2024-2025學(xué)年新教材高中生物第三章細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)第三節(jié)細(xì)胞呼吸的類(lèi)型教學(xué)實(shí)錄北師大版必修1學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容：2024-2025學(xué)年新教材高中生物第三章“細(xì)胞呼吸的類(lèi)型”，包括有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程、產(chǎn)物及意義。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課內(nèi)容與第二章“細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能”中細(xì)胞能量代謝相關(guān)內(nèi)容相聯(lián)系，學(xué)生需回顧細(xì)胞內(nèi)能量轉(zhuǎn)換過(guò)程，為理解細(xì)胞呼吸類(lèi)型奠定基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，通過(guò)分析細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程，提高學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法解決問(wèn)題的能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)和討論，激發(fā)學(xué)生對(duì)細(xì)胞呼吸現(xiàn)象的探究興趣。

3.提升學(xué)生的生命觀(guān)念，理解細(xì)胞呼吸在生命活動(dòng)中的重要性，形成對(duì)生物體能量代謝的整體認(rèn)識(shí)。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在進(jìn)入本節(jié)課之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了第二章“細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能”中的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，對(duì)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)有了初步的認(rèn)識(shí)。此外，學(xué)生可能已經(jīng)接觸過(guò)有關(guān)能量代謝的基本概念，如細(xì)胞內(nèi)能量的轉(zhuǎn)換和利用。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：高中生物學(xué)生通常對(duì)生命現(xiàn)象和科學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿(mǎn)好奇心，對(duì)細(xì)胞呼吸這類(lèi)與生命活動(dòng)密切相關(guān)的知識(shí)有較高的學(xué)習(xí)興趣。他們的學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，能夠通過(guò)閱讀和討論來(lái)吸收新知識(shí)。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作來(lái)理解概念，而另一些學(xué)生可能更習(xí)慣于通過(guò)理論講解和邏輯推理來(lái)學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生對(duì)細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程可能存在理解上的困難，特別是在區(qū)分有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的具體步驟和產(chǎn)物時(shí)。此外，學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)操作不夠熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確或無(wú)法得出正確結(jié)論。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生可能需要克服對(duì)復(fù)雜生物化學(xué)過(guò)程的抽象理解難題。教學(xué)資源-軟硬件資源：生物實(shí)驗(yàn)臺(tái)、顯微鏡、計(jì)時(shí)器、數(shù)據(jù)記錄表、計(jì)算機(jī)、投影儀

-課程平臺(tái)：學(xué)校生物實(shí)驗(yàn)室預(yù)約系統(tǒng)、學(xué)校在線(xiàn)教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：細(xì)胞呼吸相關(guān)的教學(xué)視頻、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)手冊(cè)、互動(dòng)式學(xué)習(xí)軟件

-教學(xué)手段：PPT演示、實(shí)物模型展示、小組討論、實(shí)驗(yàn)操作演示、在線(xiàn)測(cè)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課

（教師）同學(xué)們，我們之前學(xué)習(xí)了細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，了解到細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。今天，我們將探討細(xì)胞內(nèi)的一種重要生命活動(dòng)——細(xì)胞呼吸，它直接關(guān)系到細(xì)胞的能量供應(yīng)。那么，什么是細(xì)胞呼吸？它有哪些類(lèi)型呢？今天我們就來(lái)揭開(kāi)這個(gè)奧秘。

二、新課講授

1.細(xì)胞呼吸的概念

（教師）首先，我們回顧一下細(xì)胞呼吸的概念。細(xì)胞呼吸是指在細(xì)胞內(nèi)，有機(jī)物在酶的催化下氧化分解，產(chǎn)生能量的過(guò)程。

2.細(xì)胞呼吸的類(lèi)型

（教師）細(xì)胞呼吸主要分為兩種類(lèi)型：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。

（學(xué)生）老師，什么是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸呢？

（教師）有氧呼吸是指在氧氣充足的條件下，有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生大量能量的過(guò)程。而無(wú)氧呼吸是指在缺氧的條件下，有機(jī)物不徹底氧化分解，產(chǎn)生少量能量的過(guò)程。

