高考=必修+選擇性必修（高二學習）選必一：政治制度與社會治理（政治制度+社會治理+思想文化）選必二：經濟與社會生活（生產力+生產關系=生產方式）上層建筑經濟基礎決定反作用《國家制度與社會治理》高中歷史教材通史專題史綱要：是指結構性的、主要的、核心的和實質性內容的總結、概述和介紹?！督洕c社會生活》《文化交流與傳播》唯物史觀(歷史唯物主義)主要觀點：

①生產力與生產關系、經濟基礎與上層建筑、社會存在與社會意識的辯證關系；

②階級斗爭是階級社會發(fā)展的直接動力；

③人民群眾創(chuàng)造歷史；

④人類社會形態(tài)經歷了從低級階段向高級階段的發(fā)展……本冊必須具備的史學知識：②勞動者（最活躍因素）①生產工具（重要標志）③勞動對象生產力:人類改造自然的能力（人類創(chuàng)造新財富的能力）生產方式：分生產力和生產關系；生產力決定生產關系，生產關系對生產力有反作用。生產工具決定著生產力的發(fā)展水平。生產關系：生產過程中形成的人與人之間的關系；（經濟基礎）①生產資料所有制②產品分配方式③人的地位和關系（勞作方式、階級結構）生產方式決定反作用本書導讀（政治制度+社會治理+思想文化）經濟與社會生活上層建筑經濟基礎決定選必二經濟與社會生活選必一政治制度與社會治理選必三文化交流與傳播（生產力+生產關系=生活方式）生產力：定義：人類創(chuàng)造新財富的能力。

要素：①生產工具；②勞動對象；③勞動者。生產關系：定義：人們在物質資料的生產過程中形成的社會關系。

要素：①生產資料所有制的形式；②人們在生產中的地位和相互關系；③產品分配的形式。生產力決定生產關系；生產關系一定要適應生產力的發(fā)展要求。選擇性必修2經濟與社會生活經濟生活：“是對社會物質的管理，人們的經濟活動包括人類的生產、儲蓄、交換、分配等活動?！鄙鐣睿簭V義上包括整個社會物質（物質的生產與消費）和精神活動（文娛、社交、學習、宗教信仰）

——以上均摘編自《普通高中歷史課程標準》六、醫(yī)療與公共衛(wèi)生四、村落、城鎮(zhèn)與居住環(huán)境住三、商業(yè)貿易與日常生活商一、食物生產與社會生活農二、生產工具與勞作方式工五、交通與社會變遷行醫(yī)第1課從食物采集到食物生產

課標要求：（1）知道人類由食物采集者向食物生產者演進的過程及意義；

（2）知道古代不同地區(qū)的食物生產及其對社會生活的影響。綱要回顧1.按照馬克思主義史學理論，人類社會基本形態(tài)共有哪幾種？原始社會、奴隸社會、封建社會、資本主義社會、共產主義社會2.原始社會時期人類最早制造的工具是石器，而按照石器制作技術的不同可以分為哪兩個時期？時間界限？舊石器時代和新石器時代3.原始社會時期按照當時的社會組織形式進行劃分，可以分為哪三個階段？原始人群、母系氏族社會、父系氏族社會結合教材，概括這一時期人類與食物的關系以及生活方式的主要特點？食物來源

食物獲取方式

工具

生活方式女性地位生產關系食物采集者，人類依靠自然界現(xiàn)成的動植物為生植物果實和莖葉、魚蝦、動物采集和漁獵木、骨和石等材料制作群居，在一定的地域范圍內遷徙，用火取暖、燒烤食物除生育和撫養(yǎng)后代外，還負責采集植物果實、昆蟲等，為群居的人們提供了大部分食物一、人類早期的生產與生活成員共同勞動，成果共享，還未產生階級生產力低下人被動從屬自然蒙昧時代女性地位高1.食物采集、漁獵階段（舊石器時代----170萬年前—1萬年前）2.食物生產階段（新石器時代——1萬年前—公元前2070年）【思考點】P3：與食物采集者相比，食物生產者的生活發(fā)生了哪些變化？生產方式：采集捕獵生產工具：木、骨、石居住方式：遷徙、群居文明程度：蒙昧時代農耕、畜牧磨制工具定居、聚落文明時代思考：為何會發(fā)生這些變化？大約1萬年前，農業(yè)（農耕、畜牧）出現(xiàn)有了穩(wěn)定的食物來源思考：概括此階段的特點？生產力發(fā)展人主動改造自然文明時代男性地位高一、人類早期的生產與生活2.原始農耕和畜牧業(yè)的產生思考點：與食物采集者相比，作為食物生產者的生活發(fā)生了什么變化？人與自然的關系變化：人類從較多地依靠、適應自然轉變?yōu)槔?、改造自然，改變了純粹依賴自然資源的狀況；（被動→主動）生產方式的變化：由采集漁獵變?yōu)檗r業(yè)生產；（采集漁獵→生產）社會組織的變化：從遷徙過渡到定居，并逐漸形成聚落；（遷徙→定居）經濟形態(tài)的變化：分工出現(xiàn)，一部分人從食物生產中解放出來，專門從事手工業(yè)勞動；食物生產為文學藝術、科學技術和宗教活動提供物質基礎。

