四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教學(xué)輔導(dǎo)資料匯編第1頁(yè)第一單元電

第一節(jié)生活中靜電現(xiàn)象一、判斷題：1、經(jīng)過摩擦等方式能夠使物體帶電。（√）2、帶同種電荷物體相互排斥。（√）3、帶異種電荷物體相互吸引。（√）4、電荷在電路中連續(xù)流動(dòng)起來(lái)能夠產(chǎn)生電流。（√）5、生物體內(nèi)不存在靜電。（×）第2頁(yè)二、問答題1、列舉四例生活中靜電現(xiàn)象。答：用塑料梳子梳理干燥頭發(fā)，頭發(fā)會(huì)伴隨梳子飄動(dòng)；在干燥季節(jié)脫毛衣，會(huì)聽到啪啪聲；在干燥季節(jié)用手摸金屬把手，會(huì)有觸電感覺；在陰云密布天空，經(jīng)常有雷電產(chǎn)生等都是生活中靜電現(xiàn)象。第3頁(yè)2、靜電既然存在于全部物質(zhì)之中，為何我們通常感覺不到物體帶電呢？答：原來(lái)，物質(zhì)同時(shí)含有兩種電荷，正電荷和負(fù)電荷。因?yàn)檎?fù)電荷數(shù)量相等，相互抵消，所以物體不顯示帶電。3、當(dāng)受外界影響（摩擦）時(shí)，物體表面電荷發(fā)生了轉(zhuǎn)移，正負(fù)電荷數(shù)量不一樣，物體就顯示帶電了。第4頁(yè)4、要想使電荷流動(dòng)起來(lái)需要具備哪兩個(gè)條件？答：需要具備兩個(gè)條件：一是要有動(dòng)力，也就是電源；另一個(gè)是要有電路——電流只有在電路中才能流動(dòng)。5、電路由哪幾部分組成？答：電路由電源、用電器、導(dǎo)線等電器元件連接而成電流通路。第5頁(yè)6、電荷在導(dǎo)線上怎么流動(dòng)？答：電荷在流動(dòng)就像纜繩上纜車，導(dǎo)線上全部電荷都同時(shí)流動(dòng)。第6頁(yè)第二課點(diǎn)亮小燈泡一、判斷題1、只有電流流過燈絲時(shí)小燈泡才會(huì)發(fā)光。（√）2、利用電來(lái)點(diǎn)亮一只小燈泡需要一個(gè)完整電路。（√）3、一個(gè)完整電路只能用相同材料，只能用一個(gè)方法建立起來(lái)。（×）4、電池兩端直接用導(dǎo)線連接在一起，就會(huì)發(fā)生短路。（√）第7頁(yè)5、我們能夠直接用家里、學(xué)校里插座中電做試驗(yàn)。（×）二、問答題1、小燈泡結(jié)構(gòu)是怎樣？答：小燈泡由玻璃泡、燈絲、金屬架、上連接點(diǎn)、下連接點(diǎn)組成。2、教科書第六頁(yè)：哪種連接能點(diǎn)亮小燈泡？哪種連接不能點(diǎn)亮小燈泡？答：按從左到右，從上到下次序：第8頁(yè)圖1：導(dǎo)線連接小燈泡錫粒與電池底部鋅殼，電池銅帽與小燈泡螺紋接觸。小燈泡亮。圖2：導(dǎo)線連接電池銅帽和底部鋅殼；小燈泡只有鋅粒端接觸電流銅帽。不亮，短路!圖3：導(dǎo)線連線電池銅帽和小燈泡螺紋，小燈泡錫粒與電池鋅殼接觸。小燈泡亮。圖4：導(dǎo)線連接小燈泡螺紋與電池旁外殼，小燈泡錫粒端接觸電池銅帽。小燈泡不亮。短路。第9頁(yè)3、短路會(huì)有什么危害？答：短路時(shí)，電池和導(dǎo)線會(huì)在一瞬間發(fā)燒變燙，不但小燈泡不能發(fā)光，電池也很快就會(huì)被損壞。第10頁(yè)第三課一、判斷題1、一個(gè)簡(jiǎn)單電路需要一個(gè)能連續(xù)提供電能裝置——電池。（√）2、電路能夠有不一樣連接方法。（√）二、問答題第11頁(yè)1、電流怎樣組成一個(gè)完整回路?答：電以電池一端經(jīng)過導(dǎo)線返回到電池另一端，就組成了一個(gè)完整回路。2、試用1個(gè)小燈泡、1個(gè)小燈座、2根導(dǎo)線、1個(gè)電池盒和1節(jié)電池組成電路，先寫出安裝方法，再畫出簡(jiǎn)單電路圖。答：安裝方法：1、在電池盒兩端各連接好一根導(dǎo)線，把電池安裝在電池盒里。第12頁(yè)2、用連接電池兩根導(dǎo)線另一端接觸小燈泡，確定能使小燈泡發(fā)光。3、把小燈泡安裝在小燈座上，再連接上導(dǎo)線。簡(jiǎn)單電路圖：三、試用2個(gè)小燈泡、2個(gè)小燈座，3根或4根導(dǎo)線、1個(gè)電池盒和1節(jié)電池組成電路，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)出兩種簡(jiǎn)單電路圖。第13頁(yè)第四課一、判斷題1、利用電來(lái)點(diǎn)亮小燈泡需要一個(gè)完整電路。（√）2、電路出了故障，電流就會(huì)中止。（√）3、不能用“電路檢測(cè)家用220V電器電路”。（√）二、問答題第14頁(yè)1、怎樣做一個(gè)電路檢測(cè)器？答：把一個(gè)簡(jiǎn)單電路中小燈座上一根導(dǎo)線拆下來(lái)，另外再接上一根導(dǎo)線，這就是我們“電路檢測(cè)器”。2、怎樣試用“電路檢測(cè)器”？使用時(shí)應(yīng)注意什么？第15頁(yè)2、怎樣試用“電路檢測(cè)器”？使用時(shí)應(yīng)注意什么？答：把故障電路某一部分電路或某一個(gè)元件連到電路檢測(cè)器導(dǎo)線頭之間，假如小燈泡亮了，就說明這部分電路或這個(gè)元件是通暢，沒有故障，不然就證實(shí)這部分電路或這個(gè)元件不通暢，有故障。在用電路檢測(cè)器檢測(cè)電路中故障時(shí)，應(yīng)該注意以下兩個(gè)問題第16頁(yè)1、在檢測(cè)電路時(shí)，應(yīng)先把故障電路中電池從電池盒中取出。2、檢測(cè)故障電路電池是否有電，應(yīng)采取取出電路檢測(cè)器電池盒中電池，將故障電路中電池放在電路檢測(cè)器電池盒里，看看小燈泡會(huì)不會(huì)亮。第17頁(yè)第五課導(dǎo)體和絕緣體一、問答題1、怎樣檢測(cè)身邊物體是否導(dǎo)電？答：能夠用電路檢測(cè)器來(lái)檢測(cè)身邊物體是否導(dǎo)電，其方法以下：1.把電路檢測(cè)器兩個(gè)檢測(cè)頭接觸一下，檢驗(yàn)小燈泡是否發(fā)光。2.用兩個(gè)檢測(cè)頭接觸被檢測(cè)材料兩端觀察小燈泡是否發(fā)光。3.重復(fù)檢測(cè)一次，并將檢測(cè)小燈泡“亮”或“不亮”情況統(tǒng)計(jì)下來(lái)第18頁(yè)2、什么是導(dǎo)體？什么是絕緣體？答：有物質(zhì)易導(dǎo)電，這么物質(zhì)叫做導(dǎo)體。有物體不易導(dǎo)電，這么物質(zhì)叫絕緣體。3、在我們教室或家中與電相關(guān)物體哪些地方用到導(dǎo)體？哪些地方用到絕緣體？這么選材有什么好處？第19頁(yè)答：電線內(nèi)部銅或鋁，開關(guān)插座內(nèi)部金屬元件等是導(dǎo)體；電線外部塑料皮、開關(guān)插座外部塑料等是絕緣體。人們利用導(dǎo)體把電送到人們需要地方，利用絕緣體阻止電流到人們不需要地方。這么既滿足人們生產(chǎn)生活需要，保障了人們安全。第20頁(yè)第六課做個(gè)小開關(guān)一、判斷題1、開關(guān)能夠用來(lái)連接或斷開電路，控制電路中電器元件工作狀態(tài)。（√）2、開關(guān)地方需要用導(dǎo)體來(lái)做，而有地方必須用絕緣體來(lái)做。（√）二、問答題依據(jù)你生活經(jīng)驗(yàn)列舉四種開關(guān)？答：如遙控開關(guān)、拉線開關(guān)、閘式開關(guān)、活動(dòng)開關(guān)、第21頁(yè)第七課不一樣電路連接一、判斷題1、假如電能從一點(diǎn)流到另一點(diǎn)，兩點(diǎn)之間一定有導(dǎo)線連接。