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文檔簡介
四川省鄰水實(shí)驗(yàn)學(xué)校2025屆高三壓軸卷生物試卷注意事項(xiàng):1.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2.回答選擇題時(shí),選出每小題答案后,用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑,如需改動(dòng),用橡皮擦干凈后,再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?;卮鸱沁x擇題時(shí),將答案寫在答題卡上,寫在本試卷上無效。3.考試結(jié)束后,將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下圖是甲、乙、丙三個(gè)神經(jīng)元(部分)構(gòu)成的突觸結(jié)構(gòu)。神經(jīng)元興奮時(shí),Ca2+通道開放,使Ca2+內(nèi)流,觸發(fā)突觸小泡前移并釋放神經(jīng)遞質(zhì)。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是()A.引起甲神經(jīng)元膜上Ca2+通道打開的原因是膜電位變化B.若適度增加細(xì)胞外液Na+濃度,甲神經(jīng)元興奮時(shí),乙神經(jīng)元膜電位變化幅度增大C.若圖中乙神經(jīng)元興奮,會(huì)引起丙神經(jīng)元抑制D.若對(duì)甲神經(jīng)元施加鈣離子通道阻斷劑,會(huì)引起乙神經(jīng)元膜電位發(fā)生變化2.下列四種現(xiàn)象中,可以用右面的數(shù)學(xué)模型表示的是()A.條件適宜、底物充足時(shí)反應(yīng)速率隨酶量變化的情況B.萌發(fā)的種子中自由水與結(jié)合水的比值隨時(shí)間變化的情況C.基因型為Aa的個(gè)體自交,后代中純合子所占的比例隨自交代數(shù)變化的情況D.在食物充裕、氣候適宜等理想條件下,種群數(shù)量隨時(shí)間變化的情況3.腎上腺髓質(zhì)分泌腎上腺素受內(nèi)臟神經(jīng)的直接支配,人在受到恐懼驚嚇時(shí),腎上腺素分泌增多,使人表現(xiàn)為警覺性提高、反應(yīng)靈敏、呼吸頻率加快、心率加速等特征。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.腎上腺素的靶細(xì)胞有神經(jīng)細(xì)胞、心臟細(xì)胞、呼吸肌細(xì)胞等B.緊急情況下產(chǎn)生恐懼感是反射活動(dòng),引起的反應(yīng)對(duì)機(jī)體是有利的C.在恐懼驚嚇等緊急情況下,機(jī)體的調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)D.當(dāng)恐懼因素消除后,心率不會(huì)馬上恢復(fù)的原因是體液調(diào)節(jié)的作用時(shí)間較長4.下列有關(guān)動(dòng)物或人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述,正確的是()A.正常人大量飲用水后,胃腸腔內(nèi)滲透壓下降,抗利尿激素分泌減少B.寒冷環(huán)境中,機(jī)體通過增強(qiáng)細(xì)胞代謝和收縮毛細(xì)血管來增加產(chǎn)熱C.花粉等作為過敏原引發(fā)的免疫反應(yīng),不具有一定的特異性、記憶性D.胰島素隨體液運(yùn)輸與靶細(xì)胞結(jié)合后直接參與細(xì)胞內(nèi)多種生命活動(dòng)5.如圖表示5個(gè)校園的植物物種豐富度,相關(guān)敘述中正確的是()A.據(jù)圖可知,校園2中灌木在所有校園植物中數(shù)量最多B.每一個(gè)校園中所有的喬木分別構(gòu)成一個(gè)種群C.校園5可能沒有栽培多年生草本植物和半灌木D.引種栽培某瀕危物種至校園3中的措施屬于就地保護(hù)6.種群和群落是生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的兩個(gè)層次,下列研究某原始森林的種群和群落所涉及的問題中,不屬于種群水平研究范疇的是A.各種群之間的相互關(guān)系如何 B.單位面積印度榕樹的數(shù)量多少C.各種群數(shù)量的變化規(guī)律 D.各種群的年齡結(jié)構(gòu)7.