酒店計量設備管理制度?總則目的為加強酒店計量設備的管理，確保計量設備的準確可靠，保障酒店運營的正常進行，依據(jù)國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，結(jié)合本酒店實際情況，制定本制度。適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有用于經(jīng)營、管理、服務等活動的計量設備，包括但不限于各類衡器、量具、儀表、溫度計、壓力計等。管理原則計量設備管理遵循依法管理、科學計量、定期校準、合理維護、責任到人的原則，確保計量設備的量值準確、可靠、有效。計量設備的采購與驗收采購計劃1.使用部門根據(jù)實際工作需要，提前制定計量設備采購計劃，詳細注明設備名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、用途等信息。2.采購計劃提交至酒店采購部門前，需經(jīng)使用部門負責人、財務部審核，確保采購的必要性和經(jīng)濟性。供應商選擇1.采購部門應選擇具有良好信譽、生產(chǎn)資質(zhì)和售后服務能力的供應商。2.優(yōu)先選擇通過質(zhì)量管理體系認證、計量器具制造許可證或進口計量器具型式批準證書的供應商。采購合同1.采購部門與供應商簽訂采購合同時，應明確計量設備的規(guī)格、型號、數(shù)量、價格、交貨期、質(zhì)量標準、售后服務等條款。2.合同中應約定計量設備的驗收方式、驗收標準及質(zhì)量保證期限等內(nèi)容。驗收流程1.計量設備到貨后，采購部門應及時通知使用部門、質(zhì)量管理部門等相關人員共同進行驗收。2.驗收人員按照合同要求和相關標準，對計量設備的數(shù)量、規(guī)格、型號、外觀、技術資料等進行逐一核對。3.對計量設備進行性能測試和校準，確保其計量性能符合要求。4.驗收合格后，填寫驗收報告，由驗收人員簽字確認。驗收不合格的設備，應及時與供應商溝通協(xié)商處理，直至達到驗收標準或辦理退貨手續(xù)。計量設備的登記與建檔登記1.計量設備驗收合格后，使用部門應及時將設備信息錄入酒店計量設備管理臺賬，臺賬內(nèi)容包括設備名稱、規(guī)格型號、編號、購置日期、使用部門、維護責任人等。2.設備編號應具有唯一性，便于管理和追溯。建檔1.質(zhì)量管理部門負責建立計量設備檔案，檔案內(nèi)容應包括設備的采購合同、驗收報告、校準證書、使用說明書、維護記錄、故障維修記錄等。2.計量設備檔案應妥善保管，電子檔案和紙質(zhì)檔案應同步更新，確保檔案的完整性和準確性。計量設備的使用與操作使用培訓1.新購置的計量設備投入使用前，質(zhì)量管理部門應組織使用人員進行操作培訓，使其熟悉設備的性能、操作方法、維護要求等。2.使用人員培訓合格后，方可獨立操作計量設備。使用要求1.使用人員應嚴格按照操作規(guī)程使用計量設備，不得擅自更改設備的參數(shù)和設置。2.計量設備應在規(guī)定的環(huán)境條件下使用，避免因環(huán)境因素影響設備的計量性能。3.使用過程中如發(fā)現(xiàn)設備異常，應立即停止使用，并及時報告維護責任人。標識管理1.計量設備應張貼明顯的標識，標明設備名稱、規(guī)格型號、編號、校準有效期等信息。2.合格的計量設備應張貼綠色"合格"標識，準用的計量設備應張貼黃色"準用"標識，停用的計量設備應張貼紅色"停用"標識。計量設備的校準與檢定校準計劃1.質(zhì)量管理部門應根據(jù)計量設備的使用頻率、重要程度、穩(wěn)定性等因素，制定年度校準計劃。2.校準計劃應明確校準設備名稱、規(guī)格型號、校準周期、校準機構(gòu)等內(nèi)容。校準實施1.按照校準計劃，定期將計量設備送法定計量檢定機構(gòu)或具備資質(zhì)的校準機構(gòu)進行校準。2.校準機構(gòu)應出具校準證書，校準證書應包含設備的校準結(jié)果、校準日期、有效期等信息。3.校準合格的計量設備，應在設備上粘貼校準合格標簽，并注明校準有效期。