面點多管理制度?一、總則（一）目的為規(guī)范面點多公司的各項管理工作，確保公司運營的高效、有序，保障員工權(quán)益，提升企業(yè)競爭力，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于面點多公司全體員工，包括但不限于總部各部門、各門店工作人員。（三）基本原則1.合法性原則：嚴格遵守國家法律法規(guī)及相關(guān)政策規(guī)定。2.公平公正原則：對待所有員工一視同仁，在各項管理活動中確保公平公正。3.以人為本原則：充分尊重員工權(quán)益，關(guān)注員工發(fā)展，營造良好的工作環(huán)境。4.效益優(yōu)先原則：以提高公司經(jīng)濟效益和社會效益為核心目標，優(yōu)化各項管理流程。二、組織架構(gòu)與職責（一）組織架構(gòu)面點多公司采用[具體組織架構(gòu)形式，如直線職能制]，包括總部管理部門和各門店。總部設(shè)[列舉主要部門，如行政人事部、財務(wù)部、運營部、研發(fā)部等]，各門店根據(jù)規(guī)模和業(yè)務(wù)需求設(shè)置相應(yīng)崗位。（二）職責分工1.行政人事部負責人力資源規(guī)劃、招聘、培訓(xùn)、績效考核、薪酬福利等工作。負責公司行政管理事務(wù)，包括辦公設(shè)施管理、文件檔案管理、會議組織等。協(xié)調(diào)公司內(nèi)部關(guān)系，處理員工投訴與建議。2.財務(wù)部負責公司財務(wù)預(yù)算、核算、成本控制等工作。制定財務(wù)管理制度，監(jiān)督財務(wù)收支情況。提供財務(wù)分析報告，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持。3.運營部制定公司運營策略，負責門店日常運營管理。監(jiān)督門店服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量，確保符合公司標準。分析市場動態(tài)，提出業(yè)務(wù)拓展建議。4.研發(fā)部負責面點新品研發(fā)、工藝改進。對原材料進行質(zhì)量把控和創(chuàng)新應(yīng)用。與其他部門協(xié)作，保障產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定性和創(chuàng)新性。5.門店崗位店長：全面負責門店的運營管理，包括人員管理、業(yè)績指標達成、顧客服務(wù)等。廚師：按照標準制作面點產(chǎn)品，確保質(zhì)量和效率。收銀員：負責收款、結(jié)賬、開具發(fā)票等工作，保證財務(wù)數(shù)據(jù)準確。服務(wù)員：為顧客提供點餐、送餐、清潔等服務(wù)，提升顧客滿意度。三、員工招聘與入職（一）招聘需求各部門根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展和崗位空缺情況，提前向行政人事部提交招聘需求申請表，明確招聘崗位、人數(shù)、崗位職責、任職要求等信息。（二）招聘渠道1.網(wǎng)絡(luò)招聘平臺：如[列舉常用招聘平臺]，發(fā)布招聘信息，篩選簡歷。2.內(nèi)部推薦：鼓勵員工推薦合適人選，對推薦成功的給予一定獎勵。3.校園招聘：參加相關(guān)院校的招聘會，選拔優(yōu)秀畢業(yè)生。4.人才市場：定期參加人才市場招聘活動。（三）招聘流程1.簡歷篩選：行政人事部對收到的簡歷進行初步篩選，符合基本條件的進入面試環(huán)節(jié)。2.面試：根據(jù)崗位要求，安排一輪或多輪面試。面試可采用結(jié)構(gòu)化面試、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論等形式，全面評估應(yīng)聘者的專業(yè)能力、綜合素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)等。3.