小學(xué)食堂管理協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：[小學(xué)名稱]法定代表人：[校長姓名]地址：[學(xué)校地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（受托方）：名稱：[餐飲管理公司名稱]法定代表人：[公司負責(zé)人姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方為一所小學(xué)，負責(zé)學(xué)生的教育教學(xué)工作，為保障學(xué)生的飲食安全和健康，提高食堂管理水平，甲方?jīng)Q定將學(xué)校食堂委托給乙方進行管理；乙方具備專業(yè)的食堂管理經(jīng)驗和能力，愿意接受甲方的委托，為甲方提供食堂管理服務(wù)。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方管理小學(xué)食堂事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務(wù)具體描述1.食堂范圍：甲方將位于[學(xué)校食堂具體位置]的小學(xué)食堂委托給乙方管理，食堂建筑面積為[X]平方米，包括餐廳、操作間、儲物間、更衣室等相關(guān)區(qū)域。2.服務(wù)內(nèi)容餐飲供應(yīng)：乙方負責(zé)按照甲方的要求，為在校學(xué)生提供早、中、晚三餐及課間加餐服務(wù)。餐飲種類應(yīng)豐富多樣，營養(yǎng)搭配合理，符合學(xué)生的年齡特點和營養(yǎng)需求。食品安全管理：嚴格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準，建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。食堂環(huán)境維護：保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期對食堂設(shè)施設(shè)備進行清潔、消毒和維護，確保就餐環(huán)境舒適、安全。人員管理：負責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、考核和管理，確保工作人員具備良好的服務(wù)意識和專業(yè)技能，遵守食堂各項規(guī)章制度。成本控制：在保證餐飲質(zhì)量的前提下，合理控制食堂運營成本，提高資金使用效率。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂管理工作進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)了解食堂食品采購、成本核算、人員管理等情況。對乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量不滿意時，有權(quán)要求乙方進行改進或采取相應(yīng)的措施。2.義務(wù)向乙方提供食堂管理所需的相關(guān)資料和信息，協(xié)助乙方開展工作。按照本協(xié)議約定的方式和時間向乙方支付食堂管理費用。配合乙方做好食品安全管理、衛(wèi)生檢查等工作，協(xié)調(diào)處理與學(xué)生、家長及相關(guān)部門的關(guān)系。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定收取食堂管理費用。根據(jù)甲方的要求和實際情況，自主制定食堂的餐飲供應(yīng)計劃和管理方案，但不得違反國家法律法規(guī)和本協(xié)議的約定。對甲方提出的不合理要求或干預(yù)食堂正常管理工作的行為，有權(quán)提出異議。2.義務(wù)嚴格遵守國家法律法規(guī)和食品安全標準，建立健全食堂各項管理制度，并確保有效執(zhí)行。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量要求，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。定期對食堂工作人員進行健康檢查和培訓(xùn)，確保工作人員持健康證上崗，具備良好的服務(wù)意識和專業(yè)技能。加強食堂食品安全管理，嚴格把控食品采購渠道，確保食品原材料的質(zhì)量安全。建立食品采購索證索票制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。做好食堂食品儲存、加工、留樣等工作。食品儲存應(yīng)分類分架、隔墻離地存放，定期檢查、及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品；食品加工應(yīng)生熟分開，煮熟煮透；每餐次的食品成品應(yīng)留樣，留樣數(shù)量不少于125克，留樣時間不少于48小時，并做好留樣記錄。定期對食堂設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保正常運行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或存在安全隱患，應(yīng)及時維修或更換，并向甲方報告。接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對提出的問題及時整改。積極配合甲方開展食品安全事故應(yīng)急處置工作，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時向甲方和相關(guān)部門報告。定期向甲方匯報食堂管理工作情況，包括食品采購、成本核算、人員管理、食品安全等方面的內(nèi)容。三、費用及支付方式1.管理費用：甲方按照每月[X]元的標準向乙方支付食堂管理費用。該費用包含乙方為提供本協(xié)議約定的食堂管理服務(wù)所需的人員工資、食材采購、設(shè)備維護、水電費、管理費等一切費用，但不包括因乙方違約行為導(dǎo)致的額外費用支出。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月的食堂管理費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付食堂管理費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的管理費用及違約金。若甲方違反本協(xié)議約定，干預(yù)乙方正常的食堂管理工作，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量要求提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月管理費用的[X%X%]作為違約金。情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已收取的管理費用，同時乙方應(yīng)按照管理費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿拾l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。若乙方違反國家法律法規(guī)或本協(xié)議約定，擅自改變食堂經(jīng)營性質(zhì)、轉(zhuǎn)包食堂管理服務(wù)或從事其他違法違規(guī)行為，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已收取的管理費用，同時乙方應(yīng)按照管理費用總額的[X%]向甲方支付違約金。乙方還應(yīng)承擔(dān)因其違法違規(guī)行為給甲方造成的一切損失。若乙方未按照本協(xié)議約定對食堂設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞或影響正常使用，乙方應(yīng)負責(zé)維修或更換，并承擔(dān)相應(yīng)的費用。若因設(shè)施設(shè)備問題給甲方或?qū)W生造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。若乙方未按照本協(xié)議約定定期向甲方匯報食堂管理工作情況，每逾期一次，應(yīng)按照[X]元的標準向甲方支付違約金。五、爭議解決本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.協(xié)議變更與解除本協(xié)議的任何變更或補充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。在履行本協(xié)議過程中，若一方提出解除協(xié)議，需提前[X]日書面通知對方，并經(jīng)對方書面同意。因解除協(xié)議給對方造成損失的，提出解除方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.保密條款雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密及其他機密信息予以保密。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。3.不可抗力因不可抗力事件導(dǎo)致一方無法履行本協(xié)議約定的義務(wù)，該方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力事件影響消除后，雙方應(yīng)協(xié)商決定是否繼續(xù)履行本協(xié)議或采取其他補救措施。4.協(xié)議生效與期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協(xié)議有效期為[X]年，自[協(xié)議生效日期]起至[協(xié)議到期日期]止。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。5.其他事項本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議