某植物的花色由A、a和B、b兩對(duì)獨(dú)立遺傳的等位基因控制,當(dāng)含有A基因時(shí)表現(xiàn)為白花,在不含A基因的前提下,BB或Bb為紅花,bb為紫花。現(xiàn)有一株白花植株和一株紫花植株雜交,F(xiàn)1中僅有白花植株和紅花植株。下列敘述正確的是()A.親本白花植株的基因型為AaBbB.F1中白花植株和紅花植株的比例為3∶1C.F1中紅花植株自交產(chǎn)生的后代全為紅花植株D.F1中兩種花色的植株雜交,產(chǎn)生的后代中紫花植株占1/88.(10分)如圖為真核細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的某生理過程,下列相關(guān)敘述正確的是()A.②的堿基總數(shù)與其模板鏈上堿基總數(shù)一致B.圖示為翻譯,核糖體在②上從右向左移動(dòng)C.隨核糖體移動(dòng)①將讀取mRNA上的密碼子D.該過程中既有氫鍵的形成,也有氫鍵的斷裂二、非選擇題9.(10分)池塘養(yǎng)魚歷史悠久,魚的種類豐富,食性多樣:有素食性的魚類,如草魚、鰱魚、鳙魚,有肉食性的魚類,如青魚、鯰魚等。回答下列問題:(1)養(yǎng)殖品種上最好選擇___________(填食性)魚類,以期獲得最大產(chǎn)量。(2)如果給池塘補(bǔ)充投放飼料,池塘的環(huán)境容納量(K值)將___________(填“增大”、“不變”或“減小”),從生產(chǎn)者到素食性魚類的能量傳遞效率將_______(填“增大”、“不變”或“減小”)。(3)要確保持續(xù)高產(chǎn),應(yīng)在種群數(shù)量___________(填“小于”、“等于”或“大于”)K/2時(shí)捕撈。(4)在池塘水體中的某一水深處取水樣,將水樣分成三等份,一份直接測(cè)定O2含量(A);另兩份分別裝入不透光(甲)和透光(乙)的兩個(gè)玻璃瓶中,密閉后放回取樣處,經(jīng)過24小時(shí)后測(cè)定甲瓶中的O2含量為B,乙瓶中的O2含量為C。假設(shè)甲、乙瓶中生物呼吸作用相同,完善有關(guān)問題:①寫出能間接表示該水層太陽能輸入總量的表達(dá)式___________(用字母表示);②據(jù)此分析,池塘水層過深不利于養(yǎng)魚的原因是____________(答出兩點(diǎn)即可)。10.(14分)實(shí)時(shí)熒光定量PCR簡稱qPCR,靈敏度高特異性好,是目前檢測(cè)微小殘留病變的常用方法。將標(biāo)有熒光素的Taqman探針與待測(cè)樣本DNA混合后,在變性、復(fù)性、延伸的熱循環(huán)中,與待測(cè)樣本DNA配對(duì)結(jié)合的Taqman探針被Taq酶切斷,在特定光激發(fā)下發(fā)出熒光(如下圖所示),隨著循環(huán)次數(shù)的增加,熒光信號(hào)強(qiáng)度增加,通過實(shí)時(shí)檢測(cè)熒光信號(hào)強(qiáng)度,可得Ct值(該值與待測(cè)樣本中目的基因的個(gè)數(shù)呈負(fù)相關(guān))。(1)做qPCR之前,需要先根據(jù)目的基因的核苷酸序列合成__________。除此之外,qPCR的反應(yīng)體系還需要加入___________、_________和___________。(2)在反應(yīng)過程中,___________為新鏈的合成提供能量。(3)醫(yī)務(wù)人員對(duì)三位慢性粒細(xì)胞白血病患者(由B基因過量表達(dá)導(dǎo)致)進(jìn)行治療后,想檢測(cè)治療效果,利用上述技術(shù)寫出實(shí)驗(yàn)思路和簡要結(jié)果分析。實(shí)驗(yàn)思路:__________________簡要結(jié)果分析:_____________________________11.(14分)如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題:(1)葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖,首先生成__________,該物質(zhì)在_________條件下,轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。(2)葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________(填“前”或“后”)完成,原因是__________。(3)制作果酒時(shí),溫度應(yīng)該控制在__________(填溫度范圍)。