生命活動(dòng)的基本單位細(xì)胞專題教學(xué)?一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能目標(biāo)學(xué)生能夠說(shuō)出細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。闡述細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，理解物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?。描述?xì)胞質(zhì)的組成，掌握細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。掌握細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，理解細(xì)胞的整體性。2.過(guò)程與方法目標(biāo)通過(guò)觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)的圖片、模型等，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析能力。利用資料分析、小組討論等活動(dòng)，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和合作探究能力。通過(guò)繪制細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，加深學(xué)生對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的理解和記憶。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)認(rèn)同細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，樹(shù)立生命觀念。培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和勇于探索的精神。

二、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。2.教學(xué)難點(diǎn)細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型。細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合。細(xì)胞核的功能探究實(shí)驗(yàn)。

三、教學(xué)方法講授法、直觀演示法、討論法、探究法

四、教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入新課展示一些生物體的圖片，如植物、動(dòng)物、細(xì)菌等，引導(dǎo)學(xué)生觀察并思考：這些生物體都是由什么構(gòu)成的？它們有什么共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？從而引出本節(jié)課的主題生命活動(dòng)的基本單位細(xì)胞。

（二）細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位1.講解細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程介紹細(xì)胞學(xué)說(shuō)的主要內(nèi)容：細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用；新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。強(qiáng)調(diào)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的意義：揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，使人們認(rèn)識(shí)到各種生物之間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。2.分析細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位舉例說(shuō)明單細(xì)胞生物（如草履蟲(chóng)）依靠單個(gè)細(xì)胞就能完成各種生命活動(dòng)，如運(yùn)動(dòng)、攝食、呼吸、排泄等。對(duì)于多細(xì)胞生物，如人體，它是由許多細(xì)胞構(gòu)成的。不同類型的細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能各不相同，但它們密切合作，共同完成人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)。例如，紅細(xì)胞富含血紅蛋白，能運(yùn)輸氧氣；神經(jīng)細(xì)胞有許多突起，能感受刺激、傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)等?？偨Y(jié)：無(wú)論是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物，細(xì)胞都是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

（三）細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界1.細(xì)胞膜的成分展示細(xì)胞膜成分的資料，引導(dǎo)學(xué)生分析：細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外還有少量的糖類。其中，脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的50%，蛋白質(zhì)約占40%，糖類約占2%10%。講解脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，它具有親水性的頭部和疏水性的尾部，使得磷脂分子在細(xì)胞膜中呈雙層排列。蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用，其種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，與細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞間的信息交流等有關(guān)。2.細(xì)胞膜的功能引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，總結(jié)細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，對(duì)物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流，如通過(guò)化學(xué)物質(zhì)傳遞信息、通過(guò)細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息、通過(guò)細(xì)胞通道傳遞信息等。舉例說(shuō)明細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的具體實(shí)例：如氧氣、二氧化碳等小分子可以自由通過(guò)細(xì)胞膜；葡萄糖、氨基酸等小分子需要載體蛋白的協(xié)助才能進(jìn)入細(xì)胞；大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)等一般不能通過(guò)細(xì)胞膜，但細(xì)胞可以通過(guò)胞吞和胞吐的方式進(jìn)出細(xì)胞。通過(guò)實(shí)例分析細(xì)胞間信息交流的方式：例如，胰島B細(xì)胞分泌胰島素作用于靶細(xì)胞，使靶細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，這是通過(guò)化學(xué)物質(zhì)傳遞信息；精子與卵細(xì)胞的識(shí)別與結(jié)合，是通過(guò)細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息；高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲進(jìn)行信息交流，這是通過(guò)細(xì)胞通道傳遞信息。3.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)介紹細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型講解細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。強(qiáng)調(diào)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，其原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的。例如，變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞的胞吞和胞吐等都體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。同時(shí)，細(xì)胞膜還具有選擇透過(guò)性，這與細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量有關(guān)。展示細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型的示意圖，幫助學(xué)生理解其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

