PAGEPAGE19核酸、糖類與脂質(zhì)學(xué)問體系——定內(nèi)容核心素養(yǎng)——定實力生命觀念通過比較DNA與RNA、糖類與脂質(zhì)的組成和功能，建立起辯證統(tǒng)一的觀念和生命的物質(zhì)性觀念理性思維通過歸納生物種類與堿基、核苷酸種類的關(guān)系，培育學(xué)生對學(xué)問歸納總結(jié)的實力；通過分析蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系圖和多聚體的連接模式圖，培育學(xué)生的圖文轉(zhuǎn)換實力考點一核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能[重難深化類]1．圖析核酸的結(jié)構(gòu)層次2．比較DNA和RNA的差異(填表)分類脫氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)組成單位成分堿基共有A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)特有T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸功能是主要的遺傳物質(zhì)，攜帶和復(fù)制遺傳信息，并確定蛋白質(zhì)的生物合成①對于RNA病毒：是RNA病毒的遺傳物質(zhì)；②mRNA：傳遞遺傳信息；③tRNA：運輸氨基酸；④rRNA：組成核糖體；⑤極少數(shù)RNA可作為eq\a\vs4\al(酶)，具有催化功能存在①真核生物：細(xì)胞核(主要)、線粒體、葉綠體；②原核生物：擬核、質(zhì)粒主要存在于細(xì)胞質(zhì)中[基礎(chǔ)自測]1．推斷下列敘述的正誤(1)培育基中的32P經(jīng)宿主細(xì)胞攝取后可出現(xiàn)在T2噬菌體的核酸中(2024·全國卷Ⅱ，T2C)(√)(2)核酸是生物體內(nèi)儲存遺傳信息的物質(zhì)(√)(2013·江蘇卷，T1C)(3)DNA和RNA的堿基組成相同(2013·重慶卷，T1B)(×)(4)組成DNA和ATP的元素種類不同(×)(5)DNA和RNA中的五碳糖相同(×)(6)DNA和RNA的核苷酸之間的連接方式不同(×)(7)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)(×)2．據(jù)核酸結(jié)構(gòu)層次概念圖完成下列問題(1)D是核苷酸，一分子D是由一分子A含氮堿基、一分子B五碳糖和一分子C磷酸組成的。(2)依據(jù)B的不同，D可分為E脫氧核苷酸和F核糖核苷酸兩類。(3)G和H在化學(xué)組成上的差異是五碳糖和含氮堿基不同。(4)在大腸桿菌體內(nèi)，A有eq\a\vs4\al(5)種，D有eq\a\vs4\al(8)種，E有eq\a\vs4\al(4)種。(5)在真核細(xì)胞內(nèi)，G主要分布于細(xì)胞核，H主要分布于細(xì)胞質(zhì)。1．“三看法”推斷DNA和RNA2．列表法比較核酸、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和氧化分解產(chǎn)物比較項目DNARNA蛋白質(zhì)初步水解產(chǎn)物4種脫氧核苷酸4種核糖核苷酸多肽徹底水解產(chǎn)物脫氧核糖、含氮堿基和磷酸核糖、含氮堿基和磷酸氨基酸氧化分解產(chǎn)物CO2、H2O、尿素和磷酸鹽等CO2、H2O和尿素3．比較法區(qū)分生物體中核苷酸種類與堿基種類病毒細(xì)胞生物[對點落實]1．(2015·全國卷Ⅰ)下列敘述錯誤的是()A．DNA與ATP中所含元素的種類相同B．一個tRNA分子中只有一個反密碼子C．T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D．限制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上解析：選DATP脫去兩個磷酸基團后成為構(gòu)成RNA的基本單位之一，而RNA與DNA的組成元素相同，因此ATP與DNA的組成元素相同。tRNA是由一條RNA鏈自身折疊形成的三葉草狀結(jié)構(gòu)，其下端有能與mRNA上的密碼子進行堿基配對的三個連續(xù)堿基，這三個連續(xù)堿基構(gòu)成了反密碼子。T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，組成DNA的基本單位是四種脫氧核糖核苷酸。限制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和質(zhì)粒DNA上，細(xì)菌無線粒體。2．(2024·東營模擬)下圖中的a、b、c、d分別代表人體內(nèi)的四種大分子化合物，下列有關(guān)說法錯誤的是()A．分子c的種類約有61種，只含三個堿基，分子量比b小得多B．b、c、d的合成離不開化合物a，這四種大分子化合物的主要合成場所相同C．b、c、d三種化合物能同時存在于同一個細(xì)胞器中D．a(chǎn)、b徹底水解后可得到四種不同的化合物，四種相同的化合物解析：選A由圖示可知，a、b、c、d分別代表DNA、mRNA、tRNA、rRNA。每個tRNA含有三個與密碼子結(jié)合的游離堿基，并不是只含三個堿基；密碼子有64種，其中三個終止密碼子不對應(yīng)tRNA，故理論上分子c的種類約有61種。b、c、d都是以a的一條鏈為模板，經(jīng)轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的，a的合成是DNA的復(fù)制過程，轉(zhuǎn)錄和DNA復(fù)制主要在細(xì)胞核中進行。