酒店消防管理制度?一、總則1.目的為了加強酒店的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會議室、公共區(qū)域、廚房、倉庫等以及酒店全體員工和入住酒店的賓客。3.基本原則酒店消防安全管理工作遵循"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針，實行"誰主管、誰負(fù)責(zé)"的原則，確保消防安全責(zé)任落實到每個部門、每個崗位和每個人。

二、消防安全組織與職責(zé)1.消防安全管理委員會-成立以酒店總經(jīng)理為主任，各部門負(fù)責(zé)人為成員的消防安全管理委員會，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)酒店的消防安全管理工作。-消防安全管理委員會定期召開會議，研究解決消防安全工作中的重大問題，部署消防安全工作任務(wù)。2.各部門消防安全職責(zé)-客房部：負(fù)責(zé)客房區(qū)域的消防安全管理，確?？头績?nèi)消防設(shè)施完好有效，向賓客宣傳消防安全知識，提醒賓客注意用火、用電安全。-餐飲部：負(fù)責(zé)餐廳、廚房等區(qū)域的消防安全管理，加強對廚房用火、用氣、用電的管理，定期檢查廚房內(nèi)的消防設(shè)施，確保疏散通道暢通。-工程部：負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)和日常運行管理，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效，及時處理消防設(shè)施設(shè)備故障。-保安部：負(fù)責(zé)酒店的消防安全巡邏檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理火災(zāi)隱患，協(xié)助公安機關(guān)消防機構(gòu)開展火災(zāi)事故調(diào)查處理工作。-其他部門：負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的消防安全管理，落實消防安全制度，開展消防安全教育，確保本部門員工和區(qū)域內(nèi)的消防安全。3.員工消防安全職責(zé)-嚴(yán)格遵守酒店的消防安全制度，積極參加消防安全培訓(xùn)和演練。-熟悉本崗位的火災(zāi)危險性和消防操作規(guī)程，掌握本崗位的消防設(shè)施設(shè)備的使用方法。-發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時報告，積極參與火災(zāi)撲救和疏散引導(dǎo)工作。

三、消防安全教育與培訓(xùn)1.培訓(xùn)計劃-人力資源部會同保安部制定年度消防安全培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)對象和培訓(xùn)方式等。-培訓(xùn)計劃應(yīng)根據(jù)酒店的實際情況和消防安全工作需要適時調(diào)整。2.培訓(xùn)內(nèi)容-消防法律法規(guī)：學(xué)習(xí)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)，了解消防安全責(zé)任和義務(wù)。-消防基礎(chǔ)知識：包括火災(zāi)的成因、危害、預(yù)防措施，以及常見消防設(shè)施設(shè)備的種類、功能和使用方法。-火災(zāi)報警與處置：掌握火災(zāi)報警的方法和程序，學(xué)會如何正確使用滅火器、消火栓等消防器材進行初期火災(zāi)撲救，了解火災(zāi)現(xiàn)場疏散逃生的方法和注意事項。-酒店消防安全制度：熟悉酒店的消防安全管理制度、操作規(guī)程和應(yīng)急預(yù)案，明確自己在消防安全工作中的職責(zé)。3.培訓(xùn)方式-集中培訓(xùn)：定期組織全體員工進行集中消防安全培訓(xùn)，邀請專業(yè)消防人員進行授課，系統(tǒng)講解消防安全知識和技能。-部門培訓(xùn)：各部門根據(jù)本部門的實際情況，組織開展針對性的消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容可結(jié)合本部門的工作特點和火災(zāi)危險性進行設(shè)置。-現(xiàn)場演示：在酒店內(nèi)設(shè)置消防器材展示區(qū)，定期組織員工進行現(xiàn)場演示，讓員工親身體驗消防器材的使用方法。-案例分析：選取典型火災(zāi)案例進行分析講解，通過案例讓員工深刻認(rèn)識火災(zāi)的危害性，吸取教訓(xùn)，提高消防安全意識。4.培訓(xùn)記錄每次消防安全培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，包括培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)講師、參加人員等信息。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。