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件,僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌,醋酸菌__________(填“能”或“不能”)將果酒轉(zhuǎn)化為果醋,理由是_______。12.凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵性酶,研究人員利用基因工程技術(shù),將編碼該酶的基因轉(zhuǎn)移到了微生物細(xì)胞中并使之表達(dá)。如圖表示EcoRⅠ、BamHⅠ、PstⅠ三種限制酶在質(zhì)粒和含凝乳酶基因的外源DNA片段上的切割位點(diǎn).回答下列問題:(1)根據(jù)圖中EcoRⅠ、BamHⅠ、PstⅠ三種限制酶的切割位點(diǎn)分析,該工程中最不適宜用來切割外源DNA獲取目的基因的限制酶是_____,將切割后的質(zhì)粒和目的基因連接起來需要_____酶.構(gòu)建好的重組質(zhì)粒在目的基因前要加上特殊的啟動(dòng)子,它是_____識(shí)別和結(jié)合的部位。(2)工業(yè)化生產(chǎn)過程中,若采用重組大腸桿菌生產(chǎn)凝乳酶,該過程中將目的基因?qū)舜竽c桿菌前,常常用_____處理細(xì)胞,使之處于一種能吸收周圍環(huán)境中的DNA分子的生理狀態(tài),這種細(xì)胞稱為_____細(xì)胞。(3)研究發(fā)現(xiàn),如果將該凝乳酶第20位和第24位氨基酸改變?yōu)榘腚装彼?,其催化能力將提?倍??茖W(xué)家可以生產(chǎn)上述高效凝乳酶的現(xiàn)代生物工程技術(shù)是_____。該生物工程技術(shù)對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)和改造,必須通過基因來完成,原因是_____。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】
神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜,根據(jù)突觸小泡的移動(dòng)方向可以判斷興奮的傳遞方向是甲→乙→丙,根據(jù)分析回答?!驹斀狻緼、圖示當(dāng)興奮傳導(dǎo)到甲神經(jīng)元時(shí),甲神經(jīng)元上膜電位發(fā)生變化,引起Ca2+通道開放,使Ca2+內(nèi)流,A正確;B、適度增加細(xì)胞外液Na+濃度,膜內(nèi)外電位差增加,動(dòng)作電位幅度會(huì)增大,甲神經(jīng)元釋放的乙酰膽堿增加,導(dǎo)致乙神經(jīng)元膜電位變化幅度增大,B正確;C、若乙神經(jīng)元興奮,釋放5-羥色胺,抑制丙神經(jīng)元,C正確;D、若甲神經(jīng)元上的Ca2+通道被阻斷,乙酰膽堿不能正常釋放,不會(huì)引起乙神經(jīng)元膜電位發(fā)生變化,D錯(cuò)誤。故選D?!军c(diǎn)睛】本題考查突觸的結(jié)構(gòu)和興奮的傳遞,意在考查考生學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和記憶能力,同時(shí)需要學(xué)生具有一定的識(shí)圖和圖文轉(zhuǎn)化的能力。2、B【解析】
分析曲線圖:在一定范圍內(nèi),隨著橫軸因素的升高,縱軸所代表的數(shù)據(jù)逐漸增大;超過一定范圍后,隨著橫軸因素的升高,縱軸所代表的數(shù)據(jù)不再升高,說明此時(shí)存在某種限制因素?!驹斀狻緼、條件適宜、底物充足時(shí)反應(yīng)速率隨酶量的變化是呈正比例關(guān)系,A錯(cuò)誤;B、種子萌發(fā)過程中,細(xì)胞代謝逐漸增強(qiáng),因此在一定的范圍內(nèi),自由水與結(jié)合水的比值隨時(shí)間延長而升高,該圖可以表示萌發(fā)的種子中自由水含量隨時(shí)間變化的情況,B正確;C、基因型為Aa的個(gè)體自交,后代中純合子所占的比例起點(diǎn)應(yīng)該為0,C錯(cuò)誤;D、在食物(養(yǎng)料)充足和空間條件充裕、氣候適宜的理想條件下,種群數(shù)量呈指數(shù)增長,呈現(xiàn)J型,D錯(cuò)誤。故選B?!军c(diǎn)睛】本題結(jié)合曲線圖,考查探究影響酶活性的因素、水的存在形式、自交、種群數(shù)量增長等知識(shí),要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí),能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。3、B【解析】
