河北省保定市長(zhǎng)城高級(jí)中學(xué)高三最后一卷新高考生物試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書(shū)寫(xiě)，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．無(wú)子西瓜的培育過(guò)程如圖所示，下列敘述正確的是（）A．①過(guò)程只能用秋水仙素處理，它的作用主要是抑制細(xì)胞有絲分裂前期紡錘體的形成B．由三倍體種子發(fā)育成無(wú)子西瓜，與中心體有密切的關(guān)系C．四倍體西瓜與二倍體西瓜不存在生殖隔離，它們屬于同一物種D．上圖四倍體植株所結(jié)的西瓜，胚細(xì)胞內(nèi)含有3個(gè)染色體組2．細(xì)胞內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)均需酶的參與，下列有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是（）A．有氧呼吸的第一階段需要多種酶參與B．一種酶可以成為另一種酶作用的底物C．增加底物濃度，酶促反應(yīng)的速率將會(huì)加快D．驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性實(shí)驗(yàn)中酶的種類(lèi)可以是自變量3．以下是赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和結(jié)果，下列關(guān)于這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的分析和結(jié)論，不正確的是A．此實(shí)驗(yàn)證明了DNA是主要的遺傳物質(zhì)B．上清液中含有噬菌體蛋白質(zhì)外殼，沉淀物的主要成分是大腸桿菌菌體C．①實(shí)驗(yàn)說(shuō)明噬菌體的標(biāo)記部分未進(jìn)入大腸桿菌中D．②實(shí)驗(yàn)獲得成功的原因之一是噬菌體只將DNA注入大腸桿菌細(xì)胞中4．番茄根尖經(jīng)過(guò)植物組織培養(yǎng)過(guò)程可以獲得完整的番茄植株，有關(guān)此過(guò)程的敘述錯(cuò)誤的是A．此過(guò)程中發(fā)生了細(xì)胞的脫分化、再分化B．植物激素在此過(guò)程中起調(diào)節(jié)作用C．此過(guò)程中若發(fā)生雜菌污染則難以獲得目的植株D．根尖細(xì)胞最終發(fā)育為無(wú)葉綠體的植株5．某課題組研究了激素類(lèi)似物甲和激素類(lèi)似物乙對(duì)微型月季插條生根的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示，下列分析錯(cuò)誤的是A．本實(shí)驗(yàn)中，所用試劑應(yīng)處理月季插條的形態(tài)學(xué)下端B．由圖中數(shù)據(jù)可以推測(cè)，激素類(lèi)似物甲、乙直接參與了月季插條的細(xì)胞代謝C．該實(shí)驗(yàn)不能證明激素類(lèi)似物甲具有兩重性D．由圖中數(shù)據(jù)初步顯示，兩種植物激素類(lèi)似物對(duì)月季生根表現(xiàn)出拮抗作用6．若用同一顯微鏡觀察同一標(biāo)本4次，每次僅調(diào)整目鏡或物鏡和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，結(jié)果得到下面各圖。其中視野最暗的是A． B．C． D．二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）我國(guó)全面放開(kāi)二孩政策已正式實(shí)施。一些高齡產(chǎn)婦希望通過(guò)試管嬰兒技術(shù)圓二胎夢(mèng)。請(qǐng)回答以下相關(guān)問(wèn)題：（1）由于女性的自然周期產(chǎn)生的卵子太少，在取卵前通常需要注射促性腺激素，而不通過(guò)服用雌激素來(lái)直接促進(jìn)更多的卵泡發(fā)育，原因是______________。（2）在體外受精前，醫(yī)生借助超聲波探測(cè)儀等工具用吸卵針從某女士卵巢中吸取卵母細(xì)胞；隨后將取出的卵母細(xì)胞置于與_____________中相似的環(huán)境，讓它進(jìn)一步發(fā)育成熟。受精過(guò)程中，精子頂體內(nèi)含有的頂體酶能協(xié)助精子穿過(guò)卵子的_______，當(dāng)醫(yī)生通過(guò)儀器觀察到__________，表明卵子完成受精。（3）精子與卵子在體外受精后，就將受精卵移入______________中繼續(xù)培養(yǎng)，以檢查受精狀況和受精卵的發(fā)育能力。哺乳動(dòng)物胚胎的培養(yǎng)液成分一般比較復(fù)雜，除一些無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽外，還需要添加__________________________等物質(zhì)。（4）若做試管嬰兒的夫婦中，妻子患有線(xiàn)粒體疾病(線(xiàn)粒體DNA缺陷），丈夫正常，則子，女患病情況為_(kāi)_________。