（√）2、串聯(lián)電路和并聯(lián)電路是兩種不一樣連接方法組成電路。（√）3、依據(jù)推測(cè)得到結(jié)論，即使結(jié)論充分結(jié)果也不一定是確定。（√）第22頁(yè)二、問答題1、把電池串聯(lián)起來(lái)使用有什么特點(diǎn)？把電池并聯(lián)起來(lái)使用有什么特點(diǎn)？答：一節(jié)電池電壓是1.5V，兩節(jié)電池串聯(lián)起來(lái)電壓是3V，所以小燈泡會(huì)尤其亮，兩節(jié)電池并聯(lián)起來(lái)，電壓還是1.5V，所以小燈泡不太亮。第23頁(yè)2、把小燈泡串聯(lián)起來(lái)和并聯(lián)起來(lái)使用，各有什么特點(diǎn)？答：兩個(gè)小燈泡串聯(lián)時(shí)，1節(jié)電池電壓平均分配給兩個(gè)小燈泡，每個(gè)小燈泡電壓就是1節(jié)電池電壓二分之一，所以小燈泡電壓就是1節(jié)電池電壓二分之一，所以小燈泡比較暗，兩個(gè)小燈泡并聯(lián)時(shí)，兩個(gè)小燈泡兩端電壓和電池電壓相同，所以比較亮。第24頁(yè)三、操作題1、試用兩節(jié)電池、兩個(gè)電池盒、1個(gè)小燈泡、1個(gè)燈座和3根或4根導(dǎo)線，組成電路，請(qǐng)你設(shè)計(jì)出兩種電路圖，并標(biāo)出設(shè)計(jì)特點(diǎn)。答：電路圖設(shè)計(jì)以下：1.串聯(lián)兩節(jié)電池小燈泡尤其亮2并聯(lián)兩節(jié)電池小燈泡不太亮第25頁(yè)2、試用兩個(gè)燈泡、兩個(gè)小燈座、1節(jié)電池、1個(gè)電池盒和4根導(dǎo)線組成電路，請(qǐng)你設(shè)計(jì)兩種實(shí)施方案，并標(biāo)出設(shè)計(jì)特點(diǎn)。答：設(shè)計(jì)方案以下：串聯(lián)兩個(gè)小燈泡，小燈泡比較暗并聯(lián)兩個(gè)小燈泡，小燈泡比較第26頁(yè)問答題1、閃電是怎樣產(chǎn)生？答：閃電是大氣中一個(gè)放電現(xiàn)象。在強(qiáng)對(duì)流天氣條件下，大氣中云層之間因?yàn)槟Σ廉a(chǎn)生大量電荷，這些電荷積聚到一定程度時(shí)就會(huì)發(fā)生猛烈相互作用，并產(chǎn)生閃電。第27頁(yè)2、避雷針是怎樣起到安全作用？答：為了防止落地雷對(duì)房屋破壞，人們通常在屋頂最高處安裝金屬制造避雷針和避雷帶，經(jīng)過金屬導(dǎo)體與大地相連接，利用尖端放電，使建筑物上積聚電荷逐步釋放，以防止建筑物遭到雷擊。第28頁(yè)3.怎樣使用電器比較安全？答：使用電器時(shí)應(yīng)先插電源插頭，然后開電器開關(guān)，用完后，應(yīng)先關(guān)掉電器開關(guān)，后拔電源插頭。在插拔插頭時(shí)，要用手握住插頭絕緣部分，不要用力拉導(dǎo)線，不要在同一個(gè)電源插座上接入太多電器，以免造成電路超負(fù)荷工作。第29頁(yè)4、使用電器時(shí)應(yīng)注意什么？答：在使用電器時(shí)應(yīng)注意以下問題：1.濕手不要接觸帶電設(shè)備，也不要用濕布擦帶電設(shè)備，更不要將濕毛巾掛在風(fēng)扇或電熱取暖器上。2.碰到電器起火時(shí)，不能用手去拔插頭，應(yīng)先切斷電源，再用絕緣物體將插頭拔開。第30頁(yè)5、在戶外活動(dòng)時(shí)，怎樣才能防止電傷害？答：在戶外活動(dòng)時(shí)，不要靠近高壓電線、架線塔、變電所，這些地方愈加危險(xiǎn)，更不要去碰電線桿上電線或掉在地上電線。碰到雷雨天氣時(shí)，不要躲在孤零零一棵樹下，空闊處大樹輕易遭到雷擊。第31頁(yè)四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)輔導(dǎo)資料補(bǔ)充內(nèi)容

第一單元電一、基礎(chǔ)知識(shí)1、靜電存在于我們周圍一切物質(zhì)中，包含人類在內(nèi)生物和非生物。2、摩擦能使電荷從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物體，從而使物體帶上靜電。3、要想使電荷流動(dòng)起來(lái)形成電流，需要具備兩個(gè)條件：一是要有動(dòng)力，也就是電源；另一個(gè)是要有電路，電流只有在電路中才能流動(dòng)。4、磁鐵吸起碎紙屑不屬于靜電現(xiàn)象。第32頁(yè)5、一切物體中都存在靜電。6、只有通電后，電器才能正常工作。7、我們生活中使用電都是靠電源提供。8、電池一端是銅帽，稱為正極，另一端是鋅殼，稱為負(fù)極。9、一個(gè)簡(jiǎn)單電路最少包含用電器、導(dǎo)線、電源三部分。第33頁(yè)10、一個(gè)電路中，能夠有多個(gè)燈泡。11、電流從電池一端經(jīng)導(dǎo)線流出，經(jīng)過小燈泡，回到電池另一端，形成一個(gè)完整電路，小燈泡就會(huì)發(fā)光。12、連接到?jīng)]故障地方，小燈泡就亮；連接到有故障地方，小燈泡就不亮。13、家庭電路中電壓普通220V。14、導(dǎo)線外面包著塑料，里面是一根銅絲。第34頁(yè)15、我們利用導(dǎo)體，把電送到人們需要地方。16、我們利用絕緣體阻止電流到人們不需要地方。17、電燈泡燈絲必須用導(dǎo)體制成。18、導(dǎo)線能連接用電器，因?yàn)閷?dǎo)體本身就是導(dǎo)體。19、電線是導(dǎo)體，但它外殼是絕緣體第35頁(yè)20、人會(huì)觸電，說明人也是導(dǎo)體。21、開關(guān)是電路中控制電流通斷元件。22、大多數(shù)電路都有開關(guān)，有些開關(guān)是接觸式，如控制學(xué)校鈴聲按鍵開關(guān)。有些開關(guān)式非接觸式，如遙控開關(guān)。23、把兩節(jié)電池串聯(lián)起來(lái)電壓是3V，并聯(lián)起來(lái)電壓是1.5V。第36頁(yè)24、在檢測(cè)接線盒里電線連接狀態(tài)時(shí)，小燈泡亮了，說明這兩個(gè)接線頭之間是通路。25、在一個(gè)電路中，串聯(lián)多個(gè)燈泡比只接一個(gè)燈泡時(shí)暗。26、鉗子、試電筆、導(dǎo)線等外面塑料皮是為了絕緣和預(yù)防漏電。27、在同一電路中，兩只小燈泡串聯(lián)和并聯(lián)相比，并聯(lián)時(shí)亮些第37頁(yè)28、在有高壓線地方放風(fēng)箏，是不安全。29、不能用濕手去摸電器。二、問答題1、現(xiàn)在提供建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，你提出幾條家庭節(jié)約用電提議第38頁(yè)答：1、電器在不用時(shí)，要拔掉插頭。2、晚上，人離開房間時(shí)要及時(shí)關(guān)燈。3、夏天空調(diào)溫度不要調(diào)很高等。2、造成電路中小燈泡不亮原因有哪些呢第39頁(yè)答：原因可能是小燈泡壞了，可能是電池沒電了，也可能是電線沒有連接或電線斷了，還可能是電池盒或小燈座出了問題等。3、你見過哪些開關(guān)？它們都用在什么地方？有什么作用或好處第40頁(yè)答：光控開關(guān)：路燈，天亮了，自動(dòng)熄滅，節(jié)約用電。聲控開關(guān)：樓道間，晚上有聲音燈會(huì)自動(dòng)點(diǎn)亮，方便節(jié)能。溫控開關(guān)：空調(diào)器、電飯鍋，到設(shè)定溫度自動(dòng)關(guān)閉，方便節(jié)能。紅外遙控開關(guān)：電視機(jī)，遠(yuǎn)距離開關(guān)，方便。第41頁(yè)4、哪些電路使用電沒有觸電危險(xiǎn)？哪些電器使用電有觸電危險(xiǎn)？答：手電筒、電子鐘、電動(dòng)玩具等電器使用是電池里電，電壓很低，只有1.5 V，沒有觸電危險(xiǎn)。電視機(jī)、洗衣機(jī)、電冰箱等電器使用是從電廠發(fā)出，經(jīng)過電線送到各家各戶220V交流電，這是足以使人觸電，致人死亡電。第42頁(yè)第二單元新生命