翻譯時，b、c、d三種化合物能同時存在于同一個核糖體中。a、b徹底水解后可得到四種不同的化合物是核糖、脫氧核糖、胸腺嘧啶、尿嘧啶，四種相同的化合物是腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、磷酸。3．在人體內(nèi)，HIV與特異性抗體結(jié)合后產(chǎn)生沉淀，被吞噬細(xì)胞攝取后徹底水解可得到()A．20種氨基酸、5種含氮堿基B．20種氨基酸、4種脫氧核糖C．多種氨基酸、1種核糖D．多種氨基酸、4種核糖核苷酸解析：選CHIV的成分是蛋白質(zhì)和RNA，抗體的成分是蛋白質(zhì)，HIV與特異性抗體結(jié)合后產(chǎn)生沉淀，被吞噬細(xì)胞攝取后徹底水解可得到多種氨基酸、1種核糖。[歸納拓展]聯(lián)系法巧記RNA與ATP的兩種關(guān)系(1)元素組成都是C、H、O、N、P。(2)AMP(ATP去掉兩個磷酸基團后的剩余部分)是組成RNA的基本單位之一，如圖所示：蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系圖解[典型圖示][問題設(shè)計](1)圖1中由A、B、C三種大分子之間的關(guān)系可推斷A為DNA、B為RNA、C為蛋白質(zhì)，甲是DNA復(fù)制、乙是轉(zhuǎn)錄、丙是翻譯；單體a、b、c分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X為N、P，Y為N(N、S)。(2)染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，核糖體的主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，因此圖2中甲、乙、丙依次是DNA、RNA和蛋白質(zhì)，a(b)是核苷酸，c是氨基酸。[對點落實]4．如圖為C、H、O、N、P等元素構(gòu)成大分子物質(zhì)甲～丙及結(jié)構(gòu)丁的示意圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．若圖中物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍色反應(yīng)，則單體3為葡萄糖B．若圖中丁是一種細(xì)胞器，則單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸C．若圖中丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則物質(zhì)丙可限制物質(zhì)乙的合成D．物質(zhì)甲、乙、丙為生物大分子，都有物種特異性解析：選D若物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍色反應(yīng)，則其為淀粉，單體3為淀粉的組成單位——葡萄糖；若圖中丁是一種細(xì)胞器，由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，則其是核糖體，單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸；若圖中丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則丁為染色體(質(zhì))，物質(zhì)丙為DNA，物質(zhì)乙為蛋白質(zhì)，DNA可限制蛋白質(zhì)的合成；物質(zhì)甲是多糖，沒有物種特異性。5．圖中甲、乙、丙表示生物大分子，①②③表示生理過程。下列分析錯誤的是()A．a(chǎn)、b、c共有的元素為C、H、O、NB．a(chǎn)與b的區(qū)分只是含有的五碳糖不同C．通過②③過程核酸限制蛋白質(zhì)的合成D．同一生物不同細(xì)胞中的丙有差異解析：選B依據(jù)圖示可推斷，甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白質(zhì)，①代表DNA的復(fù)制，②代表轉(zhuǎn)錄，③代表翻譯，單體a、b、c分別代表脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。核酸的組成元素是C、H、O、N、P，氨基酸的主要組成元素是C、H、O、N；a與b的區(qū)分除了五碳糖不同，堿基種類上也有差別；通過轉(zhuǎn)錄和翻譯可合成蛋白質(zhì)，進而限制生物性狀；由于基因的選擇性表達，同一生物不同細(xì)胞中合成的蛋白質(zhì)有差異。[類題通法]解答蛋白質(zhì)與核酸關(guān)系圖的兩個關(guān)注點(1)分析此類問題要借助基因表達中遺傳信息的流淌，明確DNA、RNA和蛋白質(zhì)的關(guān)系：(2)解答此類問題要明確蛋白質(zhì)和核酸的元素組成，此外還要明確染色體、核糖體等結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成。染色體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P核糖體→蛋白質(zhì)＋RNA→C、H、O、N、PT2噬菌體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P等eq\b\lc\\rc\}(\a\vs4\al\co1(煙草花葉病毒,艾滋病病毒,禽流感病毒))→蛋白質(zhì)＋RNA→C、H、O、N、P等考點二糖類和脂質(zhì)的種類和作用[基礎(chǔ)識記類]1．