若要獲得健康的孩子，可通過(guò)特殊的設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)即“三親嬰兒”(醫(yī)生要去除女性捐贈(zèng)者卵子中的細(xì)胞核，接著用母親卵細(xì)胞中對(duì)應(yīng)的遺傳基因取而代之，最后再按照標(biāo)準(zhǔn)的試管嬰兒技術(shù)進(jìn)行培育）?！叭H嬰兒”的獲得過(guò)程，除運(yùn)用胚胎工程的技術(shù)手段外．還要特別運(yùn)用_____________技術(shù)。8．（10分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問(wèn)題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)有_________（答出1點(diǎn)即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進(jìn)行去皮和熱處理對(duì)胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測(cè)定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來(lái)提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，制作胡蘿卜汁過(guò)程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。9．（10分）風(fēng)能是一種清潔無(wú)公害的可再生能源，但有研究發(fā)現(xiàn)風(fēng)電場(chǎng)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)造成了影響。例如，風(fēng)電場(chǎng)的建設(shè)會(huì)導(dǎo)致鳥(niǎo)類(lèi)棲息地的喪失，飛行的鳥(niǎo)類(lèi)會(huì)因與旋轉(zhuǎn)的風(fēng)車(chē)葉片發(fā)生碰撞而死亡。在沒(méi)有風(fēng)電場(chǎng)的地區(qū)，鳥(niǎo)類(lèi)數(shù)量約是風(fēng)電場(chǎng)周?chē)?倍，而蜥蜴的數(shù)量較少，某些種類(lèi)的害蟲(chóng)也較少。研究者認(rèn)為風(fēng)電機(jī)就像新的“頂級(jí)捕食者”，間接影響營(yíng)養(yǎng)級(jí)較低的種群。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）風(fēng)電場(chǎng)的建設(shè)可能會(huì)使該地生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力___________。（2）根據(jù)題意，風(fēng)電場(chǎng)周?chē)镍B(niǎo)類(lèi)與蜥蜴的種間關(guān)系是____________。簡(jiǎn)述風(fēng)電場(chǎng)的修建與當(dāng)?shù)刂参锓N類(lèi)銳減之間的聯(lián)系：_______________________________。（3）調(diào)查風(fēng)電場(chǎng)周?chē)B(niǎo)類(lèi)的種群數(shù)量可用_______法。根據(jù)題意，請(qǐng)從種群數(shù)量特征的角度分析風(fēng)電場(chǎng)周?chē)哪厨B(niǎo)類(lèi)種群數(shù)量降低的原因是__________________________。10．（10分）由于氣候變化，雨水減少，一些湖泊慢慢消失，變成了陸地。（1）一個(gè)湖泊經(jīng)歷了一系列演替階段后，可以演變?yōu)橐粋€(gè)森林，其演替過(guò)程大體經(jīng)歷從湖泊到_________、濕地、到_________、最后到森林這幾個(gè)階段，這種演替屬于_________演替。這個(gè)演替過(guò)程中輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量_________（填“增加”、“減少”或“不變”）。（2）近年來(lái)，畢業(yè)大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮。他們將上述森林變成果林，以及在果林中種植草菇。果林土壤中的小動(dòng)物可以改善土質(zhì)，可采用_________的方法調(diào)查其豐富度。在果林下加入一個(gè)人工栽培的草菇種群，根據(jù)群落的空間結(jié)構(gòu)原理，分析此措施可以提高經(jīng)濟(jì)效益的原因是______________________。（3）為了保護(hù)果樹(shù)免受病蟲(chóng)害，鼠害，鳥(niǎo)害，目前控制動(dòng)物危害的技術(shù)大致有______、_______和機(jī)械防治等。11．