四、防火巡查與檢查1.防火巡查-保安部負(fù)責(zé)組織實施酒店的防火巡查工作，制定防火巡查計劃，明確巡查人員、巡查時間、巡查路線和巡查內(nèi)容。-防火巡查人員應(yīng)按照規(guī)定的時間和路線進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正消防安全違法行為，消除火災(zāi)隱患。巡查過程中應(yīng)做好記錄，巡查記錄應(yīng)包括巡查時間、巡查部位、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。-防火巡查內(nèi)容包括：-用火、用電、用氣情況是否符合規(guī)定，有無違章現(xiàn)象。-消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效，有無損壞、挪用、遮擋等情況。-疏散通道、安全出口是否暢通，有無堵塞、鎖閉等情況。-消防安全重點部位的人員在崗情況，是否落實消防安全管理制度。-其他消防安全情況。2.防火檢查-酒店每月至少組織一次全面的防火檢查，由消防安全管理委員會成員帶隊，各部門負(fù)責(zé)人參加，對酒店內(nèi)所有區(qū)域進行檢查。-各部門每周至少組織一次部門內(nèi)部的防火檢查，由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，對本部門區(qū)域內(nèi)的消防安全情況進行檢查。-防火檢查應(yīng)按照消防安全檢查標(biāo)準(zhǔn)進行，檢查內(nèi)容包括：-消防設(shè)施設(shè)備的運行情況，如消防泵、噴淋泵、消火栓、滅火器、自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)等是否正常運行。-電氣設(shè)備的安裝、使用和維護情況，是否符合消防安全規(guī)定，有無私拉亂接電線、超負(fù)荷用電等現(xiàn)象。-易燃易爆危險物品的儲存、使用和管理情況，是否符合相關(guān)規(guī)定，有無違規(guī)存放、使用易燃易爆物品的情況。-疏散通道、安全出口、疏散樓梯和避難層（間）的暢通情況，疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好有效。-消防安全管理制度的落實情況，包括消防值班制度、動火審批制度、消防設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度等是否執(zhí)行到位。-對防火檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即下達整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施，督促整改到位。整改完成后應(yīng)進行復(fù)查，確保火災(zāi)隱患得到徹底消除。

五、消防設(shè)施設(shè)備管理1.消防設(shè)施設(shè)備配置-酒店應(yīng)按照國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，配備齊全、有效的消防設(shè)施設(shè)備，包括消防給水系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、防煙排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。-消防設(shè)施設(shè)備的配置應(yīng)符合酒店的實際情況和消防安全要求，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠及時發(fā)揮作用。2.消防設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)-工程部負(fù)責(zé)制定酒店消防設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)計劃，明確維護保養(yǎng)的內(nèi)容、周期和責(zé)任人。-消防設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)機構(gòu)進行，確保維護保養(yǎng)質(zhì)量。維護保養(yǎng)機構(gòu)應(yīng)按照合同約定定期對消防設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，及時更換損壞的零部件，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效。-酒店應(yīng)建立消防設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)檔案，記錄消防設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)情況，包括維護保養(yǎng)時間、內(nèi)容、更換的零部件等信息。維護保養(yǎng)檔案應(yīng)妥善保存，以備查閱。3.消防設(shè)施設(shè)備檢測-酒店應(yīng)每年委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機構(gòu)對消防設(shè)施設(shè)備進行全面檢測，確保消防設(shè)施設(shè)備的性能符合國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。-消防設(shè)施設(shè)備檢測報告應(yīng)存檔備查，檢測中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時整改，確保消防設(shè)施設(shè)備始終處于良好的運行狀態(tài)。4.消防設(shè)施設(shè)備使用與管理-酒店員工應(yīng)熟悉本崗位消防設(shè)施設(shè)備的位置、性能和使用方法，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠正確使用。-嚴(yán)禁隨意挪用、遮擋、損壞消防設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)禁擅自停用消防設(shè)施設(shè)備。因工作需要確需臨時停用消防設(shè)施設(shè)備的，應(yīng)經(jīng)消防安全管理部門批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的消防安全措施。-消防設(shè)施設(shè)備周圍應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，確保消防設(shè)施設(shè)備正常運行。