（單一→多樣）

生產關系的變化：生產力的發(fā)展，使人類生產的產品有了剩余，私有制和物品交換逐漸產生。（公有→私有）學習聚焦

農業(yè)出現(xiàn)以后，人類逐漸從食物采集者轉變?yōu)槭澄锷a者，人類的生活方式發(fā)生了巨大變化。一、人類早期的生產與生活材料一古者，民茹草飲水，采樹大木之實，食蠃(luǒ)蛖(bàng)之肉，時多疾病毒傷之害。于是神農乃始教民播種五谷，相土地宜燥濕肥磽(qiāo)高下;嘗百草之滋味，水泉良之甘苦，令民知所辟就。——《淮南子·修務訓》材料二古之人民，皆食禽獸肉。至于神農，人民眾多，禽獸不足。于是神農因天之時，分地之利，制耒耜教民農作?！喙獭栋谆⑼x·號》以上兩則材料對農業(yè)的起源有何不同分析？談談你對此的看法？農業(yè)產生的主要因素？早期食物不同農業(yè)起源原因不同神農氏（炎帝）問題探究P7：農業(yè)的起源探究

片面人類掌握了某些動植物生長規(guī)律，學會了選擇、馴化野生動物是農業(yè)產生的主要原因材料一認為因為人類茹草飲水，容易生病中毒，神農于是發(fā)明農業(yè)材料二認為由于人口增長，禽獸不足，神農于是發(fā)明農業(yè)人類早期的生產與生活01（二）新石器時代（距今1萬年）——原始農業(yè)和畜牧業(yè)產生合作探究：農業(yè)產生的原因？材料1：古者，民茹草飲水，采樹木之實，食蠃（luǒ）蛖（bàng)之肉，時多疾病毒傷之害。

