化驗(yàn)管理辦法1樣品管理1.1由現(xiàn)場(chǎng)取得之樣品于送達(dá)化驗(yàn)室時(shí)，應(yīng)由化驗(yàn)員進(jìn)行核對(duì)、分類、登記及感官檢查后，依規(guī)定儲(chǔ)存或進(jìn)行化驗(yàn)作業(yè)，樣品登記表應(yīng)每日呈閱。1.2車間和打包房送來(lái)的樣品由化驗(yàn)員簽收登記，并將兩種樣品對(duì)比查核，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理1.3公司內(nèi)采購(gòu)或銷售部門(mén)樣品送檢，須填寫(xiě)“正大送檢報(bào)告”，由品管部主管簽字同意后，方可對(duì)樣品進(jìn)行化驗(yàn)。1.4公司外部門(mén)樣品送檢，品管部原則上不承擔(dān)化驗(yàn)義務(wù)，如因工作協(xié)作關(guān)系確需化驗(yàn)的，須由公司內(nèi)對(duì)應(yīng)部門(mén)主管填寫(xiě)“送檢報(bào)告”，品管部主管同意后，方可對(duì)樣品進(jìn)行化驗(yàn)。1.5送檢樣品檢測(cè)完畢，須填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告，由品管部主管審核簽字后生效。1.6送檢樣品，按有關(guān)規(guī)定留樣備查，訂貨前采集的原料樣品保存期一般為3個(gè)月。飼料樣品保存期一般為2個(gè)月。2試樣備制試樣備制程序依樣品為固體或液體而定，其重點(diǎn)在于不使樣品因之變質(zhì)，而能化驗(yàn)出樣品的正確成份。1.2固體樣品備制程序(1)分割縮小將樣品進(jìn)行四分法或用分樣器分至適當(dāng)?shù)男枰俊?2)研磨將樣品通過(guò)粉碎機(jī)，磨細(xì)到完全可以通過(guò)1mm篩網(wǎng)，使大小顆粒一致，分析上能得到正確結(jié)果，研磨后之試樣應(yīng)裝于試樣袋中。研磨時(shí)應(yīng)注意：a.在粉碎機(jī)內(nèi)的樣品應(yīng)完全回收，以防止兩批料相互污染。b.粉碎過(guò)程中會(huì)生熱，因此應(yīng)給予間隔休息，以防因?yàn)樘珶岫茐某煞?，尤其易于失去水份及氧化。c.研磨愈細(xì)，則樣品表面積增加，對(duì)空氣水份的吸收會(huì)增加。(3)平衡粉狀試樣于裝入試樣袋中后，應(yīng)將封口打開(kāi)約一小時(shí)，以便研磨過(guò)程中所產(chǎn)生熱量，再度與室溫中和大致平衡。(4)貯存試樣封口時(shí)應(yīng)壓出袋內(nèi)氣體密封備用，且試樣袋上應(yīng)詳細(xì)注明試樣資料，試樣應(yīng)于化驗(yàn)完成后，保留一定期間或確定結(jié)案后才能處置。2.2液體樣品備制程序液體樣品經(jīng)充分?jǐn)嚢杌旌虾螅纯煞指羁s小為分析所需要量，裝于試樣袋中貯存?zhèn)溆谩?化驗(yàn)作業(yè)要求3.1化驗(yàn)室人員進(jìn)行化驗(yàn)分析時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守化驗(yàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以正確化驗(yàn)出樣品成分，依據(jù)化驗(yàn)結(jié)果應(yīng)填制化驗(yàn)報(bào)告定期呈閱，其異常部分應(yīng)立即進(jìn)行品質(zhì)異常處理，其主要工作內(nèi)容如下：(1)每天化驗(yàn)前一天生產(chǎn)的各種成品飼料（按要求選取樣品）的水份、蛋白、鈣、磷、鹽等項(xiàng)目，每周做一次脂肪和纖維化驗(yàn)。(2)每天化驗(yàn)前一天進(jìn)廠的各種原料，根據(jù)原料的品種化驗(yàn)相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成份。