內(nèi)蒙古呼和浩特市回民中學(xué)2025屆高三第二學(xué)期期末考試生物試題試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于DNA、RNA和基因的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段B．遺傳信息通過轉(zhuǎn)錄由DNA傳遞到RNAC．親代DNA通過復(fù)制將遺傳信息傳遞給子代DNAD．細(xì)胞周期的間期和分裂期核DNA均能轉(zhuǎn)錄2．圖為洋蔥鱗片葉表皮浸沒在1．3g/mL蔗糖中的顯微照片，若細(xì)胞仍保持活性，有關(guān)敘述正確的是（）A．各細(xì)胞初始細(xì)胞液濃度一定相同 B．各細(xì)胞此時(shí)細(xì)胞液濃度一定相同C．各細(xì)胞液蔗糖濃度此時(shí)可能與外界相等 D．各細(xì)胞此時(shí)水分子的滲透速率可能為13．小葉錦雞兒是一種典型旱生豆科灌木，根部具有根瘤菌，對水分和養(yǎng)分需求大，使周圍淺根系禾草及一二年生草本植物不能適應(yīng)而退出群落，而根系發(fā)達(dá)的深根系叢生大禾草及軸根型雜草如灰綠藜等能適應(yīng)這種環(huán)境。以下敘述正確的是（）A．根瘤菌與豆科植物是寄生關(guān)系B．小葉錦雞兒灌木具有垂直結(jié)構(gòu)C．小葉錦雞兒參與其所在群落的演替過程D．小葉錦雞兒一定導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的物種數(shù)增加4．下圖是中心法則示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物基因突變主要發(fā)生在⑤過程中B．已停止分裂的細(xì)胞仍可進(jìn)行①④過程C．能進(jìn)行②或③過程的生物通常不含DNAD．HIV主要在T淋巴細(xì)胞中完成③過程5．下列關(guān)于肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．該實(shí)驗(yàn)是證實(shí)DNA作為遺傳物質(zhì)的最早證據(jù)來源B．多肽類的莢膜使S型菌不易受宿主防護(hù)機(jī)制的破壞C．活體轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了轉(zhuǎn)化因子的純度越高轉(zhuǎn)化效率越高D．S型菌的DNA與活的R型菌混合懸浮培養(yǎng)后可出現(xiàn)兩種菌落6．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）A．生物膜上的蛋白質(zhì)的功能一定是作為載體或通道蛋白B．氨基酸序列相同的多肽鏈可能形成功能不同的蛋白質(zhì)分子C．人體內(nèi)環(huán)境中的某些蛋白具有催化丙酮酸氧化分解的功能D．在噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中，“S”或“P”均可被用于標(biāo)記蛋白質(zhì)7．下列關(guān)于植物激素的敘述，正確的是（）A．達(dá)爾文通過植物向光性實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了生長素B．種子成熟過程中赤霉素的含量逐漸增加C．用一定濃度的乙烯處理菠蘿，可延長菠蘿的貯藏時(shí)間D．激素含量的變化受基因的調(diào)控并影響基因的表達(dá)8．（10分）下圖是甲、乙、丙三個(gè)神經(jīng)元（部分）構(gòu)成的突觸結(jié)構(gòu)。神經(jīng)元興奮時(shí)，Ca2＋通道開放，使Ca2＋內(nèi)流，觸發(fā)突觸小泡前移并釋放神經(jīng)遞質(zhì)。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A．引起甲神經(jīng)元膜上Ca2+通道打開的原因是膜電位變化B．若適度增加細(xì)胞外液Na+濃度，甲神經(jīng)元興奮時(shí)，乙神經(jīng)元膜電位變化幅度增大C．若圖中乙神經(jīng)元興奮，會引起丙神經(jīng)元抑制D．若對甲神經(jīng)元施加鈣離子通道阻斷劑，會引起乙神經(jīng)元膜電位發(fā)生變化二、非選擇題9．（10分）回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的問題。（1）家庭釀制葡萄酒時(shí)，采摘的葡萄一般只需沖洗，晾干，不需要接種相應(yīng)菌種，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請用相關(guān)反應(yīng)式表示：_________。