細(xì)胞中糖的種類、分布及作用2．細(xì)胞中脂質(zhì)的種類和作用[基礎(chǔ)自測]1．推斷下列敘述的正誤(1)纖維素由葡萄糖組成(2013·廣東卷，T1C)(√)(2)葡萄糖在線粒體中合成(2013·廣東卷，T1A)(×)(3)糖類不參加細(xì)胞識別和免疫調(diào)整(×)(2013·江蘇卷，T1D)(4)葡萄糖和麥芽糖可被水解(×)(5)棉、麻的主要成分是纖維素(2012·上海卷，T17B)(√)(6)脂質(zhì)不參加生命活動的調(diào)整(2013·江蘇卷，T1A)(×)(7)膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參加血液中脂質(zhì)的運輸(√)2．按要求對下列各種糖進行分類(填字母)A．核糖B．脫氧核糖C．葡萄糖D．果糖E．半乳糖F．蔗糖G．麥芽糖H．乳糖I．淀粉J．纖維素K．糖原(1)只分布于植物細(xì)胞的是D_F_G_I_J；(2)只分布于動物細(xì)胞的是E_H_K；(3)能與斐林試劑在加熱條件下生成磚紅色沉淀的是A_B_C_D_E_G_H；(4)RNA和ATP中都含有的糖是eq\a\vs4\al(A)；(5)在植物細(xì)胞高爾基體中合成的糖是eq\a\vs4\al(J)；(6)在動物細(xì)胞肝臟和肌肉中合成的糖是eq\a\vs4\al(K)；(7)細(xì)胞生命活動所須要的主要能源物質(zhì)是eq\a\vs4\al(C)。3．連線脂質(zhì)的種類、功能及元素組成4．學(xué)透教材、理清緣由、規(guī)范答題用語專練(1)呼吸熵是物質(zhì)氧化分解時釋放CO2與消耗O2的比值，糖類的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵卻小于1，請從糖和脂肪的元素組成方面分析緣由：_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。提示：脂肪分子中氧的含量遠遠少于糖類，而氫的含量卻比糖類多，因此等質(zhì)量的脂肪與糖相比，脂肪氧化分解時消耗的O2多于產(chǎn)生的CO2(2)等質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多，為什么卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(至少答出兩點)提示：脂肪不溶于水，脂肪氧化分解慢，且消耗大量氧氣；糖類在有氧和無氧時都能進行氧化分解(3)膳食中為什么要限制高膽固醇類食物的攝入？__________________________________________________________________________________________________。提示：飲食中假如攝入過多的膽固醇，就會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞1．集合圖法歸納脂質(zhì)種類的從屬關(guān)系2．比較法助記糖類和脂質(zhì)的關(guān)系比較項目糖類脂質(zhì)區(qū)分元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁③核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖①生物體的儲能物質(zhì)，如脂肪②構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，如磷脂③調(diào)整新陳代謝和生殖，如性激素聯(lián)系糖類脂肪[對點落實]1．(2024·江蘇高考)下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是()A．單糖可以被進一步水解為更簡潔的化合物B．構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C．細(xì)胞識別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無關(guān)D．糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物解析：選D單糖是糖類水解形成的最終產(chǎn)物，不行以再水解；構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為葡萄糖；細(xì)胞膜上糖蛋白的糖鏈起著信息分子的作用；按干重計，糖類占植物體的85%～90%，故大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類。2．(2024·浙江11月選考單科卷)下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯誤的是()A．膽固醇參加動物細(xì)胞膜的構(gòu)成B．植物蠟可削減植物細(xì)胞水分的散失C．油脂(脂肪)中氧原子的相對含量高于葡萄糖D．“檢測生物組織中的油脂(脂肪)”試驗中可用乙醇洗去多余的染料解析：選C油脂(脂肪)中氧原子的相對含量低于葡萄糖，而氫原子的相對含量高于葡萄糖。3．(2024·海南高考)關(guān)于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯誤的是()A．固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素B．C、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素C．脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)D．膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參加血脂運輸解析：選B膽固醇是高等動物細(xì)胞的重要組分，參加細(xì)胞膜的組成，也參加血脂的運輸，在動物體內(nèi)還可轉(zhuǎn)化成性激素。糖原屬于糖類，只有C、H、O三種元素。脂肪與糖原都屬于儲能物質(zhì)。4.下列概念除哪項外，均可用右圖來表示()A．①表示固醇，②～④分別表示脂質(zhì)、磷脂、性激素B．①表示核糖核苷酸，②～④分別表示含氮堿基、核糖、磷酸C．①表示糖類，②～④分別表示單糖、二糖、多糖D．①表示雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，②～④分別表示線粒體、葉綠體、細(xì)胞核解析：選A固醇包括膽固醇、性激素和維生素D；核糖核苷酸由含氮堿基、核糖、磷酸組成；糖類包括單糖、二糖、多糖；細(xì)胞中含有雙層膜的結(jié)構(gòu)有線粒體、葉綠體、細(xì)胞核。課堂一刻鐘eq\a\vs4\al(研真題——知命題點·查薄弱點·清迷盲點)1．(2024·全國卷Ⅰ)生物體內(nèi)的DNA常與蛋白質(zhì)結(jié)合，以DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物的形式存在。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．真核細(xì)胞染色體和染色質(zhì)中都存在DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物B．真核細(xì)胞的核中有DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物，而原核細(xì)胞的擬核中沒有C．若復(fù)合物中的某蛋白參加DNA復(fù)制，則該蛋白可能是DNA聚合酶D．若復(fù)合物中正在進行RNA的合成，則該復(fù)合物中含有RNA聚合酶破題障礙——不會遷移假如能結(jié)合選項明確DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物是DNA和蛋白質(zhì)永久或短暫形成的結(jié)構(gòu)，解答本題的障礙便會被掃除。由選項C、D可知復(fù)制和轉(zhuǎn)錄時DNA聚合酶、RNA聚合酶都會和模板DNA形成短暫的DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物，運用此學(xué)問可以推斷選項B的正誤。解析：選B真核細(xì)胞的染色體和染色質(zhì)都主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，都存在DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物；原核細(xì)胞無成形的細(xì)胞核，DNA袒露存在，不含染色體(質(zhì))，但是其DNA會在相關(guān)酶的催化下發(fā)生復(fù)制，DNA分子復(fù)制時會出現(xiàn)DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物；DNA復(fù)制須要DNA聚合酶，若復(fù)合物中的某蛋白參加DNA復(fù)制，則該蛋白可能為DNA聚合酶；在DNA轉(zhuǎn)錄合成RNA時，須要RNA聚合酶的參加，故該DNA－蛋白質(zhì)復(fù)合物中含有RNA聚合酶。2．(2024·江蘇高考)脂質(zhì)與人體健康休戚相關(guān)，下列敘述錯誤的是()A．分布在內(nèi)臟器官四周的脂肪具有緩沖作用B．蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜蛋白而導(dǎo)致溶血C．?dāng)z入過多的反式脂肪酸會增加動脈硬化的風(fēng)險D．膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分，又參加血液中脂質(zhì)的運輸易錯探因——張冠李戴磷脂酶能水解磷脂而不能水解蛋白質(zhì)。解析：選B脂肪具有緩沖、減壓的作用；酶具有專一性，磷脂酶可將磷脂水解，但不能催化膜蛋白水解；反式脂肪酸是一類對人體健康不利的脂肪酸，人攝入過多會增加動脈硬化的風(fēng)險；動物細(xì)胞的細(xì)胞膜中含少量膽固醇，人體內(nèi)的膽固醇還能參加血液中脂質(zhì)的運輸。3．(2024·江蘇高考)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是()A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一易錯探因——原理不明斐林試劑用于檢測還原糖，蔗糖是非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)。解析：選B葡萄糖、果糖、半乳糖都是單糖，都具有還原性，而糖類的元素組成只有C、H、O三種；糖原、纖維素和淀粉都是多糖，三者的基本單位都是葡萄糖；蔗糖、麥芽糖、乳糖都是二糖，但是蔗糖沒有還原性，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀；淀粉水解不能產(chǎn)生蔗糖，纖維素的水解產(chǎn)物是葡萄糖。4．(2014·全國卷Ⅱ)關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是()A．