考點(diǎn)15乙酸的性質(zhì)與用途【核心考點(diǎn)梳理】一、乙酸的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1．組成與結(jié)構(gòu)2．乙酸的物理性質(zhì)俗名顏色狀態(tài)氣味溶解性揮發(fā)性醋酸無色液體強(qiáng)烈刺激性易溶于水和乙醇易揮發(fā)乙酸的熔點(diǎn)為16.6℃，冬天用溫水浸泡后，待冰醋酸熔化后，再用從盛有冰醋酸的試劑瓶中傾倒取出少量醋酸。3．乙酸的化學(xué)性質(zhì)(1)乙酸是一種弱酸：乙酸能使紫色石蕊試液變紅；(2)2CH3COOH＋Na2CO3→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑。利用食醋清除水垢是利用了醋酸的酸性，它之所以能清除水垢是因?yàn)镃H3COOH能與CaCO3發(fā)生反應(yīng)：2CH3COOH＋CaCO3→(CH3COO)2Ca＋H2O＋CO2↑；該反應(yīng)的發(fā)生可以說明CH3COOH的酸性比H2CO3的酸性強(qiáng)。(3)酯化反應(yīng)：乙酸與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O，醇和酸作用生成酯和水的反應(yīng)叫作酯化反應(yīng)。乙酸和乙醇的反應(yīng)機(jī)理(即酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸脫羥基醇脫羥基氫)。烹制魚時，添加一些醋和酒，能夠使魚肉更加美味，因?yàn)榇字械囊宜岷途浦械囊掖紩l(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯：CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O。乙酸乙酯是無色透明液體，具有芳香氣味，在一定程度上可以起到提香的作用?！镜湫屠}】例1．（2023春·江蘇蘇州·高一江蘇省黃埭中學(xué)?？计谥校┓磻?yīng)可制備甲烷。下列說法正確的是A．中子數(shù)為10的氧原子： B．的空間填充模型：C．NaOH的電子式： D．是共價化合物【答案】B【解析】A．中子數(shù)為10的氧原子的質(zhì)子數(shù)為8、質(zhì)量數(shù)為18，原子符號為，故A錯誤；B．甲烷的空間構(gòu)型為正四面體形，空間填充模型為，故B正確；C．氫氧化鈉是含有離子鍵和共價鍵的離子化合物，電子式為，故C錯誤；D．醋酸鈉是含有離子鍵和共價鍵的離子化合物，故D錯誤；故選B。例2．（2023春·高一課時練習(xí)）乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是①乙酸的電離，是a鍵斷裂②乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是a鍵斷裂③在紅磷存在時，Br2與CH3COOH的反應(yīng)：CH3COOH+Br2CH2BrCOOH+HBr，是c鍵斷裂④乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：2CH3COOH→+H2O是a、b鍵斷裂A．①③④ B．①②③④ C．②③④ D．①②③【答案】A【解析】①乙酸是一元弱酸，能夠在溶液中發(fā)生微弱電離產(chǎn)生CH3COO、H+，存在電離平衡，電離方程式為：CH3COOH?CH3COO、H+，可見乙酸發(fā)生電離時是a鍵斷裂，①正確；②乙酸具有羧基，乙醇具有醇羥基，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，反應(yīng)原理是酸脫羥基醇脫氫，因此乙酸斷鍵部位是b鍵斷裂，②錯誤；③在紅磷存在時，Br2與CH3COOH的反應(yīng)：CH3COOH+Br2CH2BrCOOH+HBr，反應(yīng)類型是取代反應(yīng)，斷鍵部位是c鍵斷裂，③正確；④乙酸在濃硫酸存在條件下兩個乙酸分子脫水，反應(yīng)生成乙酸酐，反應(yīng)為：2CH3COOH→+H2O，一個乙酸分子斷裂HO鍵脫去H原子，一個斷裂CO鍵脫去羥基，因此斷鍵部位是a、b鍵，④正確；綜上所述可知：說法正確的是①③④，故合理選項(xiàng)是A。例3．（2023春·北京西城·高一北京市第十三中學(xué)?？计谥校?shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置如圖。下列說法不正確的是A．甲中盛放的試劑是乙酸、乙醇和濃硫酸B．乙中導(dǎo)管不伸入液面下是為了防止倒吸C．甲中加入過量的乙醇，可使乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯D．實(shí)驗(yàn)結(jié)束，乙中液體上層為無色透明的油狀液體【答案】C【解析】A．乙酸和乙醇，在濃硫酸催化作用下反應(yīng)生成乙酸乙酯，則甲中盛放的試劑是乙酸、乙醇和濃硫酸，故A正確；B．飽和碳酸鈉溶液能溶解乙醇，中和乙酸，所以乙中導(dǎo)管不伸入液面下是為了防止倒吸，故B正確；C．乙酸和乙醇，在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生可逆反應(yīng)生成乙酸乙酯，甲中加入過量的乙醇，可以提高乙酸的轉(zhuǎn)化率，不能將乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯，故C錯誤；D．乙酸乙酯是一種不溶于水的無色油狀液體，則實(shí)驗(yàn)結(jié)束，乙中液體上層為無色透明的油狀液體，故D正確；故選：C?！竞诵臍w納】酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)(1)實(shí)驗(yàn)裝置：(2)導(dǎo)氣管末端未伸入液面以下是為了防止倒吸。(3)飽和Na2CO3溶液的作用：①與揮發(fā)出來的乙酸發(fā)生反應(yīng)，生成可溶于水的乙酸鈉，便于聞乙酸乙酯的香味。②溶解揮發(fā)出來的乙醇。③減小乙酸乙酯在水中的溶解度，使液體分層，便于得到酯。(4)酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中的四個注意問題：①注意防暴沸：反應(yīng)試管中常加入幾片碎瓷片或沸石，以防止暴沸。