湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

目錄

1活動(dòng)背景..........................................................1

2企業(yè)介紹..........................................................1

3產(chǎn)品分析..........................................................2

4消費(fèi)者分析........................................................2

5SWOT分析.........................................................2

6活動(dòng)目標(biāo)..........................................................3

7活動(dòng)對(duì)象..........................................................3

8康師傅新品推廣活動(dòng)——“有獎(jiǎng)促銷(xiāo)、感恩回報(bào)”......................3

8.1活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)...............................................3

8.2活動(dòng)內(nèi)容.....................................................3

8.2.1微信進(jìn)群掃碼有禮.........................................3

8.2.2惠購(gòu)有禮.................................................4

8.2.3商超或經(jīng)銷(xiāo)商活動(dòng)滿購(gòu)有禮.................................4

8.2.4朋友圈集贊..............................................4

8.3活動(dòng)實(shí)施與安排...............................................4

8.3.1事前安排.................................................4

8.3.2事中安排.................................................5

8.3.3事后安排.................................................5

8.3.4人員安排.................................................5

8.4經(jīng)費(fèi)預(yù)算.....................................................6

9意外防范..........................................................7

10效果預(yù)估.........................................................7

參考資料............................................................8

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

康師傅藤椒牛肉面新品推廣策劃方案

1活動(dòng)背景

20世紀(jì)80年代，頂新集團(tuán)在臺(tái)灣內(nèi)的發(fā)展始終不如意。于是魏家兄弟帶著

1.5億新臺(tái)幣到大陸試水。從1989年到1991年的3年，他們?cè)诒本┅p濟(jì)南﹑秦

皇島﹑通遼等地開(kāi)辦了4家合資企業(yè)。先后嘗試“頂好清香油”、“康萊蛋酥卷”

和蓖麻油等產(chǎn)品，均成效甚微，還虧損了過(guò)半的本金·四弟魏應(yīng)行一次在大陸乘

火車(chē)出差吃泡面的經(jīng)歷，卻令“康師傅”方便面得以誕生，并一發(fā)不可收，成就

了魏氏兄弟的食品帝國(guó)。1992年8月21日，頂新國(guó)際在天津開(kāi)發(fā)區(qū)投資800萬(wàn)

美元建立的方便面生產(chǎn)線順利投產(chǎn)。“康師傅”誕生了第一碗價(jià)格適中﹑口味適

合國(guó)人的紅燒牛肉面。

2018年，康師傅推出了藤椒牛肉面。它采用慢火細(xì)燉的牛肉湯做湯底，新鮮藤

椒散落在湯里，椒廊在湯里蔓延入味·精燉入味的牛腩肉切片，交織其中，椒香

四溢的藤椒油澆淋在表面層層廊香蔓延開(kāi),，點(diǎn)綴上小米辣﹑泡青椒，讓廊辣鮮

爽富有層次，它既有西南特有的街巷熱辣，又有無(wú)與倫比的清爽椒窳口感。

通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，與消費(fèi)者近距離，深度的溝通。使消費(fèi)者更加的了解康

師傅企業(yè)以及康師傅的品質(zhì)好，信用好，服務(wù)好，價(jià)錢(qián)公道的經(jīng)營(yíng)理念，并且促

進(jìn)消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)可度。提高康師傅方便面在消費(fèi)者(尤其是大學(xué)生)中的知名度

和影響力。

通過(guò)我們?cè)谛@內(nèi)的宣傳以及推廣，刺激學(xué)生消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。同時(shí)，通

過(guò)一系列宣傳和促銷(xiāo)活動(dòng)，增進(jìn)大學(xué)生消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。

樹(shù)立企業(yè)形象，使銷(xiāo)量在短期內(nèi)能快速增長(zhǎng)。在短時(shí)間內(nèi)迅速占領(lǐng)大學(xué)方便

面市場(chǎng)，為以后的市場(chǎng)拓展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

2企業(yè)介紹

康師傅控股有限公司主要在中國(guó)從事生產(chǎn)和銷(xiāo)售方便面及飲品。本集團(tuán)于

1992年開(kāi)始生產(chǎn)方便面，并自1996年起擴(kuò)大業(yè)務(wù)至方便食品及飲品；2012年3

月，本集團(tuán)進(jìn)一步拓展飲料業(yè)務(wù)范圍，完成與PepsiCo中國(guó)飲料業(yè)務(wù)之戰(zhàn)略聯(lián)盟，

