GB/T37756—2019Guidelineofwaterfootprintassessmentandreportingforproduct國家市場監(jiān)督管理總局I本標(biāo)準(zhǔn)由全國環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC207)提出并歸口。1產(chǎn)品水足跡評價和報告指南2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文GB/T24040—2008環(huán)境管理生命周期評價原則與框架GB/T24044—2008環(huán)境管理生命周期評價要求與指南GB/T33859—2017界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1注：若僅考慮水量或水質(zhì)某一方面變化造成的潛在環(huán)境影響時，“產(chǎn)品水足跡”術(shù)語只能和限定詞一起使用。限定3.2量化產(chǎn)品與水稀缺程度相關(guān)的潛在環(huán)境影響的指標(biāo)。量化產(chǎn)品與水質(zhì)負(fù)面變化相關(guān)的潛在環(huán)境影響的指標(biāo)。注：可根據(jù)特征污染物的不同分為產(chǎn)品水富營養(yǎng)化足跡、產(chǎn)3.4量化產(chǎn)品與水體富營養(yǎng)化相關(guān)的潛在環(huán)境影響的3.5量化產(chǎn)品與水體酸化相關(guān)的潛在環(huán)境影響的指標(biāo)。量化產(chǎn)品與水生態(tài)毒性相關(guān)的潛在環(huán)境影響的指標(biāo)。24評價目的和范圍的確定4.1.1應(yīng)按照GB/T33859—2017中5.2的要求確定產(chǎn)品水足跡評價的目的和范圍。4.1.2產(chǎn)品水足跡評價用于進行比較研究時，應(yīng)基于系統(tǒng)的可比性確定研究范圍，并應(yīng)在解釋結(jié)果之前評價被比較產(chǎn)品系統(tǒng)在清單分析和影響評價階段是否采用相同的功能單位和等同的方法學(xué)(如系統(tǒng)原材料階段原材料階段 圖1產(chǎn)品水足跡評價的系統(tǒng)邊界示例4.2.2應(yīng)按照GB/T24040—2008中的5.2.3選擇系統(tǒng)邊界?？蓜h除或簡化對評價結(jié)果不會造成顯著功能單位涉及計算結(jié)果的輸出及表現(xiàn)形式，可能條件下宜采用消費者實際消費該產(chǎn)品的方式或行業(yè)內(nèi)具有統(tǒng)計意義的數(shù)量。5產(chǎn)品水足跡清單分析開展產(chǎn)品水足跡清單分析應(yīng)按照以下基本步驟：a)選擇和收集系統(tǒng)邊界內(nèi)各單元過程的定性信息和定量數(shù)據(jù)；3d)根據(jù)GB/T24044—2008中4.3.3的要求，將數(shù)據(jù)與單元過程和功能單位進行關(guān)聯(lián)及合并；f)形成完整的產(chǎn)品水足跡清單結(jié)果。5.2.2收集的數(shù)據(jù)可通過測量、計算或估算獲得，均用于量化單元過程的輸入與輸出。所收集的數(shù)據(jù)應(yīng)明確其時間和空間信息。數(shù)據(jù)收集類型和數(shù)據(jù)質(zhì)量要求應(yīng)按照GB/T33859—2017中5.2.4的要求進行?；玖鲾?shù)據(jù)和信息應(yīng)按照GB/T33859—2017中5.3.2的要求進行收集。5.2.3數(shù)據(jù)收集應(yīng)按照單元過程、生命周期階段所處的不同地理位置(如流域、行政區(qū)、國家等)分開5.2.4數(shù)據(jù)計算應(yīng)按照GB/T33859—2017中5.3.1的要求進行。