細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參加B．植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制C．雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的D．用甲基綠和吡羅紅染色可視察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布易錯探因——審題不細(xì)DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過磷酸二酯鍵連接的，而連接兩條鏈的化學(xué)鍵才是氫鍵。解析：選C細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，須要RNA聚合酶的參加；植物細(xì)胞中DNA復(fù)制的場全部細(xì)胞核(主要)、線粒體和葉綠體；DNA中含有的五碳糖是脫氧核糖，且雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖之間是通過磷酸二酯鍵連接的；甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色，利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑對細(xì)胞進行染色，可以視察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。5．(2013·海南高考)甲(ATGG)是一段單鏈DNA片段，乙是該片段的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，丙(A－P～P～P)是轉(zhuǎn)錄過程中的一種底物。下列敘述錯誤的是()A．甲、乙、丙的組分中均有糖B．甲、乙共由6種核苷酸組成C．丙可作為細(xì)胞內(nèi)的干脆能源物質(zhì)D．乙的水解產(chǎn)物中含有丙解題關(guān)鍵——敏捷遷移此題考查的學(xué)問要遷移交匯到RNA和ATP的關(guān)系。ATP去掉兩個磷酸基團后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一。解析：選D由題意可知，甲、乙、丙分別為DNA、RNA和ATP。甲中含脫氧核糖，乙、丙中含核糖；甲中含三種脫氧核苷酸，乙中含三種核糖核苷酸；丙(ATP)是細(xì)胞內(nèi)的干脆能源物質(zhì)；丙在水解脫去兩個磷酸基團后為腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位，但乙的水解產(chǎn)物中不含丙。[學(xué)情考情·了然于胸]一、明考情·知實力——找準(zhǔn)努力方向考查學(xué)問1.核酸的結(jié)構(gòu)與功能，其中核酸的結(jié)構(gòu)是高頻考點，也是難點。2.糖類和脂質(zhì)的種類和生理功能，其中糖類和脂質(zhì)的生理功能是易錯點。3.視察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，主要考查試驗的原理?？疾閷嵙?.識記實力：主要考查對糖類、脂質(zhì)和核酸的種類以及生理功能的識記。2.推理實力：通過信息賜予形式，結(jié)合題干和選項內(nèi)容推導(dǎo)相關(guān)學(xué)問。3.遷移應(yīng)用實力：借助轉(zhuǎn)錄和翻譯，綜合考查核酸與ATP等學(xué)問。二、記要點·背術(shù)語——匯總本節(jié)重點1．核酸(1)核酸分脫氧核糖核酸(簡稱DNA)和核糖核酸(簡稱RNA)兩類。(2)DNA和RNA的區(qū)分：DNA含脫氧核糖和堿基T；RNA含核糖和堿基U。(3)細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。2．糖類(1)糖類是主要的能源物質(zhì)，大致可以分為單糖、二糖和多糖等幾類。其中葡萄糖是細(xì)胞生命活動所須要的主要能源物質(zhì)。(2)淀粉和糖原分別是植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。3．脂質(zhì)(1)脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等。(2)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。(3)以碳鏈為基本骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機化合物，是構(gòu)成生命大廈的基本框架，因此說“碳是生命的核心元素”。[課下達標(biāo)檢測]一、選擇題1．下列關(guān)于菠菜葉肉細(xì)胞中有關(guān)化合物組成、結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是()A．DNA是主要的遺傳物質(zhì)B．tRNA分子中只含有三個堿基C．每個ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵D．C、H、O、N是組成酶所必需的元素解析：選D菠菜葉肉細(xì)胞中既有DNA又有RNA，但只有DNA是遺傳物質(zhì)；一個tRNA分子中含有多個堿基，其中一端相鄰的三個堿基構(gòu)成反密碼子；每個ADP分子中含有一個高能磷酸鍵；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，二者的基本組成元素都含有C、H、O、N。