DB31/T1464—2024

池塘溫室南美白對蝦、羅氏沼蝦

三茬輪養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了利用池塘溫室開展南美白對蝦（Litopenaeusvannamei）、羅氏沼蝦（Macrobrachium

rosenbergii）三茬輪養(yǎng)的養(yǎng)殖條件、苗種選擇、苗種暫養(yǎng)、池塘溫室三茬輪養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、病害防治、

捕撈、養(yǎng)殖尾水排放、病死蝦的處理等技術(shù)要求。

本文件適用于在上海市行政區(qū)域內(nèi)利用池塘溫室開展南美白對蝦兩茬養(yǎng)殖和羅氏沼蝦一茬養(yǎng)殖的

三茬輪養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

SC/T1132魚藥使用規(guī)范

SC/T7015病死水生動物及病害水生動物產(chǎn)品無害化處理規(guī)范

DB31/T570規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

DB31/1405水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放標準

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4養(yǎng)殖條件

4.1池塘選址

池塘應(yīng)符合DB31/T570要求；水源應(yīng)符合GB11607要求。

4.2養(yǎng)殖池塘

單口面積宜為2700m2～3300m2，水深宜為1.0m～1.2m。池底平坦，略向排水方向傾斜。塘埂坡

比一般為1:2.5～1:3,若土質(zhì)松軟(沙土或壤土)，可適當減小坡度。

4.3池塘溫室

1

DB31/T1464—2024

4.3.1以兩個池塘為一組，上方搭建溫室大棚。兩塘之間的塘埂寬度大于2.5m，塘埂上豎立中梁，

距兩塘外周1.2m處埋設(shè)地錨基礎(chǔ)，通過中梁、地錨基礎(chǔ)搭建鋼絲或鋼結(jié)構(gòu)棚架，上面覆蓋塑料薄膜。

兩端開設(shè)大門，便于工作人員進出和通風。

4.3.2池塘溫室結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足承受風荷載大于等于0.55kN/m2，雪荷載大于等于0.15kN/m2的要求；溫

室屋面及天溝結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足降雨量大于等于140mm/h（降雨歷時5min，重現(xiàn)期為1年）時排水順暢的要

求。

4.4暫養(yǎng)小池

池塘溫室內(nèi)按每667m2養(yǎng)殖池塘配置75m2～80m2蝦苗暫養(yǎng)池的比例為宜，在池塘一角開挖出水深

1.0m～1.2m的暫養(yǎng)小池，小池上方搭建棚架并覆蓋塑料薄膜。

4.5水質(zhì)要求

養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5051。前兩茬南美白對蝦養(yǎng)殖的池塘溫室水溫宜控制在20℃～33℃，第三茬

羅氏沼蝦養(yǎng)殖的池塘水溫不低于16℃。

4.6立體增氧

4.6.1每667m2池塘宜配備0.5kW～1.0kW的底部增氧鼓風機一臺，每667m2池塘底部均勻配設(shè)底

部增氧氣盤15只～20只。底部微孔增氧從苗種培育階段開啟并全程使用。

4.6.2每口池塘宜配備1.5kW葉輪式增氧機2臺或0.75kW水車式增氧機4臺，在養(yǎng)殖中后期開啟，

以確保水體中的溶解氧含量在4mg/L以上。

5苗種選擇

5.1應(yīng)從持有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的水產(chǎn)良（苗）種場購買具有《動物檢疫合格證》的苗種。

5.2應(yīng)選擇體質(zhì)健壯、逆游能力強、規(guī)格整齊、體表整潔無寄生物及附著物的，不攜帶特定病原的優(yōu)

質(zhì)蝦苗。南美白對蝦蝦苗全長宜為5mm～7mm，羅氏沼蝦蝦苗全長宜為8mm～12mm。

6苗種暫養(yǎng)

6.1南美白對蝦淡化暫養(yǎng)

6.1.1第一茬淡化暫養(yǎng)放苗時間宜在2月中旬?？衫幂o助加溫的方式保證池塘水溫在20℃～24℃。

放苗密度宜為每平方米3000尾～8000尾。

6.1.2第二茬淡化暫養(yǎng)放苗的時間宜在5月中旬。水溫超過25℃時，可將暫養(yǎng)小池覆蓋的塑料薄膜

拆除。放苗密度宜為每平方米3000尾～8000尾。

6.1.3南美白對蝦淡化暫養(yǎng)在暫養(yǎng)小池中進行。蝦苗放養(yǎng)前，需提前1d～2d用少量池水進行試苗。

蝦苗放養(yǎng)時，池水透明度為30cm～50cm，每2m2～3m2配1只充氣頭以保持池水溶解氧含量在5mg/L

以上。

6.1.4在確認暫養(yǎng)小池水質(zhì)條件能滿足蝦苗生長要求后，將裝有南美白對蝦蝦苗的苗種袋漂浮于水面

20min～30min后拆袋放苗；待穩(wěn)定2d后，通過添加水或換水的方式，以每天鹽度下降1～2的梯度

進行逐級淡化。經(jīng)15d～25d淡化暫養(yǎng)，當暫養(yǎng)小池內(nèi)的鹽度與池塘溫室池水的鹽度差小于0.5、水

溫差小于2℃時，即可放入進行養(yǎng)殖。

2

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6.1.5在淡化暫養(yǎng)期間，投喂南美白對蝦專用蝦片、粉狀飼料、0號破碎飼料、0號顆粒飼料，每種飼

