便利店試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.便利店最常使用的收款設(shè)備是（）A.計(jì)算器B.收銀機(jī)C.手機(jī)答案：B2.便利店陳列商品時(shí)，黃金陳列位置是（）A.底層貨架B.與顧客視線平行的貨架C.高層貨架答案：B3.以下哪種不屬于便利店常見的促銷方式（）A.打折B.滿減C.買十送一答案：C4.便利店盤點(diǎn)周期一般為（）A.一周B.一個(gè)月C.半年答案：B5.顧客投訴主要原因不包括（）A.商品缺貨B.服務(wù)態(tài)度好C.商品質(zhì)量問(wèn)題答案：B6.便利店商品補(bǔ)貨原則是（）A.先進(jìn)先出B.后進(jìn)先出C.隨意擺放答案：A7.以下哪種商品保質(zhì)期較短（）A.飲料B.薯片C.面包答案：C8.便利店員工上班時(shí)應(yīng)（）A.穿隨意服裝B.穿工作服C.穿拖鞋答案：B9.庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是指（）A.銷售成本/平均庫(kù)存余額B.平均庫(kù)存余額/銷售成本C.銷售額/平均庫(kù)存余額答案：A10.便利店照明主要目的是（）A.省電B.營(yíng)造溫馨氛圍C.看清商品答案：C二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.便利店常見商品分類有（）A.食品類B.日用品類C.文具類答案：ABC2.以下屬于便利店促銷活動(dòng)的有（）A.贈(zèng)品促銷B.抽獎(jiǎng)促銷C.會(huì)員制促銷答案：ABC3.便利店員工應(yīng)具備的服務(wù)意識(shí)包括（）A.主動(dòng)熱情B.耐心周到C.冷漠對(duì)待答案：AB4.便利店商品陳列原則有（）A.關(guān)聯(lián)性陳列B.整齊美觀C.方便顧客拿取答案：ABC5.影響便利店銷售額的因素有（）A.商品種類B.價(jià)格C.服務(wù)質(zhì)量答案：ABC6.便利店防損措施包括（）A.安裝監(jiān)控設(shè)備B.加強(qiáng)員工培訓(xùn)C.定期盤點(diǎn)答案：ABC7.便利店清潔工作包括（）A.貨架清潔B.地面清潔C.商品清潔答案：ABC8.便利店進(jìn)貨渠道有（）A.直接從廠家進(jìn)貨B.通過(guò)批發(fā)商進(jìn)貨C.網(wǎng)上采購(gòu)答案：ABC9.便利店商品定價(jià)方法有（）A.成本加成定價(jià)法B.競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法C.需求導(dǎo)向定價(jià)法答案：ABC10.便利店員工的工作內(nèi)容包括（）A.收銀B.補(bǔ)貨C.顧客服務(wù)答案：ABC三、判斷題（每題2分，共20分）1.便利店商品擺放可以隨意，不需要考慮顧客購(gòu)物習(xí)慣。（）答案：×2.促銷活動(dòng)一定能提高便利店銷售額。（）答案：×3.便利店員工不需要了解商品知識(shí)。（）答案：×4.盤點(diǎn)的目的只是為了知道庫(kù)存數(shù)量。（）答案：×5.顧客提出不合理要求時(shí)，員工可以直接拒絕。（）答案：×6.便利店照明越亮越好。（）答案：×7.商品缺貨時(shí)不需要記錄。（）答案：×8.便利店可以隨意更改商品價(jià)格。（）答案：×9.員工在工作時(shí)可以玩手機(jī)。（）答案：×10.便利店不需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。（）答案：×四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述便利店商品陳列的重要性。答案：良好陳列能吸引顧客注意力，方便顧客找到商品，提升購(gòu)物體驗(yàn)；還可增加商品曝光度，促進(jìn)銷售，提高店鋪整體形象和空間利用率。2.便利店員工如何處理顧客投訴？答案：先耐心傾聽顧客訴求，表達(dá)歉意；詳細(xì)記錄問(wèn)題；能當(dāng)場(chǎng)解決的立即處理，無(wú)法解決的及時(shí)上報(bào)，跟進(jìn)處理進(jìn)度并及時(shí)反饋給顧客。3.便利店庫(kù)存管理的要點(diǎn)有哪些？答案：要點(diǎn)包括合理訂貨，避免積壓或缺貨；做好商品驗(yàn)收；遵循先進(jìn)先出原則；定期盤點(diǎn)，準(zhǔn)確掌握庫(kù)存數(shù)量；及時(shí)處理滯銷、臨期商品。4.如何提高便利店員工的服務(wù)質(zhì)量？答案：加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，讓員工主動(dòng)熱情服務(wù)；開展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高收銀、補(bǔ)貨等效率；建立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督和獎(jiǎng)懲機(jī)制，激勵(lì)員工提升服務(wù)。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論便利店如何通過(guò)商品選品提升競(jìng)爭(zhēng)力。答案：要結(jié)合周邊顧客群體需求選品，如上班族多可增加即食食品。關(guān)注流行趨勢(shì)，引入新穎商品。優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，淘汰滯銷品，保留暢銷品，與供應(yīng)商合作爭(zhēng)取獨(dú)家商品，以此提升競(jìng)爭(zhēng)力。2.談?wù)劚憷觊_展線上業(yè)務(wù)的優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)。答案：優(yōu)勢(shì)是能擴(kuò)大顧客群體，增加銷售渠道，方便顧客購(gòu)物。挑戰(zhàn)在于需要投入技術(shù)和人力成本，線上線下庫(kù)存管理難統(tǒng)一，配送服務(wù)質(zhì)量也需保障。3.探討便利店如何進(jìn)行有效的成本控制。答案：可從采購(gòu)環(huán)節(jié)入手，爭(zhēng)取低價(jià)采購(gòu)；合理控制庫(kù)存，減少積壓；優(yōu)化人員配置，提高工作效率；控制水電費(fèi)等運(yùn)營(yíng)成本，減少不必要開支