（2）腐乳“聞著臭，吃著香”且易于消化吸收，腐乳易被人體吸收是因?yàn)槎垢械某煞职l(fā)生了如下變化：_______；腐乳的發(fā)酵過程中能起到防腐作用的物質(zhì)有_________三類。毛霉能在豆腐塊上生長，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無機(jī)鹽、水______等四大類基本營養(yǎng)物質(zhì)。（3）在腌制泡菜過程中，需要測定亞硝酸鹽的含量。測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與_________反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________色物質(zhì)。亞硝酸鹽在定條件下還會轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)_________。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是_________。10．（14分）水稻（2N=24）是一種雌雄同株的植物，現(xiàn)有多個(gè)純合優(yōu)良水稻品種，其特點(diǎn)如下表所示。某實(shí)驗(yàn)小組欲通過雜交育種將它們的優(yōu)點(diǎn)集中起來。品種優(yōu)良性狀基因染色體位置①高產(chǎn)IaⅠ②高產(chǎn)IIBⅡ③抗倒伏CⅢ④抗銹病DIV⑤抗旱EⅢ回答下列問題：（1）水稻植株細(xì)胞內(nèi)染色體組數(shù)目最多時(shí)所處的時(shí)期為__________。（2）品種①和②雜交，F(xiàn)1的基因型為________________（只寫相關(guān)的基因即可），保留F2中的最高產(chǎn)性狀個(gè)體并自交，F(xiàn)3中最高產(chǎn)個(gè)體所占的比例為__________。（3）若要培育出集合各種優(yōu)良性狀的雜交水稻，需要開展長期的育種工作，F(xiàn)2性狀多樣性的來源有（不考慮基因突變）：①減數(shù)第一次分裂后期，非同源染色體上的非等位基因的自由組合，導(dǎo)致配子具有多樣性。②____________________。③____________________。（4）現(xiàn)有一批基因型CcEe的種子，為確定抗倒伏基因（C）與抗旱基因（E）的位置關(guān)系，可選擇的雜交方案是___________，當(dāng)雜交后代出現(xiàn)__________時(shí)，可說明基因C與基因E不位于同一條染色體上（不考慮交叉互換）。11．（14分）貓的體色黑色和橙色受一對等位基因（B、b）控制，黑色和橙色同時(shí)表現(xiàn)體色為玳瑁色；其體色還受到另一對等位基因（A、a）的淡化影響、使黑色變成藍(lán)色，橙色變成奶油色，玳瑁色變成藍(lán)乳玳瑁色，兩對等位基因分別位于兩對同源染色體上。某黑貓和多只玳瑁貓雜交，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及此例如表所示：黑色橙色玳瑁色藍(lán)色奶油色藍(lán)乳玳瑁色雌性3/1603/161/1601/16雄性3/163/1601/161/160據(jù)表分析，回答下列問題：（1）B、b基因位于__________（“常染色體”或“X染色體”）上；淡化色為___________性性狀，親本貓的基因型為__________。（2）F1中玳瑁貓的基因型為___________、___________。（3）F1中黑色貓和藍(lán)色貓隨機(jī)交配，后代中黑色∶藍(lán)色比例為___________________。（4）為了檢測F1中某只玳瑁貓的基因型，簡要寫出測交實(shí)驗(yàn)過程：___________________。12．下圖是某基因工程中構(gòu)建重組質(zhì)粒的過程示意圖，載體質(zhì)粒P0具有四環(huán)素抗性基因（tetr）和氨芐青霉素抗性基因（ampr）。請回答下列問題：（1）EcoRⅤ酶切位點(diǎn)為，EcoRⅤ酶切出來的線性載體P1為_______末端。（2）用TaqDNA聚合酶進(jìn)行PCR擴(kuò)增獲得目的基因片段，其兩端各自帶有一個(gè)腺嘌呤脫氧核苷酸，載體P1用酶處理，在兩端各添加了一個(gè)堿基為_______的脫氧核苷酸，形成P2，P2和目的基因片段在_______酶作用下，形成重組質(zhì)粒P3。PCR技術(shù)中，使用的DNA聚合酶不同于一般生物體內(nèi)的DNA聚合酶，其最主要的特點(diǎn)是_____________________________________。