——《淮南子?修務訓》材料2：古之人民，皆食禽獸肉。至于神農，人民眾多，禽獸不足。于是神農因天之時，分地之利，制耒耜，教民農作。

——班固《白虎通義?號》①疾病困擾；②人口增長，資源壓力；③氣候變遷。④掌握動植物生長規(guī)律；

⑤工具改進；讀圖，農耕主要起源于哪些地區(qū)？西亞、東亞、中美洲地區(qū)原始農耕原始畜牧西亞東亞美洲小亞細亞半島是小麥、大麥原產地距今9000年前，飼養(yǎng)綿羊、山羊黃河中上游：粟的發(fā)源地長江中下游：世界上最早種植水稻距今8500年前，賈湖居民飼養(yǎng)豬。河姆渡居民飼養(yǎng)豬、狗中美洲：玉米、甘薯的原產地距今6000年前，南美洲印第安人馴化駱馬思考：結合教材和地圖，完成表格思考：農耕起源地特點？特點：分布在中低緯度;出現(xiàn)在大河流域，多元中心；具有多樣性；獨立發(fā)展。一、人類早期的生產與生活2.食物生產階段（新石器時代——1萬年前—公元前2070年）西亞的小亞細亞半島南部東亞的黃河中上游和長江中下游中美洲西亞的小亞細亞半島南部東亞的黃河中上游和長江中下游黃河中上游的粟米長江中下游的水稻中美洲玉米甘薯歐洲、中東、中亞的小麥區(qū)東亞、東南亞的稻米區(qū)美洲的玉米區(qū)2025/3/1814長沙市第十一中學龔宇西亞中國中南美洲豬綿羊駱馬2025/3/18山羊原始農耕原始畜牧業(yè)東亞黃河中上游是粟的發(fā)源地長江中下游最早種植水稻7000年前，河姆渡居民已經飼養(yǎng)豬和狗西亞小亞細亞半島南部小麥、大麥原產地9000年前飼養(yǎng)綿羊和山羊中南美洲玉米、甘薯。6000年前南美印第安人馴化駱馬探究：人類在早期的食物生產具有多元中心、獨立發(fā)展、多樣性的特點。①農業(yè)的出現(xiàn)是人類經濟和社會生活的第一次革命：人類開始從食物采集者轉變?yōu)槭澄锷a者；加速了人口增長。材料一農業(yè)產生后才開始了社會生產，從此人類擺脫了完全依賴自然的被動局面，由消極地適應自然轉向積極的改造自然，由自然的奴隸走向自然的主人。因而從某種意義上可以說，有了農業(yè)，才真正開始了人類社會的歷史?！卸ㄖ堋⑼跤形摹稄牟杉?、漁獵到農業(yè)生產的革命性變革——試論農業(yè)起源》材料二同樣是1平方英里的土地，種植作物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多。因此，當我們看到人類總人口在距今10000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時，也不會感到驚奇了。——斯塔夫里阿諾斯《全球通史：從史前史到21世紀》3、突破重點：農業(yè)革命（農業(yè)出現(xiàn)）的意義②促進了生活和生產方式的變化：定居、聚落；原始手工業(yè)產生；原始音樂、文學、宗教產生材料三有了原始農業(yè)，食物來源較前豐富了，生活較前有了保障，這樣人們才有條件從事副業(yè)生產，如：家畜飼養(yǎng)、原始手工業(yè)等，……由于人們從事農業(yè)生產，在一定程度上要附著于土地，同時生活又較前有了保障，人們不必總是隨著動、植物資源的變化而漂泊流徙，所以人們開始過著相對定居的生活?！惾f英、尹英華《中國農業(yè)發(fā)展史》材料四原始音樂的產生與集體的生產活動有著密切的關系。原始人在集體勞動過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素?！跛沟隆妒澜缤ㄊ贰罚ǖ谝痪帲?、突破重點：農業(yè)革命（農業(yè)出現(xiàn)）的意義③推動了科學技術的發(fā)展：天文歷法、數(shù)學等?！蛳男≌拧虬＜笆澜缟系谝徊刻枤v材料五：在農業(yè)生產的基礎上，人們開始對日月星辰的活動、對水土的特點、氣候現(xiàn)象進行觀察，積累經驗，從而產生初步的天文地理和數(shù)學知識，把人類對客觀世界的認識推到一個新的高度?！獏怯阝邸R世榮《世界史.古代史》(上卷)3、突破重點：農業(yè)革命（農業(yè)出現(xiàn)）的意義舊石器時代新石器時代母系氏族社會父系氏族社會（男人開始在生產中占據(jù)主導地位）（女子開始在生產中處于從屬地位）農業(yè)手工業(yè)社會分工剩余產品私有制部落首領利用權力將集體財物占為己有，變成私有財產貧富分化階級產生統(tǒng)治者與被統(tǒng)治者富人與窮人戰(zhàn)爭奴隸制（人類第一種剝削制度）自由民與奴隸國家一些人勤勞致富或者家里勞動力多產生的剩余產品就多感悟：生產力決定生產關系，推動社會轉型【學習聚焦】農業(yè)的產生使人類社會的生產關系發(fā)生了巨大變化，私有制、階級和國家出現(xiàn)。④推動了生產關系的變化：私有制、階級、國家出現(xiàn)；人類開始進入文明時代。3、突破重點：農業(yè)革命（農業(yè)出現(xiàn)）的意義知識拓展：

人類歷史上的三次社會大分工（1）第一次分工：①內容：原始社會后期發(fā)生的畜牧業(yè)同農業(yè)的分離。②影響：原始人類征服自然的能力有了提高，促進了勞動生產率的增長，引起了部落間的產品交換，為私有制的產生創(chuàng)造了物質前提。（2）第二次分工：①內容：原始社會末期發(fā)生的手工業(yè)和農業(yè)的分工。②影響：這次社會大分工促進了勞動生產率的進一步提高，促使私有制的形成。（3）第三次分工：①內容：奴隸社會初期出現(xiàn)的專門經營商品買賣的商人。②影響：交換的不斷發(fā)展和擴大，使商品生產出現(xiàn)并發(fā)展，又反過來促進了交換的進一步發(fā)展。促進了奴隸制的鞏固和發(fā)展，開始積累了商業(yè)資本，腦力勞動開始從體力勞動中分離出來。（4）農業(yè)的產生使人類社會的生產關系發(fā)生了巨大變化閱讀課本P6，梳理概括生產關系發(fā)生了怎樣的變化？農業(yè)發(fā)展生產力男子開始在生產中占據(jù)主導地位剩余產品私有制出現(xiàn)貧富分化部落間戰(zhàn)爭自由民