對包含有多個產(chǎn)品或循環(huán)體系的系產(chǎn)品水足跡清單組成產(chǎn)品水足跡清單可由與水相關(guān)的輸入和輸出兩部分內(nèi)容組成。產(chǎn)品水足跡清單中與水相關(guān)的輸入包括但不限于下列內(nèi)容：產(chǎn)品水足跡清單中與水相關(guān)的輸出包括但不限于下列內(nèi)容：開展產(chǎn)品水足跡影響評價應(yīng)按照以下基本步驟：a)將產(chǎn)品水足跡清單結(jié)果劃分到特定的影響類型中；b)進行類型參數(shù)和特征化因子的選擇或計算；c)形成一種或幾種影響類型的產(chǎn)品水足跡評價指標(biāo)結(jié)果；6.2影響類型的選擇a)產(chǎn)品水稀缺足跡；b)產(chǎn)品水劣化足跡。c)若需比較不同類型污染產(chǎn)生的潛在影響大小和重要性，產(chǎn)品水劣化足跡應(yīng)分別計算產(chǎn)品水富46.3產(chǎn)品水足跡評價指標(biāo)結(jié)果的計算6.3.1產(chǎn)品水稀缺足跡產(chǎn)品水稀缺足跡的計算見式(1):式中，WF——產(chǎn)品水稀缺足跡，單位為立方米(m3);V——單元過程i的新鮮水消耗量，單位為立方米(m3);6.3.2產(chǎn)品水劣化足跡計算產(chǎn)品水劣化足跡時，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品水足跡評價的目的，選擇臨界稀釋體積法或當(dāng)量系數(shù)法。a)臨界稀釋體積法臨界稀釋體積法是指將清單分析中排放入水體的污染物，稀釋到符合相關(guān)法律標(biāo)準(zhǔn)(或閾值)時所需的理論水量。此方法適用于僅考慮直接排入水體的污染物產(chǎn)生的產(chǎn)品水劣化足跡。計算見式(2):式中：…WFdg——產(chǎn)品水劣化足跡，單位為立方米水當(dāng)量(m3H?Oeq);αdg,i——第i項污染物的特征化因子，取值為污(廢)水排放標(biāo)準(zhǔn)中對應(yīng)污染物i的限值的倒數(shù)，單位為立方米水當(dāng)量每千克[(m3H?Oeq)/kg];i——污染物種類；j——系統(tǒng)邊界內(nèi)的各單元過程。注1:污(廢)水排放標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先選擇地方標(biāo)準(zhǔn)，若無地方標(biāo)準(zhǔn)則選擇國家標(biāo)準(zhǔn)。注2:若廢水經(jīng)組織自有污水處理廠/設(shè)施處理后達標(biāo)排放，則不適用于此公式。b)當(dāng)量系數(shù)法當(dāng)量系數(shù)法的原理是根據(jù)相同重量的污染物質(zhì)對同一環(huán)境問題的相對貢獻大小(特征化因子)進行計量匯總。此方法適用于直接排入水體的污染物產(chǎn)生的水劣化足跡，也適用于向空氣和土壤中排放的影響水質(zhì)的污染物產(chǎn)生的產(chǎn)品水劣化足跡。計算見式(3):WFd.——第j類產(chǎn)品水劣化足跡，單位根據(jù)特征化因子的不同而不同；類產(chǎn)品水劣化足跡中第i項特征污染物的特征化因子；j——系統(tǒng)邊界內(nèi)的各單元過程；k產(chǎn)品水劣化足跡類型，可以是產(chǎn)品水富營養(yǎng)化足跡、產(chǎn)品水酸化足跡、產(chǎn)品水生態(tài)毒性足跡等。57.1產(chǎn)品水足跡評價的結(jié)果解釋應(yīng)按照GB/T33859—2017中5.5的要求。7.2完整性、敏感性和一致性檢查，可參見GB/T24044—2008中的附錄B的B.3。7.3產(chǎn)品水足跡評價的局限性應(yīng)按照GB/T33859—2017中5.6的要求。8.1產(chǎn)品水足跡評價報告應(yīng)按照GB/T33859—2017中第6章的要求。