（15分）研究人員以當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益較好的A、B兩種農(nóng)作物為實(shí)驗(yàn)材料，在相同且適宜的CO2濃度、溫度等條件下，測(cè)得CO2的吸收速率與光照強(qiáng)度的關(guān)系，并繪制曲線(xiàn)如圖甲。圖乙為B作物在兩種CO2濃度下的光合作用速率。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）A、B兩種農(nóng)作物的葉肉細(xì)胞進(jìn)行光合作用時(shí)，驅(qū)動(dòng)光反應(yīng)與暗反應(yīng)進(jìn)行的能量分別是_________。當(dāng)光照強(qiáng)度為2klx時(shí)，A農(nóng)作物1小時(shí)固定CO2的量為_(kāi)________mg。（2）在上述實(shí)驗(yàn)條件下，每天提供12小時(shí)4klx的光照，則種植農(nóng)作物_________（填“A”或“B”）收獲的產(chǎn)品較多，原因是_______________________________________________________________。（3）研究表明在不同的生活環(huán)境中，植物細(xì)胞內(nèi)的葉綠體大小和數(shù)目不同。綜合分析曲線(xiàn)圖，試比較兩種作物，葉綠體大?。篈_________B（填“大于”“等于”或“小于”）；葉綠體數(shù)目：A_________B（填“多于”“等于”或“少于”）。其原因是___________________________________________________。（4）分析圖乙，在CO2濃度倍增時(shí)，光合作用速率并未倍增，此時(shí)限制光合作用速率的因素可能是__________（回答兩種因素）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

分析題圖：圖示表示無(wú)子西瓜的培育過(guò)程，首先①用秋水仙素（抑制紡錘體的形成）處理二倍體西瓜的幼苗，獲得四倍體植株；②用該四倍體西瓜和二倍體進(jìn)行雜交得到種子發(fā)育成的即是三倍體西瓜；③三倍體西瓜結(jié)的種子再種植即可獲得三倍體無(wú)籽西瓜?！驹斀狻緼、①過(guò)程用秋水仙素處理或者低溫處理，它的作用是抑制有絲分裂過(guò)程中紡錘體的形成，A錯(cuò)誤；B、由三倍體種子發(fā)育成無(wú)子西瓜，涉及到細(xì)胞的有絲分裂和分化，而高等植物細(xì)胞不存在中心體，B錯(cuò)誤；C、由于二倍體西瓜與四倍體西瓜之間雜交產(chǎn)生的三倍體西瓜是高度不育的，因此二倍體西瓜與四倍體西瓜之間存在生殖隔離，C錯(cuò)誤；D、四倍體植株所結(jié)的西瓜中所含的胚是由四倍體的母本產(chǎn)生的卵細(xì)胞和二倍體的父本產(chǎn)生的精子結(jié)合形成的受精卵發(fā)育而來(lái)的，因此胚細(xì)胞內(nèi)含有3個(gè)染色體組，D正確。故選D。2、C【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專(zhuān)一性（一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和PH值?！驹斀狻緼、有氧呼吸的第一階段包括一系列反應(yīng)，需要多種酶的參與，A正確；B、酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)和RNA都可以被相應(yīng)的酶水解，B正確；C、如果酶的數(shù)量有限，當(dāng)?shù)孜锏臐舛仍黾拥揭欢ǔ潭葧r(shí)，酶促反應(yīng)的速率達(dá)到最大值，不會(huì)隨底物的增加而加快，C錯(cuò)誤；D、驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性實(shí)驗(yàn)中可以選擇同一底物和不同種酶，也可以選擇不同的底物和同種酶，若是前者，實(shí)驗(yàn)的自變量為酶的種類(lèi)，若是后者，實(shí)驗(yàn)的自變量為底物的種類(lèi)，D正確。故選C。【點(diǎn)睛】本題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握。3、A【解析】

根據(jù)題意分析，在赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)中，S元素標(biāo)記的是蛋白質(zhì)，P元素標(biāo)記的是DNA，蛋白質(zhì)沒(méi)有進(jìn)入細(xì)菌中而DNA進(jìn)入，說(shuō)明遺傳物質(zhì)是DNA?！驹斀狻緼、根據(jù)題意分析此實(shí)驗(yàn)只能證明遺傳物質(zhì)是DNA，A錯(cuò)誤；B、上清液主要成分是較輕的噬菌體顆粒、噬菌體外殼和培養(yǎng)基，沉淀物主要是被噬菌體侵染的細(xì)菌菌體，B正確；C、①實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，上清液中的放射性較高，說(shuō)明標(biāo)記物沒(méi)有進(jìn)入細(xì)菌，C正確；D、噬菌體只將其DNA注入大腸桿菌細(xì)胞中，這樣DNA和蛋白質(zhì)就自然的分開(kāi)了，D正確；故選A。4、D【解析】