開(kāi)始獨(dú)家負(fù)責(zé)制造、灌裝、包裝、銷(xiāo)售及分銷(xiāo)PepsiCo于中國(guó)的非酒精飲料。目

前本集團(tuán)的主要產(chǎn)品，皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占有顯著的市場(chǎng)地位。據(jù)尼爾森2020

年12月數(shù)據(jù)顯示，以銷(xiāo)售量為基準(zhǔn)，在2020年本集團(tuán)于方便面及即飲茶（含奶

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茶）的市場(chǎng)占有率分別為43.7%及43.6%，穩(wěn)居市場(chǎng)領(lǐng)先地位；于整體果汁的市

場(chǎng)占有率為17.3%，居市場(chǎng)第二位。據(jù)GlobalData2020年12月數(shù)據(jù)顯示，百事

碳酸飲料2020年銷(xiāo)售量市占以33.4%居市場(chǎng)第二位?！缚祹煾怠棺鳛橹袊?guó)知名

的民族品牌，經(jīng)過(guò)多年的耕耘與積累，深受中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)和支持。

3產(chǎn)品分析

康師傅“藤椒牛肉面”分別有袋裝、桶裝網(wǎng)款。產(chǎn)品的亮點(diǎn)是創(chuàng)新+健康+時(shí)

尚?？祹煾怠疤俳放Ｈ饷妗痹诳谖渡贤黄屏藗鹘y(tǒng)的“紅燒牛肉、香辣牛肉”等口

味，它將酸味進(jìn)一步引到了面中，并附有一小包藤椒,實(shí)現(xiàn)了口味上的創(chuàng)新。同

時(shí)，（健康)康師傅“藤椒牛肉面”面餅富含蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、維生素、纖維、碳

水化合等滿足人體所需的成份，營(yíng)養(yǎng)均衡。在調(diào)料包方面，采用的是含油脂很低

的精制高品質(zhì)棕櫚油，生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)嚴(yán)格控制（AV/POV）確保油的品質(zhì)。所有

的方便面都采用天然原料，絕沒(méi)有添加防腐劑。

4消費(fèi)者分析

大學(xué)生的研究調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)大學(xué)生普遍存在一下消費(fèi)心理:

（1）大學(xué)生的消費(fèi)具有情緒化的特點(diǎn)，具有示范效應(yīng)，并容易受到廣告等

宣傳的影響。因此比較容易受到商家宣傳和促銷(xiāo)方式的引導(dǎo)。

（2）大學(xué)生具有勇于嘗試的特點(diǎn)，比較容易接受新事物，同時(shí)比較喜歡新

事物，消費(fèi)觀念超前。

（3）大學(xué)生消費(fèi)產(chǎn)品比較注重產(chǎn)品所賦予的內(nèi)涵，并看重品牌的影響力，

以及外觀形象。

（4）大學(xué)生的消費(fèi)具有連續(xù)性，如果對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)滿意很可能會(huì)連續(xù)消費(fèi)，

若不滿意很可能不再消費(fèi)，而且這樣的感覺(jué)因?yàn)榇髮W(xué)生之間信息的迅速交流，會(huì)

感染到周?chē)耐瑢W(xué)。

（5）大學(xué)生群居性、集中性消費(fèi)的特點(diǎn)非常利于商家們進(jìn)行重點(diǎn)宣傳推廣，

因此企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)重點(diǎn)性的有針對(duì)性的活動(dòng)宣傳。

5SWOT分析

優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)機(jī)會(huì)威脅

（1）康師傅方便（1）價(jià)格偏高忽（1）商務(wù)學(xué)院位（1）大學(xué)生關(guān)于

面在大學(xué)市場(chǎng)有視了目標(biāo)市場(chǎng)消于郊區(qū)，且因疫情方便面不健康的

一定的品牌優(yōu)勢(shì)。費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)能力。等因素導(dǎo)致學(xué)生傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。

（2）藤椒是秘制（2）包裝不夠突的活動(dòng)范圍很小。（2）近年來(lái)發(fā)生

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的陳壇藤椒,將破，以致在超市展（2）食堂條件單較多的食品安全

