餐館裝修日常管理制度?總則目的為加強餐館裝修期間的管理，確保裝修工作順利進行，保障施工安全與質(zhì)量，維護餐館的正常秩序，特制定本管理制度。適用范圍本制度適用于餐館裝修期間所有參與裝修的施工單位、人員以及相關(guān)管理部門。基本原則1.安全第一原則：始終將施工安全放在首位，確保施工人員生命安全和餐館財產(chǎn)安全。2.質(zhì)量控制原則：嚴格把控裝修工程質(zhì)量，確保裝修效果符合設(shè)計要求和相關(guān)標準。3.規(guī)范管理原則：建立健全各項管理制度，規(guī)范施工行為和管理流程。4.文明施工原則：倡導(dǎo)文明施工，減少施工對周邊環(huán)境和餐館正常經(jīng)營的影響。施工單位管理施工單位資質(zhì)審核1.施工單位應(yīng)具備相應(yīng)的裝修施工資質(zhì)，包括營業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書等相關(guān)證件。2.人事部門負責對施工單位提交的資質(zhì)文件進行審核，確保其合法合規(guī)。施工單位選擇1.通過招標、邀請招標、競爭性談判等方式選擇合適的施工單位。2.組織相關(guān)部門對施工單位的業(yè)績、信譽、技術(shù)能力等進行綜合評估，擇優(yōu)選擇。施工單位進場管理1.施工單位在進場前需提交施工組織設(shè)計、施工進度計劃等文件，經(jīng)審核通過后方可進場。2.施工單位應(yīng)向人事部門提供施工人員名單，包括姓名、身份證號碼、工種等信息，并辦理相關(guān)人員的出入證件。施工單位責任與義務(wù)1.遵守國家法律法規(guī)和本餐館的各項管理制度，文明施工，確保施工安全。2.按照設(shè)計要求和施工規(guī)范進行施工，保證裝修工程質(zhì)量。3.負責施工現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生和安全保衛(wèi)工作，及時清理施工垃圾。4.配合餐館管理部門的監(jiān)督檢查，接受整改意見并及時落實。施工人員管理施工人員培訓(xùn)1.施工單位應(yīng)對施工人員進行安全教育培訓(xùn)，包括安全操作規(guī)程、消防知識等。2.人事部門可組織相關(guān)培訓(xùn)，提高施工人員的安全意識和技能。施工人員行為規(guī)范1.施工人員應(yīng)遵守餐館的作息時間，不得在非工作時間隨意進出餐館。2.施工人員應(yīng)著裝整齊，不得穿拖鞋、短褲等進入施工區(qū)域。3.施工人員應(yīng)文明施工，不得大聲喧嘩、爭吵打鬧。4.施工人員不得在施工區(qū)域吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾。施工人員考勤管理1.施工單位應(yīng)建立施工人員考勤制度，如實記錄施工人員的出勤情況。2.人事部門定期對施工人員的考勤情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。施工安全管理安全責任制度1.建立健全施工安全責任制度，明確施工單位、施工人員、管理部門等各方的安全責任。2.施工單位應(yīng)與每個施工人員簽訂安全責任書，確保安全責任落實到人。安全教育培訓(xùn)1.施工單位應(yīng)定期組織施工人員進行安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全法規(guī)、安全操作規(guī)程、事故案例分析等。2.人事部門可邀請專業(yè)安全機構(gòu)對施工人員進行培訓(xùn)，提高培訓(xùn)效果。安全檢查與隱患排查1.管理部門定期對施工現(xiàn)場進行安全檢查，重點檢查施工用電、用火、用氣、施工機械等方面的安全情況。2.施工單位應(yīng)每天進行安全自查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)下達整改通知書，責令施工單位限期整改。安全事故處理1.發(fā)生安全事故后，施工單位應(yīng)立即采取措施進行救援，并及時報告餐館管理部門。2.管理部門應(yīng)配合相關(guān)部門進行事故調(diào)查處理，查明事故原因，分清責任，提出處理意見。3.對發(fā)生安全事故的施工單位和責任人，按照相關(guān)規(guī)定進行嚴肅處理。施工質(zhì)量控制質(zhì)量管理責任制度1.建立健全施工質(zhì)量管理責任制度，明確施工單位、施工人員、管理部門等各方的質(zhì)量責任。2.施工單位應(yīng)設(shè)立質(zhì)量管理機構(gòu)，配備質(zhì)量管理人員，負責施工質(zhì)量的管理和監(jiān)督。質(zhì)量標準與驗收規(guī)范1.施工單位應(yīng)嚴格按照國家和地方有關(guān)裝修工程的質(zhì)量標準和驗收規(guī)范進行施工。2.管理部門應(yīng)向施工單位提供裝修工程的設(shè)計文件和質(zhì)量要求，作為施工和驗收的依據(jù)。質(zhì)量檢驗與驗收1.施工單位應(yīng)建立質(zhì)量檢驗制度，對每道工序進行質(zhì)量檢驗，合格后方可進行下一道工序。