2021屆

高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件微生物學(xué)（進(jìn)階篇）

微生物學(xué)既是當(dāng)代生物技術(shù)及分子生物學(xué)的重要組成部分又是一門應(yīng)用性、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。因此,它是生物技術(shù)與應(yīng)用和營養(yǎng)與食品檢驗(yàn)高職專業(yè)的基礎(chǔ)課和專業(yè)技術(shù)課,

其知識(shí)面覆蓋微觀世界和宏觀世界兩方面，內(nèi)容涉及微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染與免疫等方面。該課程有利于學(xué)生全面、系統(tǒng)地理解微生物學(xué)的基本知識(shí)和基本理論，熟練掌握微生物的基本操作技能，為學(xué)員的就業(yè)和后續(xù)學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。課程說明第一章緒論第一節(jié)微生物學(xué)的研究對(duì)象、作用和分科一、微生物學(xué)的研究對(duì)象

微生物(microorganisms)是指廣泛存在于自然界中的一大群個(gè)體體積微小，結(jié)構(gòu)簡單，大多是單細(xì)胞，少數(shù)是多細(xì)胞，甚至沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等生物。微生物是一個(gè)龐雜的大家族。它包括：不具細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒、單細(xì)胞的立克次氏體、細(xì)菌、放線菌；屬于真菌的霉菌和酵母菌、單細(xì)胞藻類、原生動(dòng)物等；衣原體、支原體、病毒、類病毒、朊病毒等也屬于微生物。1、什么是微生物？這些微小的生物必須借助于光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡才能看清它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

微生物的個(gè)體極其微小，要測量它們，必須用um或nm作單位。如一個(gè)典型的球菌體積僅為１um3.如一個(gè)典型的球菌體積僅為１um3，小的細(xì)菌甚至比大的病毒還要小一些；又如植物雙粒病毒，直徑僅有18-20nm。

2、微生物的主要特點(diǎn)①個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單

它們的結(jié)構(gòu)也是非常簡單的，大多數(shù)微生物為單細(xì)胞，只有少數(shù)為簡單的多細(xì)胞，有的甚至是分子生物。如馬鈴薯紡錘形塊莖病毒（PSTV）僅是由359個(gè)核苷酸組成的單鏈環(huán)狀RNA，長度為50nm；朊病毒僅由蛋白質(zhì)分子組成。

生物界中，微生物具有驚人的生長繁殖速度，其中二等分裂的細(xì)菌尤為突出。人們研究得最透徹的微生物是E.coli，其細(xì)胞在合適的生長條件下，每分裂一次的時(shí)間是12.5-20.0min。如按每20min繁殖一代，則每小時(shí)分裂3次，24小時(shí)可繁殖72代，一個(gè)細(xì)胞可繁殖達(dá)到4.722×1024個(gè)。

②代謝旺盛，繁殖快速

當(dāng)然，由于條件的限制，細(xì)菌的指數(shù)分裂速度只能維持?jǐn)?shù)小時(shí)，而在液體培養(yǎng)基中，細(xì)菌細(xì)胞的濃度一般僅能達(dá)到108-109個(gè)/ml。微生物的這一特性在發(fā)酵工業(yè)上體現(xiàn)在：生產(chǎn)效率高、發(fā)酵周期短。

生物學(xué)基本理論的研究上的優(yōu)越性：科研周期大大縮短、經(jīng)費(fèi)減少、效率提高。

由于細(xì)菌比植物繁殖快500倍，比動(dòng)物快2000倍，這對(duì)于危害人、畜和植物等的病原微生物或使物品發(fā)霉的微生物來說，它們的這個(gè)特性就會(huì)給人類帶來極大的麻煩甚至嚴(yán)重的禍害，因而需要認(rèn)真對(duì)待。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論微生物對(duì)環(huán)境條件特別是“極端環(huán)境”具有驚人的和極其靈活的適應(yīng)性，這是高等動(dòng)植物無法比擬的，諸如抗熱性、抗寒性、抗鹽性、抗酸性、抗壓力等能力。例如：在海洋深處的某些硫細(xì)菌可在250℃-300℃之間生長；嗜鹽細(xì)菌可在飽和鹽水中正常生長繁殖；氧化硫桿菌在PH0.5-2.0（5-10%的硫酸）的酸性環(huán)境中生長；脫氮硫桿菌生長的最高PH為10.7；有種未定名(Bacillus.sp.)的芽孢在琥珀內(nèi)蜜蜂腸道中已保存了2500萬年--4000萬年。以青霉素的產(chǎn)量變異為例，1943年每毫升青霉素發(fā)酵液中該菌只分泌約20單位的青霉素，通過遺傳育種和菌種人員的努力，青霉素的發(fā)酵水平已超過5-10萬單位/ml。③適應(yīng)性強(qiáng)、易變異

蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論微生物的個(gè)體一般都是單倍體，加之它具有繁殖快、數(shù)量多以及與外界環(huán)境直接接觸等原因，雖然微生物的變異頻率僅為(10-6-10-9)，也可在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量變異的后代。在微生物育種中利用變異這一特性可獲得高產(chǎn)菌株而大大降低成本。當(dāng)然，病原菌產(chǎn)生的耐藥性變異也很常見。

青霉素43年剛問世時(shí)，對(duì)Staphylococcusaureusr

最低制菌濃度為0.02ug/ml,由于突變?cè)蛑凭鷿舛炔粩嗵岣?，有的菌株的耐藥性竟比原始菌株提高?萬倍。在40年代用青霉素治療時(shí)，即使是嚴(yán)重感染的病人，每天只需10萬單位，而現(xiàn)在成人需1６0萬單位，新生兒也不少于４０萬單位。病情嚴(yán)重時(shí)，甚至用數(shù)千萬。同時(shí)也說明了“濫用抗生素?zé)o異于玩火”的口號(hào)是有充分科學(xué)依據(jù)的。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論細(xì)菌抗藥性的產(chǎn)生：蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論

微生物是無處不有無處不在，在生物圈的每一個(gè)角落都有微生物蹤跡。如：人體體腔（100-400種，總數(shù)約為100萬億），其中數(shù)量最多的是（脆弱擬桿菌）。海底（硫細(xì)菌，100℃，140個(gè)大氣壓）、高空、土壤深層等到處都有微生物的存在；由于微生物的發(fā)現(xiàn)比較遲，加上鑒定微生物種的工作以及劃分種的標(biāo)準(zhǔn)等問題較復(fù)雜，所以目前確定微生物種數(shù)只有10萬多種。隨著分離、培養(yǎng)方法的改進(jìn)和研究工作的進(jìn)一步的深入，將會(huì)有更多的微生物被發(fā)現(xiàn)。微生物復(fù)雜的生物多樣性形成了代謝的多樣性，從而為人類提供了豐富的資源。④種類繁多，分布廣泛

蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)微生物吸收和轉(zhuǎn)化物質(zhì)的能力比動(dòng)物、植物要高很多倍，如在合適的環(huán)境下，Escherichiacoli每小時(shí)內(nèi)可消耗其自重2000倍的乳糖。Candidautilis(產(chǎn)朊假絲酵母)合成蛋白質(zhì)的能力比大豆強(qiáng)100倍,比食用公牛強(qiáng)10萬倍，微生物的這個(gè)特性為它們的高速生長繁殖和產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物提供了充分的物質(zhì)基礎(chǔ)，從而使微生物有可能更好地發(fā)揮“活的化工廠”的作用，人類對(duì)微生物的利用主要體現(xiàn)在它們的生物化學(xué)轉(zhuǎn)化能力上。⑤吸收快，轉(zhuǎn)化力強(qiáng)蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論3、微生物在生物界的地位