第一課油菜開花了一、判斷題1、綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實(shí)和種子部分組成。（√）2、綠色開花植物六個(gè)部分滿足了植物生存需要。（√）3、植物花在形結(jié)果實(shí)過程中要發(fā)生一系列改變。（√）第43頁(yè)4、花是植物繁殖器官。（√）5、花蕾是那些沒有裂開花苞。（√）二、問答題1、怎樣解剖一朵油菜花？第44頁(yè)答：解剖時(shí)，應(yīng)先撕下油菜花萼片。數(shù)數(shù)數(shù)量，看看顏色，聞聞氣味，用放大鏡觀察萼片上“花紋”，然后將撕萼片一片一片地粘貼在紙上并在觀察統(tǒng)計(jì)表上統(tǒng)計(jì)下觀察結(jié)果。接下來(lái)以依次解剖油菜花花瓣、雄蕊和雌蕊，用一樣方法觀察粘貼，統(tǒng)計(jì)觀察結(jié)果。第45頁(yè)2、油菜花結(jié)構(gòu)是怎樣？答：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個(gè)部分組成。油菜花有4個(gè)萼片、4個(gè)花瓣、6個(gè)雄蕊和1個(gè)雌蕊。第46頁(yè)3、我們知道油菜花改變過程了嗎？答：植物花要經(jīng)過一系列改變過程：那些剛開花、盛開花、快要謝了油菜花，以及一個(gè)個(gè)成長(zhǎng)果莢。這些都是從花蕾改變來(lái)。第47頁(yè)第二課各種各樣花一、判斷題1、花雄蕊和雌蕊與形結(jié)果實(shí)和種子相關(guān)。（√）2、依據(jù)花結(jié)構(gòu)能夠把花分為完全花和不完全花。（√）3、有些花同時(shí)含有雄蕊和雌蕊。（√）4、有些花只有雄蕊或只有雌蕊。（√）第48頁(yè)5、完全花一定是兩性花。（√）6、不完全花一定是單性花。（×）二、名詞解釋1、花共同特征是什么？答：花共同點(diǎn)：普通花都有蕊（雄蕊或雌蕊）部分，只有含有雌雄同株和雌雄異株區(qū)分。第49頁(yè)2、在花結(jié)構(gòu)中哪個(gè)或哪些部分形結(jié)果實(shí)和種子與繁殖相關(guān)呢？答：在花結(jié)構(gòu)中，花蕊也就是雄蕊和雌蕊參加形結(jié)果實(shí)和種子與植物繁殖相關(guān)。3、雄花能夠結(jié)果嗎？只有雌花能結(jié)果嗎？答：在各種各樣花中，雄花是不能結(jié)果，只有雌花也是不能結(jié)果。第50頁(yè)第三課花、果實(shí)和種子一、判斷題1、果實(shí)和種子是植物開花、傳粉、受精以后形成。（√）2、雄蕊和雌蕊在形結(jié)果實(shí)和種子過程中有十分主要作用。（√3、雄蕊和雌蕊有特殊結(jié)構(gòu)，使胚珠能夠受精長(zhǎng)結(jié)果實(shí)和種子?！?、果實(shí)就是種子。（×）第51頁(yè)二、問答題1、雄蕊和雌蕊各有什么共同特點(diǎn)？答：雄蕊共同特點(diǎn)：有花絲、花藥，花藥里有花粉；雌蕊共同特點(diǎn)：頂端有一個(gè)突出部分，那是雌蕊柱頭，底部是一個(gè)膨大部分，那是雌蕊子房，中間部分為花柱。第52頁(yè)2、用手指輕觸柱頭，我們會(huì)有什么感覺？柱頭上有黏液，在花產(chǎn)生種子過程中，它起到什么主要作用？答：用手輕觸雌蕊柱頭，會(huì)感覺到柱頭上有黏性，那是因?yàn)橹^上有黏液，這些黏液能夠幫助雌蕊更加好地接收來(lái)自雄蕊花粉。第53頁(yè)3、在給花傳粉操作過程中，我們應(yīng)注意什么？答：用柱頭去接觸搜集在白紙上花粉時(shí)，動(dòng)作一定要輕柔，也不要對(duì)著白紙呼吸，以防止將白紙上花粉“吹”走。用棉簽接觸雄蕊也要?jiǎng)幼鬏p柔，輕輕地重復(fù)用棉簽多點(diǎn)幾次雄蕊，以確保獲取足夠花粉。第54頁(yè)4、蜜蜂是怎樣為植物花傳粉？答：當(dāng)蜜蜂或其它昆蟲在花叢中飛舞、爬行時(shí)，就會(huì)把雄蕊花粉傳輸?shù)酱迫镏^上去，這會(huì)使雌蕊子房里胚珠受精。5、植物果實(shí)和種子是怎樣形成?第55頁(yè)答：果實(shí)是由開花植物子房在開花授粉后發(fā)育而來(lái)，主要功效是保護(hù)種子及幫助種子傳輸。普通果實(shí)包含了果皮及種子兩個(gè)部分，果皮又可分為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮三層，是由子房壁發(fā)育而成。種子則是由胚珠發(fā)育而成，其中珠被發(fā)育成種皮，受精極核和受精卵則發(fā)育成胚乳和胚。第56頁(yè)6、顯微鏡下花粉是怎樣？答：電子顯微鏡下，大多數(shù)花粉為球形結(jié)構(gòu)。榆樹花粉為五角形，薰衣草花粉呈六邊形；水稻和玉米花粉表面很光滑；雛菊、蒲公英花粉上長(zhǎng)滿了小刺；花粉微觀世界也是千姿百態(tài)，婀娜多姿，美不勝收。7、在果實(shí)發(fā)育過程中，花各部分發(fā)生了怎樣改變？第57頁(yè)答：在果實(shí)發(fā)育過程中花各部分發(fā)生很大改變，花萼、花冠普通脫落，雄蕊花絲、花藥、雌蕊柱頭、花柱也先后脫落枯萎，這時(shí)胚珠發(fā)育成種子，子房逐步增大，發(fā)育結(jié)果實(shí)。第58頁(yè)第四課把種子散播到遠(yuǎn)處一、判斷題1、植物傳輸種子有不一樣方式，都是為了能將種子散布得更廣，更利于繁殖后代。（√）2、種子和果實(shí)外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳輸方式之間是有聯(lián)絡(luò)。（√）第59頁(yè)二、問答題1、“油菜花傳輸種子方式”中問題解答（按教材排序解答）。答：油菜果莢表面并不是光滑，上面有棱角，有一些花紋，且輕易開裂。用手輕輕地捏成熟油菜果莢，會(huì)發(fā)覺在果實(shí)裂開同時(shí)，種子也被彈射出去了。我們把這種傳輸方式成為自體傳輸，所謂自體傳輸，是靠植物體本身傳輸，并不依賴其它傳輸媒介。它特點(diǎn)是果實(shí)成熟開裂之際會(huì)彈射力量，將種子彈射出去。第60頁(yè)油菜果實(shí)成熟后，干燥而堅(jiān)硬果皮在陽(yáng)光烘烤下，經(jīng)常會(huì)自動(dòng)爆裂，或是稍遇外力就會(huì)炸裂特點(diǎn)，可使果莢里面種子就會(huì)像飛出槍膛子彈，被彈到遠(yuǎn)處。在種植風(fēng)仙花過程中，當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，我們?cè)?jīng)發(fā)覺過與油菜果莢一樣現(xiàn)象：風(fēng)仙花種子傳輸方式和油菜花傳輸種子方式相同，都自體傳輸。自體傳輸種子散播有限，但部分自體傳輸種子，在掉落地面以后，會(huì)有第二次傳輸現(xiàn)象發(fā)生，鳥類、螞蟻、哺乳動(dòng)物都是可能二次傳輸者。第61頁(yè)2、“其它植物散播種子方式”中問題解答。答：油菜果實(shí)和蒼耳果實(shí)顯著不一樣，除外形大小不一樣外，用放大鏡觀察蒼耳果實(shí)表面，我們會(huì)發(fā)覺蒼耳果實(shí)外表上充滿了帶鉤刺。