3.有氧呼吸的過(guò)程

（教師）接下來(lái)，我們?cè)敿?xì)了解一下有氧呼吸的過(guò)程。有氧呼吸分為三個(gè)階段：糖解作用、檸檬酸循環(huán)和電子傳遞鏈。

（學(xué)生）老師，這三個(gè)階段具體是什么意思呢？

（教師）首先，糖解作用是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的，葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，同時(shí)產(chǎn)生少量能量。然后，丙酮酸進(jìn)入線(xiàn)粒體，參與檸檬酸循環(huán)，生成二氧化碳、[H]和少量能量。最后，[H]與氧氣結(jié)合，通過(guò)電子傳遞鏈產(chǎn)生水，并釋放大量能量。

4.無(wú)氧呼吸的過(guò)程

（教師）接下來(lái)，我們了解一下無(wú)氧呼吸的過(guò)程。無(wú)氧呼吸分為兩種情況：酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵。

（學(xué)生）老師，酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵有什么區(qū)別呢？

（教師）酒精發(fā)酵是指在缺氧條件下，葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。而乳酸發(fā)酵是指在缺氧條件下，葡萄糖分解成乳酸。

三、課堂活動(dòng)

1.實(shí)驗(yàn)演示

（教師）同學(xué)們，接下來(lái)，我們將通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示來(lái)觀(guān)察有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的現(xiàn)象。

（學(xué)生）好的，老師。

（教師）首先，我們觀(guān)察酵母菌在有無(wú)氧氣的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳的情況。然后，我們觀(guān)察乳酸菌在缺氧條件下，產(chǎn)生乳酸的情況。

2.小組討論

（教師）同學(xué)們，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)觀(guān)察結(jié)果，小組討論一下有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的特點(diǎn)和區(qū)別。

（學(xué)生）好的，我們開(kāi)始討論。

3.學(xué)生展示

（教師）請(qǐng)各小組派代表展示討論成果。

（學(xué)生）老師，我們小組認(rèn)為，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的主要區(qū)別在于氧氣參與的程度和能量產(chǎn)物的不同。

四、課堂小結(jié)

（教師）同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程，了解到細(xì)胞呼吸對(duì)于細(xì)胞能量的供應(yīng)具有重要意義。希望大家課后能夠進(jìn)一步復(fù)習(xí)，并思考以下問(wèn)題：

1.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同點(diǎn)有哪些？

2.細(xì)胞呼吸在生命活動(dòng)中的作用是什么？

3.如何根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷細(xì)胞呼吸的類(lèi)型？

五、布置作業(yè)

1.復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，整理筆記。

2.預(yù)習(xí)下一節(jié)課“細(xì)胞呼吸的調(diào)控”。

3.思考并撰寫(xiě)一篇關(guān)于細(xì)胞呼吸在人體生理活動(dòng)中的應(yīng)用的短文。

六、課后反思

1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示，幫助學(xué)生直觀(guān)地理解細(xì)胞呼吸的現(xiàn)象。

2.采用小組討論的形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的合作能力。

3.注重課后反思，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，提高他們的自主學(xué)習(xí)能力。知識(shí)點(diǎn)梳理1.細(xì)胞呼吸的概念

-細(xì)胞呼吸是指在細(xì)胞內(nèi)，有機(jī)物在酶的催化下氧化分解，產(chǎn)生能量的過(guò)程。

2.細(xì)胞呼吸的類(lèi)型

-有氧呼吸：在氧氣充足的條件下，有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生大量能量。

-無(wú)氧呼吸：在缺氧的條件下，有機(jī)物不徹底氧化分解，產(chǎn)生少量能量。

3.有氧呼吸的過(guò)程

-糖解作用：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，同時(shí)產(chǎn)生少量能量。

-檸檬酸循環(huán)：丙酮酸進(jìn)入線(xiàn)粒體，參與檸檬酸循環(huán)，生成二氧化碳、[H]和少量能量。

-電子傳遞鏈：[H]與氧氣結(jié)合，通過(guò)電子傳遞鏈產(chǎn)生水，并釋放大量能量。

4.無(wú)氧呼吸的過(guò)程

-酒精發(fā)酵：在缺氧條件下，葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

-乳酸發(fā)酵：在缺氧條件下，葡萄糖分解成乳酸。

5.細(xì)胞呼吸的意義

-為細(xì)胞提供能量，維持生命活動(dòng)的進(jìn)行。

-在生物體內(nèi)進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換，為生物體的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖等生命活動(dòng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

