第1課時細胞器之間的分工第3章細胞的基本結構2用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細胞質的流動3練習與應用1幾種細胞器的結構和功能目錄CONTENTS研究方法：差速離心法原理：將細胞膜破壞后，形成由各種細胞器和細胞中其他物質組成的勻漿；將勻漿放入離心管中，用高速離心機在不同的轉速下進行離心處理，就能將各種細胞器分離開。破壞細胞膜，制備勻漿液離心轉速上清液(小顆粒)沉淀(大顆粒)結果各種細胞結構分離的先后順序細胞勻漿低速離心中速離心高速離心大顆粒較大顆粒小顆粒細胞核等線粒體、溶酶體等內質網(wǎng)、高爾基體等更高速離心更小顆粒核糖體等顯微結構與亞顯微結構顯微結構是指光學顯微鏡下看到的結構。亞顯微結構是指電子顯微鏡下看到的結構。(電子顯微鏡發(fā)明之前發(fā)現(xiàn)的細胞器都用光學顯微鏡看到的）細胞壁細胞膜葉綠體細胞核液泡細胞質顯微結構模式圖亞顯微結構模式圖液泡葉綠體細胞壁細胞質內質網(wǎng)核膜細胞核核仁線粒體高爾基體內質網(wǎng)核糖體細胞膜顯微結構與亞顯微結構細胞核細胞膜內質網(wǎng)高爾基體線粒體細胞質核糖體細胞壁葉綠體液泡溶酶體中心體植物細胞（左）和動物細胞（右）亞顯微結構模式圖細胞器細胞質基質細胞質細胞質基質呈溶膠狀細胞器分布于成分：水、無機鹽、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸，以及多種酶等。功能：為新陳代謝提供所需物質和一定的環(huán)境條件，是活細胞進行代謝的主要場所。線粒體、葉綠體、內質網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡、核糖體、中心體等。線粒體外膜內膜線粒體基質DNA/RNA嵴增大膜面積分布有氧呼吸的酶分布：普遍存在于動植物細胞中。新陳代謝旺盛的細胞含量多。形態(tài)：大多數(shù)呈橢球形。結構：外膜、內膜（折疊成嵴）、線粒體基質（液態(tài)）功能：有氧呼吸的主要場所，細胞生命活動所需的能量，大約95%來自線粒體。葉綠體基粒類囊體：膜上分布酶和光和色素（增大膜面積）外膜內膜核糖體DNA/RNA核糖體分布：綠色的植物細胞，主要分布在葉肉細胞中。形態(tài)：橢球形、球形。水綿細胞中，綠葉體呈條帶狀。結構：雙層膜（外膜、內膜）、基粒、基質功能：是植物細胞進行光合作用的場所。是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”。線粒體和葉綠體之間有什么共同點?（1）都有雙層膜（2）都含有少量的環(huán)狀DNA、RNA和核糖體（半自主性細胞器）（3）都與能量轉換有關（4）都有增大膜面積的結構線粒體葉綠體內膜折疊成嵴類囊體堆疊內質網(wǎng)其上有核糖體附著。無核糖體附著。粗面內質網(wǎng)光面內質網(wǎng)結構：與細胞膜、核膜相連。分布：動植物細胞，由單層膜圍成。功能：粗面內質網(wǎng)（蛋白質合成加工）、光面內質網(wǎng)（脂質合成）形態(tài)：膜性管道系統(tǒng)高爾基體形態(tài)：扁平囊狀結構，有大小囊泡分布：動植物細胞功能：動物細胞中，與分泌物的形成和分泌有關植物細胞中，與細胞壁的形成有關結構：單層膜溶酶體水解酶形態(tài)：囊狀結構分布：主要分布在動物細胞中結構：單層膜含有幾十種水解酶功能：消化功能（分解衰老損傷的細胞器，吞噬并殺死入侵的病毒和細菌）液泡形態(tài)：泡狀結構分布：植物細胞（成熟植物細胞最大細胞器）功能：調節(jié)細胞內環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物保持堅挺結構：單層膜（內含細胞液，液泡內有色素、糖類、無機鹽、蛋白質等）內質網(wǎng)高爾基體溶酶體液泡分布形態(tài)動植物細胞動植物細胞主要在動物細胞中主要在植物細胞中管狀、泡狀或扁平囊狀囊泡狀泡狀泡狀具有單層膜結構的細胞器對比具有單層膜結構的細胞器對比內質網(wǎng)高爾基體溶酶體液泡功能蛋白質等大分子物質的合成、加工場所和運輸通道，以及脂質合成的場所。