料投喂時間間隔2d～3d。每日宜投喂4次，日投喂量宜為每萬尾2g～3g。

6.2羅氏沼蝦蝦苗暫養(yǎng)

6.2.1放苗暫養(yǎng)時間宜在7月中旬到8月初，放苗密度宜為每667m210萬尾～12萬尾。

6.2.2羅氏沼蝦蝦苗暫養(yǎng)在露天池塘進行。羅氏沼蝦苗種放養(yǎng)時，要求池水透明度為30cm～40cm，

每2m2～3m2配1只充氣頭以保持池水溶解氧含量在5mg/L以上。

6.2.3暫養(yǎng)期間投喂粗蛋白含量為42%以上的全價配合飼料：0號破碎飼料、0號顆粒飼料，兩種飼料

投喂時間間隔4d～6d。每日宜投喂3次，日投喂量見表1。

表1羅氏沼蝦蝦苗暫養(yǎng)日投喂量參考表

放養(yǎng)后時間（d）7～1213～1718～2223～2728～32≥33

日投喂量（kg/萬尾）0.51.01.251.51.752.0

6.2.4待蝦苗全長達到6.0cm～7.5cm時轉(zhuǎn)移至溫室池塘中養(yǎng)殖。

7池塘溫室三茬輪養(yǎng)