2.(2024·日照模擬)核酸和蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)重要的生物大分子。下列敘述錯誤的是()A．RNA聚合酶的識別位點位于DNA上B．血紅蛋白參加血液中氧氣的運輸C．抗體的合成須要DNA和RNA的參加D．DNA和蛋白質(zhì)是核糖體的組成成分解析：選DRNA聚合酶識別位于DNA上的啟動子，并啟動轉(zhuǎn)錄過程；紅細(xì)胞中的血紅蛋白能夠運輸氧氣；在蛋白質(zhì)的合成過程中，須要通過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程，所以抗體的合成須要DNA和RNA的參加；核糖體是無膜的細(xì)胞器，由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，分為附著核糖體和游離核糖體。3．核糖體RNA(rRNA)在核仁中通過轉(zhuǎn)錄形成，其與核糖核蛋白組裝成核糖體前體，核糖體前體通過核孔進入細(xì)胞質(zhì)中進一步成熟，成為翻譯的場所。翻譯時rRNA催化肽鍵的形成。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．rRNA的合成須要以DNA為模板B．rRNA的合成及核糖體的形成與核仁有關(guān)C．翻譯時，rRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補配對D．rRNA可降低氨基酸間脫水縮合所需的活化能解析：選CrRNA是以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成的，因此rRNA的合成須要以DNA為模板；核仁與某種RNA(rRNA)的合成及核糖體的形成有關(guān)；翻譯時，mRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補配對；rRNA能催化肽鍵的形成，可見其具有催化功能，即可降低氨基酸間脫水縮合所需的活化能。4．下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是()①RNA②染色體③脂肪④淀粉酶A．①② B．③④C．②③ D．②④解析：選ARNA分子由核糖核苷酸組成，而一分子核糖核苷酸由一分子含氮堿基、一分子核糖和一分子磷酸基團組成，因此含有糖類；染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA中含有脫氧核糖；脂肪由甘油和脂肪酸組成，淀粉酶屬于蛋白質(zhì)，二者均不含糖類。5．下列有關(guān)糖類的敘述，正確的是()A．糖類由C、H、O三種元素組成，只能為生物體供應(yīng)能源B．質(zhì)粒、葉綠體、線粒體、ATP和RNA中都含有核糖C．淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)物相同D．蔗糖儲存于肌肉細(xì)胞中，能剛好補充人體所需能量解析：選C糖類由C、H、O三種元素組成，可以為細(xì)胞供應(yīng)能量，作為能源物質(zhì)，也可以作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分之一的纖維素是多糖；質(zhì)粒的化學(xué)本質(zhì)是DNA，含有的糖是脫氧核糖，不含核糖；淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖；蔗糖是植物細(xì)胞的二糖，肌肉細(xì)胞沒有蔗糖。6．哺乳期嬰兒所需能量的20%由乳汁中的乳糖供應(yīng)。正常狀況下，一分子乳糖能在小腸內(nèi)被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后經(jīng)小腸黏膜汲取。下列推斷正確的是()A．乳糖屬于多糖B．半乳糖和葡萄糖均為單糖C．乳汁屬人體內(nèi)環(huán)境的組成成分D．半乳糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)解析：選B由題干信息“一分子乳糖能在小腸內(nèi)被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后經(jīng)小腸黏膜汲取”可知，乳糖為二糖，半乳糖和葡萄糖均為單糖。乳汁干脆分泌到體外，不屬于人體內(nèi)環(huán)境的組成成分。葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)。7．(2024·濟南六校聯(lián)考)有一類生物大分子具有多種功能，如運輸、催化和攜帶遺傳信息等，這類生物大分子是()A．蛋白質(zhì) B．DNAC．RNA D．多糖解析：選CRNA分子中的tRNA在翻譯過程中轉(zhuǎn)運氨基酸，有些RNA是生物催化劑，有些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，能攜帶遺傳信息。8．洋蔥根尖生長點細(xì)胞中的DNA存在于()A．高爾基體、線粒體和細(xì)胞核B．線粒體、葉綠體和細(xì)胞膜C．線粒體和細(xì)胞核D．葉綠體和細(xì)胞核解析：選C洋蔥屬于高等植物，DNA主要存在于細(xì)胞核中，在細(xì)胞質(zhì)的線粒體、葉綠體中也有少量DNA存在，但根尖生長點細(xì)胞不含葉綠體。9．多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，在肯定的條件下均可水解。