2.管理部門定期對裝修工程質(zhì)量進行抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時通知施工單位整改。3.裝修工程竣工后，施工單位應(yīng)提交工程竣工報告，并申請竣工驗收。管理部門組織相關(guān)部門和人員對工程進行驗收，驗收合格后方可交付使用。施工進度管理進度計劃制定1.施工單位應(yīng)根據(jù)合同要求和餐館的經(jīng)營計劃，制定詳細的施工進度計劃，并報管理部門審核。2.施工進度計劃應(yīng)包括各階段的施工任務(wù)、開始時間、完成時間、責任人等內(nèi)容。進度跟蹤與調(diào)整1.管理部門定期對施工進度進行跟蹤檢查，及時掌握施工進度情況。2.如發(fā)現(xiàn)施工進度滯后，管理部門應(yīng)及時與施工單位溝通，分析原因，采取措施進行調(diào)整。3.施工單位應(yīng)根據(jù)調(diào)整意見，合理安排施工進度，確保裝修工程按時完成。施工現(xiàn)場環(huán)境管理環(huán)境衛(wèi)生管理1.施工單位應(yīng)每天對施工現(xiàn)場進行清掃，保持施工現(xiàn)場整潔衛(wèi)生。2.施工垃圾應(yīng)及時清理，運至指定的垃圾堆放點，不得隨意丟棄。3.施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置臨時廁所，并定期進行清理和消毒。噪聲與粉塵控制1.施工單位應(yīng)采取有效的噪聲和粉塵控制措施，減少施工對周邊環(huán)境和餐館正常經(jīng)營的影響。2.合理安排施工時間，避免在居民休息時間進行高噪聲作業(yè)。3.對施工現(xiàn)場的粉塵源應(yīng)采取灑水降塵、封閉作業(yè)等措施，減少粉塵污染。施工材料與設(shè)備管理材料采購管理1.施工單位應(yīng)根據(jù)施工進度計劃，提前制定材料采購計劃，并報管理部門審核。2.施工單位應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的材料供應(yīng)商，確保材料質(zhì)量符合要求。3.管理部門對施工單位采購的材料進行抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。材料驗收與儲存1.材料進場時，施工單位應(yīng)通知管理部門進行驗收，驗收合格后方可入庫。2.材料應(yīng)按照品種、規(guī)格、型號等分類存放，并做好標識。3.施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置材料堆放區(qū)，保持材料堆放整齊有序。設(shè)備管理1.施工單位應(yīng)配備齊全的施工設(shè)備，并確保設(shè)備性能良好、安全可靠。2.施工設(shè)備應(yīng)定期進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。3.管理部門對施工設(shè)備進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知施工單位維修。施工用電、用火、用氣管理施工用電管理1.施工單位應(yīng)編制施工用電方案，經(jīng)審核通過后方可實施。2.施工現(xiàn)場的用電線路應(yīng)符合安全規(guī)范要求，不得私拉亂接電線。3.施工單位應(yīng)配備專業(yè)電工，負責施工用電的安裝、維修和管理。4.定期對施工用電設(shè)備進行檢查，確保用電安全。施工用火管理1.施工單位如需動火作業(yè)，應(yīng)提前辦理動火審批手續(xù)，經(jīng)批準后方可動火。2.動火作業(yè)時應(yīng)配備滅火器材，并有專人監(jiān)護。3.動火作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)及時清理現(xiàn)場，確保無火災(zāi)隱患。施工用氣管理1.施工單位如需使用燃氣，應(yīng)選擇合法的燃氣供應(yīng)商，并簽訂供氣合同。2.燃氣管道應(yīng)安裝牢固，無泄漏現(xiàn)象。3.施工單位應(yīng)制定燃氣使用安全管理制度，加強對燃氣使用的管理和監(jiān)督。施工資料管理資料歸檔范圍1.施工單位應(yīng)歸檔的資料包括施工組織設(shè)計、施工進度計劃、施工圖紙、技術(shù)交底記錄、材料檢驗報告、隱蔽工程驗收記錄、分項分部工程質(zhì)量檢驗評定記錄、工程竣工報告等。2.管理部門應(yīng)歸檔的資料包括施工單位資質(zhì)文件、施工許可證、安全責任書、質(zhì)量責任書、整改通知書、驗收報告等。資料整理與保管1.施工單位應(yīng)指定專人負責施工資料的整理和保管，確保資料真實、完整、有效。2.施工資料應(yīng)按照檔案管理的要求進行分類、編號、裝訂，并存放在專門的檔案柜中。3.管理部門應(yīng)建立施工資料檔案庫，對施工資料進行集中管理。資料查閱與借閱1.因工作需要查閱施工資料的，應(yīng)填寫查