6.影響細(xì)胞呼吸的因素

-氧氣濃度：有氧呼吸需要氧氣，氧氣濃度越高，有氧呼吸越旺盛。

-溫度：溫度適宜時(shí)，酶的活性較高，細(xì)胞呼吸速率較快。

-pH值：pH值適宜時(shí)，酶的活性較高，細(xì)胞呼吸速率較快。

7.細(xì)胞呼吸在生物體中的應(yīng)用

-人體細(xì)胞呼吸：為人體提供能量，維持生命活動(dòng)。

-農(nóng)作物儲(chǔ)存：降低氧氣濃度，抑制無(wú)氧呼吸，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間。

-酵母發(fā)酵：利用酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵和面包制作等。

8.細(xì)胞呼吸與光合作用的關(guān)系

-光合作用產(chǎn)生的氧氣是有氧呼吸的必需物質(zhì)。

-有氧呼吸產(chǎn)生的能量是光合作用進(jìn)行的基礎(chǔ)。

9.細(xì)胞呼吸與生物氧化的關(guān)系

-細(xì)胞呼吸是生物氧化的一種形式，生物氧化是指生物體內(nèi)氧化還原反應(yīng)的總稱(chēng)。

10.細(xì)胞呼吸與細(xì)胞代謝的關(guān)系

-細(xì)胞呼吸是細(xì)胞代謝的重要環(huán)節(jié)，為細(xì)胞提供能量，維持生命活動(dòng)。課后作業(yè)1.實(shí)踐題：設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，觀(guān)察酵母菌在不同氧氣濃度下的酒精發(fā)酵情況。實(shí)驗(yàn)步驟如下：

-準(zhǔn)備三個(gè)相同的密閉容器，分別標(biāo)記為A、B、C。

-在每個(gè)容器中加入相同量的酵母菌懸液和葡萄糖溶液。

-A容器保持正常大氣壓，B容器用橡膠塞密封，C容器用塑料袋密封并抽出部分空氣，模擬低氧環(huán)境。

-在相同條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀(guān)察并記錄每個(gè)容器中酒精的產(chǎn)生情況。

-分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論。

2.分析題：比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的能量產(chǎn)出，并解釋為什么有氧呼吸產(chǎn)生的能量更多。

-有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的能量產(chǎn)出比較：

-有氧呼吸：每摩爾葡萄糖產(chǎn)生約30摩爾ATP。

-無(wú)氧呼吸：每摩爾葡萄糖產(chǎn)生約2摩爾ATP。

-解釋?zhuān)河醒鹾粑^(guò)程中，葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)徹底氧化，電子傳遞鏈中產(chǎn)生的能量用于合成ATP，而無(wú)氧呼吸過(guò)程中，葡萄糖氧化不徹底，能量主要以乳酸或酒精的形式釋放。

3.應(yīng)用題：解釋為什么人體劇烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)產(chǎn)生乳酸，并說(shuō)明如何通過(guò)呼吸調(diào)節(jié)來(lái)減少乳酸的產(chǎn)生。

-人體劇烈運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生乳酸的原因：劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉對(duì)氧氣的需求增加，細(xì)胞內(nèi)的氧氣供應(yīng)不足，導(dǎo)致無(wú)氧呼吸增強(qiáng)，乳酸積累。

-通過(guò)呼吸調(diào)節(jié)減少乳酸產(chǎn)生的措施：

-增加呼吸頻率和深度，提高氧氣的攝入量。

-調(diào)整運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，避免長(zhǎng)時(shí)間處于缺氧狀態(tài)。

4.創(chuàng)新題：假設(shè)你是一名科學(xué)家，正在研究一種新型生物燃料。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證該燃料在細(xì)胞呼吸過(guò)程中的能量產(chǎn)出。