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．1分子淀粉或纖維素可水解形成多個葡萄糖B．1條多肽鏈可水解形成多個多種氨基酸C．1個RNA分子可水解形成4種核糖核苷酸D．1個雙鏈DNA分子可水解形成2條脫氧核苷酸鏈解析：選D淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合形成的多聚體；多肽鏈由氨基酸脫水縮合形成；RNA初步水解產(chǎn)物為4種核糖核苷酸；1個雙鏈DNA分子初步水解形成4種脫氧核苷酸。10．日本探討人員發(fā)覺人類和小白鼠的軟骨細(xì)胞中富含“miR140”分子，這是一種微型單鏈核糖核酸。與正常小鼠比較，不含“miR140”分子的試驗鼠軟骨的損傷程度要嚴(yán)峻得多。下列關(guān)于“miR140”的敘述錯誤的是()A．“miR140”分子中肯定含有糖類物質(zhì)B．“miR140”分子對生命活動有重要作用C．“miR140”分子中含有兩個游離的磷酸基團D．“miR140”分子不是人和小鼠的遺傳物質(zhì)解析：選C由題意可知，“miR140”分子為單鏈RNA，故分子中含有核糖；與正常小鼠比較，不含“miR140”分子的試驗鼠軟骨的損傷程度要嚴(yán)峻得多，說明“miR140”分子對生命活動有重要作用；“miR140”分子中只含有一個游離的磷酸基團；人和小鼠的遺傳物質(zhì)是DNA，“miR140”分子為RNA，故不是人和小鼠的遺傳物質(zhì)。11．載脂蛋白A-1(apoA-1)是一種血漿蛋白，主要在肝臟合成，基本功能是運載脂類物質(zhì)，其含量下降會導(dǎo)致膽固醇在血管中積累，形成動脈粥樣硬化，下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．膽固醇可以參加構(gòu)成細(xì)胞膜B．a(chǎn)poA-1比多肽的空間結(jié)構(gòu)更困難C．動脈管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是組織液D．a(chǎn)poA-1可通過囊泡在細(xì)胞內(nèi)運輸解析：選C膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分；apoA-1的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，多肽鏈經(jīng)過盤曲、折疊才能形成具有肯定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，因此apoA-1比多肽的空間結(jié)構(gòu)更困難；動脈管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是組織液和血漿；apoA-1是一種血漿蛋白，屬于分泌蛋白，其分泌過程須要借助細(xì)胞內(nèi)的囊泡來運輸。12．生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如下圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成甲、乙、丙三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是()A．人體細(xì)胞中單體a、b的結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d的種類有4種B．大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c的結(jié)構(gòu)可用e表示，e的種類約有20種C．a(chǎn)、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者，丙是生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者D．甲、乙的多樣性由d中的n充分體現(xiàn)，丙的多樣性由e中的R充分體現(xiàn)解析：選B依據(jù)甲、乙、丙的關(guān)系可推斷甲、乙、丙分別為DNA、RNA、蛋白質(zhì)，則a、b分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸，其結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d的種類有8種；大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c(氨基酸)的結(jié)構(gòu)可用e表示，e的種類約有20種；DNA或RNA是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者；甲、乙的多樣性由d中的n(堿基)排列依次確定，R基確定氨基酸種類，丙的多樣性由氨基酸種類、數(shù)目、排列依次和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)確定。二、非選擇題13．2024年9月3日，四川最長壽老人付素清走完了119歲生命歷程。有科學(xué)家對其身體基因進行檢測后，發(fā)覺她的鈣、磷代謝調(diào)整實力、葉酸利用實力都特別好，不簡潔骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過一半的中國人脂質(zhì)代謝實力都不如付素清。