（3）PCR技術(shù)可以臨床用于診斷感染性疾病、腫瘤及遺傳病等，它是一種用于放大擴(kuò)增特定的DNA片段的分子生物學(xué)技術(shù)，其標(biāo)準(zhǔn)步驟為_______、退火、__________。（4）重組質(zhì)粒中抗生素抗性基因的作用是為了___________________。若該目的基因是從cDNA文庫中分離獲取的蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因，將重組質(zhì)粒導(dǎo)入喪失吸收蔗糖能力的大腸桿菌突變體中，然后在_______為唯一含碳營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，以完成目的基因表達(dá)的初步檢測。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

1、基因的表達(dá)即基因控制蛋白質(zhì)的合成過程包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)主要階段。（1）轉(zhuǎn)錄：是指以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補(bǔ)配對原則，合成RNA的過程。（2）翻譯：是指以mRNA為模板，合成具有一定氨基酸排列順序的蛋白質(zhì)的過程。2、基因是有遺傳效應(yīng)的核酸片段。3、DNA復(fù)制的生物學(xué)意義：（1）遺傳信息的傳遞，使物種保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)。（2）由于復(fù)制的差錯(cuò)出現(xiàn)基因突變，為生物進(jìn)化提供原始選擇材料?！驹斀狻緼、基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，A正確；B、轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補(bǔ)配對原則，合成RNA的過程，所以遺傳信息通過轉(zhuǎn)錄由DNA傳遞到RNA，B正確；C、親代DNA通過復(fù)制在子代中傳遞遺傳信息，C正確；D、細(xì)胞周期的間期有蛋白質(zhì)的合成，說明核DNA能轉(zhuǎn)錄和翻譯，而分裂期染色體高度螺旋化，核DNA不能轉(zhuǎn)錄，D錯(cuò)誤。故選D。本題考查DNA的復(fù)制、基因、遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，要求考生識記基因的概念；識記遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程、場所、條件及產(chǎn)物等基礎(chǔ)知識，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、D【解析】

圖示為洋蔥鱗片葉表皮浸沒在1．3g/mL蔗糖中的質(zhì)壁分離狀態(tài)的細(xì)胞，不同細(xì)胞的質(zhì)壁分離程度不同，說明細(xì)胞的起始細(xì)胞液濃度不同?！驹斀狻緼、外界溶液為1．3g/mL蔗糖溶液，但圖示細(xì)胞中質(zhì)壁分離的程度不完全相同，說明各細(xì)胞初始細(xì)胞液濃度不一定相同，A錯(cuò)誤；B、質(zhì)壁分離達(dá)到最大程度時(shí)，細(xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等，但此時(shí)細(xì)胞不一定達(dá)到了質(zhì)壁分離的最大程度，所以不能判斷各細(xì)胞此時(shí)細(xì)胞液濃度一定相同，B錯(cuò)誤；C、蔗糖分子不能通過原生質(zhì)層進(jìn)入液泡，所以細(xì)胞液中不含蔗糖，C錯(cuò)誤；D、若此時(shí)細(xì)胞達(dá)到了滲透平衡，則各細(xì)胞此時(shí)水分子的滲透速率為1，D正確。故選D。3、C【解析】

生物種間關(guān)系有①共生、②寄生、③捕食、④種間競爭幾種方式；生物群落的結(jié)構(gòu)包括空間結(jié)構(gòu)——垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)；生物群落的演替是群落內(nèi)部因素（包括種內(nèi)關(guān)系、種間關(guān)系等）與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果，人類活動(dòng)往往會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進(jìn)行?！驹斀狻緼、根瘤菌與豆科植物是互利共生關(guān)系，A錯(cuò)誤；B、小葉錦雞兒灌木是種群層次，不具有群落才具有的垂直結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；C、小葉錦雞兒是群落中的一種植物，參與其所在群落的演替過程，C正確；D、小葉錦雞兒能使周圍淺根系禾草及一二年生草本植物不能適應(yīng)而退出群落，導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性降低，D錯(cuò)誤。故選C。本題考查種間關(guān)系、群落的演替和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，運(yùn)用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力。4、D【解析】

分析題圖：圖中為中心法則示意圖，其中①為轉(zhuǎn)錄過程，②為逆轉(zhuǎn)錄過程，③為RNA分子的復(fù)制過程，④為翻譯過程，⑤為DNA分子的復(fù)制過程。【詳解】A、有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物基因突變主要發(fā)生在⑤DNA分子復(fù)制過程中，原因是此時(shí)DNA雙螺旋打開，穩(wěn)定性較低，A正確；B、已停止分裂的細(xì)胞仍可進(jìn)行①④過程，即合成蛋白質(zhì)，B正確；C、能進(jìn)行②或自過程的生物通常為RNA病毒，RNA病毒只含RNA一種核酸，不含DNA，C正確；D、HIV為逆轉(zhuǎn)錄病毒，不能進(jìn)行③過程，D錯(cuò)誤。故選D。5、A【解析】

肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)?！驹斀狻緼、艾弗里的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)最早證明DNA是遺傳物質(zhì)，A正確；B、莢膜的化學(xué)成分是多糖，B錯(cuò)誤；C、離體轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了轉(zhuǎn)化因子的純度越高轉(zhuǎn)化效率越高，C錯(cuò)誤；D、從S型菌中抽提的DNA與R型菌混合懸浮培養(yǎng)后，需接種到固體培養(yǎng)基上才可觀察到兩種菌落，D錯(cuò)誤。故選A。6、B【解析】

蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。不同氨基酸的主要區(qū)別在于R基不同，蛋白質(zhì)具有多種功能，如調(diào)節(jié)作用（激素）、免疫作用（抗體）、運(yùn)輸作用（載體）、催化作用（酶）等?！驹斀狻緼、生物膜上的蛋白質(zhì)的功能可能是作為載體或者通道蛋白、也可能具有催化功能、識別功能等，A錯(cuò)誤；B、氨基酸序列相同的多肽鏈空間結(jié)構(gòu)可能不同，可能形成功能不同的蛋白質(zhì)分子，B正確；C、催化丙酮酸氧化分解的蛋白質(zhì)（酶）分布在細(xì)胞中，C錯(cuò)誤；D、在噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中，35S被用于標(biāo)記蛋白質(zhì)，32P被用于標(biāo)記核酸，D錯(cuò)誤。故選B。7、D【解析】

1．生長素類具有促進(jìn)植物生長的作用，在生產(chǎn)上的應(yīng)用主要有：（1）促進(jìn)扦插的枝條生根；（2）促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；（3）防止落花落果。2．赤霉素的生理作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長，從而引起莖稈伸長和植物增高。此外，它還有促進(jìn)麥芽糖化，促進(jìn)營養(yǎng)生長，防止器官脫落和解除種子、塊莖休眠促進(jìn)萌發(fā)等作用。3．細(xì)胞分裂素類細(xì)胞分裂素在根尖合成，在進(jìn)行細(xì)胞分裂的器官中含量較高，細(xì)胞分裂素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和擴(kuò)大，此外還有誘導(dǎo)芽的分化，延緩葉片衰老的作用。4．脫落酸脫落酸在根冠和萎蔫的葉片中合成較多，在將要脫落和進(jìn)入休眠期的器官和組織中含量較多。脫落酸是植物生長抑制劑，它能夠抑制細(xì)胞的分裂和種子的萌發(fā)，還有促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落，促進(jìn)休眠和提高抗逆能力等作用。5．乙烯主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟，此外，還有促進(jìn)老葉等器官脫落的作用?！驹斀狻緼、達(dá)爾文通過植物的向光性實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)胚芽鞘的尖端產(chǎn)生某種物質(zhì)，溫特的實(shí)驗(yàn)說明化學(xué)物質(zhì)是生長素，A錯(cuò)誤；B、種子成熟過程中，赤霉素含量下降，B錯(cuò)誤；C、用一定濃度的乙烯處理菠蘿，會促進(jìn)菠蘿的成熟，縮短貯藏時(shí)間，C錯(cuò)誤；D、激素含量的變化受基因的調(diào)控并影響基因的表達(dá)，D正確。故選D。8、D【解析】

