酒店行政應(yīng)酬管理制度?總則目的為規(guī)范酒店行政應(yīng)酬行為，確保應(yīng)酬活動(dòng)符合酒店經(jīng)營目標(biāo)、企業(yè)文化及相關(guān)法律法規(guī)要求，有效控制應(yīng)酬費(fèi)用，提高酒店運(yùn)營效益，特制定本制度。適用范圍本制度適用于酒店各部門員工在執(zhí)行公務(wù)過程中發(fā)生的行政應(yīng)酬活動(dòng)，包括但不限于商務(wù)宴請(qǐng)、招待禮品贈(zèng)送、會(huì)議接待等?；驹瓌t1.合規(guī)性原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及酒店內(nèi)部規(guī)定，杜絕違規(guī)應(yīng)酬行為。2.必要性原則：應(yīng)酬活動(dòng)應(yīng)基于業(yè)務(wù)需要，避免不必要的浪費(fèi)和鋪張。3.適度性原則：應(yīng)酬標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)與酒店經(jīng)營實(shí)際、接待對(duì)象身份相匹配，不得過度奢華。4.預(yù)算控制原則：所有應(yīng)酬費(fèi)用需納入預(yù)算管理，嚴(yán)格控制支出。應(yīng)酬審批流程申請(qǐng)1.員工因業(yè)務(wù)需要進(jìn)行行政應(yīng)酬活動(dòng)，應(yīng)提前填寫《行政應(yīng)酬申請(qǐng)表》，詳細(xì)說明應(yīng)酬事由、對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)、預(yù)計(jì)費(fèi)用等信息。2.申請(qǐng)表需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核，確保應(yīng)酬活動(dòng)與業(yè)務(wù)相關(guān)且合理必要。審批1.部門負(fù)責(zé)人審核通過后，將申請(qǐng)表提交至分管領(lǐng)導(dǎo)審批。分管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)酒店政策及實(shí)際情況進(jìn)行審批，對(duì)于超出一定金額或重要應(yīng)酬活動(dòng)，需報(bào)總經(jīng)理審批。2.審批通過后的申請(qǐng)表作為應(yīng)酬活動(dòng)執(zhí)行及費(fèi)用報(bào)銷的依據(jù)。商務(wù)宴請(qǐng)管理宴請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)接待對(duì)象的身份、來訪目的及酒店實(shí)際情況，制定不同檔次的宴請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)。一般分為普通商務(wù)宴請(qǐng)、重要客戶宴請(qǐng)等。2.普通商務(wù)宴請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)簡潔大方，注重菜品質(zhì)量和服務(wù)水平；重要客戶宴請(qǐng)可適當(dāng)提高標(biāo)準(zhǔn)，但需嚴(yán)格控制費(fèi)用。3.宴請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)包括菜品、酒水、服務(wù)費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用總和，具體標(biāo)準(zhǔn)由酒店定期修訂并公布。宴請(qǐng)安排1.選擇合適的宴請(qǐng)地點(diǎn)，優(yōu)先考慮酒店內(nèi)部餐廳，以展示酒店形象和特色。若需在外部餐廳宴請(qǐng)，應(yīng)選擇信譽(yù)良好、環(huán)境適宜的場所。2.根據(jù)宴請(qǐng)對(duì)象人數(shù)合理安排桌次和座位，確保宴請(qǐng)氛圍融洽。3.提前與餐廳溝通菜品要求、上菜順序等細(xì)節(jié)，保證菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。宴請(qǐng)陪同1.確定陪同人員名單，陪同人員應(yīng)與宴請(qǐng)對(duì)象身份、職級(jí)相匹配，且熟悉業(yè)務(wù)情況，能夠有效溝通交流。2.明確陪同人員職責(zé)，如引導(dǎo)客人就座、介紹菜品、協(xié)調(diào)交流等，確保宴請(qǐng)活動(dòng)順利進(jìn)行。招待禮品管理禮品選擇1.招待禮品應(yīng)體現(xiàn)酒店特色和文化內(nèi)涵，具有一定的紀(jì)念意義和實(shí)用性。2.根據(jù)接待對(duì)象的喜好和需求，選擇合適的禮品，避免選擇過于昂貴或不實(shí)用的禮品。3.禮品采購應(yīng)遵循公開、公平、公正的原則，通過正規(guī)渠道購買，確保禮品質(zhì)量和合法性。禮品贈(zèng)送1.嚴(yán)格控制禮品贈(zèng)送范圍，僅限于重要客戶、合作伙伴等有業(yè)務(wù)往來的對(duì)象。2.明確禮品贈(zèng)送的時(shí)機(jī)和方式，如在重要節(jié)日、商務(wù)洽談成功、客戶來訪等特定場合贈(zèng)送。3.