8.2產(chǎn)品水足跡評價報告應(yīng)至少包括以下組成部分：a)產(chǎn)品水足跡評價目的： -開展產(chǎn)品水足跡評價的原因； ——預(yù)期用途；——產(chǎn)品水足跡評價是否用于對比或向公眾公開。b)產(chǎn)品水足跡評價范圍：——數(shù)據(jù)收集及其類型/來源；——單元過程的定性和定量描述；——產(chǎn)品水足跡清單分析結(jié)果。d)產(chǎn)品水足跡影響評價：——影響類型和類型參數(shù)的選擇及理由； 產(chǎn)品水足跡評價的計算和結(jié)果：——使用特征化模型、特征化因子和方法的說明或參考，包括所有假設(shè)和限制。8.3產(chǎn)品水足跡評價示例參見附錄A。6GB/T37756—2019(資料性附錄)產(chǎn)品水足跡評價示例A.1概況本示例選擇的某奶牛場是飼養(yǎng)規(guī)模達到5000頭的超大規(guī)?，F(xiàn)代化牧場，是某乳制品企業(yè)的高端乳制品特供基地，飼養(yǎng)管理具有國際先進水準(zhǔn)，生鮮乳質(zhì)量達到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。采用本標(biāo)準(zhǔn)建立的產(chǎn)品水足跡評價方法對該奶牛場進行評價，作為本標(biāo)準(zhǔn)的參考依據(jù)。A.2目的和范圍的確定A.2.1水足跡評價的目的本示例對該奶牛場的典型產(chǎn)品進行水足跡評價研究，以期為制定合理有效的水資源管理戰(zhàn)略，實現(xiàn)從綠色供應(yīng)鏈的角度減少水足跡提供有用信息。A.2.2水足跡評價的范圍完整的原料奶生命周期水足跡評價的系統(tǒng)邊界應(yīng)該包括從奶牛飼料的種植和加工開始，到奶牛養(yǎng)殖、乳制品深加工等階段，以及圍繞這些活動的其他相關(guān)活動(如員工生活等)。但是，在具體實施過程中，由于物流環(huán)節(jié)沒有詳盡的記錄，因此在本示例中沒有將物流環(huán)節(jié)水足跡列入評價范圍。根據(jù)4.3的內(nèi)容，采用“搖籃到大門”的系統(tǒng)邊界開展原料奶水足跡評價。系統(tǒng)邊界見圖A.1。功能單位為每噸原料奶。原材料原材料玉米大麥豆粕甜菜粕小麥苜蓿飼料廠奶牛飼料生產(chǎn)奶牛場原料奶圖A.1原料奶水足跡評價的系統(tǒng)邊界7A.3水足跡清單分析根據(jù)第5章的要求進行數(shù)據(jù)收集和清單量化。奶牛場的新鮮水消耗主要由生產(chǎn)用水和員工生活用離污水、擠奶設(shè)備清洗排水以及員工生活污水。奶牛場廢水經(jīng)管網(wǎng)收集后進入場內(nèi)廢水處理站進行處理，達到相應(yīng)的污水排放標(biāo)準(zhǔn)后通過市政污水管網(wǎng)進入二級污水處理廠。所收集的數(shù)據(jù)均為某一年的企業(yè)實測數(shù)據(jù)。在一手?jǐn)?shù)據(jù)缺失的情況下，使用數(shù)據(jù)庫或文獻資料中的最佳可得數(shù)據(jù)。奶牛場的水足跡清單結(jié)果如表A.1所示。表A.1奶牛場的水足跡清單結(jié)果輸入新鮮水消耗量/(m3/t原料奶)外購電力/(m3/t原料奶)外購飼料/(m3/t原料奶)玉米60.68大麥豆粕4.81甜菜粕小麥苜蓿輸出廢水排放總量/(m3/t原料奶)4.05污染物濃度(水體)/(mg/L)CODcNH?-N產(chǎn)品/(10?t/年)原料奶A.4水足跡影響評價根據(jù)第6章的計算方法和要求，分別采用式(1)～式(3)計算單位產(chǎn)品的水稀缺足跡、水劣化足跡和水富營養(yǎng)化足跡，結(jié)果如表A.2所示。表A.2奶牛場的水足跡影響評價指標(biāo)結(jié)果水足跡評價指標(biāo)水稀缺足跡m3/t原料奶水劣化足跡m3H?Oeq/t原料奶水富營養(yǎng)化足跡kgPO3-eq/t原料奶8表A.3奶牛場的前言水稀缺足跡構(gòu)成(以每噸原料奶為例)境管有象直接并品安所天/%間接并品安所天/%奶牛場物照4倍源上。境管有象員機污染物/%含氮