考點梳理篇主題五人體生理與健康第10課時人的食物來源于環(huán)境一、選擇題1.【2023廈門質(zhì)檢2分】葡萄干是馬拉松比賽中常見的補(bǔ)給食物，主要是因為它富含能快速提供能量的（

C

）A.蛋白質(zhì)B.維生素C.糖類D.脂肪C12345678910112.【2023寧德質(zhì)檢2分】下列人體所需營養(yǎng)物質(zhì)與缺乏癥對應(yīng)正確的是（

B

）A.維生素A——壞血病B.含鈣無機(jī)鹽——佝僂病C.維生素C——夜盲癥D.含碘無機(jī)鹽——糖尿病B12345678910113.【2023漳州質(zhì)檢2分】首屆漳州美食節(jié)上展示了多種特色食品，下列有關(guān)敘述正確的是（

A

）A.“六鰲地瓜”含有的淀粉是人體的主要能源物質(zhì)B.“天寶香蕉”含有的維生素可以為人體提供能量C.“石碼五香”中的蛋白質(zhì)是人體的備用能源物質(zhì)D.“石榴填鴨”含有的脂肪是構(gòu)建人體的重要原料A12345678910114.【2023臨沂】如圖為某同學(xué)探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗設(shè)計。下列對實驗過程及現(xiàn)象的分析，正確的是（

C

）C（第4題）A.本實驗的對照組是①號試管B.①號和②號試管對照，可以探究唾液對饅頭的消化作用C.放在37℃溫水中是模擬人體口腔的溫度D.滴加碘液后，③號試管內(nèi)變藍(lán)，①號和②號試管內(nèi)不變藍(lán)1234567891011點撥：本實驗的對照組是③號試管，A錯誤。①號和②號試管的變量不唯一，不能構(gòu)成對照實驗。而①號和③號試管作對照，變量是唾液，可以探究唾液對饅頭的消化作用，B錯誤。①號試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；②號試管中唾液淀粉酶未與饅頭塊中的淀粉充分混合，唾液淀粉酶沒有將淀粉全部分解，因此滴加碘液變藍(lán)；③號試管中唾液淀粉酶將饅頭碎屑中的淀粉完全分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)，D錯誤。12345678910115.【2023十堰】如圖表示食物中某種有機(jī)物在消化道內(nèi)的消化情況。據(jù)此推斷該有機(jī)物是（

B

）A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素（第5題）B12345678910116.創(chuàng)新題【2023北京通州區(qū)模擬】如圖表示人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收的部分過程，相關(guān)分析正確的是（

B

）A.若①為胰腺，則②只代表胰島素B.若①為腸腺，則②能消化蛋白質(zhì)C.若②內(nèi)含有脂肪酶，則①是肝臟D.若④為毛細(xì)血管，則③為麥芽糖（第6題）B1234567891011點撥：胰腺分泌的消化液為胰液，若①為胰腺，則②為胰液，胰液能進(jìn)入小腸腸腔，A錯誤。肝臟分泌的消化液是膽汁，膽汁不含有消化酶，若②內(nèi)含有脂肪酶，則①一定不是肝臟，C錯誤。麥芽糖不能被人體細(xì)胞直接吸收，因此若④為毛細(xì)血管，則③不能是麥芽糖，D錯誤。12345678910117.創(chuàng)新題【2023連云港】如圖是一段小腸（a）、環(huán)形皺襞（b）及

小腸絨毛（c）結(jié)構(gòu)示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（

B

）A.觀察豬小腸內(nèi)表面結(jié)構(gòu)時需要將一段小腸橫向剪開B.a內(nèi)的消化液中含有多種消化酶，參與食物的消化C.環(huán)形皺襞b只增加小腸消化表面積，與吸收無關(guān)D.c內(nèi)的毛細(xì)血管壁由多層細(xì)胞構(gòu)成（第7題）B1234567891011點撥：觀察豬小腸內(nèi)表面結(jié)構(gòu)時需要將一段小腸縱向剪開，A錯誤。小腸內(nèi)含有多種消化液，消化液中含有多種消化酶，參與食物的消化，B正確。環(huán)形皺襞增加了小腸消化和吸收的表面積，C錯誤。小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，D錯誤。12345678910118.如圖表示人體消化吸收過程，①～⑤表示消化液（⑤為腸液）?？v向箭頭表示消化液對相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。有關(guān)分析正確的是（

B

）

BA.①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖B.④和⑤發(fā)揮作用的場所都是小腸C.②與③都只含一種消化酶，但酶種類不同D.X表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場所（第8題）12345678910119.腸道顯微膠囊是一種用于診斷胃腸道疾病的可吞咽式小型設(shè)備（如圖甲），它可以在短時間內(nèi)捕捉到消化道內(nèi)的三維圖像。結(jié)合圖乙判斷，下列敘述不正確的是（

C

）

C（第9題）1234567891011A.顯微膠囊可依次經(jīng)過口腔→咽→食道→胃→小腸B.顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)④，④處可進(jìn)行蛋白質(zhì)的初步消化C.顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)⑤，⑤分泌的消化液中含有消化酶D.顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)⑥，⑥是消化和吸收的主要場所（第9題）1234567891011點撥：⑤是胰腺，胰腺位于消化道外，顯微膠囊只能經(jīng)過消化道，不會進(jìn)入消化道外的器官。123456789101110.【態(tài)度責(zé)任】食品安全關(guān)乎人體健康，為保證“舌尖上的安全”，下列行為不正確的是（

D

）

A.提倡使用公筷公勺B.食材加工生熟分開C.拒絕食用野生動物D.隨意食用野生蘑菇D1234567891011二、非選擇題11.【2023南平質(zhì)檢改編6分】如圖是人體部分生理活動示意圖，圖中序號①～④代表器官，箭頭代表有關(guān)物質(zhì)的去向?；卮鹣铝袉栴}。（第11題）1234567891011（第11題）（1）食物的消化從[①]

口腔

?開始，在這里，

淀粉

?能夠被初步消化?？谇坏矸?234567891011（2）粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食。肉粽中的肉類富含蛋白質(zhì)，其最終在小腸被分解為

氨基酸

?，被人體吸收后進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，由血液中的

血漿

?運輸。（3）在[④]中，原尿里對人體有