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化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史一、化學(xué)的前奏——古代化學(xué)1.人類文明的起點(diǎn)——火的利用
茹毛飲血、衣不蔽體——摩擦生火
鉆木取火燧人氏,伏羲氏,神農(nóng)氏稱為“三皇”。人們不再是火種的看管者,而成了能夠駕馭火的造火者。火是人類用來(lái)發(fā)明工具和創(chuàng)造財(cái)富的武器,利用火能夠產(chǎn)生各種各樣化學(xué)反應(yīng)這個(gè)特點(diǎn),人類開始了制陶、冶金、釀造等工藝,進(jìn)入了廣闊的生產(chǎn)、生活天地。
2、歷史悠久的工藝——制陶陶:早期陶器 ——秦兵馬俑南青北白瓷china——China中國(guó)
“南青”,指的南方浙江的越窯青瓷?!氨卑住保傅氖潜狈胶颖钡男细G白瓷。
3、冶金化學(xué)的興起司母戊大方鼎戰(zhàn)國(guó)編鐘4、中國(guó)的重大貢獻(xiàn)——火藥、造紙術(shù)黑火藥:中國(guó)古代四大發(fā)明之一。為什么要把它叫做“黑火藥”呢?黑火藥便可理解為黑色的會(huì)著火的藥。中國(guó)的火藥成了現(xiàn)代炸藥的“老祖宗”。造紙:中國(guó)古代傳播文字的方法主要有:甲骨文——竹簡(jiǎn)或木簡(jiǎn)上刻字——帛(bó)——紙,一直流傳到今天。
5.煉丹術(shù)和煉金術(shù)劉安:我國(guó)西漢時(shí)代時(shí)的煉丹家。他著的《淮南萬(wàn)畢術(shù)》中記載著“曾青得鐵,則化為銅?!币馑际钦f銅鹽遇到鐵時(shí),就有銅生成。實(shí)質(zhì)就是我們現(xiàn)在所說的鐵和可溶性銅鹽發(fā)生的置換反應(yīng)。這一發(fā)現(xiàn)要比西方國(guó)家早1700多年。在宋朝時(shí)采用這一方法煉銅已有相當(dāng)規(guī)模,每年煉銅達(dá)5×105kg,占當(dāng)時(shí)銅產(chǎn)量的15%~25%。這種煉銅方法在我國(guó)最早,是濕法冶金的先驅(qū)。魏伯陽(yáng)我國(guó)東漢時(shí)期煉丹家。生卒年代不詳。會(huì)稽上虞(今浙江上虞縣)人。撰有《周易參同契》,此書是現(xiàn)存世界上最早的一部煉丹術(shù)專著。其中化學(xué)知識(shí)豐富。記載著“丹鼎”這一化學(xué)反應(yīng)裝置,記述了汞易揮發(fā)的特性以及汞和硫化合為丹砂(硫化汞)、汞和鉛合成鉛汞齊(汞鉛合金)等化學(xué)知識(shí)。葛洪我國(guó)晉代煉丹家、醫(yī)學(xué)家,自號(hào)抱樸子,丹陽(yáng)句容(今屬江蘇句容縣)人。著有《抱樸子》一書,所含化學(xué)知識(shí)豐富。他曾談到:“丹砂燒之成水銀,積變又還成丹砂”。這句話所指的化學(xué)反應(yīng)是:①紅色硫化汞(丹砂)在空氣中加熱生成汞:②汞和硫在一起研磨生成黑色HgS:Hg+S=HgS③黑色HgS隔絕空氣加熱(升華)變成紅色晶體HgS:這一事實(shí)說明葛洪對(duì)化學(xué)反應(yīng)的可逆性初步有所了解。這一了解在當(dāng)時(shí)化學(xué)還處于萌芽時(shí)期是很了不起的蔡倫我國(guó)東漢和帝時(shí)曾任主管制造御用器物的尚方令?;鹿?。桂陽(yáng)人(今湖南來(lái)陽(yáng)縣人)。他總結(jié)了西漢以來(lái)的造紙經(jīng)驗(yàn),改用便宜的材料:樹皮、碎布、破魚網(wǎng)為原料,經(jīng)精工細(xì)作,造出優(yōu)質(zhì)紙,被稱為“蔡倫紙”。后世人們將蔡倫稱為造紙技術(shù)的發(fā)明人。1000多年來(lái),我國(guó)的造紙材料大致都是依照蔡倫的辦法加以推廣的。公元751年,唐軍與阿拉伯人打仗,唐軍敗,士兵被俘,俘虜中有造紙工人,將造紙技術(shù)傳給了阿拉伯。然后相繼傳給了埃及、摩洛哥、西班牙,直到歐洲。陶弘景我國(guó)南北朝(公元5世紀(jì)末)時(shí)期有名的醫(yī)學(xué)家和煉丹家。他著的《本草經(jīng)集注》就有焰色反應(yīng)的記載。書中這樣寫到:“先時(shí)有得一種物,其色理與樸消大同小異,朏朏如握雪不冰,強(qiáng)燒之,紫青煙起,云是真消石也”。樸消指的是硫酸鈉,消石指的是硝酸鉀(當(dāng)時(shí)的“消”和“硝”混用)。所以說陶弘景是最早運(yùn)用焰色反應(yīng)的人。德國(guó)化學(xué)家本生是在1854年才發(fā)現(xiàn)焰色反應(yīng)的,比陶弘景的發(fā)現(xiàn)晚1000多年。馬和