六、火災(zāi)隱患整改1.火災(zāi)隱患排查-酒店應(yīng)建立火災(zāi)隱患排查治理長效機制，定期組織開展火災(zāi)隱患排查工作，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。-火災(zāi)隱患排查應(yīng)涵蓋酒店的各個區(qū)域、各個環(huán)節(jié)，包括消防設(shè)施設(shè)備、電氣設(shè)備、用火用電用氣、疏散通道、安全出口等方面。2.火災(zāi)隱患整改措施-對排查出的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即進行整改。能夠立即整改的，應(yīng)責(zé)令責(zé)任人當(dāng)場整改；不能立即整改的，應(yīng)下達整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施，督促整改到位。-整改火災(zāi)隱患應(yīng)根據(jù)火災(zāi)隱患的性質(zhì)和嚴(yán)重程度，采取相應(yīng)的整改措施。對于一般火災(zāi)隱患，應(yīng)采取有效的防范措施，確保不發(fā)生火災(zāi)事故；對于重大火災(zāi)隱患，應(yīng)立即停止使用相關(guān)區(qū)域或設(shè)備，組織專業(yè)人員進行整改，整改完成后經(jīng)消防安全管理部門驗收合格后方可恢復(fù)使用。3.火災(zāi)隱患整改跟蹤-消防安全管理部門應(yīng)負(fù)責(zé)對火災(zāi)隱患整改情況進行跟蹤檢查，確保整改工作按要求落實到位。-整改責(zé)任人應(yīng)定期向消防安全管理部門報告火災(zāi)隱患整改情況，直至整改完成。對未按時完成整改任務(wù)的，應(yīng)追究整改責(zé)任人的責(zé)任。

七、用火、用電、用氣安全管理1.用火安全管理-酒店內(nèi)嚴(yán)禁違規(guī)使用明火，因特殊情況確需進行明火作業(yè)的，應(yīng)嚴(yán)格履行動火審批手續(xù)。動火審批應(yīng)包括動火作業(yè)內(nèi)容、動火作業(yè)時間、動火作業(yè)地點、動火作業(yè)人員、防火措施等信息，經(jīng)消防安全管理部門批準(zhǔn)后方可動火作業(yè)。-動火作業(yè)前，動火作業(yè)人員應(yīng)清除動火作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃、可燃物，配備滅火器材，落實專人監(jiān)護。動火作業(yè)過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守動火操作規(guī)程，確保動火作業(yè)安全。動火作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)及時清理現(xiàn)場，消除火災(zāi)隱患。-廚房等用火區(qū)域應(yīng)安裝可燃?xì)怏w報警裝置，配備滅火器材，加強用火管理。廚房工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守用火操作規(guī)程，確保用火安全。2.用電安全管理-酒店應(yīng)加強對電氣設(shè)備的管理，定期對電氣設(shè)備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保電氣設(shè)備的正常運行。-嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電，嚴(yán)禁使用不合格的電氣設(shè)備。電氣設(shè)備的安裝、使用應(yīng)符合消防安全規(guī)定，電線電纜應(yīng)穿管保護，不得裸露在外。-對臨時用電線路應(yīng)進行嚴(yán)格管理，臨時用電線路應(yīng)采用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的電線電纜，設(shè)置漏電保護裝置，由專業(yè)電工進行安裝和拆除。臨時用電線路使用完畢后，應(yīng)及時拆除。-酒店應(yīng)定期組織員工進行用電安全知識培訓(xùn)，提高員工的用電安全意識，防止因用電不當(dāng)引發(fā)火災(zāi)事故。3.用氣安全管理-酒店內(nèi)使用的燃?xì)鈶?yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，燃?xì)夤艿缿?yīng)定期進行檢查和維護，確保燃?xì)夤艿赖陌踩\行。-燃?xì)馐褂脜^(qū)域應(yīng)安裝可燃?xì)怏w報警裝置，配備滅火器材，加強通風(fēng)換氣。燃?xì)馐褂眠^程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保用氣安全。-嚴(yán)禁在燃?xì)夤艿郎纤浇印⑺礁墓艿涝O(shè)施，嚴(yán)禁在燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)堆放易燃易爆物品。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門，打開門窗通風(fēng)換氣，嚴(yán)禁使用明火和電器設(shè)備，并及時報告相關(guān)部門進行處理。

八、易燃易爆危險物品管理1.易燃易爆危險物品儲存管理-酒店應(yīng)設(shè)置專門的易燃易爆危險物品儲存?zhèn)}庫，儲存?zhèn)}庫應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，遠(yuǎn)離火源、電源和人員密集場所。-易燃易爆危險物品應(yīng)分類、分區(qū)存放，嚴(yán)禁混存。儲存?zhèn)}庫應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，配備相應(yīng)的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)等。-易燃易爆危險物品儲存?zhèn)}庫應(yīng)實行雙人保管制度，保管人員應(yīng)熟悉易燃易爆危險物品的性質(zhì)和儲存要求，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保儲存安全。2.易燃易爆危險物品使用管理-酒店內(nèi)如需使用易燃易爆危險物品，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定辦理審批手續(xù)，經(jīng)消防安全管理部門批準(zhǔn)后方可使用。-易燃易爆危險物品的使用應(yīng)在指定的安全區(qū)域內(nèi)進行，使用過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保使用安全。使用完畢后，應(yīng)及時清理現(xiàn)場，將剩余的易燃易爆危險物品妥善存放。-酒店應(yīng)加強對易燃易爆危險物品使用人員的培訓(xùn)，提高使用人員的安全意識和操作技能，防止因使用不當(dāng)引發(fā)火災(zāi)爆炸事故。