酸味進(jìn)一步引到架上不能很容易一，且吃飯時(shí)間集事件,這方面也

了面中，附有一就認(rèn)出這款新產(chǎn)中造成人多擁擠。涉及到方便面這

小包藤椒，實(shí)現(xiàn)品，未能抓住“大（3）“藤椒牛肉一產(chǎn)業(yè)。

了一個(gè)口味上的學(xué)生重視產(chǎn)品有面”口味獨(dú)特，符（3）競(jìng)爭(zhēng)者方面

創(chuàng)新，而且還有創(chuàng)意的包裝”這一合大學(xué)生喜歡嘗受到統(tǒng)一、今麥

火鍋低料的味道，特點(diǎn)。試，追求新事物的郎、五谷道場(chǎng)等

有點(diǎn)淡淡香醇的（3）康師傅方便點(diǎn)。品牌的沖擊。

酒味。面在大學(xué)校園內(nèi)（4）近年大學(xué)生。

的銷(xiāo)售渠道不夠都很宅、自習(xí)又少，

完善，產(chǎn)品擺放沒(méi)流行宅男、宅女，

有太大的亮點(diǎn)，對(duì)大都晚上不愛(ài)出

大學(xué)生的吸引不宿舍。

夠。

6活動(dòng)目標(biāo)

（1）新品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)期間銷(xiāo)售總額達(dá)到3000元

（2）活動(dòng)期間微信小程序注冊(cè)人數(shù)在活動(dòng)期間增漲500人

（3）活動(dòng)期間提高康師傅“藤椒牛肉面”在商務(wù)職院的知名度和美譽(yù)度、

增加口感在大眾間的接受度。

7活動(dòng)對(duì)象

商務(wù)職院的全體師生以及附近居民、及附近商超市

8康師傅新品推廣活動(dòng)——“有獎(jiǎng)促銷(xiāo)、感恩回報(bào)”

8.1活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)

時(shí)間:2022年12月22日中午-12月24日中午

地點(diǎn):動(dòng)感地帶營(yíng)業(yè)廳前坪（人流量大)

8.2活動(dòng)內(nèi)容

8.2.1微信進(jìn)群掃碼有禮

凡是在活動(dòng)期間掃碼進(jìn)入微信小程序，即可在小程序上下單享受新人優(yōu)

惠活動(dòng),需要到現(xiàn)場(chǎng)自提?；顒?dòng)內(nèi)容如下表:

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12月22日12月23日12月24日

康師傅紅燒牛肉面1包

康師傅老壇酸菜牛肉面1

康師傅紅燒牛肉面1包康師傅老壇酸菜牛肉面

包

1包

8.2.2惠購(gòu)有禮

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

在活動(dòng)中詳細(xì)講解我們的促銷(xiāo)內(nèi)容以及宣傳康師傅方便面的特色。并設(shè)置滿

購(gòu)19.8元并由抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

獎(jiǎng)項(xiàng)名額獎(jiǎng)品

一等獎(jiǎng)2個(gè)伊利優(yōu)酸乳牛奶棒一件

二等獎(jiǎng)3個(gè)伊利優(yōu)酸乳牛奶棒1包

三等獎(jiǎng)4個(gè)優(yōu)氏草莓酸奶一瓶

心動(dòng)獎(jiǎng)5個(gè)礦泉水1瓶

謝謝獎(jiǎng)6個(gè)送2元抵用券一張，在下次購(gòu)物憑券可抵扣一元

8.2.3商超或經(jīng)銷(xiāo)商活動(dòng)滿購(gòu)有禮

購(gòu)滿名額獎(jiǎng)品

滿5件2個(gè)送康師傅老壇酸菜面10包

滿10件3個(gè)送康師傅老壇酸菜面1件

滿30件4個(gè)送康師傅老壇酸菜面2件

滿50件5個(gè)送康師傅老壇酸菜面4件

8.2.4朋友圈集贊

轉(zhuǎn)發(fā)康師傅藤椒牛肉新品活動(dòng)活動(dòng)到朋友圈,集贊滿68個(gè)，可到店領(lǐng)取禮品

袋（內(nèi)包括抵券卡、新品廣告介紹頁(yè)、可樂(lè)杯200ml水杯），領(lǐng)取禮品時(shí)需要出

示新品活動(dòng)的朋友圈。（限前100名）

8.3活動(dòng)實(shí)施與安排

8.3.1事前安排

時(shí)間任務(wù)

方案審核小組確定本次店慶活動(dòng)