神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜，根據(jù)突觸小泡的移動(dòng)方向可以判斷興奮的傳遞方向是甲→乙→丙，根據(jù)分析回答?！驹斀狻緼、圖示當(dāng)興奮傳導(dǎo)到甲神經(jīng)元時(shí)，甲神經(jīng)元上膜電位發(fā)生變化，引起Ca2+通道開放，使Ca2+內(nèi)流，A正確；B、適度增加細(xì)胞外液Na+濃度，膜內(nèi)外電位差增加，動(dòng)作電位幅度會增大，甲神經(jīng)元釋放的乙酰膽堿增加，導(dǎo)致乙神經(jīng)元膜電位變化幅度增大，B正確；C、若乙神經(jīng)元興奮，釋放5-羥色胺，抑制丙神經(jīng)元，C正確；D、若甲神經(jīng)元上的Ca2+通道被阻斷，乙酰膽堿不能正常釋放，不會引起乙神經(jīng)元膜電位發(fā)生變化，D錯(cuò)誤。故選D。本題考查突觸的結(jié)構(gòu)和興奮的傳遞，意在考查考生學(xué)生對相關(guān)知識的理解和記憶能力，同時(shí)需要學(xué)生具有一定的識圖和圖文轉(zhuǎn)化的能力。二、非選擇題9、發(fā)酵用的酵母菌是葡萄皮上附著的野生型酵母菌蛋白質(zhì)水解為小分子的肽和氨基酸，脂肪分解為甘油和脂肪酸酒、香辛料、鹽碳源、氮源對氨基苯磺酸玫瑰紅亞硝胺鹽過多抑制了乳酸菌發(fā)酵【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測對比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！驹斀狻浚?）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用是附著葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接種相應(yīng)菌種。在缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)橐宜?，反?yīng)式為：。（2）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成各種小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂眆酸，小分子更易被人體吸收；酒、香辛料、鹽在腐乳的發(fā)酵過程都能起到防腐作用；毛霉能在豆腐塊上生長，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無機(jī)鹽、水、碳源、氮源等四大類基本營養(yǎng)物質(zhì)。（3）在泡菜的腌制過程中，需要測定亞硝酸鹽的含量。測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色物質(zhì)。亞硝酸鹽在一定條件下還會轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)亞硝胺。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是鹽過多抑制了乳酸菌發(fā)酵。本題考查生物技術(shù)在食品加工及其他方面的應(yīng)用，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。10、有絲分裂后期AaBb5/6減數(shù)第一次分裂前期，同源染色體上非姐妹染色單體的交叉互換，導(dǎo)致配子具有多樣性受精作用過程中，雌雄配子的隨機(jī)結(jié)合，導(dǎo)致受精卵的多樣性種植這批種子，讓這些植株自交（種植這批種子，讓這些植株與不抗倒伏不抗旱的植株雜交）抗倒伏不抗旱：抗倒伏抗旱：不抗倒伏抗旱=1：2：1（抗倒伏不抗旱：不抗倒伏抗旱=1：1）【解析】

雜交育種可以將不同個(gè)體的優(yōu)良性狀集合到同一個(gè)個(gè)體中，都使用的原理為基因重組，一般雜交育種的育種年限較長，需要經(jīng)過長期的雜交和自交以及篩選工作來完成。當(dāng)細(xì)胞在進(jìn)行分裂過程時(shí)染色體會出現(xiàn)加倍現(xiàn)象，其中有絲分裂后期染色體數(shù)目可以達(dá)到最多。有性生殖過程中由于基因重組存在，會增加配子的種類?！驹斀狻浚?）水稻是二倍體植物，體細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂時(shí)，在有絲分裂后期著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色體分開成為子染色體，在紡錘絲的牽引下移向兩極，此時(shí)含有4個(gè)染色體組；在進(jìn)行減數(shù)分裂時(shí)，處于減數(shù)第二次分裂前期、中期及末期結(jié)束形成的成熟生殖細(xì)胞（如精子、卵細(xì)胞）內(nèi)僅含1個(gè)染色體組；（2）每個(gè)純合水稻品種具有一對優(yōu)良基因，則品種①的基因型為aabb，品種的基因型為AABB，則F1的基因型為AaBb；F2中的最高產(chǎn)性狀個(gè)體的基因型為1/3aaBB、2/3aaBb，自交后子代最高產(chǎn)性狀的個(gè)體（aaB_）占1/3+2/3×3/4=5/6；（3）若要培育出集合各優(yōu)良性狀的雜交水稻，需要開展長期的育種工作，F(xiàn)2性狀多樣性的來源有：①減數(shù)第一次分裂后期，非同源染色體上非等位基因的自由組合，導(dǎo)致配子具有多樣性；②減數(shù)第一次分裂前期，同源染色體上非姐妹染色單體的交叉互換，導(dǎo)致配子具有多樣性；③受精作用過程中，雌雄配子的隨機(jī)結(jié)合，導(dǎo)致受精卵的多樣性；（4）為確定基因型CcEe植株中基因C基因E的位置關(guān)系，可采用自交方案或測交方案兩種。種植這批種子，讓這些植株自交，若子代植株中抗倒伏抗旱：不抗倒伏不抗旱=3：1，則說明基因C與基因E位于同一條染色體上（即C、E位于同一條染色體上，c、e位于同一條染色體上）；若子代植株中抗倒伏不抗旱：抗倒伏抗旱：不抗倒伏抗旱=1：2：1，則說明基因C與基因E不位于同一條染色體上（即C、e位于同一條染色體上，c、E位于同一條染色體上）；或：種植這批種子，讓這些植株與不抗倒伏不抗旱的植株雜交，若子代植株中抗倒伏抗旱：不抗倒伏不抗旱=1：1，則說明基因C與基因E位于同一條染色體上（即C、E位于同一條染色體上，c、e位于同一條染色體上）；若子代植株中抗倒伏不抗旱：不抗倒伏抗早=1：1，則說明基因C與基因E不位于同一條染色體上（即C、e位于同一條染色體上，c、E位于同一條染色體上）。該題的難點(diǎn)為判定兩個(gè)基因的位置關(guān)系，可以用假設(shè)法進(jìn)行推導(dǎo)，做兩個(gè)基因位于兩條不同的染色體上，那么在自交或測交實(shí)驗(yàn)中，會遵循分離定律的相關(guān)比例。若兩個(gè)基因位于同一條染色體上，則可以書寫遺傳圖解進(jìn)行進(jìn)一步的分析。11、X染色體隱AaXBXbAaXBYAAXBXbAaXBXb3∶1用該只玳瑁貓與多只奶油色雄貓進(jìn)行雜交，統(tǒng)計(jì)后代貓的毛色【解析】