禮品贈(zèng)送時(shí)應(yīng)注意禮貌和尊重，向?qū)Ψ浇榻B禮品的寓意和特色，表達(dá)酒店的友好和感謝之情。禮品登記1.建立禮品登記制度，對(duì)每次贈(zèng)送的禮品進(jìn)行詳細(xì)登記，包括禮品名稱、數(shù)量、價(jià)值、贈(zèng)送對(duì)象、贈(zèng)送時(shí)間等信息。2.禮品登記記錄應(yīng)妥善保存，以便查詢和審計(jì)。會(huì)議接待管理接待準(zhǔn)備1.根據(jù)會(huì)議規(guī)模、性質(zhì)及參會(huì)人員情況，制定詳細(xì)的會(huì)議接待方案，包括接待流程、餐飲安排、住宿安排、交通接送等內(nèi)容。2.提前與會(huì)議主辦方溝通會(huì)議需求，確保接待方案符合對(duì)方要求。3.準(zhǔn)備好會(huì)議所需的文具、資料、設(shè)備等物品，布置好會(huì)議場地，確保會(huì)議設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。餐飲服務(wù)1.根據(jù)會(huì)議時(shí)間和參會(huì)人員數(shù)量，合理安排餐飲形式，如自助餐、桌餐等。2.確保餐飲質(zhì)量，提供豐富多樣、營養(yǎng)均衡的菜品，注重食品安全和衛(wèi)生。3.安排專人負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)，及時(shí)為參會(huì)人員提供飲品、點(diǎn)心等，保證會(huì)議期間餐飲供應(yīng)的及時(shí)性和周到性。住宿安排1.根據(jù)參會(huì)人員的需求和酒店實(shí)際情況，合理安排住宿房間，確保房間整潔、舒適、設(shè)施齊全。2.提前與參會(huì)人員溝通住宿安排，辦理好入住手續(xù)，提供必要的住宿服務(wù)，如叫醒服務(wù)、行李搬運(yùn)等。3.關(guān)注參會(huì)人員住宿期間的需求，及時(shí)解決遇到的問題，確保住宿環(huán)境良好。交通接送1.根據(jù)會(huì)議主辦方要求和參會(huì)人員交通情況，安排合適的交通接送方式，如大巴車、轎車等。2.確保交通車輛干凈整潔、安全性能良好，提前安排好司機(jī)，并告知司機(jī)會(huì)議行程和接送時(shí)間、地點(diǎn)。3.合理規(guī)劃交通路線，確保接送準(zhǔn)時(shí)、順暢，避免出現(xiàn)延誤情況。應(yīng)酬費(fèi)用管理預(yù)算編制1.酒店財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)年度經(jīng)營計(jì)劃和業(yè)務(wù)發(fā)展需要，編制行政應(yīng)酬費(fèi)用預(yù)算。2.預(yù)算內(nèi)容包括商務(wù)宴請(qǐng)、招待禮品、會(huì)議接待等各項(xiàng)應(yīng)酬費(fèi)用的預(yù)計(jì)支出金額。3.應(yīng)酬費(fèi)用預(yù)算應(yīng)細(xì)化到各部門，并經(jīng)酒店管理層審批后執(zhí)行。費(fèi)用報(bào)銷1.員工在應(yīng)酬活動(dòng)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)整理相關(guān)票據(jù)，按照酒店財(cái)務(wù)報(bào)銷制度進(jìn)行報(bào)銷。2.報(bào)銷憑證應(yīng)包括《行政應(yīng)酬申請(qǐng)表》、發(fā)票、消費(fèi)清單等，確保憑證真實(shí)、完整、合規(guī)。3.財(cái)務(wù)部對(duì)報(bào)銷憑證進(jìn)行審核，對(duì)于不符合報(bào)銷規(guī)定的費(fèi)用不予報(bào)銷。費(fèi)用核算與分析1.財(cái)務(wù)部定期對(duì)應(yīng)酬費(fèi)用進(jìn)行核算，統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)應(yīng)酬費(fèi)用的支出情況。2.分析應(yīng)酬費(fèi)用的合理性和效益性，評(píng)估應(yīng)酬活動(dòng)對(duì)酒店業(yè)務(wù)的促進(jìn)作用。3.根據(jù)費(fèi)用核算與分析結(jié)果，提出改進(jìn)建議，優(yōu)化應(yīng)酬費(fèi)用管理。監(jiān)督與檢查內(nèi)部審計(jì)1.酒店內(nèi)部審計(jì)部門定期對(duì)應(yīng)酬活動(dòng)及費(fèi)用進(jìn)行審計(jì)，檢查應(yīng)酬審批流程是否合規(guī)、費(fèi)用支出是否合理、報(bào)銷憑證是否真實(shí)有效等。2.對(duì)于審計(jì)中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。投訴處理1.設(shè)立投訴渠道，接受員工和客戶對(duì)應(yīng)酬活動(dòng)中違規(guī)行為的投訴。2.對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，對(duì)于經(jīng)查實(shí)的違規(guī)行為，按照酒店相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處