一、2025年春江蘇開放大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)綜合作業(yè)三單選題答案1、與普通食品相比，關(guān)于綠色食品特點(diǎn)的說法，錯(cuò)誤的是()。A、綠色食品強(qiáng)調(diào)食品沒有任何添加劑B、綠色食品強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境C、綠色食品對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制D、綠色食品對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)志與管理學(xué)生答案：A2、HACCP管理體系是指對(duì)食品()予以識(shí)別、評(píng)估的控制的系統(tǒng)方法。B、生產(chǎn)者D、安全危害學(xué)生答案：D3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的核心體系是()。A、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全檢測(cè)體系B、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)體系C、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系D、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系學(xué)生答案：C4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系需要國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和()四級(jí)相配套，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)人才隊(duì)伍與之相匹配。A、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)B、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)D、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生答案：B5、()是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求，經(jīng)省級(jí)和省級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測(cè)合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。A、無公害農(nóng)產(chǎn)品B、綠色食品C、有機(jī)食品D、健康食品學(xué)生答案：A6、以下哪種標(biāo)準(zhǔn)是在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)?()A、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B、地方標(biāo)準(zhǔn)C、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生答案：C7、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記申請(qǐng)人為()?？?、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的概念正式提出是在()。A、1987年《我們共同的未來》中B、1991年“丹波斯宣言”中C、1985年美國(guó)加利福尼亞議會(huì)通過的《可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究教育法》中D、1992年巴西里約熱內(nèi)盧世界環(huán)境與發(fā)展大會(huì)上9、以下不屬于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展特征的是()。B、協(xié)調(diào)性10、對(duì)于發(fā)展中國(guó)家來說，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展更看重()。二、2025年春江蘇開放大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)綜合作業(yè)三填空題答案經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品()的未加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。2、綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的()的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)性食品。3、有機(jī)食品指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)()生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且4、可持續(xù)發(fā)展包括經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性、社會(huì)可持續(xù)性和()可持續(xù)性6、()的目標(biāo)是使農(nóng)民與農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)狀況得到全7、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的根本途徑，是在()控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的治本之學(xué)生答案：生產(chǎn)源頭8、()指自然界中各類生物性污染產(chǎn)生的危害，如致病性細(xì)菌、病毒以及某些毒素等。學(xué)生答案：生物性污染9、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要()期。學(xué)生答案：轉(zhuǎn)換10、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展追求農(nóng)業(yè)()的平衡協(xié)調(diào)，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)、資源和環(huán)境之間的協(xié)調(diào)發(fā)展。學(xué)生答案：生態(tài)系統(tǒng)三、2025年春江蘇開放大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)綜合作業(yè)三簡(jiǎn)答題答案題型：簡(jiǎn)答題主觀題分值10分難度：中等得分：101、簡(jiǎn)述農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)是使農(nóng)民與農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)，生態(tài)，社會(huì)狀況得到全面改善，留給子孫后代一個(gè)不斷完善的資源與環(huán)境基礎(chǔ)：途徑是通過制度與技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)農(nóng)民收入增加和農(nóng)村的全面發(fā)展；基礎(chǔ)是資源與環(huán)境的合理利用與有效保護(hù)。主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：生產(chǎn)可持續(xù)性，經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性，生態(tài)可持續(xù)性，社會(huì)可持續(xù)性。題型：簡(jiǎn)答題主觀題分值10分難度：中等得分：92、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的含義是什么?農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)特征主要取決于該特定地域的自然生態(tài)環(huán)境、歷史人文因素及特定生產(chǎn)方式，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。題型：簡(jiǎn)答題主觀題分值10分難度：中等得分：103、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的原則(一)源頭治理原則這個(gè)原則強(qiáng)調(diào)從源頭入手抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的，質(zhì)量安全問題主要是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的，解決問題的根本還要著眼于源頭治理。要重點(diǎn)做好三大源頭治理即病蟲害防治、產(chǎn)地環(huán)境治理和投入品管理。(二)市場(chǎng)準(zhǔn)入原則不合格、不安全的農(nóng)產(chǎn)品不準(zhǔn)上市銷售，這是最重要的一環(huán)，也是最有效的措施。(三)過程控制原則在抓好兩頭即污染源頭和終端產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的基礎(chǔ)上，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行全程質(zhì)量控制，這是一條根本性的保障措施，也是生產(chǎn)者進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的直接方式。題型：簡(jiǎn)答題主觀題分值10分難度：較難得分：104、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的特征。(1)協(xié)調(diào)性，即農(nóng)業(yè)發(fā)展與資源，環(huán)境的協(xié)調(diào)性。(2)可持續(xù)性，即農(nóng)業(yè)發(fā)展的持續(xù)永久性。(3)人口規(guī)模的適度性。(4)農(nóng)業(yè)發(fā)展的高效性。(5)公平性。題型：簡(jiǎn)答題主觀題分值10分難度：中等得分：105、有機(jī)食品必須符合哪些條件?有機(jī)食品必須符合以下條件：1、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。2、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要轉(zhuǎn)換期。3、有機(jī)食品必須通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。題型：簡(jiǎn)答題主觀題分值10分難度：較難得分：106、簡(jiǎn)述農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要實(shí)施對(duì)策。(一)依靠科技進(jìn)步促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，發(fā)展科學(xué)技術(shù)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)首先，應(yīng)繼承和發(fā)展我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華，促進(jìn)各種技術(shù)的有序組合和綜合配套(二)控制農(nóng)村人口增長(zhǎng)，提高農(nóng)村人口質(zhì)量，通過有效控制農(nóng)村人口數(shù)量和農(nóng)村人口過快的增長(zhǎng)速度，同時(shí)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，完成農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換，從而達(dá)到增加農(nóng)民收入和減輕農(nóng)業(yè)人口對(duì)資源與環(huán)境壓力的目的。(三)合理利用自然資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高資源利用效率，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵在于保護(hù)農(nóng)業(yè)自然資源和生態(tài)環(huán)境。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展就是要把農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)資源合理開發(fā)利用和資源環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來，開發(fā)與節(jié)約并重，盡可能減少農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的破壞和污染，置農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)資源的良性循環(huán)之中。(四)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保證農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定