的方案，審核活動(dòng)的可實(shí)施性，確定最

總方案，傳達(dá)并組織安排活動(dòng)。

12月15日——12月17日

16日—17日，采購(gòu)小組進(jìn)行物料

采購(gòu)（廣告推廣內(nèi)頁(yè)、可樂(lè)杯、抵券卡、

礦泉水、酸奶等）。

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宣傳小組確定以及購(gòu)買(mǎi)本次活動(dòng)

12月18日的宣傳單，新品活動(dòng)主題橫幅一條、宣

傳海報(bào)30張宣傳海報(bào)。

宣傳小組提前進(jìn)行為新品活動(dòng)預(yù)

熱，提前到外面居民小區(qū)人流量多的地

12月19日

方發(fā)放宣傳單，分別在商職的周邊，食

堂門(mén)口，附近小區(qū)粘貼海報(bào)；

所有部門(mén)共同負(fù)責(zé)進(jìn)行氛圍布置，

12月21日門(mén)口擺放紅色充氣活動(dòng)拱門(mén)，掛橫幅，

擺好桌子、禮品及禮品相關(guān)活動(dòng)用具。

8.3.2事中安排

時(shí)間內(nèi)容

7：00——8：00工作人員準(zhǔn)備，各個(gè)崗位的人員

到相對(duì)應(yīng)的位置，檢查相關(guān)衛(wèi)生環(huán)境、

及車(chē)輛

9:00——22：00朋友圈集贊兌換禮品、微信小程

序0元新人專(zhuān)享提貨

12:00——14：00商品第一波上架

15:00——17：00檢查庫(kù)存是否及時(shí)補(bǔ)貨

20：00——21：00商品第二波上架

工作人員進(jìn)行清場(chǎng)，后勤人員打

22：30——23：30掃衛(wèi)生，清點(diǎn)商品，并補(bǔ)貨商品，上

架第二天的商品。

8.3.3事后安排

（1）活動(dòng)總負(fù)責(zé)人召開(kāi)本次新品活動(dòng)總結(jié)會(huì)，對(duì)本次新品活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，

總結(jié)活動(dòng)的成功之處和不足之處，與之前的活動(dòng)進(jìn)行對(duì)比、核驗(yàn)，總結(jié)分析原因、

備案。

（2）統(tǒng)計(jì)本次活動(dòng)微信進(jìn)群人數(shù)，核對(duì)本次活動(dòng)的賬單，分析消費(fèi)者的具

體種草情況和預(yù)計(jì)消費(fèi)情況。

8.3.4人員安排

名稱(chēng)數(shù)量職務(wù)

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事前的活動(dòng)人員的召集、監(jiān)督的各項(xiàng)事宜

總負(fù)責(zé)人1人

的進(jìn)行。

采購(gòu)小組1人負(fù)責(zé)店慶期間的采購(gòu)布置現(xiàn)場(chǎng)的材料。

收銀小組3人負(fù)責(zé)結(jié)賬收銀。

負(fù)責(zé)本次新品推廣活動(dòng)方案的撰寫(xiě)、審核、

方案審核小組1人

修改、定稿、最終審核。

負(fù)責(zé)店慶活動(dòng)的善后工作，以及活動(dòng)期間

后勤人員1人

的商品補(bǔ)貨。

負(fù)責(zé)活動(dòng)前3天的預(yù)熱以及活動(dòng)前期活動(dòng)

宣傳小組2人期間的宣傳單的發(fā)放，海報(bào)粘貼，超市活動(dòng)氛

圍布置，活動(dòng)商品的布置。

8.4經(jīng)費(fèi)預(yù)算

項(xiàng)目規(guī)格數(shù)量單價(jià)/元小計(jì)/元

橫幅2Mx0.5m1條30元/條30元

2元抵用券2cmX4cm2000張0.05元/張100元

紅色充氣活動(dòng)拱門(mén)10mX0.5m1個(gè)500元/條500元

送康師傅老壇酸菜

康師傅公司提供10件

面10包

伊利優(yōu)酸乳牛奶

5個(gè)10包880元

棒1包

優(yōu)氏草莓酸奶24瓶3件60/件180元

花籃1mX0.5m2個(gè)100元/個(gè)200元

海報(bào)80cmX60cm4張10/張40元

可樂(lè)杯水杯260ML100個(gè)1.2元/個(gè)120元

合計(jì)1250元

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