對(duì)于生物的分類，過去很長一段時(shí)間人們?cè)阉械纳锓譃閯?dòng)物界和植物界兩大類。微生物中有些類群，如原生動(dòng)物，細(xì)胞柔軟行而不具細(xì)胞壁，可運(yùn)動(dòng)，不行光合作用，屬于動(dòng)物。有些類群，如藻類具細(xì)胞壁，行光合作用，歸于植物。但是許多細(xì)菌具細(xì)胞壁、可運(yùn)動(dòng)，又不行光合作用，將它們歸于植物界或動(dòng)物界均不合適。后來有人提出另立微生物界或原生生物界的創(chuàng)意，而與動(dòng)物界和植物界相并列。直到1969年魏塔克（R.Whittaker）首先提出了五界分類系統(tǒng)，他將所有的生物分為：蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論①原核生物界：包括細(xì)菌、放線菌、藍(lán)綠藻等所有的擬核生物；這樣微生物在整個(gè)生物分類系統(tǒng)中占有四界，充分顯示了微生物在自然界中的重要地位。由此可見，微生物學(xué)的研究對(duì)象是十分廣泛而豐富的。②原生生物界：包括具有真核細(xì)胞的單細(xì)胞生物如大多數(shù)藻類和原生動(dòng)物;我國學(xué)者王大耜先生在1977年編著的“細(xì)菌分類基礎(chǔ)”中提出：無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒應(yīng)看作為一界即病毒界。⑤動(dòng)物界：包括所有的多細(xì)胞后生動(dòng)物。④植物界：包括所有典型的多細(xì)胞植物；③真菌界（菌物界）：包括酵母菌、霉菌、菌蕈等真菌；但是在這些研究對(duì)象中，最主要的研究對(duì)象是細(xì)菌。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論二、微生物的作用（任務(wù)）1.微生物與糧食糧食生產(chǎn)是全人類生存中至關(guān)重要的大事。微生物在提高土壤肥力、改進(jìn)作物特性（如構(gòu)建固氮植物）、促進(jìn)糧食增產(chǎn)、防治糧食作物的病蟲害、防止糧食霉腐變質(zhì)以及把多余糧食轉(zhuǎn)化為糖、單細(xì)胞蛋白、各種飲料和調(diào)味品等方面，都可大顯身手。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論①把自然界蘊(yùn)藏量極其豐富的纖維素轉(zhuǎn)化成乙醇（目前全國推廣乙醇汽油）；2．微生物與能源⑤研制微生物電池使之實(shí)用化。④通過微生物發(fā)酵產(chǎn)氣或其代謝產(chǎn)物來提高石油采收率；③利用光合細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌或厭氧梭菌等微生物生產(chǎn)“清潔能源”--氫氣；②利用產(chǎn)甲烷菌把自然界蘊(yùn)藏量最豐富的可再生資源轉(zhuǎn)化成甲烷；蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論

傳統(tǒng)的：乙醇、丙醇、丁醇、乙酸、甘油、乳酸、蘋果酸等；3.微生物與資源另外：微生物在金屬礦藏資源的開發(fā)和利用上也有獨(dú)特的作用。

微生物能將地球上永無枯竭的纖維素等可再生資源轉(zhuǎn)化成各種化工、輕工和制藥等工業(yè)原料。

現(xiàn)代的：水楊酸、烏頭酸、丙烯酸、已二酸、丙烯酸、長鏈脂肪酸、亞麻酸油和聚羥基丁酸酯（PHB）等；蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論利用微生物肥料、微生物殺蟲劑或農(nóng)用抗生素來取代會(huì)造成環(huán)境惡化的各種化學(xué)肥料或化學(xué)農(nóng)藥；4.微生物與環(huán)境保護(hù)利用EMB培養(yǎng)來檢測飲水的腸道病原菌等。

利用微生物技術(shù)來監(jiān)察環(huán)境的污染度，如用艾姆氏法檢測環(huán)境中的“三致”物質(zhì)；利用微生物來凈化生活污水和有毒工業(yè)污水；利用微生物生產(chǎn)的PHB（聚羥基丁酸酯）制造易降解的醫(yī)用塑料制品以減少環(huán)境污染；利用微生物降解化肥和農(nóng)藥殘留生產(chǎn)綠色食品；蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論

防治各類疾病的主要手段又是各種微生物產(chǎn)生的藥物：抗生素、干擾素和白細(xì)胞介素等高效藥物紛紛轉(zhuǎn)向由“工程菌”來生產(chǎn)。

5.微生物與人類健康此外，一大批與人類健康、長壽有關(guān)的生物制品，如疫苗、類毒素等均是微生物產(chǎn)品。與人類生殖、避孕等密切相關(guān)的甾體激素類藥物。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論三、微生物的基本研究方法