背景調(diào)查：對于擬錄用人員，進行背景調(diào)查，核實其學(xué)歷、工作經(jīng)歷、違法違紀等情況。4.錄用決策：綜合面試和背景調(diào)查結(jié)果，確定最終錄用人員，發(fā)放錄用通知。（四）入職手續(xù)新員工入職時，需攜帶相關(guān)證件到行政人事部辦理入職手續(xù)，包括填寫入職登記表、提交身份證、學(xué)歷證書、離職證明等復(fù)印件，簽訂勞動合同，領(lǐng)取工作牌、工作服等辦公用品。行政人事部為新員工安排入職培訓(xùn)，介紹公司基本情況、規(guī)章制度、企業(yè)文化等內(nèi)容。四、培訓(xùn)與發(fā)展（一）培訓(xùn)體系面點多公司建立完善的培訓(xùn)體系，分為新員工培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、管理能力培訓(xùn)、職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)等類別。（二）培訓(xùn)計劃行政人事部根據(jù)公司發(fā)展需求和員工實際情況，制定年度培訓(xùn)計劃。各部門結(jié)合本部門業(yè)務(wù)特點，提出具體培訓(xùn)需求，納入公司培訓(xùn)計劃。（三）培訓(xùn)實施1.內(nèi)部培訓(xùn)：由公司內(nèi)部經(jīng)驗豐富的員工擔任培訓(xùn)講師，或邀請外部專家進行培訓(xùn)。培訓(xùn)方式包括課堂講授、案例分析、實操演練、小組討論等。2.外部培訓(xùn)：根據(jù)培訓(xùn)需求，選派員工參加外部專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)舉辦的培訓(xùn)課程、研討會等。3.在線學(xué)習：利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習平臺，提供豐富的學(xué)習資源，供員工自主學(xué)習。（四）培訓(xùn)考核建立培訓(xùn)考核機制，對員工的培訓(xùn)效果進行評估。考核方式可包括考試、實際操作、撰寫培訓(xùn)心得等。培訓(xùn)考核結(jié)果與員工績效掛鉤，作為員工晉升、調(diào)薪的參考依據(jù)。（五）職業(yè)發(fā)展規(guī)劃行政人事部為員工提供職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)，協(xié)助員工制定個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)員工的職業(yè)興趣、能力特長和公司發(fā)展需求，為員工提供晉升通道和崗位輪換機會，幫助員工實現(xiàn)職業(yè)目標。五、績效考核（一）考核原則1.客觀公正原則：以事實為依據(jù)，全面、客觀、公正地評價員工工作表現(xiàn)。2.注重實績原則：重點考核員工的工作業(yè)績和實際貢獻。3.激勵發(fā)展原則：通過績效考核，激勵員工不斷提升工作能力和業(yè)績，促進員工個人發(fā)展與公司發(fā)展相統(tǒng)一。（二）考核周期績效考核分為月度考核和年度考核。月度考核于次月上旬進行，年度考核在次年1月份進行。（三）考核內(nèi)容1.工作業(yè)績：根據(jù)不同崗位的職責和工作目標，考核員工的工作任務(wù)完成情況、工作質(zhì)量、工作效率等。2.工作能力：考核員工的專業(yè)技能、溝通能力、團隊協(xié)作能力、問題解決能力等。3.工作態(tài)度：考核員工的工作積極性、責任心、敬業(yè)精神、忠誠度等。（四）考核方式1.上級評價：員工的直接上級對其進行考核評價，評價結(jié)果占績效考核總分的[X]%。2.同事評價：選取部分同事對員工進行評價，評價結(jié)果占績效考核總分的[X]%。3.自我評價：員工對自己的工作表現(xiàn)進行自我評價，評價結(jié)果占績效考核總分的[X]%。4.顧客評價：對于與顧客直接接觸的崗位，如服務(wù)員、收銀員等，增加顧客評價環(huán)節(jié)，評價結(jié)果占績效考核總分的[X]%。