神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的比較:比較項(xiàng)目神經(jīng)調(diào)節(jié)體液調(diào)節(jié)作用途徑反射弧體液運(yùn)輸反應(yīng)速度迅速較緩慢作用范圍準(zhǔn)確、比較局限較廣泛作用時(shí)間短暫比較長【詳解】A、腎上腺素可以使人表現(xiàn)為警覺性提高、呼吸頻率加快、心率加速等特征,故其靶細(xì)胞有神經(jīng)細(xì)胞、心臟細(xì)胞、呼吸肌細(xì)胞等,A正確;B、產(chǎn)生恐懼感沒有經(jīng)過完整的反射弧,不屬于反射活動(dòng),B錯(cuò)誤;C、在恐懼驚嚇等緊急情況下,涉及腎上腺素分泌,故其調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)—體液調(diào)節(jié),C正確;D、當(dāng)恐懼因素消除后,心率不會(huì)馬上恢復(fù)的原因是體液調(diào)節(jié)的作用時(shí)間較長,D正確。故選B。4、A【解析】
體溫調(diào)節(jié)的過程是產(chǎn)熱量等于散熱量,是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)共同作用的結(jié)果,其中參與調(diào)節(jié)的激素主要是甲狀腺激素和腎上腺素;無機(jī)鹽調(diào)節(jié)也是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)共同作用的結(jié)果,其中參與調(diào)節(jié)的主要激素是抗利尿激素;過敏反應(yīng)屬于體液免疫,有抗體和記憶細(xì)胞的產(chǎn)生;激素既不作為細(xì)胞結(jié)構(gòu),也不能參與細(xì)胞內(nèi)多種生命活動(dòng),只是調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝活動(dòng)。【詳解】A、當(dāng)正常人大量飲用水后,胃腸腔內(nèi)滲透壓下降,經(jīng)胃腸吸收進(jìn)入血漿的水量增多,血漿滲透壓降低,抗利尿激素分泌減少,A正確;B、毛細(xì)血管收縮可以減少散熱,而非增加產(chǎn)熱的途徑,B錯(cuò)誤;C、過敏反應(yīng)屬于非首次免疫,是特異性免疫,機(jī)體對(duì)過敏原具有記憶性,C錯(cuò)誤;D、胰島素等激素既不作為細(xì)胞結(jié)構(gòu),也不能參與細(xì)胞內(nèi)多種生命活動(dòng),D錯(cuò)誤。故選A?!军c(diǎn)睛】激素的作用特點(diǎn):微量高效,隨體液運(yùn)輸,作用于靶細(xì)胞、靶器官。5、C【解析】
種群是指占有一定空間和時(shí)間的同一物種個(gè)體的集合體,它由不同性別和不同年齡的個(gè)體組成。群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體,群落中物種數(shù)目的多少稱為物種豐度。群落中各種生物的數(shù)量是不一樣的,因此必須計(jì)算各種生物數(shù)量之間的比例,也就是各個(gè)物種的相對(duì)數(shù)量?!驹斀狻緼、縱坐標(biāo)是表示各植物類群占本校植物總數(shù)的比例,校園2中灌木在所有校園植物中數(shù)量不一定最多,A錯(cuò)誤;B、種群是指在一定的自然區(qū)域內(nèi),同種生物的全部個(gè)體,校園中的喬木通常有好多種,B錯(cuò)誤;C、校園5可能沒有栽培多年生草本植物和半灌木,故圖中沒有顯示,C正確;D、引種栽培某瀕危物種至校園3中的措施屬于易地保護(hù),D錯(cuò)誤。故選C。6、A【解析】
各種群之間的相互關(guān)系如何,屬于種間關(guān)系,是群落水平研究范疇,A錯(cuò)誤;單位面積印度榕樹的數(shù)量多少屬于種群密度,是種群水平研究范疇,B正確;各種群數(shù)量的變化規(guī)律屬于種群數(shù)量特征,C正確;各種群的年齡結(jié)構(gòu)屬于種群的特征,D正確.故選:A。7、D【解析】
一株白花植株和一株紫花植株雜交,F(xiàn)1中僅有白花和紅花植株,由此可推知親本的基因型組合為AaBB×aabb。F1白花基因型為AaBb,紅花基因型為aaBb?!驹斀狻緼、由分析可知,親本白花植株的基因型為AaBB,A錯(cuò)誤;B、F1中白花植株和紅花植株的比例為1∶1,B錯(cuò)誤;C、F1中紅花植株(aaBb)自交產(chǎn)生的后代會(huì)出現(xiàn)紅花和紫花兩種植株,C錯(cuò)誤;D、F1中的兩種植株(AaBb×aaBb)雜交,產(chǎn)生的后代中紫花植株(aabb)所占比例為1/2×1/4=1/8,D正確。故選D。8、D【解析】