植物組織培養(yǎng)可以分為四個(gè)階段：（1）建立無(wú)菌體系，即外植體及培養(yǎng)基的消毒、接種，經(jīng)脫分化形成愈傷組織；（2）進(jìn)行增殖，不斷分化產(chǎn)生新的植株，或直接產(chǎn)生不定芽及胚狀體，也可以根據(jù)需要反復(fù)進(jìn)行繼代培養(yǎng)，以達(dá)到大量繁殖的目的；（3）將植株轉(zhuǎn)移進(jìn)行生根培養(yǎng)，可以轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基，也可以直接切取進(jìn)行扦插生根；（4）試管苗過(guò)渡，即試管苗出瓶后進(jìn)行一定時(shí)間對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)過(guò)程。【詳解】A、植物組織培養(yǎng)過(guò)程中涉及到脫分化形成愈傷組織和再分化形成根或芽的過(guò)程，A正確；B、植物組織培養(yǎng)時(shí)所用培養(yǎng)基中除含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還要加入起調(diào)節(jié)作用的植物激素，B正確；C、植物組織培養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行無(wú)菌操作，防止培養(yǎng)基和培養(yǎng)材料滋生雜菌，若發(fā)生雜菌污染則難以獲得目的植株，C正確；D、根尖細(xì)胞中雖然沒(méi)有葉綠體，但是細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體基因，所以經(jīng)植物組織培養(yǎng)形成的植株中有葉綠體，D錯(cuò)誤。故選D。5、B【解析】

分析圖解：圖中濃度為0的第一組屬于對(duì)照組，根據(jù)與對(duì)照組的比較可知：在一定濃度范圍內(nèi)，激素類(lèi)似物甲對(duì)微型月季生根具有促進(jìn)作用，并且其最適濃度在10～50μmol/L范圍內(nèi)；而曲線(xiàn)中激素類(lèi)似物乙的實(shí)驗(yàn)濃度對(duì)微型月季生根均具有抑制作用。【詳解】A、本實(shí)驗(yàn)研究的是激素類(lèi)似物甲和激素類(lèi)似物乙對(duì)微型月季插條生根的影響，應(yīng)用試劑處理月季插條的基部，即形態(tài)學(xué)下端，A正確；B、植物激素只起調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝的作用，不直接參與細(xì)胞代謝，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)中與對(duì)照組相比，激素類(lèi)似物甲的作用都是促進(jìn)生根，沒(méi)有體現(xiàn)兩重性，C正確；D、通過(guò)對(duì)圖示的分析可知，以圖中濃度為0的組別做參考，使用一定濃度的甲和乙，月季生根數(shù)分別增加和減少，說(shuō)明甲和乙對(duì)月季的影響是促進(jìn)生根和抑制生根，故甲、乙激素在促進(jìn)月季生根方面具有拮抗作用，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查植物的激素調(diào)節(jié)的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。6、C【解析】

1、高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較物像大小看到細(xì)胞數(shù)目視野亮度物像與裝片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多亮遠(yuǎn)大2、低倍鏡換高倍鏡的步驟：低倍鏡下調(diào)清晰，并移動(dòng)物像到視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡→緩緩調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物像清晰?！驹斀狻坑煞治隹芍阂曇白畎档氖歉弑剁R下的視野，其細(xì)胞特征是細(xì)胞體積大、數(shù)目少，故C符合題意，C正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、過(guò)量的雌激素會(huì)通過(guò)負(fù)反饋調(diào)節(jié)影響卵巢的發(fā)育輸卵管放射冠和透明帶卵細(xì)胞膜和透明帶的間隙有兩個(gè)極體時(shí)發(fā)育培養(yǎng)液維生素、激素、氨基酸、核苷酸、血清全患病動(dòng)物細(xì)胞核移植【解析】