（四）細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作1.細(xì)胞質(zhì)的組成講解細(xì)胞質(zhì)包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呈膠質(zhì)狀態(tài)，由水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成，是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。2.細(xì)胞器的種類和功能展示各種細(xì)胞器的圖片和模型，逐一介紹細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能線粒體：細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，被稱為"動(dòng)力車間"。線粒體具有雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，增大了內(nèi)膜面積，嵴上和基質(zhì)中含有與有氧呼吸有關(guān)的酶。葉綠體：植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是"養(yǎng)料制造車間"和"能量轉(zhuǎn)換站"。葉綠體具有雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)部有許多類囊體堆疊成基粒，類囊體薄膜上分布有色素和與光反應(yīng)有關(guān)的酶，基質(zhì)中含有與暗反應(yīng)有關(guān)的酶。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)合成、加工場(chǎng)所和運(yùn)輸通道。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著有核糖體。核糖體：蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，將遺傳密碼轉(zhuǎn)換成氨基酸序列并從氨基酸單體構(gòu)建蛋白質(zhì)聚合物。核糖體有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。高爾基體：對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝，與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)，還與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。高爾基體由扁平囊和囊泡組成。溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌等，是"消化車間"。液泡：主要存在于植物細(xì)胞中，內(nèi)有細(xì)胞液，含糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺。中心體：存在于動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞中，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。中心體由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成。3.細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合以分泌蛋白的合成和分泌為例，講解細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材中分泌蛋白合成和分泌的過(guò)程，分析相關(guān)細(xì)胞器的作用：核糖體合成蛋白質(zhì)，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和運(yùn)輸，高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步加工、分類和包裝，線粒體為整個(gè)過(guò)程提供能量。展示分泌蛋白合成和分泌過(guò)程的動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生直觀地了解各細(xì)胞器之間的協(xié)作關(guān)系：首先，核糖體在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中以氨基酸為原料合成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行初步加工，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過(guò)囊泡將蛋白質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁郀柣w，高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行再加工，然后通過(guò)囊泡將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外?？偨Y(jié)：分泌蛋白的合成和分泌過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞器之間的分工合作，各細(xì)胞器在結(jié)構(gòu)和功能上相互聯(lián)系、協(xié)調(diào)配合，共同完成細(xì)胞的生命活動(dòng)。4.細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)講解細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等細(xì)胞器的膜。這些生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。分析生物膜系統(tǒng)的功能：細(xì)胞膜使細(xì)胞具有相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時(shí)在細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過(guò)程中起決定性作用；廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點(diǎn)，有利于化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行；生物膜系統(tǒng)把各種細(xì)胞器分隔開(kāi)，使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會(huì)互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。

（五）細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心1.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)展示細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的示意圖，講解細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)包括核膜、染色質(zhì)、核仁、核孔等。核膜：雙層膜結(jié)構(gòu)，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)，其上有核孔，核孔是實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流的通道。染色質(zhì)：主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，容易被堿性染料染成深色。染色質(zhì)和染色體是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)，在細(xì)胞分裂間期，染色質(zhì)呈細(xì)絲狀；在細(xì)胞分裂期，染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，成為染色體。核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。2.細(xì)胞核的功能引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材中細(xì)胞核功能的探究實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)細(xì)胞核的功能美西螈核移植實(shí)驗(yàn)：將黑色美西螈胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核移植到白色美西螈去核卵細(xì)胞中，發(fā)育成的美西螈全部是黑色的。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明美西螈皮膚顏色遺傳受細(xì)胞核控制。蠑螈受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)：用頭發(fā)將蠑螈的受精卵橫縊為有核和無(wú)核的兩半，有核的一半能分裂，無(wú)核的一半停止分裂；當(dāng)有核的一半分裂到1632個(gè)細(xì)胞時(shí)，將一個(gè)細(xì)胞核擠到無(wú)核的一半，這一半也開(kāi)始分裂。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞核控制著細(xì)胞的分裂和分化。變形蟲(chóng)切割實(shí)驗(yàn)：將變形蟲(chóng)切成兩半，有核的一半能繼續(xù)生活，無(wú)核的一半死亡；如果將有核的一半的細(xì)胞核取出，這一半也會(huì)死亡；如果及時(shí)植入同種變形蟲(chóng)的細(xì)胞核，這一半又能恢復(fù)生命活動(dòng)。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心。傘藻嫁接與核移植實(shí)驗(yàn)：將傘藻的帽、柄、假根分開(kāi)后，進(jìn)行嫁接和核移植實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細(xì)胞核有關(guān)?？偨Y(jié)細(xì)胞核的功能：細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精巧，各組分之間分工合作成為一個(gè)整體，使生命活動(dòng)能夠在變化的環(huán)境中自我調(diào)控、高度有序地進(jìn)行。

（六）課堂小結(jié)引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，包括細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能以及細(xì)胞的整體性等知識(shí)要點(diǎn)，強(qiáng)化重點(diǎn)內(nèi)容，幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系。

（七）課堂練習(xí)布置適量的練習(xí)題，如選擇題、填空題、識(shí)圖作答題等，讓學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，提高運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。練習(xí)題涵蓋本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，如細(xì)胞膜的成分和功能、細(xì)胞器的功能判斷、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能等。

（八）課后作業(yè)1.書(shū)面作業(yè)：布置一些與本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的書(shū)面作業(yè)，如讓學(xué)生繪制細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖并標(biāo)注各部分名稱和功能；分析某種細(xì)胞器在細(xì)胞代謝中的作用等，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶。2.拓展作業(yè)：讓學(xué)生查閱資料，了解細(xì)胞工程在農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和對(duì)生物學(xué)科的興趣。

五、教學(xué)反思通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)，學(xué)生對(duì)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能有了較為系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中，運(yùn)用了多種教學(xué)方法，如直觀演示法、討論法、探究法等，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的參與度。同時(shí)