奴隸階級產生國家應運而生調節(jié)沖突強制機關根本原因生產關系的變化爭奪土地和資源生產資料所有制關系產品的分配關系人們在生產中的地位和相互關系生產關系三要素父系氏族社會取代母系氏族社會學思之窗

除了自由民和奴隸的差別以外，又出現(xiàn)了富人和窮人的差別——隨著新的分工，社會又有了新的階級劃分。各個家庭家長之間的財產差別，炸毀了各地迄今一直保存著的舊的共產制家庭公社；同時也炸毀了為這種公社而實行的土地的共同耕作。耕地起初是暫時地，后來便永久地分配給各個家庭使用，它向完全的私有財產的過渡，是逐漸進行的……

——(德)恩格斯《家庭、私有制和國家的起源》，《馬克思恩格斯文集》第四卷思考：恩格斯這段話描繪的是什么？發(fā)生在哪個歷史時期？原始社會末期恩格斯描述的是原始社會向文明社會（奴隸社會）過渡時期生產關系和上層建筑的變化。主要表現(xiàn)為貧富分化和階級的產生，私有制的確立瓦解了原始社會組織。古代兩河流域文明約公元前3500年左右古埃及文明約公元前3500年左右古印度文明約公元前3千紀中國文明約公元前2070年二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活1.文明的共性聯(lián)系課本并結合地圖，歸納傳統(tǒng)農業(yè)文明產生的共同特征。共同特征：①大河沿岸，農業(yè)灌溉便利。②統(tǒng)治者重視修建水利工程。

③位于中緯度、北溫帶，氣候濕潤，適合農業(yè)發(fā)展。文明早期發(fā)展的特點：（綱要下P3）基本獨立發(fā)展，明顯多元的特征地區(qū)種植作物、馴化動物土地制度社會生活（土地經營）古巴比倫古埃及古中國商周時期：戰(zhàn)國以后：古希臘古羅馬古代美洲二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活（二）文明的個性地區(qū)食物生產土地制度社會生活古巴比倫古埃及古希臘古羅馬阿茲特克種植大麥、小麥,飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等大麥、小麥，蔬菜、橄欖、葡萄主要由王室和神廟占有王室和神廟擁有許多土地，政府官員、貴族、商人等也擁有土地；合伙經營或將土地出租給佃戶城邦公民擁有土地；土地國有；以家庭為生產單位玉米、甘薯、馬鈴薯、部分貴族私有；村社土地公有，每家的主人一塊份地終身使用兩年不耕作土地被村社收回《漢謨拉比法典》規(guī)定租賃的對象以尼羅河為中心的農業(yè)體系；修堤筑壩、挖溝開渠。加工葡萄酒和橄欖油；普遍使用奴隸勞動谷物，橄欖、葡萄貴族、富人不斷獲得土地，小農逐漸破產二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活（二）文明的個性阿茲特克文明瑪雅文明印加文明浮動園地：擴大了耕地面積★古代中國的食物生產和社會生活食物生產土地制度農業(yè)技術經濟政策水利工程農業(yè)技術體系北粟南稻(后為北麥南稻)半坡遺址出土的粟河姆渡出土的稻粒商周：土地國有，集體耕作；戰(zhàn)國以后：小農經濟鐵犁牛耕重農抑商（戰(zhàn)國）都江堰、鄭國渠、芍陂，（西漢）龍首渠至隋唐，形成北方旱田和南方水田兩種精耕細作的農業(yè)技術體系二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活（二）文明的個性精耕細作：通過投入更多的勞動、更多的肥料、改進生產工具、提高耕作技術、修建水利工程、改進耕作制度等方式提高單位面積產量。表現(xiàn)：生產工具的改進、生產經驗總結、水利技術的提高、高產農作物的種植等等?！就卣埂烤氉鳌a工具的進步曲轅犁（唐朝）上P35耬車（西漢）聚焦：中國傳統(tǒng)小農經濟①以家庭為生產單位；②農業(yè)和家庭手工業(yè)相結合；③男耕女織；