分析圖示可知,此過程為翻譯,發(fā)生在核糖體上,①為tRNA,②為mRNA?!驹斀狻緼、②為mRNA,在真核細(xì)胞內(nèi)基因上存在非編碼區(qū)和內(nèi)含子等非編碼序列,所以②的堿基總數(shù)比模板鏈上堿基總數(shù)少,A錯(cuò)誤;B、圖示為翻譯過程,該過程中核糖體從左向右移動(dòng),B錯(cuò)誤;C、翻譯過程中核糖體沿著mRNA移動(dòng),核糖體讀取密碼子,C錯(cuò)誤;D、該過程中有密碼子與反密碼子之間的互補(bǔ)配對(duì)和tRNA與mRNA的分離,因此有氫鍵的形成和斷裂,D正確。故選D?!军c(diǎn)睛】本題結(jié)合核糖體合成蛋白質(zhì)的過程圖,考查遺傳信息的翻譯過程,要求考生熟記翻譯的相關(guān)知識(shí)點(diǎn),準(zhǔn)確判斷圖中各種數(shù)字的名稱,并能準(zhǔn)確判斷核糖體的移動(dòng)方向。二、非選擇題9、素食性增大不變大于C-B下層水體光照不足,生產(chǎn)者一天的有機(jī)物積累量過低,難以養(yǎng)活魚類;氧含量過低,不利于魚類生存【解析】
能量通過食物鏈和食物網(wǎng)逐級(jí)傳遞,其特點(diǎn)是:1.單向流動(dòng);2.逐級(jí)遞減,生態(tài)系統(tǒng)中各部分所固定的能量是逐級(jí)遞減的。一般情況下,愈向食物鏈的后端,生物體的數(shù)目愈少,這樣便形成一種金字塔形的營養(yǎng)級(jí)關(guān)系。能量在相鄰的兩個(gè)營養(yǎng)級(jí)之間傳遞效率為10%~20%。在環(huán)境條件不受破壞的情況下,一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量稱為環(huán)境容納量,又稱為K值,同一種生物的K值不是固定不變的,會(huì)受到環(huán)境的影響,當(dāng)生物生存的環(huán)境改善,K值會(huì)上升?!驹斀狻浚?)根據(jù)能量流動(dòng)遞減規(guī)律,為最大程度利用能量,提高產(chǎn)量,最好選擇素食性魚類飼養(yǎng);(2)如果投放飼料,池塘的環(huán)境容納量(K值)將增大,但能量傳遞效率不變;(3)處種群增長速率最大,捕撈后的剩余量維持在點(diǎn)可以保證持續(xù)高產(chǎn),所以應(yīng)在大于時(shí)捕撈;(4)①甲瓶溶解氧量(B)=原有溶解氧量?呼吸量,乙瓶溶解氧量(C)=凈光合量+原有溶氧量,那么乙瓶溶解氧量?甲瓶溶解氧量=(凈光合量+原有溶氧量)?(原有溶解氧量?呼吸量)=凈光合量+呼吸量=實(shí)際光合量=C?B;②池塘水層過深導(dǎo)致下層水體光照不足,生產(chǎn)者通過光合作用積累的有機(jī)物過少,難以養(yǎng)活魚類;同時(shí)氧含量過低,不利于魚類生存?!军c(diǎn)睛】本題考查種群K值、能量流動(dòng)、光合作用總量計(jì)算等知識(shí),學(xué)生需分析24h后所測(cè)得的溶氧量的變化,甲瓶是由呼吸作用引起的變化,乙瓶是由光合作用和呼吸作用共同引起的變化。10、引物和Taqman探針待測(cè)樣本(模板DNA)dNTP熱穩(wěn)定的DNA聚合酶(Taq酶)dNTP三位患者分別編號(hào)甲、乙、丙,分別抽取適量血樣提取RNA,反轉(zhuǎn)錄得到cDNA,根據(jù)B基因的序列設(shè)計(jì)引物和探針,進(jìn)行PCR擴(kuò)增,檢測(cè)熒光信號(hào)強(qiáng)度三位患者檢測(cè)的Ct值越小,說明治療效果越好,反之,治療效果越差【解析】
PCR技術(shù):1、概念:PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng),是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。2、原理:DNA復(fù)制。3、前提條件:要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對(duì)引物。4、條件:模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶(Taq酶)。