我國(guó)唐朝的煉丹家,是世界是最早發(fā)現(xiàn)氧氣的人。馬和寫有一本書叫做《平龍認(rèn)》,馬和的《平龍認(rèn)》一直流傳到清代,后來(lái)被德國(guó)侵略者乘戰(zhàn)亂時(shí)搶走,我國(guó)現(xiàn)無(wú)保存。不過,在1807年,俄國(guó)彼得堡科學(xué)院的一次學(xué)術(shù)討論會(huì)上,德國(guó)漢學(xué)家朱利斯·克拉普羅茲(Klaproth)宣布了一篇論文,文中說他見過《平龍認(rèn)》的中文手抄本。近代一些國(guó)外專著也提到了馬和及《平龍認(rèn)》。如英國(guó)梅勒的《無(wú)機(jī)化學(xué)大全》,蘇聯(lián)濕克拉索夫的《普通化學(xué)》教程。涅克拉索夫?qū)懙溃骸霸?世紀(jì)時(shí),中國(guó)學(xué)者馬和的著作中就明確指出了空氣組成的復(fù)雜性,提出了制備氧氣(陰氣)的方法,并發(fā)展了燃燒的假設(shè)”。瑞典化學(xué)家舍勒和英國(guó)化學(xué)家普利斯特里發(fā)現(xiàn)氧氣是18世紀(jì)70年代,比馬和的發(fā)現(xiàn)要晚1000多年。孫思邈我國(guó)唐代醫(yī)學(xué)家。京兆華原(陜西耀縣)人。最早記錄了黑火藥的配方。他寫的《丹經(jīng)內(nèi)伏硫磺法》載于孟要甫的《諸家神品丹法》第五卷中。對(duì)黑火藥的配方就有記載。到宋朝時(shí)黑火藥的生產(chǎn)和應(yīng)就很熟練了,火藥武器就很先進(jìn)。公元1225年~1248年由商人將黑火藥傳入阿拉伯等國(guó)家。沈括北宋仁宗進(jìn)士,杭州錢塘人。是我國(guó)歷史上一位卓越的科學(xué)家。晚年退居潤(rùn)州(今江蘇鎮(zhèn)江),夢(mèng)溪園。寫的《夢(mèng)溪筆談》一書是世界科技史上一本重要著作,反映了我國(guó)北宋時(shí)期自然科學(xué)達(dá)到的高度。為了紀(jì)念他,1979年國(guó)際上曾以沈括的名字命了一顆新星。沈括在《夢(mèng)溪筆談》這本書中最早記載了石油的用途,并預(yù)言“此物后必大行于世”。我國(guó)古代稱石油為“石漆”、唐代叫“石脂水”、五代時(shí)叫“猛火油”。沈括第一個(gè)提出了“石油”這個(gè)科學(xué)的命名,后來(lái)世界各國(guó)也是基本上采用了“石油”這一名稱,沿用至今。宋應(yīng)星我國(guó)明代著名科學(xué)家。在自然科學(xué)方面的代表作是《天工開物》?!短旃ら_物》成為世界科學(xué)技術(shù)的名著?!短旃ら_物》中的化學(xué)知識(shí)是相當(dāng)豐富的。像該書中敘述的連續(xù)鼓風(fēng)的活塞木風(fēng)箱比歐洲早100多年。記述的鋅的冶煉和銅鋅技術(shù)是世界上首次文獻(xiàn)記載。所以說宋應(yīng)星是鋅元素的發(fā)現(xiàn)者?!短旃ら_物》中有對(duì)磷火的記述:“幕夜鬼火游燒……孤野墓墳……直待日沒黃昏,此火中隙而出……”說明宋應(yīng)星生前已發(fā)現(xiàn)磷的自燃現(xiàn)象。這一發(fā)現(xiàn)要比德國(guó)的布朗特發(fā)現(xiàn)的早。因?yàn)椴祭侍厥?669年從尿中發(fā)現(xiàn)磷的,而宋應(yīng)星已于1661年(歷史辭典中)去世。他的《天工開物》在1661年以前早已完成。所以說宋應(yīng)星發(fā)現(xiàn)磷的自燃現(xiàn)象比布朗特發(fā)現(xiàn)磷早二、近代化學(xué)——探索物質(zhì)結(jié)構(gòu)徐壽:我國(guó)清末科學(xué)家。江蘇無(wú)錫人。我國(guó)近代化學(xué)史上一位重要人物。他一生著作很多,在化學(xué)方面主要有《化學(xué)鑒原》、《化學(xué)鑒原續(xù)編》、《化學(xué)鑒原補(bǔ)編》、《化學(xué)考質(zhì)》、《化學(xué)求數(shù)》等書籍。他的著作系統(tǒng)地介紹了19世紀(jì)七八十年代化學(xué)知識(shí)的主要內(nèi)容。此外他于1875年在上海創(chuàng)立了“格致學(xué)院”(格致即格物致知,清末時(shí)對(duì)物理、化學(xué)的總稱)公開講演自然科學(xué)知識(shí),還進(jìn)行化學(xué)演示實(shí)驗(yàn),對(duì)我國(guó)近代化學(xué)的發(fā)展起了重要的促進(jìn)作用
侯德榜侯德榜(1890~1974),福建閩侯人。早年留學(xué)美國(guó)。1920年獲哥倫比亞大學(xué)研究院化學(xué)工程博士學(xué)位。1921年回國(guó)。為我國(guó)的制堿工業(yè)做出了卓越貢獻(xiàn)。是世界著名的制堿專家。他與范旭東創(chuàng)辦了我國(guó)第一家民族制堿企業(yè)。1925年國(guó)
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