2024版酒樓廚房承包合同范本合同編號：__________鑒于甲方為一家合法經(jīng)營的餐飲企業(yè)，乙方具有廚藝及廚房管理經(jīng)驗，現(xiàn)甲乙雙方本著平等互利的原則，就乙方承包甲方酒樓廚房事宜，達成如下協(xié)議：一、承包范圍1.1乙方承包甲方酒樓的廚房全部工作，包括菜品制作、廚房衛(wèi)生、食材采購、成本控制等。1.2乙方負責按照甲方提供的菜單進行菜品制作，保證菜品的質量和口味。1.3乙方應遵守國家的法律法規(guī)，確保食品安全，不得使用過期、變質、有害食品。二、承包期限2.1本合同自雙方簽字之日起生效，承包期限為____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.2合同期滿后，如雙方同意續(xù)約，應提前一個月書面通知對方。三、承包費用3.1乙方每月向甲方支付承包費用人民幣____元整，按月結算。3.2乙方應在每月__日前將上月承包費用支付至甲方指定的賬戶。3.3甲方應提供乙方合法經(jīng)營的稅務發(fā)票。四、權利義務4.1甲方應提供乙方合法的經(jīng)營場地，確保乙方正常開展業(yè)務。4.2甲方不得干涉乙方的正常經(jīng)營活動，不得無故扣除乙方的承包費用。4.3乙方有權根據(jù)市場需求和甲方提供的菜單進行菜品創(chuàng)新。4.4乙方應保證廚房工作人員的素質，不得雇傭無合法身份證件的人員。4.5乙方應按照甲方要求，做好廚房衛(wèi)生和安全工作。五、違約責任5.1任何一方違反本合同的約定，應承擔相應的違約責任，賠償對方因此造成的損失。5.2若乙方未能按照約定時間支付承包費用，甲方有權解除本合同。5.3若乙方未能保證食品安全，導致甲方遭受損失，乙方應承擔相應的賠償責任。六、爭議解決6.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。6.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：

1.乙方廚藝及管理資質證明文件

2.乙方工作人員身份證明文件

3.食品安全檢驗報告

4.乙方采購的食材清單

5.廚房衛(wèi)生及安全檢查報告

6.乙方每月支付的承包費用憑證二、違約行為及認定：

1.乙方未能按照約定時間支付承包費用，屬于違約行為。

2.乙方未能保證食品安全，導致甲方遭受損失，屬于違約行為。

3.甲方無故扣除乙方承包費用，屬于違約行為。

4.甲方干涉乙方正常經(jīng)營活動，屬于違約行為。三、法律名詞及解釋：

1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

2.承包費用：指乙方為承包甲方廚房所需支付的費用，包括菜品制作、廚房衛(wèi)生、食材采購等。

3.違約行為：指合同一方未能履行合同約定的義務。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：

1.乙方未能按時支付承包費用，甲方可以與乙方協(xié)商解決，要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)支付費用；如協(xié)商無果，甲方有權解除合同。

2.乙方未能保證食品安全，甲方可以要求乙方立即整改，并承擔因此造成的損失；如乙方再次出現(xiàn)同樣問題，甲方有權解除合同。

3.甲方無故扣除乙方承包費用，乙方可以與甲方協(xié)商解決，要求甲方返還扣除的費用；如協(xié)商無果，乙方有權向法院提起訴訟。

4.甲方干涉乙方正常經(jīng)營活動，乙方可以與甲方協(xié)商解決，要求甲方停止干涉；如協(xié)商無果，乙方有權向法院提起訴訟。五、所有應用場景：

1.甲方為合法經(jīng)營的餐飲企業(yè)，需要乙方提供