請結(jié)合材料回答下列問題：(1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中，________是最常見的脂質(zhì)，也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，除此之外，還具有____________、____________和____________的功能。而其中的______是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。(2)飲食中過多地攝入________，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。(3)脂質(zhì)與多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是細(xì)胞中重要的有機化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以________為骨架，它們都是由很多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。(4)組成蛋白質(zhì)的單體的結(jié)構(gòu)通式是：________________。(5)糖類和脂質(zhì)都可作為能源，相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是________。解析：(1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，脂肪是最常見的脂質(zhì)，是良好的儲能物質(zhì)，還具有緩沖壓力、削減摩擦、保溫作用。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。(2)攝入膽固醇過多，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳鏈為骨架，由很多單體連接而成。(4)組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。(5)脂肪中含氫多，因此相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是脂質(zhì)。答案：(1)脂肪緩沖壓力削減摩擦保溫磷脂(2)膽固醇(3)碳鏈(4)(5)脂質(zhì)14．(2024·臨沂聯(lián)考)下圖是細(xì)胞內(nèi)三類生物大分子的組成及功能圖示，請據(jù)圖回答：(1)元素X、Y依次是________。(2)某單體A中含有2個羧基和1個氨基，其中一個羧基位于R基，另一個羧基____________________________；生物大分子D除可行使上述功能外，還具有____________________________(寫出兩項即可)功能，該類物質(zhì)在功能上具有多樣性的干脆緣由是________________________。(3)單體C是________，若物質(zhì)M可被吡羅紅甲基綠染色劑染成綠色，則與N相比M特有的組成成分是____________________。由D加N構(gòu)成的結(jié)構(gòu)或生物有________________(寫出兩項即可)。(4)若B是葡萄糖，那么在植物細(xì)胞中特有的E有__________，B、E能用斐林試劑進行鑒定的是________(填字母)。解析：(1)依據(jù)圖中D的功能可推知D是蛋白質(zhì)，組成蛋白質(zhì)的元素主要有C、H、O、N，故元素X表示N；核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，故F表示核酸，其組成元素包括C、H、O、N、P，所以元素Y表示P。(2)單體A是氨基酸，構(gòu)成蛋白質(zhì)的每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。因此，若該氨基酸中含有2個羧基和1個氨基，一個羧基位于R基，則另一個羧基和氨基連在同一個碳原子上；生物大分子D是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)除可行使上述功能外，還具有免疫、調(diào)整、運輸?shù)裙δ埽坏鞍踪|(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性，干脆確定了蛋白質(zhì)具有多種多樣的功能。(3)由前面分析可知，生物大分子F是核酸，其單體C是核苷酸；若物質(zhì)M可被吡羅紅甲基綠染色劑染成綠色，則物質(zhì)M是DNA、N是RNA。與RNA相比，DNA特有的組成成分是脫氧核糖和胸腺嘧啶(T)。由D(蛋白質(zhì))加N(RNA)構(gòu)成的結(jié)構(gòu)或生物有核糖體、HIV、煙草花葉病毒等。(4)若B是葡萄糖，那么E是多糖，植物細(xì)胞特有的多糖是淀粉和纖維素。答案：(1)N、P(2)和氨基連在同一個碳原子上免疫、調(diào)整、運輸?shù)鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性(3)核苷酸脫氧核糖和胸腺嘧啶核糖體、HIV、煙草花葉病毒等(4)淀粉、纖維素B15.一些哺乳動物在入冬前要大量進食，這些食物可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的________物質(zhì)，在脂肪細(xì)胞中以大小不一的脂滴存在，可推想包袱脂滴的是外被蛋白和________單分子層。(2)科研人員在哺乳動物體內(nèi)發(fā)覺了細(xì)