九、消防控制室管理1.消防控制室值班制度-消防控制室應(yīng)實行24小時專人值班制度，值班人員應(yīng)持證上崗，熟悉消防設(shè)施設(shè)備的操作方法和應(yīng)急處置程序。-值班人員應(yīng)嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，不得擅自離崗、脫崗。值班期間應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)，做好消防控制室的日常管理工作，包括火災(zāi)報警信息的接收、處理和記錄，消防設(shè)施設(shè)備的巡查和監(jiān)控等。2.消防控制室操作要求-值班人員應(yīng)熟練掌握消防控制室設(shè)備的操作方法，能夠及時準(zhǔn)確地處理火災(zāi)報警信息。接到火災(zāi)報警后，應(yīng)立即通知現(xiàn)場人員進行確認(rèn)，并按照應(yīng)急預(yù)案的要求進行處置。-消防控制室應(yīng)配備必要的通訊設(shè)備，確保與酒店各部門、各崗位之間的通訊暢通。值班人員應(yīng)及時將火災(zāi)情況報告消防安全管理部門和酒店領(lǐng)導(dǎo)，并通知相關(guān)部門進行滅火和疏散救援工作。3.消防控制室檔案管理-消防控制室應(yīng)建立健全檔案管理制度，檔案內(nèi)容應(yīng)包括消防設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)程、維護保養(yǎng)記錄、故障維修記錄、火災(zāi)報警記錄、值班記錄等。-檔案應(yīng)妥善保存，以備查閱。消防控制室檔案應(yīng)定期進行整理和歸檔，確保檔案的完整性和準(zhǔn)確性。

十、應(yīng)急預(yù)案與演練1.應(yīng)急預(yù)案制定-酒店應(yīng)制定完善的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括火災(zāi)報警、應(yīng)急疏散、滅火救援、通訊聯(lián)絡(luò)、安全保衛(wèi)等內(nèi)容，明確各部門和人員在火災(zāi)應(yīng)急處置中的職責(zé)和任務(wù)。-火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)根據(jù)酒店的實際情況和消防安全要求適時修訂，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、實用性和可操作性。2.應(yīng)急演練計劃-酒店應(yīng)制定年度應(yīng)急演練計劃，明確演練的內(nèi)容、時間、地點、參與人員和演練方式等。應(yīng)急演練計劃應(yīng)根據(jù)酒店的實際情況和消防安全工作需要適時調(diào)整。-應(yīng)急演練應(yīng)涵蓋酒店的各個區(qū)域和崗位，包括客房、餐廳、會議室、公共區(qū)域、廚房、倉庫等，通過演練提高員工的應(yīng)急處置能力和協(xié)同配合能力。3.應(yīng)急演練實施-酒店應(yīng)按照應(yīng)急演練計劃組織實施應(yīng)急演練，演練前應(yīng)制定詳細(xì)的演練方案，明確演練的目的、內(nèi)容、步驟和要求。演練過程中應(yīng)模擬真實火災(zāi)場景，檢驗應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，鍛煉員工的應(yīng)急處置能力。-演練結(jié)束后，應(yīng)及時對演練效果進行評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題及時對應(yīng)急預(yù)案進行修訂和完善。同時，應(yīng)將演練情況進行總結(jié)分析，形成演練報告，上報消防安全管理部門和酒店領(lǐng)導(dǎo)。

十一、獎懲制度1.獎勵-對在消防安全工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，酒店將給予表彰和獎勵。表彰和獎勵的形式包括通報表揚、頒發(fā)獎金、榮譽證書等。-有下列情形之一的，給予表彰和獎勵：-嚴(yán)格遵守消防安全制度，在消防安全工作中成績顯著的。-及時發(fā)現(xiàn)和消除重大火災(zāi)隱患，避免火災(zāi)事故發(fā)生的。-積極參加火災(zāi)撲救和應(yīng)急救援工作，表現(xiàn)突出的。-對消防安全工作提出合理化建議，被采納后取得顯著成效的。2.處罰-對違反消防安全制度的部門和個人，酒店將視情節(jié)輕重給予相