④自給自足；⑤精耕細作；⑥具有穩(wěn)定性、落后性、脆弱性。1.特點2.原因①鐵犁牛耕技術的普及；②土地私有制的確立；③政府采取重農政策，扶植小農。④農民擁有生產資料，生產積極性提高;二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活（二）文明的個性思考：小農經濟有何特點？小農經濟：以一家一戶為單位，農業(yè)和家庭手工業(yè)相結合，生產主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經濟，是中國封建社會農業(yè)生產的基本模式。材料：雖然農業(yè)生產技術在不斷的發(fā)展，但始終未出現(xiàn)革命性進展……使得農民大多安于現(xiàn)狀。①一家一戶為單位（分散性）；②農業(yè)和家庭手工業(yè)相結合，男耕女織，自給自足（封閉性、穩(wěn)定性）；③水平低,技術難以改進（落后性）；④負擔沉重,抗災能力差（脆弱性）；⑤形成容易滿足的社會心態(tài)和民族性格（保守性）。不同地區(qū)的食物生產與社會生活02（二）古代中國思考：如何評價小農經濟？（1）地位：是我國封建社會占主導地位的經濟形態(tài)，農業(yè)生產的基本模式；（2）積極：①調動農民生產積極性，推動精耕細作技術發(fā)展；②為古代中國文明發(fā)展奠定基礎；③在封建社會形成和發(fā)展時期，有利于社會經濟的發(fā)展；（3）消極：①不利于先進技術的推廣和運用；②阻礙資本主義萌芽和發(fā)展，造成中國的落后；③在封建社會后期成為阻礙生產力發(fā)展和社會進步的主要因素。課堂小結從食物采集到食物生產人類早期的生產生活不同地區(qū)的食物生產與社會生活生產關系的變化古巴比倫、古代埃及古代中國古代希臘、羅馬古代美洲農耕畜牧產生原因分布意義男女生產地位的變化私有制產生階級和國家產生①是人類經濟和社會生活的第一次革命②促進了人類生活和生產方式的變化③推動了科學技術的發(fā)展④使人類社會的生產關系發(fā)生巨大變化采集和漁獵時期王室、神廟和貴族擁有很多土地南稻北粟；土地掌握在各級貴族手中；鐵犁牛耕；重農抑商；因地制宜；城邦公民擁有土地土地貴族私有和村社公有中國和西歐農業(yè)生產有那些差異？材料：中國與西歐以不同的自然、經濟條件為背景，走上了不同的技術路線：西歐普遍實行休閑農作制，中國則發(fā)展了較為集約化的土地連種制，形成了獨具特色的精耕細作的農業(yè)經濟。（1）東西方農業(yè)耕作技術的差異①中國采取的是以復種連作制為主的種植農業(yè)，②西歐采取的是以輪作制為主的農牧混合農業(yè)，休耕和收獲后的土地一般用作牧場。（2）東西方農業(yè)中種植與畜牧的比重差異①中國是“主谷式”農業(yè)（先農后牧），農桑結合是中國農業(yè)結構的主要特征。②西方是“谷草式”農業(yè)（農牧并重），農牧并舉則是西方農業(yè)結構的主要特征。原因:①古代西方地廣人稀;古代中國人多地少,鐵犁牛耕等精耕細作技術的推廣。②古代西方食物結構中肉、奶的比重較高;古代中國則以植物性飯菜為主。1．原始人類經歷了從群居到聚族而居，從采集到種植作物，從狩獵到飼養(yǎng)家畜的演進過程。推動上述演進的決定性因素是（）A．人工取火的發(fā)明 B．建筑技術的發(fā)展C．生產工具的進步 D．畜牧水平的提升CA2.雅典城邦多山，不適合種植谷物，因此農民種植葡萄和橄欖，出口葡萄酒、橄欖油，進口谷物。公元前590年前后，雅典曾制定多項法律，鼓勵和規(guī)劃橄欖的種植，但規(guī)定不得因此破壞鄰人的土地。依據(jù)以上材料，雅典農業(yè)發(fā)展的特點是（）A.具有較高的商品化程度B.受到重商主義政策打擊C.形成精耕細作技術體系D.土地屬于城邦公民公有【課堂檢測】3．考古學家發(fā)現(xiàn)，古埃及人為死者提供的祭品是十分豐盛的，包括大麥粥、燉鴿肉、烤鵪鶉、小麥面包、蛋糕、水果等。這些祭品主要是當?shù)氐霓r產品，墓室的壁畫中也常常出現(xiàn)農民種植莊稼的場景。據(jù)此可知古埃及（）A．農業(yè)促進烹調水平提高B．農業(yè)影響宗教信仰發(fā)展C．財富積累提供物質基礎D．喪葬習俗反映農業(yè)繁盛4.在生活在兩河流域的蘇美爾人的文學作品中，常出現(xiàn)這樣的詞句：“猖獗的洪水呀，沒人能和它對抗，它使蒼天動搖，使大地顫抖?！f稼成熟了，猖獗的洪水來將它淹沒。”為了保證農業(yè)生產的正常進行，當?shù)氐慕y(tǒng)治者采取的措施是()A．修建水利工程，維護灌溉系統(tǒng)