由此我們可推想蒼耳靠動(dòng)物來(lái)散播種子，我們把這種傳輸方式叫做動(dòng)物傳輸。這類植物果實(shí)含有粘附在動(dòng)物皮毛上特殊結(jié)構(gòu)如鉤刺等。第62頁(yè)含有類似結(jié)構(gòu)還有鬼針草、蒺藜等果實(shí)也是動(dòng)物傳輸。還有一些植物果實(shí)既沒有長(zhǎng)鉤也不帶刺，但它們果實(shí)含有鮮美味道，足以吸引動(dòng)物來(lái)吃。當(dāng)動(dòng)物吃它們果實(shí)時(shí)，無(wú)意之中就幫助這種植物傳輸了種子。蒲公英果實(shí)成熟時(shí)冠毛展開，像一把降落傘，當(dāng)起風(fēng)時(shí)蒲公英種子便隨風(fēng)飄揚(yáng)，把種子散播到遠(yuǎn)方。我們把這種傳輸方式叫風(fēng)傳輸。風(fēng)傳輸種子會(huì)長(zhǎng)出形狀如翅膀或羽毛狀從屬物，乘風(fēng)飛行。像薊果實(shí)，槭樹果實(shí)等也是風(fēng)傳輸。第63頁(yè)蓮蓬、椰子是靠水傳輸種子，這種傳輸方式叫水傳輸。這類植物種子其表面普通為蠟質(zhì)不沾水（如蓮），果皮含有氣室，密度較水小，能夠浮在水面上，經(jīng)溪流或是海洋傳輸。第64頁(yè)3、說植物都有哪些散播種子方式？這些方式與什么相關(guān)？為何會(huì)有這么各種散播方式呢？答：植物散播種子方式有自體傳輸、風(fēng)傳輸、水傳輸、動(dòng)物傳輸四種散播方式；這些傳輸方式與果實(shí)和種子結(jié)構(gòu)相關(guān)；植物生活環(huán)境不一樣，所以會(huì)有各種散播方式。第65頁(yè)4、植物散播種子方式？散播方式 植物名稱自體傳輸 油菜、豌豆、風(fēng)仙花動(dòng)物傳輸 蒼耳、鬼針草、蒺藜風(fēng)傳輸 蒲公英、薊、槭樹水傳輸 蓮蓬椰子蓮葉桐第66頁(yè)5、種子萌發(fā)一、選擇題1、靠動(dòng)物傳輸種子植物是（B）A、油菜B、蒼耳C、薊D、椰子2、靠風(fēng)傳輸種子植物是（C）A、風(fēng)仙花B、鬼針草C、蒲公英D、蓮子3、植物繁殖器官是（D）A、根B、莖C、葉D、花第67頁(yè)4、果實(shí)是由（A）發(fā)育而成。A、子房B、花柱C、胚球D、柱頭5、種子是由（B）發(fā)育形成。A、花藥B、胚珠C、花絲D、子房6、桃花、玉蘭花它們是（A）。A、完全花B、不完全花C、雄性花D、雌性花第68頁(yè)7、南瓜花是（CD）A、完全花B、兩性花C、單性花D、不完全花8、植物根是由（A）發(fā)育而來(lái)。A、胚根B、胚芽C、子葉D、胚軸第69頁(yè)二、判斷題1、植物種子能夠孕育新生命。（）2、在適宜條件下，種子萌發(fā)，新生命就開始生長(zhǎng)。（）3、植物種子最主要部分是胚。（）4、種子各部分在種子萌發(fā)過程中起著不一樣作用。（第70頁(yè)5、種子形狀、大小、顏色都不一樣。（）6、種子基本結(jié)構(gòu)是一致。（三、問答題1、種子基本結(jié)構(gòu)是怎樣？答：普通種子都有種皮、胚和胚乳三部分組成，有植物種子無(wú)胚乳，胚包含胚芽、胚根、胚軸和子葉四部分。第71頁(yè)2、說說種子各部分有什么作用？答：種皮起著保護(hù)種子作用。胚是種子最主要部分，它是新植物體原始體，在適宜條件下，發(fā)育成下一代植物體。胚乳是種子儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)部分，在種子萌發(fā)時(shí)供胚生長(zhǎng)用，有些植物種子把營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到胚內(nèi)子葉，種子萌發(fā)時(shí)由子葉提供營(yíng)養(yǎng)，供胚生長(zhǎng)。第72頁(yè)3、種子里面有什么？為何能生根、發(fā)芽長(zhǎng)成新植物呢？答：種子里最主要是胚，它包含培根、胚軸、胚芽和子葉四部分。種子萌發(fā)通常是根突破種皮向下生長(zhǎng)，形成根，然后胚軸、胚芽突破種皮向上生長(zhǎng)，伸出土面形成莖和葉，逐步形成幼苗。幼苗就是種子胚生長(zhǎng)成含有根、莖、葉新植物體。第73頁(yè)6、動(dòng)物卵一、判斷題1、很多動(dòng)物都要產(chǎn)卵，卵有相同結(jié)構(gòu)，卵能夠發(fā)育成動(dòng)物。（√2、卵孵化成動(dòng)物需要一定時(shí)間和條件。（√）3、像青蛙、雞這種繁殖后代方式叫卵生。（√）4、靠卵繁殖后代動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。（√）第74頁(yè)二、問答題1、用放大鏡觀察雞蛋，我們會(huì)發(fā)覺什么？答：我們會(huì)創(chuàng)造雞蛋外殼上有小孔，卵生動(dòng)物生命體延續(xù)，是有生命，它需要呼吸空氣，所以必須經(jīng)過小孔與外界進(jìn)行氣體交換。2、雞蛋外形有什么特點(diǎn)？第75頁(yè)答：雞蛋外形是橢圓形結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)能承受很大外力，所以用力也捏不破。3、雞蛋內(nèi)部有些什么？答：有卵、卵殼膜、卵白、卵黃、胚胎及氣室等部分組成。4、雞蛋各部分對(duì)胚胎發(fā)育有什么作用？第76頁(yè)答：蛋白是供給養(yǎng)料和水分；蛋黃是提供營(yíng)養(yǎng)；胚能發(fā)育成小雞；氣室提供氧氣；蛋殼堅(jiān)硬而且有小孔，所以對(duì)卵內(nèi)胚胎含有保護(hù)作用；同時(shí)能夠確保胚胎發(fā)育時(shí)能夠與外界進(jìn)行氣體交換。其內(nèi)部一層膜，能夠預(yù)防營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。第77頁(yè)5、簡(jiǎn)明說明青蛙卵孵化過程。答：青蛙許多卵粘在一起形成卵塊，浮在水面上，經(jīng)過10天左右時(shí)間，卵孵化出小蝌蚪，蝌蚪又經(jīng)過幾個(gè)星期生長(zhǎng)發(fā)育變成了青蛙。第78頁(yè)6、小雞孵化過程需要具備哪些條件？答：小雞孵化發(fā)育主要外界條件有溫度、濕度、通風(fēng)、翻蛋等。在孵化過程中，溫度是孵化最主要條件，最適溫度在35～40.5℃之間。第79頁(yè)7、動(dòng)物繁殖活動(dòng)一、問答題1、什么叫卵生？哪些是卵生動(dòng)物？答：動(dòng)物受精卵在母體外接收母體或陽(yáng)光熱而孵化，成為新一代，這種繁殖方法稱為卵化。同產(chǎn)卵方式繁殖動(dòng)物成為卵生動(dòng)物，如雞、鴨、魚、青蛙、烏龜、蝴蝶等都是卵生動(dòng)物。第80頁(yè)2、什么叫胎生？哪些是胎生動(dòng)物？答：動(dòng)物受精卵在母體子宮內(nèi)發(fā)育，胎兒發(fā)育所需要養(yǎng)分由母體供給，胎兒從母體出生，母體分泌乳汁培育幼兒，這類動(dòng)物稱為胎生動(dòng)物，如狗、貓、人、牛、獅子、鯨魚、袋鼠等。第81頁(yè)資料庫(kù)問答題1、簡(jiǎn)述人工種子產(chǎn)生及優(yōu)點(diǎn)？答：科學(xué)工作者采取高科技伎倆，將一些植物細(xì)胞在試管中培育成胚狀體，再用富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和其它凝膠物將胚狀物包裹起來(lái)，制成人工種子。它優(yōu)點(diǎn)以下：（1）繁殖速度快；（2）有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和機(jī)械化生產(chǎn)，不存在任何遺傳變異問題；（3）人工種子具備了天然種子不具備功效，含有特殊價(jià)值；（4）人工種子便于儲(chǔ)備和運(yùn)輸。第82頁(yè)2、簡(jiǎn)述多利得產(chǎn)生及意義？答：克隆技術(shù)實(shí)現(xiàn)了高級(jí)動(dòng)物無(wú)性繁殖。“多利”是世界上第一例用體細(xì)胞——乳腺上皮細(xì)胞，經(jīng)過細(xì)胞核移植技術(shù)，在復(fù)雜人工操作下，得到一只小綿羊，它是于1997年2月有蘇格蘭胚胎學(xué)家伊恩·威爾莫特及同事克隆，它誕生標(biāo)志著生物技術(shù)新時(shí)代降臨。第83頁(yè)第二單元新生命