7.1第一茬南美白對蝦蝦苗在2月中旬經(jīng)淡化暫養(yǎng)后，在3月中旬放入池塘溫室進行養(yǎng)殖，放養(yǎng)規(guī)格

為全長1.5cm～2.0cm，每667m2放苗4萬尾～6萬尾。第一批起捕時間為5月中旬，最后一批清塘

起捕時間6月上旬。

7.2第二茬南美白對蝦蝦苗在5月中旬經(jīng)淡化暫養(yǎng)后，在6月初到6月中旬放入池塘溫室進行養(yǎng)殖，

放養(yǎng)規(guī)格為全長1.5cm～2.0cm，每667m2放苗4萬尾～5萬尾。第一批起捕時間為9月中旬，最后

一批清塘起捕時間9月下旬至10月上旬。

7.3第三茬羅氏沼蝦蝦苗在7月中旬到8月初經(jīng)暫養(yǎng)后，在10月初放入池塘溫室進行養(yǎng)殖，放養(yǎng)規(guī)格

為全長6.0cm～7.5cm，每667m2放苗2萬尾～4萬尾。第一批起捕時間為11月中旬，最后一批清塘

起捕時間12月中下旬。

8養(yǎng)殖管理

8.1清池、消毒、施肥

8.1.1在每茬苗種放養(yǎng)前10d用生石灰或漂白精清塘。消毒生石灰用量宜為每667m2使用100kg～150

kg,漂白精用量宜為每667m2使用20kg～30kg（含氯量63%～65%）。

8.1.2養(yǎng)殖水經(jīng)60目～80目篩網(wǎng)過濾放入池塘，進水深度60cm～80cm。之后施用尿素、過磷酸鈣

等化肥或市售培藻專用活性有機肥，化肥氮磷比(5～10)∶1，首次氮肥用量宜為2mg/L～4mg/L，以

后隔2d～3d再施一次，用量減半，或根據(jù)池塘水色酌情追肥，并逐漸添加新水，活性復合有機肥用

量按說明書。施肥宜安排在晴天上午進行。

8.2飼料投喂

8.2.1第一茬和第二茬南美白對蝦放苗后1d～15d，宜補充投喂破碎料，15d以后開始正常投喂配

合飼料。若餌料生物不足，就提前到放苗后5d～8d投喂配合飼料。第三茬羅氏沼蝦放苗后可直接投

喂配合飼料。具體參照表2。

8.2.2投料開始至放苗30d，每日投喂2次，日投飼量宜為蝦體重量的8%～10%，具體以投喂后2h

3

DB31/T1464—2024

攝食完為宜。

8.2.3放苗后30d～60d，每日投喂4次，日投飼量宜為蝦體重量的5%，具體以投喂后1h攝食完為

宜。

8.2.4放苗60d后，每日投喂2次～3次，日投飼量宜為蝦體重量的3%～4%，具體以投喂后2h攝食

完為宜。

8.2.5投料方式為定時沿池邊均勻撒投。

8.2.6飼料應(yīng)符合NY5072的要求。

表2飼料型號、投喂量轉(zhuǎn)換時間參考表

日齡（天）1102030405060708090100110

飼料型號00+111+2222+333333

投喂量（%）1.01.01.01.51.51.52.02.02.02.52.52.5

8.3水質(zhì)調(diào)控

8.3.1放苗第1d～30d以添加水為主，每次加水量宜在5cm～10cm，具體視池塘水的蒸發(fā)量和水

質(zhì)情況酌情增減，并視水色酌情追肥。

8.3.2第30d以后，每隔2d～3d換水1次，每次換水量為10cm～15cm，應(yīng)少量多次。

8.3.3全程開增氧設(shè)施，水中溶解氧應(yīng)不低于4mg/L。

9病害防治

9.1蝦病以防為主，漁藥的規(guī)范使用應(yīng)符合SC/T1132的規(guī)定。停藥期管理要求見《獸藥停藥期規(guī)定》。

9.2在整個養(yǎng)殖期間，應(yīng)定期檢測水質(zhì)pH值、亞硝酸鹽、溶氧量、氨氮含量是否符合4.5水質(zhì)要求。

定期向水中噴灑經(jīng)漁業(yè)主管部門審批通過的水質(zhì)調(diào)節(jié)劑進行水質(zhì)調(diào)解，以調(diào)控藻類的生長，保持水質(zhì)良

好穩(wěn)定。并視水質(zhì)和蝦類生長情況定期消毒。

10捕撈

10.1蝦體規(guī)格達到每千克140尾～160尾時可起捕。

10.2南美白對蝦宜采用地籠起捕；羅氏沼蝦宜采用拉網(wǎng)起捕。

11養(yǎng)殖尾水排放

養(yǎng)殖尾水應(yīng)經(jīng)尾水處理設(shè)施處理達標后排放。經(jīng)處理后排放的尾水應(yīng)符合DB31/1405要求。

12病死蝦的處理

病死或不明原因的死蝦應(yīng)按照SC/T7015進行深埋等無害化處理。

4

DB31/T1464—2024

參考文獻

[1]獸藥停藥期規(guī)定（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告278號）

5

ICS65.150

CCSB51

31

上海市地方標準

DB31/T1464—2024

池塘溫室南美白對蝦、羅氏沼蝦

三茬輪養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

CodeofpracticeforthreecropsalternativecultureofLitopenaeusvannameiand

Macrobrachiumrosenbergiiingreenhouseponds

2024-04-02發(fā)布2024-07-01實施

上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB31/T1464—2024

池塘溫室南美白對蝦、羅氏沼蝦

三茬輪養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了利用池塘溫室開展南美白對蝦（Litopenaeusvannamei）、羅氏沼蝦（Macrobrachium

rosenbergii）三茬輪養(yǎng)的養(yǎng)殖條件、苗種選擇、苗種暫養(yǎng)、池塘溫室三茬輪養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、病害防治、

捕撈、養(yǎng)殖尾水排放、病死蝦的處理等技術(shù)要求。

本文件適用于在上海市行政區(qū)域內(nèi)利用池塘溫室開展南美白對蝦兩茬養(yǎng)殖和羅氏沼蝦一茬養(yǎng)殖的

三茬輪養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

SC/T1132魚藥使用規(guī)范

SC/T7015病死水生動物及病害水生動物產(chǎn)品無害化處理規(guī)范

DB31/T570規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

DB31/1405水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放標準

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4養(yǎng)殖條件

4.1池塘選址

池塘應(yīng)符合DB31/T570要求；水源應(yīng)符合GB11607要求。

4.2養(yǎng)殖池塘

單口面積宜為2700m2～3300m2，水深宜為1.0m～1.2m。池底平坦，略向排水方向傾斜。塘埂坡

比一般為1:2.5～1:3,若土質(zhì)松軟(沙土或壤土)，可適當減小坡度。

4.3池塘溫室

1

DB31/T1464—2024

4.3.1以兩個池塘為一組，上方搭建溫室大棚。兩塘之間的塘埂寬度大于2.5m，塘埂上豎立中梁，

距兩塘外周1.2m處埋設(shè)地錨基礎(chǔ)，通過中梁、地錨基礎(chǔ)搭建鋼絲或鋼結(jié)構(gòu)棚架，上面覆蓋塑料薄膜。

兩端開設(shè)大門，便于工作人員進出和通風。

4.3.2池塘溫室結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足承受風荷載大于等于0.55kN/m2，雪荷載大于等于0.15kN/m2的要求；溫

室屋面及天溝結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足降雨量大于等于140mm/h（降雨歷時5min，重現(xiàn)期為1年）時排水順暢的要

求。

4.4暫養(yǎng)小池

池塘溫室內(nèi)按每667m2養(yǎng)殖池塘配置75m2～80m2蝦苗暫養(yǎng)池的比例為宜，在池塘一角開挖出水深

1.0m～1.2m的暫養(yǎng)小池，小池上方搭建棚架并覆蓋塑料薄膜。

4.5水質(zhì)要求

養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5051。前兩茬南美白對蝦養(yǎng)殖的池塘溫室水溫宜控制在20℃～33℃，第三茬

羅氏沼蝦養(yǎng)殖的池塘水溫不低于16℃。

4.6立體增氧

4.6.1每667m2池塘宜配備0.5kW～1.0kW的底部增氧鼓風機一臺，每667m2池塘底部均勻配設(shè)底

部增氧氣盤