1、胚胎移植的基本程序主要包括：①對(duì)供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對(duì)供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對(duì)胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對(duì)胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹胚或囊胚階段）；④對(duì)胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查。2、線(xiàn)粒體中遺傳物質(zhì)的遺傳方式為細(xì)胞質(zhì)遺傳（母系遺傳）?！驹斀狻浚?）取卵前通常需要注射促性腺激素，而不通過(guò)服用雌激素來(lái)直接促進(jìn)更多的卵泡發(fā)育其原因是過(guò)量的雌激素會(huì)通過(guò)負(fù)反饋調(diào)節(jié)影響卵巢的發(fā)育。（2）取出的卵母細(xì)胞應(yīng)置于與輸卵管相似的環(huán)境，讓它適宜環(huán)境下進(jìn)一步發(fā)育。精子頂體內(nèi)含有的頂體酶能協(xié)助精子穿過(guò)卵子的放射冠和透明帶完成受精作用，當(dāng)觀察到卵細(xì)胞膜和透明帶的間隙有兩個(gè)極體時(shí)，表明卵子完成受精。（3）精子與卵子在體外受精后，就將受精卵移入發(fā)育培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)，以檢查受精狀況和受精卵的發(fā)育能力。哺乳動(dòng)物胚胎的培養(yǎng)液成分一般比較復(fù)雜，除一些無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸、血清等物質(zhì)。。（4）線(xiàn)粒體疾病屬于細(xì)胞質(zhì)遺傳，后代與母本表現(xiàn)型一致，故其子女全患??；由“三親嬰兒”的獲得過(guò)程可知，除運(yùn)用胚胎工程的技術(shù)手段外，還要運(yùn)用動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)，把母親卵細(xì)胞的細(xì)胞核移入女性捐贈(zèng)者去除細(xì)胞核的卵細(xì)胞中?！军c(diǎn)睛】本題考查胚胎工程、細(xì)胞質(zhì)遺傳的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記胚胎工程涉及的技術(shù)，掌握胚胎移植的基本程序和生理學(xué)基礎(chǔ)，熟記細(xì)胞質(zhì)遺傳的特點(diǎn)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。8、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機(jī)溶劑，萃取過(guò)程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類(lèi)酶的總稱(chēng)，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類(lèi)似物，統(tǒng)稱(chēng)為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個(gè)碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類(lèi)，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來(lái)治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因?yàn)楹}卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點(diǎn)較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來(lái)提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過(guò)程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素?！军c(diǎn)睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識(shí)與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點(diǎn)以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！9、降低捕食（和競(jìng)爭(zhēng)）風(fēng)電場(chǎng)的出現(xiàn)導(dǎo)致許多鳥(niǎo)類(lèi)種群不斷減少甚至消失，使得某些害蟲(chóng)數(shù)量劇增，該地植物種類(lèi)銳減。標(biāo)志重捕風(fēng)電場(chǎng)的建設(shè)使鳥(niǎo)類(lèi)棲息地喪失，降低了鳥(niǎo)類(lèi)的繁殖成功率，從而降低了出生率，又因鳥(niǎo)類(lèi)會(huì)與旋轉(zhuǎn)的風(fēng)車(chē)葉片發(fā)生碰撞而死亡，從而升高了死亡率（及遷出率升高，遷入率降低）【解析】

