誰誰吧。三、給自己找各種理由?；谝陨纤觯腋杏X不是因為有些工作難以做到，我們才失去信心，是因為我們?nèi)狈ψ孕判牟攀惯@些工作難以做到。____我將把工作的突破口放在解除與各部門溝通壁壘的問題上，在樓層內(nèi)部努力營造一個敢于揭露自己問題的開誠布公的氛圍，將責任意識注入到每位樓層員工的心中，當然，這不是一項簡單、獨立可以孤軍奮戰(zhàn)的工作，我還要聯(lián)合其他部門形成合力，絕不給自己任何一個可以找理由的機會。來公司工作的____年里，我得到公司高層領導的充分信任和鼎力支持，正是他們的信任和支持才使得我有今天這個發(fā)展的平臺。我相信：發(fā)揚自己誠信、認真、務實的工作風格，彌補自己在溝通能力、學習和責任心上的欠缺，我會在新一年的工作崗位上獲得員工的信任和支持，我將全力以赴培訓我們樓層的員工，幫助他們提升工作效率、服務質(zhì)量，共同為公司的健康發(fā)展做出應有的貢獻。最后，懇請各位領導和同事們一如既往對我提出批評、指正、意見、建議來幫助我不斷提高，深表感謝!客房樓層主管工作總結及計劃（三）一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報客房部____月份營業(yè)收入總額____萬元，其中住宿收入____萬元，會務收入____萬元，娛樂收入____萬元，總成本支出____萬元，毛利率____%。出租房間____間次，出租率____%。會議____場次，娛樂____場次，人數(shù)____人。營業(yè)收入總額比____月份減少了____萬元，成本支出減少____元：(另收入總額還包括森林公園門票____元、碧海金沙門票____元、愛幫早餐____元)。二、管理及其他各項工作完成狀況：1、全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上，充分明白績效與自身收入掛鉤，激發(fā)員工工作熱情與潛能。2、每日做好細致的工作安排，結合工作任務單和員工作息，有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生，基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。3、____月上旬全體員工進行崗位基礎知識及專業(yè)理論知識的再培訓，從思想上提高員工愛學習的意識，要求掌握客房部工作資料、服務規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。4、利用社區(qū)活動，用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè)，企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中，相互學習、開闊視野、激活工作思路，明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。5、逐步完善對外服務，如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用，歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電，會所夜間帶給飲料滿足客人需求。6、根據(jù)中心增資方案制定了服務員星級評定標準，促使員工在工作技能、理論學習、思想品德等方面將不斷提高，全面提升員工整體要求，塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。7、客房部各區(qū)域保修工作及時，工程部硬件設施設備維修完成狀況有明顯進步，基本能在客人入住前修理完畢，確保各區(qū)域設施設備的正常使用。三、工作中存在的問題1、員工完成房間質(zhì)量比較差，如衛(wèi)生間地板有毛發(fā)，一次性物品盤、面盆有污漬，床上用品不平整，家具表面有水印，窗簾不整齊，工作臺內(nèi)臟亂等，以上問題就應能夠避免但還是存在著，接下來將加大查房力度，一對一的進行考核評分，在績效工資中反應優(yōu)良。2、員工崗位職責心缺乏，不能正視自身存在的問題，獨立處理事情的潛質(zhì)低。3、員工在日常工作中主動性比較差，做好份內(nèi)工作之外，不能用心做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的狀況下，工作效率比較低。4、客房前臺工作要求高，從前臺接待到客房打掃，工作細節(jié)很多，要求前臺員工具備較高的應變和溝通潛質(zhì)，在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題，安排的晚間工作完成狀況不夠理想。5、布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差，工作缺乏認真，對于臟布草的整理沒主動性，缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用。