（五）考核結(jié)果應(yīng)用1.績效獎金發(fā)放：根據(jù)月度考核結(jié)果，發(fā)放績效獎金。績效獎金與考核得分掛鉤，考核得分越高，績效獎金越高。2.晉升與調(diào)薪：年度考核結(jié)果作為員工晉升、調(diào)薪的重要依據(jù)?？己藘?yōu)秀的員工，優(yōu)先獲得晉升機會或調(diào)薪；考核不稱職的員工，進行相應(yīng)的崗位調(diào)整或培訓(xùn)輔導(dǎo)，連續(xù)考核不稱職的，予以辭退。3.培訓(xùn)與發(fā)展：根據(jù)績效考核結(jié)果，發(fā)現(xiàn)員工的培訓(xùn)需求，為員工提供有針對性的培訓(xùn)和發(fā)展機會。六、薪酬福利（一）薪酬結(jié)構(gòu)面點多公司員工薪酬由基本工資、績效工資、獎金、津貼補貼等部分組成。1.基本工資：根據(jù)員工的崗位、學(xué)歷、工作經(jīng)驗等因素確定，是員工薪酬的基本保障。2.績效工資：與員工的績效考核結(jié)果掛鉤，體現(xiàn)員工的工作業(yè)績和貢獻。3.獎金：包括年終獎金、業(yè)務(wù)提成獎金等。年終獎金根據(jù)公司年度經(jīng)營業(yè)績和員工個人表現(xiàn)發(fā)放；業(yè)務(wù)提成獎金根據(jù)員工所在部門或個人的業(yè)務(wù)完成情況發(fā)放。4.津貼補貼：包括崗位津貼、加班補貼、餐補、交通補貼等。（二）薪酬調(diào)整1.定期調(diào)整：公司根據(jù)經(jīng)營狀況、市場薪酬水平等因素，每年進行一次薪酬普調(diào)。2.個別調(diào)整：對于表現(xiàn)優(yōu)秀、業(yè)績突出、崗位變動等員工，進行個別薪酬調(diào)整。（三）福利體系1.法定福利：按照國家法律法規(guī)規(guī)定，為員工繳納養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險。2.公司福利：帶薪年假：員工根據(jù)工作年限享受相應(yīng)天數(shù)的帶薪年假。病假：員工因病請假，按照公司規(guī)定享受病假待遇?；榧?、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等：按照國家和地方相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。節(jié)日福利：在重要節(jié)日為員工發(fā)放節(jié)日禮品或禮金。員工培訓(xùn)：為員工提供豐富的培訓(xùn)機會，提升員工素質(zhì)和能力。團建活動：定期組織員工參加團建活動，增強團隊凝聚力。員工體檢：每年為員工提供一次免費健康體檢。七、工作時間與考勤（一）工作時間面點多公司實行[具體工作時間制度，如標準工時制]，員工正常工作時間為每周[X]天，每天[X]小時。具體工作時間為[開始時間][結(jié)束時間]，中間安排適當休息時間。（二）考勤管理1.打卡制度：員工采用[打卡方式，如指紋打卡、人臉識別打卡等]進行考勤打卡。打卡時間為上班時間前[X]分鐘至上班時間后[X]分鐘，下班時間為下班時間前[X]分鐘至下班時間后[X]分鐘。2.請假制度：員工請假需提前填寫請假申請表，按照審批權(quán)限進行審批。請假分為病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等。病假需提供醫(yī)院證明，事假需提前安排好工作交接。3.遲到早退：遲到或早退[X]分鐘以內(nèi)的，每次扣除[X]元；遲到或早退超過[X]分鐘的，按曠工半天處理，扣除半天工資。4.曠工：曠工半天扣除一天工資，曠工一天扣除三天工資，連續(xù)曠工超過[X]天或累計曠工超過[X]天的，予以辭退。八、員工紀律與行為規(guī)范（一）紀律要求1.遵守國家法律法規(guī)和公司各項規(guī)章制度。2.按時上下班，不得無故曠工、遲到、早退。3.嚴格遵守工作流程和操作規(guī)范，確保工作質(zhì)量和安全。4.