校準記錄1.質(zhì)量管理部門應建立計量設備校準記錄檔案，記錄校準日期、校準機構(gòu)、校準結(jié)果等信息。2.校準記錄應妥善保管，保存期限不少于計量設備的使用壽命。期間核查1.對于使用頻繁、穩(wěn)定性較差或?qū)τ嬃拷Y(jié)果影響較大的計量設備，應進行期間核查。2.期間核查可采用與已校準的同類設備進行比對、使用標準物質(zhì)驗證等方法進行。3.期間核查結(jié)果應記錄在案，如發(fā)現(xiàn)設備計量性能出現(xiàn)偏差，應及時采取措施進行調(diào)整或重新校準。計量設備的維護與保養(yǎng)日常維護1.使用人員負責計量設備的日常維護，每天使用前應對設備進行外觀檢查、通電預熱等，確保設備正常運行。2.使用完畢后，應及時清理設備，做好防塵、防潮、防銹等工作。定期保養(yǎng)1.質(zhì)量管理部門應制定計量設備定期保養(yǎng)計劃，明確保養(yǎng)內(nèi)容、保養(yǎng)周期等。2.定期保養(yǎng)可包括設備的清潔、潤滑、緊固、調(diào)試等工作，確保設備的性能良好。3.保養(yǎng)工作應由專業(yè)人員或經(jīng)過培訓的人員進行，并做好保養(yǎng)記錄。故障維修1.計量設備出現(xiàn)故障時，使用人員應及時報告維護責任人，并填寫故障維修記錄。2.維護責任人應根據(jù)故障情況，及時組織維修或聯(lián)系廠家技術支持。3.維修后的計量設備應進行校準或檢定，確保設備性能恢復正常后方可繼續(xù)使用。計量設備的報廢與處置報廢條件1.計量設備已超過規(guī)定的使用年限，且無法修復或修復后不能滿足使用要求。2.計量設備因損壞嚴重，無法正常使用，且無維修價值。3.計量設備因技術更新或其他原因，已被淘汰或不再使用。報廢申請1.使用部門填寫計量設備報廢申請表，詳細說明設備報廢原因、設備名稱、規(guī)格型號、編號等信息。2.報廢申請表經(jīng)使用部門負責人、質(zhì)量管理部門、財務部審核后，報酒店管理層批準。報廢處置1.經(jīng)批準報廢的計量設備，由酒店資產(chǎn)管理部門統(tǒng)一進行處置。2.處置方式可包括報廢變賣、廢舊物資回收等，處置過程應做好記錄。3.已報廢的計量設備應及時從計量設備管理臺賬和檔案中注銷。計量設備的監(jiān)督與檢查內(nèi)部監(jiān)督1.質(zhì)量管理部門負責定期對酒店計量設備的管理情況進行內(nèi)部監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括設備的采購、驗收、登記、校準、維護、使用等環(huán)節(jié)。2.內(nèi)部監(jiān)督檢查應形成書面報告，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，并跟蹤整改情況。外部監(jiān)督1.酒店應積極配合政府計量行政部門的監(jiān)督檢查，按時報送計量設備相關資料。2.對于政府計量行政部門提出的整改要求，應及時落實整改措施，并將整改情況報告反饋給相關部門。計量設備管理的責任與獎懲責任劃分1.使用部門負責計量設備的正確使用和日常維護，確保設備的正常運行。2.質(zhì)量管理部門負責計量設備的校準、檢定、監(jiān)督檢查等管理工作。3.采購部門負責計量設備的采購和供應商管理。4.財務部負責計量設備采購資金的審核和報銷等工作。5.資產(chǎn)管理部門負責計量設備的報廢處置等資產(chǎn)管理工作。獎勵措施1.對于在計量設備管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，酒店將給予表彰和獎勵。2.獎勵方式可包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。懲罰措施1.對于違反本制度規(guī)定，導致計量設備管理不善、計量結(jié)果不準確的部門和個人，酒店將視情節(jié)輕重給予批評教育、經(jīng)濟處罰或行政處分。