(3)每天值班人員負(fù)責(zé)將當(dāng)天需化驗(yàn)的成品及原料樣品準(zhǔn)備好。(4)火車站到的原料進(jìn)廠時(shí)，按品質(zhì)等級(jí)分開(kāi)存放，然后根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果決定收貨或退貨。(5)每周統(tǒng)計(jì)一次成品飼料及原料化驗(yàn)結(jié)果報(bào)部門(mén)主管。(6)每月至少配制標(biāo)定一次標(biāo)準(zhǔn)溶液。(7)每月統(tǒng)計(jì)一次所需玻璃儀器、化學(xué)試劑的用量及庫(kù)存。庫(kù)存不足時(shí)申請(qǐng)采購(gòu)。3.2所有化驗(yàn)儀器按誰(shuí)使用誰(shuí)保養(yǎng)的原則，每天使用后應(yīng)擦拭干凈，切斷電源，用品存放整齊，保持室內(nèi)安全衛(wèi)生。4化驗(yàn)室安全管理(1)凡是安裝新的儀器或移動(dòng)電氣設(shè)備，請(qǐng)電工按說(shuō)明書(shū)安裝，嚴(yán)禁違章作業(yè)。(2)發(fā)現(xiàn)電器等設(shè)備線路漏電、打火、超載、老化等問(wèn)題，應(yīng)立即停止使用并及時(shí)通知電工檢修。(3)電烘箱，電爐不得烘烤食物，必須定位使用。(4)下班后，由專人檢查室內(nèi)電源是否關(guān)閉。(5)消防器材定點(diǎn)定位專人管理，不得隨意動(dòng)用，安全員應(yīng)每天對(duì)室內(nèi)安全、消防等問(wèn)題進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。(6)對(duì)違犯安全規(guī)定的，將按公司有關(guān)制度嚴(yán)肅處理。5化驗(yàn)室儀器管理(1)化驗(yàn)室內(nèi)的儀器設(shè)備，由化驗(yàn)人員使用和維護(hù)，外人不得隨意動(dòng)用。(2)儀器須定位放置，細(xì)心保管，不得隨意搬動(dòng)，避免藥物的腐蝕。(3)各種儀器使用應(yīng)清潔，用后放回原處，玻璃儀器清洗后倒置使水流出，內(nèi)壁應(yīng)不掛水珠。(4)禁止使用不潔凈的化驗(yàn)用品，避免試驗(yàn)誤差，分析中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)查找原因，并做記錄。(5)在使用儀器設(shè)備之前，應(yīng)熟練掌握儀器的性能、使用方法和注意事項(xiàng)等，嚴(yán)禁違章操作，不準(zhǔn)拍打、敲擊，以免造成儀器損壞。(6)在使用限量?jī)x器時(shí)，應(yīng)注意不得超過(guò)儀器限量。(7)化驗(yàn)設(shè)備屬精密儀器，應(yīng)保持一定的條件，無(wú)特殊情況，不準(zhǔn)開(kāi)門(mén)窗等。(8)化驗(yàn)員負(fù)責(zé)測(cè)試所用儀器的性能和適用性，定期不定期進(jìn)行鑒定，保持儀器的完好狀態(tài)，便于隨時(shí)使用。6化驗(yàn)室藥品管理6.1藥品、試劑的采購(gòu)和保管采購(gòu)各種藥品、試劑之前，必須編制采購(gòu)計(jì)劃，由品管部經(jīng)理（或主管）簽字同意后，方可采購(gòu)。所購(gòu)藥品、試劑等，必須由指定的專人負(fù)責(zé)登記、驗(yàn)收、分存和管理。(3)所購(gòu)藥品、試劑入庫(kù)之前，必須進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，確認(rèn)標(biāo)簽完整清晰，標(biāo)簽與藥品、試劑完全相符，且無(wú)變色或結(jié)塊。所購(gòu)藥品、試劑必須在保質(zhì)期內(nèi)。(4)所有藥品試劑都應(yīng)存放于藥品柜內(nèi)，并加鎖保管，藥品柜應(yīng)背向陽(yáng)光。嚴(yán)格控制化驗(yàn)室內(nèi)溫度在30℃以下。