四、____月份工作資料1、制定相關的崗位工作流程，全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程，嚴格規(guī)范操作，提高工作技能，確保完成的工作質(zhì)量。2、制定客房日檢查表，對完成房間質(zhì)量進行檢查評分，逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。3、制定客房服務員服務質(zhì)量的考評細則，相互監(jiān)督改正，使員工服務水平能上一個臺階。4、每月對全體員工進行相關的理論知識的培訓，在學習的同時提高自身的修養(yǎng)，即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務。5、一如既往的抓好成本控制，對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用，洗滌用品按配比加水稀釋之后使用，降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的，將做嚴肅處罰。6、本月加強布草管理，安排專人負責現(xiàn)場清點工作，職責落實到人，且與送洗單位密切聯(lián)系，減少布草的損壞與流失。客房樓層主管工作總結及計劃（四）為進一步加強宿舍管理，明確宿舍管理員工作職責，強化工作責任意識，營造一個穩(wěn)定、有序、安全、整潔的就寢環(huán)境，特制定下列規(guī)定：1、每位管理員按學校安排管理宿舍樓。作為宿舍管理的第一職責人，全面負責所管宿舍的就寢紀律、衛(wèi)生保潔、內(nèi)務整理、安全管理、突發(fā)事件處理、文明宿舍考評、夏季午休等。如因管理不當(如發(fā)生突發(fā)事件，不能第一時間給家長、年級班主任聯(lián)系，或體罰、變相體罰學生，或辱罵、毆打學生等)發(fā)生事故，學校將追究其管理責任。2、宿舍管理員按要求必須在規(guī)定樓層內(nèi)住宿，不得遲到、缺席、早退。3、白天宿舍值班老師必須全天在崗(早6：00-晚8：00)。保持通訊暢通(吃飯時間秋季為：早晨8：40-10：00，中午11：35-13：35，晚上18：50-20：00)。有事必須請假，如發(fā)生無故缺崗、離崗等，按責任事故處理，并一次扣其獎金____元，如發(fā)生兩次以上(含兩次)作辭退處理。晚上宿舍值班老師必須在規(guī)定時間在崗(當天晚上22：00到第二天凌晨2：00，第二天凌晨2：00到早上6：00)，在值班區(qū)域內(nèi)巡查，處理突發(fā)事件、安全隱患，不得就寢。有事自行調(diào)換，如發(fā)生就寢、缺崗、離崗等，按責任事故處理，并一次扣其獎金____元，如發(fā)生兩次以上(含兩次)作辭退處理。4、檢查、督促學生按時就寢，維持學生就寢紀律，并按時登記缺席學生名單，及時反饋給各年級當天帶班領導。5、非就寢時間，維持宿舍正常秩序，協(xié)助物業(yè)人員搞好宿舍清潔衛(wèi)生。6、上課期間，保證宿舍內(nèi)無學生滯留，無學生隨意出入，學生必須憑班主任簽發(fā)的申請條，到德育處申請，德育處批準后，方能進入宿舍。管理員做好登記并保留申請條。7、檢查、督促學生按規(guī)定做好宿舍內(nèi)務整理和衛(wèi)生清潔工作，對內(nèi)務整理和衛(wèi)生不符合要求的，要做好登記并扣分，要及時通知值日學生翻工。8、每天早、晚要全面巡查宿舍，重點檢查衛(wèi)生、違紀、水電、門窗等。9、及時處理并報告宿舍安全隱患。如發(fā)現(xiàn)不及時，不能上報，學校將追究管理員責任。10、及時制止學生的各種違紀行為。11、及時處理突發(fā)事件(生并掉床、跌傷等)，要迅速與年級值班領導聯(lián)系，并報告給學校值班領導，要堅持到事件處理完畢。12、提高服務意識。熱愛學生、關心學生、熱情為學生服務。不得使用不文明用語，不得隨意辱罵、毆打、體罰學生。13、宿舍管理員上班期間不得有酒意，更不準飲酒。如發(fā)生飲酒等事故，將作為責任事故處理。14、不得在宿舍內(nèi)推銷、銷售各種學習用品、生活用品等。客房樓層主管工作總結及計劃（五）1.、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。2.加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。3.針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。4.加強和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。5.布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質(zhì)量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表，建議于____月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象。6.加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需