補(bǔ)充資料一、基礎(chǔ)知識(shí)1、油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分組成。2、油菜是由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六部分組成。3、油菜花花瓣是黃色。4、現(xiàn)有雌蕊由有雄蕊花叫做兩性花。5、完全花花蕊生長(zhǎng)情況是雌蕊在中間，雄蕊在四面。第84頁(yè)6、并不是全部花都有四個(gè)部分。7、有花落了以后不能結(jié)果實(shí)。8、植物花擔(dān)負(fù)著產(chǎn)生種子，范志新生命任務(wù)。9、雄蕊有花絲和花藥兩部分組成。花藥里藏著許多花粉。10、雌蕊由柱頭、花柱和子房三部分組成。第85頁(yè)11、花子房發(fā)育結(jié)果實(shí)。12、一個(gè)玉米棒子上常會(huì)出現(xiàn)不一樣顏色籽粒，這是因?yàn)椴灰粯臃N類玉米花粉灑落在同株玉米雌花柱頭生結(jié)果。13、蒲公英種子是靠風(fēng)散播到遠(yuǎn)處。14、植物散播中方式有很多，如蒼耳是靠動(dòng)物散播，椰子是靠水散播，槭樹是靠風(fēng)散播。15、蠶豆種子是由種皮和胚組成。胚包含胚根、胚芽和子葉第86頁(yè)16、胚芽發(fā)育成了莖和葉、胚根發(fā)育成了根。17、種皮是種子“鎧甲”，起著保護(hù)種子作用。18、蠶豆是雙子葉植物。19、在種子萌發(fā)過程中，提供養(yǎng)料是子葉。20、種子萌發(fā)正確次序是種子吸水膨脹→種皮脹裂→長(zhǎng)出胚根→長(zhǎng)出胚芽。第87頁(yè)21、靠卵繁殖后代動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。22、雞蛋氣室在雞蛋大頭。23、春天是繁殖季節(jié)。24、烏龜屬于卵生動(dòng)物。25.、雌性動(dòng)物產(chǎn)卵只有在和雄性精子結(jié)合之后，才能發(fā)育成新生命。26、蜻蜓普通把卵產(chǎn)在水面上。第88頁(yè)27、黃瓜花是不完全花、單性花。二、問答題1、花專題觀察應(yīng)觀察哪些內(nèi)容？注意些什么？答：能夠測(cè)量花朵大小，能夠數(shù)數(shù)花園里開了哪些花，數(shù)數(shù)每種花花瓣數(shù)量，對(duì)花萼片、雌蕊、雄蕊分別作專題研究，觀察花顏色及顏色多少，數(shù)花種類，聞花氣味。應(yīng)注意珍惜生命，保護(hù)環(huán)境，不采摘，不損傷花朵。第89頁(yè)2、果農(nóng)為了防治果樹不結(jié)果，往往采取什么辦法？為何？答：把蜂箱放進(jìn)果園里或進(jìn)行人工授粉，因?yàn)檫@么能夠使花及時(shí)傳份受精，提升果實(shí)形成，使果樹增產(chǎn)。第90頁(yè)3、在我們比較熟悉動(dòng)物中，哪些是卵生動(dòng)物？答：昆蟲、魚類、蛙類和鳥類等大都是卵生動(dòng)物，如蜻蜓、蝴蝶、螞蟻、金魚、帶魚、青蛙、蟾蜍、牛蛙、雞、麻雀、鴨等等。4、在我們平時(shí)觀察到動(dòng)物活動(dòng)中，哪些是動(dòng)物繁殖后代活動(dòng)？答：如蜻蜓點(diǎn)水、蝴蝶交尾、成雙成正確鴨、鵝、青蛙求偶、雞交配活動(dòng)等。第91頁(yè)第三單元食物

1、一天食物一、判斷題1、依據(jù)食物作用能夠把食物分為主食和副食。（√）2、依據(jù)食物起源能夠把食物分為植物類食物和動(dòng)物類食物。（√）3、依據(jù)食物使用方法能夠把食物分為熟食和生食。（√）4、我們?cè)谝惶熘?，?yīng)科學(xué)吃各種食物滿足身體需要。（√）第92頁(yè)二、選擇題1、以下（A）是植物類食物。A、米飯B、雞肉C、牛奶2、以下（B）是動(dòng)物類食物。A、玉米B、牛奶C、西紅柿第93頁(yè)三、簡(jiǎn)答題1、列舉常見生食和熟食。答：常見熟食有牛肉、雞肉、魚肉、饅頭、米飯等為熟食。西紅柿、黃瓜、西瓜、桃子、杏等為生食。第94頁(yè)2、食物中營(yíng)養(yǎng)一、判斷題1、魚肉很有營(yíng)養(yǎng)，它含有些人體需要全部營(yíng)養(yǎng)。（√）2、人體生命活動(dòng)需要各種營(yíng)養(yǎng)支持。（√）3、食物所含營(yíng)養(yǎng)成份非常豐富，通常分類：蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、礦物質(zhì)和水。（√）第95頁(yè)4、蛋白質(zhì)是組成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液主要成份。（√）5、脂類和糖類是人體能量主要起源，我們身體能夠儲(chǔ)存大量脂肪和糖類。（√）6、維生素和礦物質(zhì)有調(diào)整身體機(jī)能作用，是我們保持健康不可缺乏營(yíng)養(yǎng)。（√）7、沒有一個(gè)食物含有全部營(yíng)養(yǎng)成份。（√）第96頁(yè)二、選擇題1、（B）是含有豐富蛋白質(zhì)食物。A、桃子B、魚肉C、米飯2、（C）是含有豐富脂肪食物。A、饅頭B、植物油C、牛肉3、（B）是含有豐富糖類食物A、大豆B、淀粉C、牛奶第97頁(yè)4、（C）是含有豐富維生素和礦物質(zhì)食物。A、雞蛋B、牛奶C、黃瓜四、連線題把營(yíng)養(yǎng)成份與人體主要作用連起來(lái)。第98頁(yè)蛋白質(zhì)糖類提供人體活動(dòng)能量脂肪調(diào)整人體機(jī)能維生素長(zhǎng)身體材料礦物質(zhì)第99頁(yè)五、簡(jiǎn)答題1、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)對(duì)我們身體健康、生長(zhǎng)發(fā)又有什么作用？答：蛋白質(zhì)是組成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲、血液主要成份。脂肪和糖類是人體能量主要起源，我們身體能夠儲(chǔ)存大量脂肪和糖類，維生素和礦物質(zhì)有調(diào)整身體機(jī)能作用，它們種類非常多，是我們保持健康不可缺乏營(yíng)養(yǎng)。第100頁(yè)2、怎樣區(qū)分食物是否含有脂肪？答：（1）用棉簽蘸一點(diǎn)食用油涂在紙上。（2）分別用肥肉、花生米在白紙上擠壓、滑動(dòng)含有脂肪食物在白紙上會(huì)留下油漬。3、怎樣判別食物中是否含有淀粉答：（1）在淀粉糊中滴入一滴碘酒，會(huì)看到淀粉變成藍(lán)色。（2）分別在不一樣食物上滴一滴碘酒，觀察試驗(yàn)現(xiàn)象。假如發(fā)覺有藍(lán)色現(xiàn)象出現(xiàn)，說明這種食物中含有淀粉。