光學(xué)顯微鏡的誕生，它將肉眼的分辨率提高到微米級(jí)水平，而電子顯微鏡的出現(xiàn)使人眼分辨達(dá)到納米水平。列文虎克是第一個(gè)用顯微鏡來觀察和描述微生物的。1.顯微鏡技術(shù)蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論

無菌技術(shù)是在分離、轉(zhuǎn)接及培養(yǎng)純培養(yǎng)物時(shí)防止其被其他微生物污染的技術(shù)。2.無菌操作技術(shù)而對(duì)滅菌技術(shù)的原理等作出科學(xué)解釋的是巴斯德，他所進(jìn)行的舉世聞名的曲頸瓶實(shí)驗(yàn)，不僅徹底否定了當(dāng)時(shí)十分流行的“生命自然發(fā)生學(xué)說”，而且為微生物學(xué)中的無菌技術(shù)的創(chuàng)立和發(fā)展奠定了理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論無菌操作蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論

純種分離技術(shù)是人類揭開微生物世界奧秘的重要手段。要揭開在自然條件下處于雜居混生狀態(tài)的某一微生物的特點(diǎn)，以及它們對(duì)人類是有益還是有害，就必須采用在無菌技術(shù)基礎(chǔ)上的純種分離方法。早期對(duì)微生物群體進(jìn)行單個(gè)純化分離者是李斯特。但真正取得突破的是柯赫發(fā)明的培養(yǎng)皿瓊脂平板技術(shù)。3.純種分離技術(shù)蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論

微生物純種培養(yǎng)技術(shù)在科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐中有著極其重大的理論與實(shí)踐意義。若為微生物提供一個(gè)初級(jí)培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)方法并不復(fù)雜，但要使微生物在大規(guī)模生產(chǎn)中良好地生長或累積代謝產(chǎn)物，就得考慮一些最為合理的培養(yǎng)裝置和有效的工藝條件，并且還要在整個(gè)微生物的發(fā)酵過程中嚴(yán)防其他微生物的干擾，即防止雜菌污染。發(fā)酵罐的發(fā)明及大規(guī)模地普及使用，它為生物工程學(xué)開辟了嶄新的前景。同時(shí)微生物發(fā)酵工業(yè)也已成為國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一。4.純種培養(yǎng)技術(shù)蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論四、微生物學(xué)的分支學(xué)科1.按研究微生物學(xué)基本生命活動(dòng)規(guī)律為目的來分有：微生物分類學(xué)、微生物生理學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)、微生物遺傳學(xué)等。2.按微生物的研究對(duì)象分有：細(xì)菌學(xué)、真菌學(xué)、病毒學(xué)、菌物學(xué)、藻類學(xué)等。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論4.按微生物所在的生態(tài)環(huán)境分有：土壤微生物學(xué)、海洋微生物學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、宇宙微生物學(xué)等。

3.按微生物的應(yīng)用領(lǐng)域分有：農(nóng)業(yè)微生物、工業(yè)微生物、醫(yī)學(xué)微生物、食品微生物、乳品微生物學(xué)、石油微生物學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)、預(yù)防微生物學(xué)等。

各分支學(xué)科相互交叉，互相配合，互相促進(jìn)，有利于整個(gè)微生物學(xué)全面深入的發(fā)展。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論第二節(jié)微生物學(xué)的發(fā)展簡史1.史前期史前期是指人類還未見到微生物個(gè)體尤其是細(xì)菌細(xì)胞前的一段漫長的歷史時(shí)期，大約在距今8000年－－1676年間。

開創(chuàng)者：各國勞動(dòng)人民，其中尤以我國的制曲、釀酒技術(shù)著稱。

特點(diǎn)：未見細(xì)菌等微生物個(gè)體；憑實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)利用微生物的有益活動(dòng)（釀酒、制醬、釀醋、漚肥、輪作、治病）。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論2.初創(chuàng)期時(shí)間：1676－－1861開創(chuàng)者：列文虎克（Leeuwenhoek)當(dāng)時(shí)他為布店的學(xué)徒工，對(duì)制造高倍擴(kuò)大鏡特別感興趣。特點(diǎn)：自制的單式顯微鏡觀察到細(xì)菌的個(gè)體；對(duì)一些微生物形態(tài)進(jìn)行描述。為微生物的存在提供了有力的證據(jù)，對(duì)以后微生物的研究創(chuàng)造了條件。這便是微生物的啟蒙時(shí)代。

蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論1676年，微生物學(xué)的先驅(qū)荷蘭人列文虎克首次觀察到了細(xì)菌。他沒有上過大學(xué)，是一個(gè)只會(huì)荷蘭語的小商人，但卻在1680年被選為英國皇家學(xué)會(huì)的會(huì)員。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論時(shí)間：1861－－1897開創(chuàng)者：Pasteur和Koch特點(diǎn)：①建立了一系列研究微生物所必要的獨(dú)特方法；②借助于良好的研究方法，開創(chuàng)了尋找病原微生物的“黃金時(shí)期”；③把微生物的研究從形態(tài)描述推進(jìn)到生理學(xué)研究的新水平；④微生物學(xué)以獨(dú)立的學(xué)科形式開始形成。3.奠基期蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論法國人巴斯德（LouisPasteur）（1822～1895）德國人柯赫（RobertKoch）（1843～1910）蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論1.巴斯德

(1)發(fā)現(xiàn)并證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的(2)徹底否定了“自然發(fā)生”學(xué)說化學(xué)家出生的巴斯德涉足微生物學(xué)是為了治療“酒病”和“蠶病”著名的曲頸瓶試驗(yàn)無可辯駁地證實(shí)，空氣內(nèi)確實(shí)含有微生物，是它們引起有機(jī)質(zhì)的腐敗。(3)免疫學(xué)——預(yù)防接種首次制成狂犬疫苗(4)其他貢獻(xiàn)巴斯德消毒法：60～65℃作短時(shí)間加熱處理，殺死有害微生物蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論2.柯赫a）細(xì)菌純培養(yǎng)方法的建立土豆切面→營養(yǎng)明膠→營養(yǎng)瓊脂（平皿）（1）微生物學(xué)基本操作技術(shù)方面的貢獻(xiàn)b）設(shè)計(jì)了各種培養(yǎng)基，實(shí)現(xiàn)了在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對(duì)各種微生物的培養(yǎng)c）流動(dòng)蒸汽滅菌d）染色觀察和顯微攝影蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論（2）對(duì)病原細(xì)菌的研究作出了突出的貢獻(xiàn)：a）具體證實(shí)了炭疽桿菌是炭疽病的病原菌；b）發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌；（1905年獲諾貝爾獎(jiǎng)）c）證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則——著名的柯赫定理：1、在每一相同病例中都出現(xiàn)這種微生物；2、要從寄主分離出這樣的微生物并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)出來；3、用這種微生物的純培養(yǎng)接種健康而敏感的寄主，同樣的疾病會(huì)重復(fù)發(fā)生；4、從試驗(yàn)發(fā)病的寄主中能再度分離培養(yǎng)出這種微生物來。蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論時(shí)間：1897－－1953開創(chuàng)者：Buchner特點(diǎn)：①進(jìn)入微生物生化水平的研究；②應(yīng)用微生物的分支學(xué)科更為擴(kuò)大，出現(xiàn)了抗生素等學(xué)科；③開始尋找各種有益微生物代謝產(chǎn)物；④普通微生物學(xué)開始形成；⑤各相關(guān)學(xué)科和技術(shù)方法相互滲透，相互促進(jìn)，加速了微生物學(xué)的發(fā)展。4.發(fā)展期

蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論蘇高中生物競賽理論輔導(dǎo)課件-微生物學(xué)進(jìn)階課件緒論時(shí)間：1953－－至今開創(chuàng)者：Watson和Crick特點(diǎn)：①微生物學(xué)從一門在生命科學(xué)中較為孤立的以應(yīng)用為主的學(xué)科，成為一門十分熱門的前沿基礎(chǔ)學(xué)科；②在基礎(chǔ)學(xué)理論的研究方面，逐步進(jìn)入到分子