-實(shí)驗(yàn)方案：

-準(zhǔn)備兩組細(xì)胞培養(yǎng)液，分別添加等量的新型生物燃料和葡萄糖。

-在相同條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，測(cè)定兩組培養(yǎng)液中ATP的濃度。

-比較兩組ATP濃度，分析新型生物燃料的能量產(chǎn)出。

5.案例分析題：分析以下案例，討論細(xì)胞呼吸在生物體中的作用。

-案例描述：某植物在干旱環(huán)境下，葉片出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。

-分析：

-干旱環(huán)境下，植物根部吸收水分的能力減弱，導(dǎo)致葉片細(xì)胞內(nèi)水分減少。

-細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞呼吸速率降低，能量供應(yīng)不足，導(dǎo)致葉片萎蔫。

-為了應(yīng)對(duì)干旱環(huán)境，植物可以通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)胞呼吸過(guò)程，提高能量產(chǎn)出，以維持生命活動(dòng)。教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)結(jié)束后，我對(duì)本節(jié)課進(jìn)行了反思，以下是我的一些想法和改進(jìn)措施：

首先，我覺(jué)得課堂上的互動(dòng)環(huán)節(jié)還需要加強(qiáng)。雖然我鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)和參與討論，但實(shí)際效果并不理想。有些學(xué)生可能因?yàn)楹π呋蛘邔?duì)某些知識(shí)點(diǎn)不夠熟悉而不愿意發(fā)言。為了改善這一點(diǎn)，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，設(shè)計(jì)更多啟發(fā)性的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論。比如，在講解細(xì)胞呼吸的類(lèi)型時(shí)，可以提出：“你們認(rèn)為細(xì)胞呼吸對(duì)生物體有什么意義？如果沒(méi)有細(xì)胞呼吸，會(huì)發(fā)生什么？”這樣的問(wèn)題可以激發(fā)學(xué)生的興趣，讓他們更加積極地參與到課堂活動(dòng)中來(lái)。

其次，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作方面存在困難。在實(shí)驗(yàn)演示環(huán)節(jié)，有些學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)步驟和儀器的使用不夠熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我打算在課前提供詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，并提前進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的練習(xí)。同時(shí)，我會(huì)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中給予學(xué)生更多的個(gè)別指導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都能順利完成實(shí)驗(yàn)。

再者，我注意到在講解有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別時(shí)，學(xué)生對(duì)于兩個(gè)過(guò)程的具體步驟和產(chǎn)物理解不夠清晰。為了幫助學(xué)生在這一部分內(nèi)容上有所突破，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，通過(guò)制作詳細(xì)的流程圖和圖表來(lái)展示這兩個(gè)過(guò)程，讓學(xué)生能夠直觀(guān)地看到它們的異同點(diǎn)。此外，我還將結(jié)合具體的實(shí)例，如酵母菌的酒精發(fā)酵和人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)的乳酸產(chǎn)生，來(lái)幫助學(xué)生更好地理解這些概念。

此外，我認(rèn)為課后作業(yè)的設(shè)計(jì)也需要改進(jìn)。雖然我布置了復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容、預(yù)習(xí)下一節(jié)課和撰寫(xiě)短文等作業(yè)，但我覺(jué)得這些作業(yè)的形式較為單一，不能全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因此，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，設(shè)計(jì)更多樣化的作業(yè)，如實(shí)驗(yàn)報(bào)告、案例分析、小組討論報(bào)告等，以全面考察學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度和應(yīng)用能力。

最后，我意識(shí)到在教學(xué)過(guò)程中，我應(yīng)該更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋。為了做到這一點(diǎn)，我將在課后進(jìn)行學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查，了解他們對(duì)課程內(nèi)容的理解和滿(mǎn)意度，以及他們認(rèn)為哪些部分需要進(jìn)一步講解或改進(jìn)。這樣的反饋將對(duì)我改進(jìn)教學(xué)方法非常有幫助。板書(shū)設(shè)計(jì)①細(xì)胞呼吸概述

-細(xì)胞呼吸：有機(jī)物氧化分解，產(chǎn)生能量

-類(lèi)型：有氧呼吸、無(wú)氧呼吸

②有氧呼吸

-階段一：糖解作用

-葡萄糖→丙酮酸+[H]+能