從表格中看出玳瑁貓含有Bb基因，而只出現(xiàn)在雌性個(gè)體中，雄性沒有玳瑁貓，說明雄性只有1個(gè)B或b基因，因此Bb基因位于X染色體上，而從子代中看出雌性和雄性中各種表現(xiàn)型的比例之和為16，說明親代的個(gè)體含有2對雜合基因，并且這兩對基因自由組合，因此親代的基因型是AaXBXb和AaXBY?！驹斀狻浚?）根據(jù)分析，B、b基因位于X染色體上，將親代的基因型雜交結(jié)果以表格的形式展現(xiàn)：1XBXB1XBXb1XBY1XbY1AA1黑色1玳瑁色1黑色1橙色2Aa2黑色2玳瑁色2黑色2橙色1aa1藍(lán)色1藍(lán)乳玳瑁色1藍(lán)色1奶油色說明在aa存在的情況下，顏色發(fā)生淡化，所以淡化色是隱性性狀；親本貓的基因型是AaXBXb和AaXBY。（2）F1中玳瑁貓的基因型為AAXBXb和AaXBXb（3）F1中黑色貓和藍(lán)色貓中雌性基因型及比例為1AAXBXB、2AaXBXB、1aaXBXB；雄性基因型及比例1AAXBY、2AAXBY、1aaXBY，將兩對基因型分別考慮，B基因是XBXB和XBY進(jìn)行交配，子代全是XBXB和XBY，而雌性和雄性都是1/4AA，1/2Aa，1/4aa，A=0.5，a=0.5，隨機(jī)交配一代AA=1/4，Aa=1/2，aa=1/4，兩對基因隨機(jī)結(jié)合，A_XB_∶aaXB_=3∶1,所以黑色∶藍(lán)色=3∶1，（4）玳瑁貓的基因型有AAXBXb和AaXBXb，所以可以選擇多只aaXbY與其雜交，統(tǒng)計(jì)子代表現(xiàn)型及比例，如果是AAXBXb，則子代全是Aa__子代不會出現(xiàn)淡化色，如果是Aa，則子代會出現(xiàn)aa的基因型，會出現(xiàn)淡化色。本題需要考生根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)判斷出Bb基因位于X染色體上，Aa位于常染色體上，且判斷出親本基因型，結(jié)合分離定律進(jìn)行解答。12、平胸腺嘧啶（T）DNA連接酶耐高溫變性延伸鑒別和篩選含目的基因的細(xì)胞蔗糖【解析】

1、基因表達(dá)載體的基本結(jié)構(gòu)包括復(fù)制原點(diǎn)、目的基因、標(biāo)記基因、啟動(dòng)子、終止子等。其中標(biāo)記基因的作用