B．頒布《漢謨拉比法典》，規(guī)定土地所有權C．推行重農抑商政策

D．利用對太陽神的崇拜組織人力抗洪救災DA5．發(fā)現(xiàn)美洲以來，許多誕生于動蕩之中的寶藏就在新大陸和傳統(tǒng)的歐洲大陸之間穿梭。美洲品種多樣的植物更是別具一格。由印第安人培植的，對緩解世界糧食供應緊張，促進人口快速增長起重要作用的作物是（）A．馬鈴薯、玉米

B．小麥、甘薯C．玉米、水稻

D．煙草、可可6.大汶口文化遺址發(fā)掘的133座墓中,有些隨葬品有五六十件,但有些隨葬品極少;大溪文化遺址發(fā)掘的74座墓中,有的沒有隨葬品,而有的隨葬品達58件之多。這些現(xiàn)象從本質上說明了（）A.生產力發(fā)展,產品有了剩余

B.氏族內部分化,出現(xiàn)富人和窮人C.私有制已經產生,階級分化日益明顯

D.國家已經產生,階級壓迫出現(xiàn)AC中國和西歐農業(yè)生產有那些差異？材料：中國與西歐以不同的自然、經濟條件為背景，走上了不同的技術路線：西歐普遍實行休閑農作制，中國則發(fā)展了較為集約化的土地連種制，形成了獨具特色的精耕細作的農業(yè)經濟。材料：無論是東方,還是西方,古代經濟都是農本經濟,以豐衣足食為根本目的,耕織結合,但對牧養(yǎng)牲畜的需要各不相同。

中國養(yǎng)畜主要為農耕提供動力,牛耕發(fā)展緩慢,紡織原料又靠畜產品。南歐、中亞土質黏重,很早就使用重犁,要用二牛、四牛甚至八牛拉犁,養(yǎng)牛較多;紡織原料主要是羊毛,養(yǎng)羊業(yè)比較普遍,加之很早就有食肉、飲食奶酪的習慣,故畜牧業(yè)在農本經濟中的比重較大。單一種植業(yè)結構決定了中國飲食文化的內涵與西方不大一樣?！幾匀~茂等《傳統(tǒng)農業(yè)與現(xiàn)代化——傳統(tǒng)農業(yè)與小農經濟研究述評(上)》差異:（1）東西方農業(yè)耕作技術的差異①中國采取的是以復種連作制為主的種植農業(yè)，②西歐采取的是以輪作制為主的農牧混合農業(yè)，休耕和收獲后的土地一般用作牧場。（2）古代西方農牧并重;古代中國以農業(yè)為主,畜牧業(yè)為輔。原因:①古代西方地廣人稀;古代中國人多地少,鐵犁牛耕等精耕細作技術的推廣。②古代西方食物結構中肉、奶的比重較高;古代中國則以植物性飯菜為主。問題探究：

據(jù)材料并結合所學，比較中國和西歐農業(yè)生產的差異及原因。材料一

在羅馬帝國時代,來源于地中海地區(qū)的二田制已在高盧、不列顛部分地區(qū)實行,后來才逐步在二田制和拋荒制基礎上發(fā)展起三田制。與西歐不同,我國戰(zhàn)國秦漢時代推廣鐵犁牛耕,進入傳統(tǒng)農業(yè)社會發(fā)展階段后,直接過渡到輪作制和復種制。諸子著作留下了當時農業(yè)生產“一年兩收”和“四年五熟”的記載。《氾勝之書》記有“區(qū)種麥……禾收,區(qū)種”,說明當時關中地區(qū)已實行谷子和冬麥輪作復種?！R鋒《精耕細作的技術體系—我國傳統(tǒng)農業(yè)生產力系統(tǒng)考察之二》材料二

無論是東方,還是西方,古代經濟都是農本經濟,以豐衣足食為根本目的,耕織結合,但對牧養(yǎng)牲畜的需要各不相同。中國養(yǎng)畜主要為農耕提供