不得泄露公司商業(yè)秘密和客戶信息。5.不得在工作時間內(nèi)從事與工作無關(guān)的事情，如玩游戲、看視頻等。（二）行為規(guī)范1.著裝規(guī)范：員工應(yīng)穿著整潔、得體的工作服，佩戴工作牌。2.言行規(guī)范：使用文明用語，禮貌待人，不得與顧客或同事發(fā)生爭吵。3.團隊協(xié)作：積極與同事協(xié)作，共同完成工作任務(wù)，不得推諉扯皮。4.廉潔自律：不得接受供應(yīng)商、客戶或其他利益相關(guān)方的賄賂、回扣等不正當利益。（三）違紀處理對于違反公司紀律和行為規(guī)范的員工，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、降職、撤職、辭退等處理。造成公司經(jīng)濟損失的，應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。九、食品安全與衛(wèi)生管理（一）食品安全制度1.原材料采購：嚴格篩選原材料供應(yīng)商，確保原材料的質(zhì)量安全。采購的原材料應(yīng)具有合格證明文件，建立原材料采購臺賬。2.食品加工制作：廚師應(yīng)嚴格按照食品加工工藝流程進行操作，確保食品熟透、衛(wèi)生。加工過程中應(yīng)注意生熟分開，避免交叉污染。3.食品儲存：食品應(yīng)分類存放，儲存條件應(yīng)符合要求。定期清理庫存食品，防止食品變質(zhì)。4.食品檢驗：建立食品檢驗制度，對加工制作的食品進行抽樣檢驗，確保食品安全。（二）衛(wèi)生管理制度1.個人衛(wèi)生：員工應(yīng)保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作時應(yīng)佩戴口罩、帽子等防護用品。2.環(huán)境衛(wèi)生：門店應(yīng)保持環(huán)境整潔，定期進行清掃、消毒。餐具、廚具等應(yīng)及時清洗、消毒，擺放整齊。3.垃圾處理：垃圾應(yīng)分類存放，及時清理，防止滋生蚊蟲和細菌。（三）食品安全事故處理如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即停止相關(guān)食品的供應(yīng)，采取有效措施救治中毒人員，并及時向相關(guān)部門報告。配合有關(guān)部門進行調(diào)查處理，查明事故原因，追究相關(guān)人員責任。十、門店運營管理（一）開業(yè)籌備1.選址與裝修：運營部根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果，選擇合適的門店位置。門店裝修應(yīng)符合公司品牌形象和經(jīng)營需求，由專業(yè)設(shè)計公司進行設(shè)計和施工。2.設(shè)備采購與安裝：根據(jù)門店經(jīng)營項目，采購所需的設(shè)備、廚具、餐具等，并進行安裝調(diào)試。3.人員招聘與培訓(xùn)：行政人事部負責招聘門店工作人員，并組織進行入職培訓(xùn)和崗位技能培訓(xùn)。4.開業(yè)策劃：制定開業(yè)活動策劃方案，包括宣傳推廣、促銷活動等，確保開業(yè)順利進行。（二）日常運營1.人員管理：店長負責門店人員的排班、考勤、培訓(xùn)、績效考核等工作，確保門店人員配備合理，工作高效。2.產(chǎn)品管理：廚師按照標準制作面點產(chǎn)品，保證產(chǎn)品質(zhì)量和口味穩(wěn)定。研發(fā)部定期推出新品，滿足顧客需求。3.顧客服務(wù)：服務(wù)員應(yīng)熱情、周到地為顧客提供服務(wù)，及時解決顧客問題，提升顧客滿意度。4.財務(wù)管理：收銀員應(yīng)準確收款，開具發(fā)票，做好財務(wù)記錄。店長負責門店的成本控制和費用報銷審核。5.安全管理：門店應(yīng)加強安全管理，確保顧客和員工的人身安全。定期檢查設(shè)備設(shè)施，消除安全隱患。（三）門店業(yè)績考核1.考核指標：門店業(yè)績考核指標包括銷售額、客流量、顧客滿