對來自內質網(wǎng)的蛋白質進行加工、分類和包裝的“車間”和“發(fā)送站”；與植物細胞壁的形成以及動物細胞中溶酶體的形成有關。內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌，被稱為“消化車間”。內有細胞液，含糖類、無機鹽、色素和蛋白質等，可以調節(jié)植物細胞內的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細胞保持堅挺。中心體中心粒分布：動物細胞、低等植物細胞結構：無膜由兩個相互垂直排列的中心粒及其周圍物質組成功能：與細胞有絲分裂有關形態(tài)：9組三聯(lián)體微管核糖體形態(tài)：橢球形的粒狀小體分布：動植物細胞，附著在內質網(wǎng)上或游離在細胞質基質中結構：無膜；由RNA和蛋白質構成功能：合成蛋白質的場所細胞骨架細胞骨架：細胞質中的細胞器并非懸浮于細胞之中，細胞質中有著支持它們的結構。組成蛋白質纖維組成的網(wǎng)架結構作用a.維持細胞形態(tài)、錨定并支撐著許多細胞器。b.與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉換、信息傳遞等生命活動密切相關。實驗原理葉肉細胞中的葉綠體呈綠色、扁平的橢球或球形，不需染色，制片后直接觀察?；罴毎械募毎|處于不斷流動的狀態(tài)。觀察時可用細胞質基質中的葉綠體的運動作為標志。實驗材料常選用蘚類（黑藻）葉片或者菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮做實驗材料。用黑藻觀察細胞質流動時，應該事先放在光照、室溫下培養(yǎng)加速黑藻細胞質的流動，便于觀察滴在潔凈的載玻片中央滴一滴清水取放蓋看放入載玻片上的清水中蓋上蓋玻片葉綠體用鑷子取一片小葉實驗材料臨時裝片應一直保持有水狀態(tài)，以免影響細胞活性1.葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關系?葉綠體的形態(tài)和分布有利于接受光照，進行光合作用。例如，葉綠體大多呈橢球形，在不同光照條件下會改變方向。在弱光下，葉綠體以其橢球體的正面朝向光源，在強光下，葉綠體以其橢球體的側面朝向光源。這使得葉綠體在弱光下能接受較多的光照，在強光下能避免葉綠體被灼傷。又如，葉片柵欄組織(接近上表皮）細胞中的葉綠體較海綿組織(接近下表皮）的細胞中的多，這使得葉片的葉綠體能夠接受更多的光照進行光合作用。2.植物細胞的細胞質處于不斷流動的狀態(tài)，這對于活細胞完成生命活動有什么意義？細胞質是細胞代謝的主要場所。細胞質中含有細胞代謝所需要原料、代謝所需的催化劑酶、細胞器等物質與結構。細胞質的流動，為細胞內物質運輸創(chuàng)造了條件，從而保障了細胞生命活動的正常進行。細胞器單層膜結構細胞器無膜結構細胞器高爾基體雙層膜結構細胞器線粒體葉綠體內質網(wǎng)液泡核糖體中心體溶酶體1.下列細胞相關結構與功能關系的敘述，對應錯誤的是()A.核糖體——為原核細胞和真核細胞合成蛋白質B.溶酶體——為動物細胞分解衰老、損傷的細胞器和入侵的病原體C.線粒體——真核細胞進行有氧呼吸的主要場所，合成釋放ATPD.內質網(wǎng)——為動植物和真菌細胞加工、包裝和發(fā)送蛋白質答案：D解析：原核細胞與真核細胞都含有核糖體，核糖體是合成蛋白質的細胞器，A正確；溶酶體含有多種水解酶，為動物細胞分解衰老、損傷的細胞器，可以分解入侵到細胞內的病原體，B正確；有氧呼吸在細胞質基質和線粒體中進行，線粒體是真核細胞進行有氧呼吸的主要場所，可以合成并釋放ATP，C正確；動植物和真菌細胞含有內質網(wǎng)，內質網(wǎng)與脂質合成、蛋白質合成及加工有關，加工、包裝和發(fā)送蛋白質是高爾基體的功能，D錯誤。2.細胞內生物膜為細胞生命活動提供了廣闊的場所，不同細胞器增大膜面積的方式可能不同。下列有關細胞器增大膜面積方式的敘述中，錯誤的是()A.葉綠體通過類囊體堆疊來增大膜面積B