5、過程:①高溫變性:DNA解旋過程(PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶,高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開);低溫復(fù)性:引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上;③中溫延伸:合成子鏈?!驹斀狻浚?)PCR需要根據(jù)目的基因的核苷酸序列合成引物,同時(shí)qPCR還需要Taqman探針與待測(cè)樣本DNA混合,所以還需要合成Taqman探針;在反應(yīng)體系中還需要添加待測(cè)樣本(模板DNA)、dNTP、熱穩(wěn)定的DNA聚合酶(Taq酶)。(2)在反應(yīng)過程中,dNTP為新鏈的合成提供能量。(3)根據(jù)題干信息“將標(biāo)有熒光素的Taqman探針與待測(cè)樣本DNA混合后,在變性、復(fù)性、延伸的熱循環(huán)中,與待測(cè)樣本DNA配對(duì)結(jié)合的Taqman探針被Taq酶切斷,在特定光激發(fā)下發(fā)出熒光,通過實(shí)時(shí)檢測(cè)熒光信號(hào)強(qiáng)度,可得Ct值(該值與待測(cè)樣本中目的基因的個(gè)數(shù)呈負(fù)相關(guān))”;所以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路:三位患者分別編號(hào)甲、乙、丙,分別抽取適量血樣提取RNA,反轉(zhuǎn)錄得到cDNA,根據(jù)B基因的序列設(shè)計(jì)引物和探針,進(jìn)行PCR擴(kuò)增,檢測(cè)熒光信號(hào)強(qiáng)度;結(jié)果:Ct值越小,說明治療效果越好,反之,治療效果越差?!军c(diǎn)睛】本題需要考生分析題干中給出的材料,理解檢測(cè)的基本原理,結(jié)合PCR技術(shù)進(jìn)行分析解答。11、酵母丙酮酸無氧后避免除梗時(shí)引起葡萄破損,增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)18~25℃不能因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟茸詈檬?0~35℃條件下,才能將果酒轉(zhuǎn)化成果醋,而此時(shí)發(fā)酵裝置中的條件是無氧且溫度是18~25℃【解析】
分析題圖:圖示表示果酒的制作流程,酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活,在有氧時(shí),酵母菌大量繁殖,但是不進(jìn)行酒精發(fā)酵;在無氧時(shí),繁殖速度減慢,但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時(shí),最好是先通入足夠的無菌空氣,使其在有氧環(huán)境下大量繁殖,再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖,酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃,pH最好是弱酸性?!驹斀狻浚?)葡萄酒釀造的原理是利用酵母菌在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸可產(chǎn)生酒精,無氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸,而后在無氧條件下生成酒精和二氧化碳。(2)葡萄除梗應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行,避免除梗時(shí)引起葡萄破損,增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)。(3)酵母菌的最適生長溫度為18~25℃。醋酸菌是需氧型微生物,而釀制果酒時(shí)發(fā)酵裝置中為無氧環(huán)境,且溫度不適合醋酸菌生存,醋酸菌不能將果酒發(fā)酵為果醋?!军c(diǎn)睛】本題考查果酒與果醋制作的知識(shí),意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn),把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系,能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn),通過比較
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