(5)設(shè)立藥品檔案，檢查藥品使用情況，過(guò)期失效的藥品及時(shí)更換。(6)各種藥品、試劑必須按其化學(xué)性質(zhì)、用途及注意事項(xiàng)分類存放，即可分為酸、堿、鹽、指示劑、基準(zhǔn)物質(zhì)等五大類。易燃、易爆、易腐蝕、劇毒等物品要特別注意，應(yīng)將其置于安全地方，且定期檢查。(7)揮發(fā)性試劑必須存放于通風(fēng)良好的地方；光敏易分解的藥品應(yīng)存放在避光陰涼處；熱敏藥品和試劑，必須低溫保存或存放于冰箱中。6.2藥品、試劑的使用藥品、試劑的使用，應(yīng)操作規(guī)范、注意安全、不得違章操作，特別應(yīng)執(zhí)行以下操作規(guī)程及注意事項(xiàng)：(1)使用揮發(fā)性或帶刺激性氣味的藥品和試劑時(shí)應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行操作。(2)使用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿等強(qiáng)腐蝕性藥品和試劑時(shí)，應(yīng)配戴工作防護(hù)手套后進(jìn)行操作。(3)使用有色藥品或易氧化著色的藥品和試劑時(shí)，應(yīng)特別小心，注意防止濺灑于工作臺(tái)上，如有濺出，應(yīng)立即對(duì)所污染到的地方進(jìn)行處理，擦洗干凈。(4)使用基準(zhǔn)物質(zhì)或藥品、試劑用量特別少時(shí)，應(yīng)注意取用量盡可能準(zhǔn)確，且應(yīng)從瓶簽的后上方取出，如有少量多余的藥品，嚴(yán)禁放回原瓶?jī)?nèi)，應(yīng)廢棄，以免造成污染。(5)所有試劑瓶的標(biāo)簽，要求書(shū)寫(xiě)工整，不得涂改，注意標(biāo)簽要貼正。同一試劑瓶上，嚴(yán)禁張貼不同的標(biāo)簽。(6)嚴(yán)禁使用無(wú)標(biāo)簽的藥品(7)任何化驗(yàn)人員如領(lǐng)用化學(xué)試劑須向部門(mén)主管申請(qǐng)，并寫(xiě)明日期、用途及用量，經(jīng)主管批準(zhǔn)方可動(dòng)用。6.3易燃試劑的保管和使用(1)揮發(fā)性易燃試劑應(yīng)放在通風(fēng)良好的地方或在冰箱、鐵柜內(nèi)。(2)啟開(kāi)易揮發(fā)的試劑瓶時(shí)，不可使瓶口對(duì)著自己和他人。(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)易燃性及易揮發(fā)性有機(jī)溶劑有必要以加熱排除時(shí)，應(yīng)在水浴鍋或嚴(yán)密的電熱板上緩慢進(jìn)行。(4)在蒸餾可燃物質(zhì)時(shí)，首先應(yīng)將水充入冷凝器內(nèi)，并確信水流已固定時(shí)，再旋開(kāi)開(kāi)關(guān)加熱。(5)身上或手上沾有易燃物質(zhì)時(shí)，應(yīng)立即沖洗，不得近燈火，以防著火。(6)高溫物體要放在不能起火的安全地方。(7)嚴(yán)禁氧化劑和可燃性物質(zhì)一起研磨。(8)裝揮發(fā)性物質(zhì)或受熱易分解出氣體的藥品瓶，最好用石蠟封瓶蓋。6.4易爆試劑易燃燒爆炸性固體：要求存放溫度不超過(guò)30℃，理想溫度在20℃以下，與易燃物、氧化劑均需隔開(kāi)存放。(2)強(qiáng)氧化劑：存放處要求陰涼通風(fēng)，最高溫度不超過(guò)30℃，理想溫度在20℃以下，要和酸類，木屑，炭粉，硫化物，糖類等易燃物、可燃性物質(zhì)及易被氧化物質(zhì)進(jìn)行隔離。(3)在任何情況下，對(duì)于危險(xiǎn)物質(zhì)都必須取用能保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的必要精確性或可靠性的最小量來(lái)進(jìn)行工作，并且絕對(duì)不能用火直接加熱。(4)在使用易爆炸性物質(zhì)時(shí)，使用帶