第101頁(yè)3、營(yíng)養(yǎng)要均衡一、判斷題1、營(yíng)養(yǎng)必須合理搭配，才能確保我們正常生活和成長(zhǎng)。（√）2、搭配膳食要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量。（√）3、為了我們自己均衡取得各種營(yíng)養(yǎng)，我們不偏食、不挑食。（√）4、多吃脂肪會(huì)發(fā)胖生病，但我們不能不吃含有脂肪食物。（√）第102頁(yè)5、脂肪和糖類是人體能量主要起源。（√）6、我們不能只吃自己喜歡吃食物。（√）7、營(yíng)養(yǎng)搭配標(biāo)準(zhǔn)是葷素搭配，粗細(xì)搭配。（√）8、人體天天都在進(jìn)行各種運(yùn)動(dòng)，所以對(duì)提供能量食物，天天都要食用。（√）第103頁(yè)二、簡(jiǎn)答題為了讓我們身體保持長(zhǎng)久營(yíng)養(yǎng)均衡，在未來(lái)一段時(shí)間里，我應(yīng)該制訂什么樣膳食搭配標(biāo)準(zhǔn)？答：葷素搭配、粗細(xì)搭配、每日適當(dāng)吃些水果和蔬菜，假如運(yùn)動(dòng)量比較大，需要吃糖類食物補(bǔ)充分夠能量、假如手指內(nèi)有些蛻皮，需要多吃有維生素食物。第104頁(yè)4、生食物和熟食物一、判斷題1、為了確保對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收，有食物適量生吃，有食物適量熟吃。（√）2、食物由生到熟會(huì)發(fā)生多方面改變，其中改變利于人體食物消化吸收。（√）3、有些食物經(jīng)過烹飪后對(duì)我們健康有利。（√）第105頁(yè)4、燒熟后馬鈴薯對(duì)于我們消化吸收其中營(yíng)養(yǎng)更有益處。（√）5、熟雞肉易消化，味香，細(xì)菌被殺死了。（√）二、簡(jiǎn)答題第106頁(yè)1、食物生吃和熟吃各有什么優(yōu)缺點(diǎn)？答：食物中蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)發(fā)生改變。變得易被人體消化吸收，而熟食物比較松軟，也輕易被消化。不過食物在這么加工過程中營(yíng)養(yǎng)會(huì)有一些損失。生食物會(huì)保留本身營(yíng)養(yǎng)成份，尤其是維生素不會(huì)被破壞，所以采取生食方法，能夠降低營(yíng)養(yǎng)損失，不過生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生。第107頁(yè)5、面包發(fā)霉了一．判斷題1、面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒厦嫔L(zhǎng)了一個(gè)生物霉菌。（√）2、霉菌與其它生物一樣，它生長(zhǎng)需要獲取營(yíng)養(yǎng)和適宜生長(zhǎng)那個(gè)環(huán)境。（√）3、因?yàn)槊棺冞^程產(chǎn)生霉菌含有對(duì)人體有害物質(zhì)，所以發(fā)生霉食物是絕對(duì)不能食用。（√）第108頁(yè)4、用鹽腌制食物能夠長(zhǎng)久不變質(zhì)，但糖腌制做不到。（√）5、高溫能夠滅菌，低溫也能夠滅菌。（√）5、微生物生長(zhǎng)需要一定空氣、水分和溫度。（√）二、選擇題第109頁(yè)1、面包上霉菌生長(zhǎng)快慢與B無(wú)關(guān)。A、水分B、面包大小C、溫度2、在研究干燥還是潮濕面包上霉菌生長(zhǎng)快慢時(shí)，B要不一樣。A、溫度B、水分C、空氣3、在研究溫度高低時(shí)，面包上霉菌生長(zhǎng)快慢時(shí)A要不一樣。A、溫度B、水分C、空氣第110頁(yè)三、設(shè)計(jì)試驗(yàn)證實(shí)面包上霉菌生長(zhǎng)快慢與水分、溫度關(guān)系。試驗(yàn)器材：烘干面包4塊，霉菌、4個(gè)塑料袋、水、溫度計(jì)、冰箱試驗(yàn)過程：用牙簽在每塊面包上放一些霉菌。第一組：讓第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個(gè)塑料袋里，用線扎緊后放在桌上。第二組：在第三塊和第四塊面包上都滴10滴水也分別裝在兩個(gè)塑料袋里，并扎緊袋口。然后，把第三塊面包放進(jìn)冰箱冷藏室中，第四塊面包放在溫度較高地方。試驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：潮濕、溫度較高霉菌生長(zhǎng)快。第111頁(yè)6、減慢食物變質(zhì)進(jìn)度一、判斷題1、觀察變質(zhì)食物時(shí)，不要用手直接接觸食物。（√）2、觀察變質(zhì)食物時(shí)使用扇聞方法聞氣味，并盡可能少聞。（√）3、觀察變質(zhì)食物完成后要用肥皂洗手。（√）4、食物變質(zhì)腐敗是微生物引發(fā)。（√）第112頁(yè)5、使面包發(fā)霉霉菌就是微生物。（√）6、微生物生長(zhǎng)與繁殖和植物動(dòng)物一樣需要一定條件。（√）7、微生物在適宜環(huán)境里，它們能很快繁殖。（√）8、微生物分解、吸收食物中營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)排除廢物，使食物不再是原來(lái)樣子。食物腐敗變質(zhì)。（√第113頁(yè)9、變質(zhì)食物是不能被食用。（√）10、破壞微生物繁殖條件，能夠減慢食物變質(zhì)速度。（√）二、簡(jiǎn)答題列舉人們慣用什么方法減慢食物變質(zhì)速度。答：我們慣用冷凍、曝曬、腌制、密封包裝、真空包裝、高溫、低溫滅菌燈方法減慢食物變質(zhì)速度。第114頁(yè)7、食物包裝上信息一、判斷題1、食品包裝上信息為我們科學(xué)均衡營(yíng)養(yǎng)提供了幫助。（√）2、食品保持期長(zhǎng)短與食品特點(diǎn)相關(guān)。（√）3、食品不一樣包裝方法和保留方法也影響保持期長(zhǎng)短。（√）4、我們經(jīng)過閱讀食品包裝能夠了解食品原料組成、營(yíng)養(yǎng)成份、保留方法等信息。（√）第115頁(yè)5、食品保質(zhì)期越長(zhǎng)，越不利人健康。（√）6、不一樣食物保留期是各不相同。（√）7、大多食品添加劑對(duì)人體有害，不利于人身體健康。（√）二、簡(jiǎn)答題第116頁(yè)食品保持器長(zhǎng)短與什么相關(guān)？答：食品保質(zhì)期長(zhǎng)短與食品特點(diǎn)、食品包裝方法、食品保留方法、食品用料等原因相關(guān)。第117頁(yè)一、判斷題1、以魚肝油中提煉得到能治療夜盲和干眼病黃色粘稠液體，19這種物質(zhì)被正式命名為維生素。（√）2、動(dòng)物肝臟、蛋類、牛奶中均含有較豐富維生素A。（√）3、以胡蘿卜中提出胡蘿卜素在氧化酶作用下很輕易地轉(zhuǎn)化為維生素A。（√）4、胡蘿卜素被稱為“維生素A原”或“前維生素A”。（√）第118頁(yè)5、我們以動(dòng)物身上得到維生素A最終起源都是植物體內(nèi)胡蘿卜素。（√）6、破壞生物鏈上任一環(huán)，都將影響人類生存。（√）7、我們能夠以黃綠蔬菜中取得維生素A。（√）8、糖類分為單糖、果糖、半乳糖。（√）9、單糖包含葡萄糖、果糖、半乳糖。（√）第119頁(yè)10、雙糖包含蔗糖、麥芽糖、乳糖。（√）11、多糖包含淀粉、糖原和纖維等。（√）12、淀粉是植物體內(nèi)儲(chǔ)存葡萄糖形式。（√）13、在動(dòng)物體內(nèi)包含人是以糖原形式儲(chǔ)存葡萄糖。（√）14、糖類主要作用是為機(jī)體提供能量。