1、種群的數(shù)量特征包括種群密度、生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例，其中種群密度是最基本的數(shù)量特征，出生率和死亡率、遷入率和遷出率決定種群密度的大小，性別比例直接影響種群的出生率，年齡組成預(yù)測(cè)種群密度變化。2、抵抗力穩(wěn)定性：①含義：生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾并使自身的結(jié)構(gòu)與功能保持原狀的能力。②規(guī)律：生態(tài)系統(tǒng)的成分越單純，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)單，自我調(diào)節(jié)能力就越弱，抵抗力穩(wěn)定性就越低，反之則越高。③特點(diǎn)：調(diào)節(jié)能力有一定限度，超過(guò)限度，自我調(diào)節(jié)能力就遭到破壞?！驹斀狻浚?）根據(jù)題目信息，風(fēng)電場(chǎng)的建設(shè)導(dǎo)致鳥(niǎo)類(lèi)減少，間接影響營(yíng)養(yǎng)級(jí)較低的種群，使該地生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力降低。（2）根據(jù)題目信息，“在沒(méi)有風(fēng)電場(chǎng)的地區(qū)，鳥(niǎo)類(lèi)數(shù)量約是風(fēng)電場(chǎng)周?chē)?倍，而蜥蜴的數(shù)量較少”可以推斷，鳥(niǎo)類(lèi)與蜥蜴的種間關(guān)系是捕食；風(fēng)電場(chǎng)的修建與當(dāng)?shù)刂参锓N類(lèi)銳減之間的聯(lián)系是：風(fēng)電場(chǎng)的出現(xiàn)導(dǎo)致許多鳥(niǎo)類(lèi)種群不斷減少甚至消失，使得某些害蟲(chóng)數(shù)量劇增，該地植物種類(lèi)銳減。（3）調(diào)查風(fēng)電場(chǎng)周?chē)B(niǎo)類(lèi)的種群數(shù)量可用標(biāo)志重捕法；因?yàn)槌錾屎退劳雎?、遷入率和遷出率決定種群密度的大小，所以對(duì)于風(fēng)電場(chǎng)周?chē)哪厨B(niǎo)類(lèi)種群數(shù)量降低的原因從種群的數(shù)量特征角度分析是：風(fēng)電場(chǎng)的建設(shè)使鳥(niǎo)類(lèi)棲息地喪失，降低了鳥(niǎo)類(lèi)的繁殖成功率，從而降低了出生率，又因鳥(niǎo)類(lèi)會(huì)與旋轉(zhuǎn)的風(fēng)車(chē)葉片發(fā)生碰撞而死亡，從而升高了死亡率（及遷出率升高，遷入率降低）導(dǎo)致種群密度下降?！军c(diǎn)睛】本題考查種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記種群的數(shù)量特征，掌握各數(shù)量特征之間的關(guān)系；識(shí)記群落的空間結(jié)構(gòu)；識(shí)記生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的類(lèi)型及實(shí)例，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。10、沼澤草原初生增加取樣器取樣法充分利用了群落中不同的空間和資源生物防治化學(xué)防治【解析】

群落演替的類(lèi)型：初生演替：是指一個(gè)從來(lái)沒(méi)有被植物覆蓋的地面，或者是原來(lái)存在過(guò)植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替；次生演替：原來(lái)有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來(lái)有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。【詳解】（1）一個(gè)湖泊演變?yōu)橐粋€(gè)森林的演替過(guò)程屬于初生演替，大體經(jīng)歷從湖泊到沼澤、濕地、到草原、最后到森林這幾個(gè)階段。這個(gè)演替過(guò)程中生產(chǎn)者增多，故輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量增加。（2）調(diào)查土壤中的小動(dòng)物豐富度，可采用取樣器取樣法的方法調(diào)查。在果林下加入一個(gè)人工栽培的草菇種群，可以充分利用了群落中不同的空間和資源，提高經(jīng)濟(jì)效益。（3）目前控制動(dòng)物危害的技術(shù)大致有生物防治、化學(xué)防治和機(jī)械防治等，其中生物防治具有成本低、不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)?！军c(diǎn)睛】本題考查群落演替、調(diào)查土壤小動(dòng)物豐富度方法及生物防