（√）第120頁(yè)15、葡萄糖不但是糖類食物主要組成單位，還是身體細(xì)胞能量起源地基本單位。（√）16、淀粉是我們獲取能量最經(jīng)濟(jì)和最主要起源。（√）17、糖是否會(huì)造成肥胖，當(dāng)前還在爭(zhēng)論。（√）18、糖類被認(rèn)為是引發(fā)兒童齲齒主要原因。（√）二、簡(jiǎn)答題第121頁(yè)1、怎樣吃糖才健康？答：糖類對(duì)人體有利有弊，既不能絕對(duì)限制，也不能食入過多。最好能養(yǎng)成吃水果習(xí)慣，因?yàn)閺乃袛z入適量果糖有利于降低對(duì)精制糖攝取。2、怎樣選擇及安排零食？第122頁(yè)答：選擇營(yíng)養(yǎng)豐富食物作為零食。盡可能不選或少選含糖高、脂肪高食品。不要選擇過咸或腌制食物作為零食。注意吃零食量和時(shí)間。選擇零食一定要選衛(wèi)生，注意查看生產(chǎn)日期及出廠日期，要食用保持期內(nèi)食品拒絕變質(zhì)、腐敗食物。第123頁(yè)第三單元食物補(bǔ)充資料一、基礎(chǔ)知識(shí)1、我們常吃主食有饅頭、米飯、面條等，副食有肉、蛋、奶等。2、饅頭起源于植物類食物。3、牛奶起源于動(dòng)物類食物。第124頁(yè)4、為了補(bǔ)充能量，我們天天都要吃各種食物。5、雞肉屬于動(dòng)物類食物。6、含有脂肪食物在白紙上擠壓、滑動(dòng)會(huì)留下油漬。7、我們常吃食物中，含有大量糖類是饅頭。8、大豆里含有豐富蛋白質(zhì)。9、人體缺鈣會(huì)得軟骨病。第125頁(yè)10、“三鹿奶粉”事件中，不法分子在牛奶中加入三聚氰胺是為了增加蛋白質(zhì)檢測(cè)含量。11、人體活動(dòng)，需要各種營(yíng)養(yǎng)支持。12、核桃和花生是含有豐富脂肪食物。13、我們從食物中獲取各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)必須合理搭配，才能確保我們正常生活和成長(zhǎng)，這就是營(yíng)養(yǎng)均衡。第126頁(yè)14、為了身體健康，我們天天應(yīng)多吃蔬菜、水果類食物。15、飲食要多樣化，不挑食、不偏食。16、生吃更有營(yíng)養(yǎng)食物有黃瓜、蘋果、甜瓜等，經(jīng)過烹飪后對(duì)我們健康有利食物有牛肉、雞肉、冬瓜等。17、食物中蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后，變得輕易被人體消化和吸收。18、燒熟馬鈴薯與生馬鈴薯相比，改變是輕易被消化了。第127頁(yè)19、生食物會(huì)保留本身營(yíng)養(yǎng)成份，尤其是維生素不會(huì)被破壞。20、有食物生吃更有營(yíng)養(yǎng)。21、采取生食方法能夠降低營(yíng)養(yǎng)損失，不過生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生。22、食物輕易在夏季溫暖潮濕環(huán)境中發(fā)霉。23、食物放在溫度很高地方烘干，會(huì)抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。第128頁(yè)24、儲(chǔ)存一條魚方法有：①放進(jìn)冰處冷凍；②曬成魚干；③用鹽腌成咸魚；④做成罐頭。25、把食物放在冰箱里不易發(fā)霉，主要原因是冰箱里溫度低而且干燥。26、預(yù)防衣物發(fā)霉，最好方法是經(jīng)常晾曬，保持衣物干燥。27、農(nóng)民伯伯收獲小麥后，總是曬干后入倉(cāng)，這么做好處是預(yù)防發(fā)霉。28、食物是霉菌最輕易生長(zhǎng)地方。29、食品在夏天比在冬天里輕易發(fā)霉。第129頁(yè)30、冷藏能夠預(yù)防食物發(fā)霉。31、使物品保持干燥能夠預(yù)防物品發(fā)霉。32、奶粉用馬口鐵罐密封包裝保質(zhì)期最長(zhǎng)。33、面包在一、四季節(jié)保留時(shí)間長(zhǎng)34、小明在4月16日去買了幾個(gè)食品，發(fā)覺生產(chǎn)日期是2月5日，保質(zhì)期為35天面包已經(jīng)過了保質(zhì)期，不能購(gòu)置。第130頁(yè)35、假如食品包裝上標(biāo)簽內(nèi)容不全，我們就不要購(gòu)置。36、不一樣食品，保質(zhì)期不一樣；同一個(gè)食品，不一樣生產(chǎn)季節(jié)或不一樣包裝，保質(zhì)期也不一樣。37、食物所含營(yíng)養(yǎng)成份非常豐富，通常為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。第131頁(yè)二、問答題1、一天中，我們要吃多少種食物？吃得最多是什么食物？每餐都吃食物有哪些？答：一天中，我們要吃食物有很各種，吃得最多和每餐都吃是米飯、饅頭、蔬菜、水果、雞蛋等。第132頁(yè)2、植物類食物能夠分成哪幾個(gè)？動(dòng)物類食物能夠分成哪幾個(gè)？答：植物類食物可分為谷類、水果、蔬菜等，動(dòng)物類食物可分為奶制品、蛋、肉類等。3、哪些食物能夠生吃？哪些食物必須燒熟了吃？答：有些食物生吃味道比很好，如蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄、獼猴桃、桔子、草莓等，而有些食物必須燒熟才能夠吃，如羊肉串、紅燒肉、燒雞、酸菜魚、饅頭、面條、米飯、雞蛋等。第133頁(yè)4、把馬鈴薯燒熟了有哪些益處？答：1、味道好。2、輕易消化吸收。3、能殺死細(xì)菌寄生蟲卵等。因?yàn)樯巢恍l(wèi)生，危害人體健康，所以應(yīng)該多吃熟食。5、面包為何會(huì)發(fā)霉？發(fā)霉變質(zhì)食物能使用嗎？答：面包發(fā)霉主要是因?yàn)樵谒厦嫔L(zhǎng)了一個(gè)生物——霉菌，與其它生物一樣，它生長(zhǎng)需要獲取營(yíng)養(yǎng)和適宜生長(zhǎng)環(huán)境，因?yàn)槊棺冞^程中霉菌對(duì)人體有害，所以發(fā)霉食物絕對(duì)不能食用。第134頁(yè)6、面包發(fā)霉與哪些原因相關(guān)？答：與空氣、溫度、濕度等原因相關(guān)。7、我們從食品包裝袋上找到了哪些信息？普通食品包裝袋上由哪幾類信息？答：能從包裝袋上找到食品名稱、食品配料、營(yíng)養(yǎng)成份、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家等信息。第135頁(yè)三、對(duì)應(yīng)劃線題。早餐少而精午飯要吃好晚飯要吃飽第136頁(yè)第四單元巖石和礦物

1、各種各樣巖石一、判斷題1、巖石是各種各樣，在顏色、花紋、顆粒大小等方面各有各自特點(diǎn)。（）2、巖石能夠按不一樣特點(diǎn)分成不一樣類型。（）3、不一樣分類標(biāo)準(zhǔn)其分類結(jié)果也不相同。（）4、巖石是地球主要組成部分。（）第137頁(yè)二、簡(jiǎn)答題1、我們用什么方法觀察巖石？我們能夠用什么樣詞語(yǔ)描述巖石特點(diǎn)？答：我們能夠用眼看、手摸、鼻聞，輕輕敲打等方法來(lái)觀察巖石特點(diǎn)。發(fā)覺其特點(diǎn)后，我們能夠用閃亮、光滑、粗糙、重、輕、透明等詞語(yǔ)描述巖石特點(diǎn)。第138頁(yè)2、各種各樣巖石有什么相同與不一樣？我們能告訴人什么是巖石，巖石是什么樣子嗎？答：巖石是地球組成部分，都是天然，比較堅(jiān)硬，它們?cè)诘厍蚍植紡V泛；巖石顏色、軟硬、輕重、表面有沒有花紋，光滑還是粗糙等方面設(shè)各種各樣。第139頁(yè)3、書65頁(yè)石英礦石有哪些特點(diǎn)？答：石英礦石特點(diǎn)是：柱狀體、多色、很硬、不能刻劃、透明、光滑、閃亮等。4、能不能按大小和形狀分呢？答：大小最好不要作為巖石分類標(biāo)準(zhǔn)，而形狀能夠作為分類標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)榇笮〔荒芊磻?yīng)巖石特征，而形狀能反應(yīng)巖石一些特征。第140頁(yè)5、巖石為何是各種各樣？答：因?yàn)閹r石成份及形成原因不一樣，形成了形態(tài)各異和性質(zhì)有別各種各樣巖石。第141頁(yè)2、認(rèn)識(shí)幾個(gè)常見巖石一、判斷題1、不一樣種類巖石在結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)上有不一樣特征。（√）2、巖石特征和它成因相關(guān)。（√）3、同一塊巖石能夠在不一樣分類標(biāo)準(zhǔn)下歸入不一樣類別情況。（√）4、沒有一些巖石不屬于任何類別。（√）第142頁(yè)二、問答題1、列舉我們常見巖石。答：頁(yè)巖、砂巖、石灰?guī)r、礫巖、大理巖、花崗巖等是我們?cè)谏畛Ｒ妿r石。2、在常見巖石中哪些特點(diǎn)是最主要？答：在這幾個(gè)巖石中，礫巖最主要特征是顆粒比較粗，由小石子或卵石組成?；◢弾r一定都是由不一樣顏色顆粒組成，看上去斑斑點(diǎn)點(diǎn)。頁(yè)巖顯著特征是顆粒很細(xì)，有書頁(yè)一樣層理。石灰?guī)r特征是顆粒很細(xì)，滴稀鹽酸冒氣泡。第143頁(yè)3、依據(jù)描述特點(diǎn)，在后面寫上巖石名稱。巖石顆粒由小石子或卵石組成。（礫巖）巖石顆粒組成或中等，有不一樣顏色結(jié)構(gòu)緊密。（花崗巖）巖石顆粒粗或中等，結(jié)構(gòu)渙散。（砂巖）巖石顆粒粗或中等晶瑩有紋理，結(jié)構(gòu)緊密。（大理巖）巖石顆粒微細(xì)、多孔。（浮石）第144頁(yè)巖石顆粒微細(xì)，滴稀鹽酸冒泡。（石灰?guī)r）巖石顆粒微細(xì)，成層敲擊后有砰聲。（板巖）巖石顆粒微細(xì)，成層敲擊后無(wú)砰聲。（頁(yè)巖）4、做滴稀鹽酸試驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意什么？答：做試驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意千萬(wàn)不要弄到皮膚上和眼睛里，因?yàn)橄←}酸有腐蝕性。滴過稀鹽酸巖石要用清水沖洗潔凈第145頁(yè)3、巖石組成一、判斷題1、花崗巖主要由石英、長(zhǎng)石、云母三種礦物組成。（√）2、巖石都是由一個(gè)或幾個(gè)礦物組成。（√）3、礦物是組成地殼巖石主要物質(zhì)。（√）4、每一個(gè)礦物都是由一個(gè)物質(zhì)組成。（√）第146頁(yè)5、不一樣礦物含有不一樣形態(tài)特征和用途。（√）6、世界上已發(fā)覺礦物近4000種。（√）二、問答題1、組成花崗巖幾個(gè)顆粒是什么樣？它們分別是什么礦物？第147頁(yè)答：組成花崗巖顆粒主要有三種，它們分別是長(zhǎng)石、石英和云母。長(zhǎng)石帶紅或黃色調(diào)。石英無(wú)色透明，閃閃發(fā)光，云母白色或黑色片狀。2、石英、長(zhǎng)石、云母三種礦物標(biāo)本它們各有什么特點(diǎn)？第148頁(yè)答：石英石一端有尖角柱狀或長(zhǎng)柱狀，顏色常因混入不一樣雜質(zhì)而有各種色彩；長(zhǎng)石晶體呈柱狀或板狀，顏色肉紅、淺黃色，白或灰白。云母呈片狀，顏色呈黑、棕紅、白、淺灰等。3、礦物和巖石有什么不一樣？第149頁(yè)答：礦物是地殼中化學(xué)元素，在各種地質(zhì)作用下形成。含有一定化學(xué)成份和物理性質(zhì)自然質(zhì)體。它是組成巖石和礦物基本單位，巖石是在各種不一樣地質(zhì)作用下產(chǎn)生，按一定結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)組成，由一個(gè)或各種礦物有規(guī)律組合而成礦物集合體。第150頁(yè)4、我們能夠從哪些方面來(lái)觀察描述礦物？答：我們能夠從礦物外表顏色、光滑度、透明度、條痕、光澤硬度晶體形狀及用途等方面。第151頁(yè)4、觀察、描述礦物（一）一、判斷題1、顏色、條痕、軟硬是礦物主要性。（√）2、有礦物含有各種顏色。（√）3、有些礦物含有相同顏色。（√）4、礦物條痕比礦物外表顏色更可靠。（√第152頁(yè)二、問答題1、礦物條痕顏色和礦物外表顏色一樣嗎？答：礦物條痕顏色能夠和礦物顏色一致，比如金，其顏色和條痕都是金黃色。礦物條痕顏色也能夠和礦物顏色不一致，比如黃鐵礦顏色是淺銅黃色，但條痕是綠黑色。第153頁(yè)2、在識(shí)別礦物時(shí)，礦物條痕顏色比礦物外表顏色更可靠這是為何？答：原因有以下四點(diǎn)。1）是因?yàn)榈V物顏色有時(shí)因?yàn)樗s質(zhì)而造成，并不是礦物本身顏色。2）是礦物外表顏色輕易受到比如光線等一些原因影響而發(fā)生改變，而礦物條痕是固定不變。3）同種礦物雖能夠展現(xiàn)不一樣顏色，但條痕顏色一定相同。4）不一樣礦物顏色即使相同，但條痕一定不一樣。第154頁(yè)3、在測(cè)量礦物硬度時(shí)，我們慣用到哪些測(cè)試工具？答：慣用測(cè)量工含有指甲、銅鑰匙、回形針、小鋼刀等工具，這也是地質(zhì)工作者在野外慣用到測(cè)試工具。4、簡(jiǎn)述礦物軟硬四個(gè)等級(jí)。第155頁(yè)答：軟——能用指甲刻劃痕跡。較軟——不能用指甲刻劃出痕跡，但能用銅鑰匙（或回形針）刻劃出痕跡。較硬——不能用銅鑰匙刻劃出痕跡，但能用小刀刻劃出痕跡。硬——用銅鑰匙、小刀都不能刻劃出痕跡。5、把石英、長(zhǎng)石、云母三種礦物硬度按從軟到硬次序排列？答：三種礦物從軟到硬排列次序：云母、長(zhǎng)石、石英。第156頁(yè)6、礦物中哪個(gè)硬度最大？哪個(gè)硬度最??？答：礦物中硬度最大是金剛石，硬度最小是石墨。第157頁(yè)5、觀察、描述礦物（二）一、判斷題1、礦物透明度、光澤和形狀是礦物主要性。（√）2、不一樣礦物透明度、光澤和條形狀是不一樣。（√）3、含有金屬光澤多是金屬礦物。（√）4、礦物表面反光形成了光澤。（√）第158頁(yè)二、問答題1、把金屬、玻璃、泥土、蠟燭、絲綢按反光強(qiáng)弱排列起來(lái)。答：排列次序是：金屬、玻璃、絲綢、蠟燭、泥土。2、描述輝銻礦、石鹽、石膏、石英、方解石這些礦物形狀。答：石鹽是立方體。石英石六角柱晶體，輝銻礦是柱狀或針狀，方解石平行四邊形六面體。第159頁(yè)6、面對(duì)幾個(gè)不著名礦物一、問答題1、地質(zhì)學(xué)家是怎樣判別礦物？答：地質(zhì)學(xué)家先進(jìn)行野外觀察，然后用顯微鏡觀察礦物結(jié)構(gòu)特征，最終對(duì)照資料和圖進(jìn)行判別。2、三種不著名礦物分別是什么礦物？其主要特征有哪些？第160頁(yè)答：列下表回答礦石特征 赤鐵礦 方解石 石英形狀 塊狀 塊狀 六方柱形顏色 暗紅色 乳白色 白色多條痕 櫻紅色 白色 不能刻劃光澤 半金屬光澤 玻璃光澤 玻璃光澤透明度 透明 透明 透明軟硬 較硬 軟 很硬觸覺 精糙 光滑 光滑第161頁(yè)3、在我們搜集礦物信息中哪些性質(zhì)對(duì)判別礦物最有作用？那些性質(zhì)作用不大？答：最大作用是指這類性質(zhì)是別礦物少有，能依據(jù)這一特征描述很輕易識(shí)別這種礦物。作用不大是指這類性質(zhì)別礦物含有如“軟硬”“金屬光澤”等。第162頁(yè)