②注意濃硫酸的作用：催化劑、吸水劑。③注意試劑的添加順序：不能先加濃硫酸，以防止液體飛濺；通常的順序是乙醇→濃硫酸→乙酸。④注意酯的分離：對于生成的酯，通常用分液漏斗進(jìn)行分液，將酯和飽和碳酸鈉溶液分離。二、常見的有機(jī)化合物物類別、官能團(tuán)和代表物有機(jī)物類別典型代表物結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)結(jié)構(gòu)官能團(tuán)名稱烷烴乙烷CH3—CH3————烯烴乙烯CH2CH2碳碳雙鍵炔烴乙炔HC≡CH—C≡C—碳碳三鍵芳香烴苯————鹵代烴溴乙烷CH3CH2Br(X表示鹵素原子)碳鹵鍵醇乙醇CH3CH2OH—OH羥基醛乙醛醛基羧酸乙酸羧基酯乙酸乙酯酯基酚苯酚—OH羥基醚二甲醚CH3—O—CH3醚鍵酮丙酮羰基【典型例題】例1．有五種有機(jī)物，其中既能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)、酯化反應(yīng)，又能發(fā)生氧化反應(yīng)的是（）①②③④⑤A．③⑤ B．①②⑤ C．②④ D．③④【答案】A【詳解】①中含醛基，能發(fā)生加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)；含醇羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)和氧化反應(yīng)，不能發(fā)生加聚反應(yīng)，不符合題意；②中含醇羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)和氧化反應(yīng)，不能發(fā)生加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)不符合題意；③中含碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)和氧化反應(yīng)；含醇羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)和氧化反應(yīng)，符合題意；④中含碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)和氧化反應(yīng)，含酯基能發(fā)生水解反應(yīng)(或取代反應(yīng))，不能發(fā)生酯化反應(yīng)，不符合題意；⑤中含碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)和氧化反應(yīng)；含羧基，能發(fā)生酯化反應(yīng)，符合題意；由分析可知符合題意的有③⑤，A項(xiàng)正確；故選A例2．我國本土藥學(xué)家屠呦呦因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。已知二羥甲戊酸()是生物合成青蒿素的原料之一，下列關(guān)于二羥甲戊酸的說法正確的是()A．與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成產(chǎn)物的分子式為C8H18O4B．能發(fā)生加成反應(yīng)，不能發(fā)生取代反應(yīng)C．在銅催化下可以與氧氣發(fā)生反應(yīng)D．標(biāo)準(zhǔn)狀況下1mol該有機(jī)物可以與足量金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生22.4LH2【答案】C【解析】A項(xiàng)，二羥甲戊酸結(jié)構(gòu)中含一個—COOH，與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成物中有一個酯基，其分子式為C8H16O4，錯誤；B項(xiàng)，該物質(zhì)不能發(fā)生加成反應(yīng)，錯誤；C項(xiàng)，該物質(zhì)含—CH2OH，在銅催化下能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，正確；D項(xiàng)，1mol該有機(jī)物與足量金屬鈉反應(yīng)可生成1.5mol氫氣，錯誤?！竞诵臍w納】1．烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物如：乙醇可看成是乙烷分子的一個氫原子被羥基取代后的衍生物2．常見的烴的衍生物：鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯3．官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)如：（碳碳雙鍵）、—OH（羥基）、—Cl（氯原子）等【考點(diǎn)達(dá)標(biāo)隨堂練】1．（2022·浙江高一月考）下列物質(zhì)中不能用來鑒別乙醇和乙酸的是A．鐵粉 B．溴水 C．碳酸鈉溶液 D．紫色石蕊溶液?！敬鸢浮緽【詳解】A．乙醇和Fe不反應(yīng)、乙酸和Fe反應(yīng)生成氫氣，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故A不選；B．乙醇和乙酸都不和溴反應(yīng)，且都與溴水互溶，現(xiàn)象相同，無法鑒別，故B選；C．碳酸鈉能和乙酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，和乙醇不反應(yīng)，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故C不選；D．乙酸能使紫色石蕊試液變紅色，乙醇不能使紫色石蕊試液變色，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故D不選；故選B。2．（2023·南通市海門實(shí)驗(yàn)學(xué)校高一月考）下列關(guān)于有機(jī)物：甲烷、乙烯、苯、乙醇和乙酸的說法不正確的是A．除去甲烷(乙烯)：通過溴水洗氣B．驗(yàn)證苯中無碳碳雙鍵：加入酸性高錳酸鉀溶液C．分離乙醇和乙酸：用分液漏斗分離D．區(qū)別乙醇和乙酸：用紫色石蕊試液【答案】C【詳解】A．甲烷與溴水不反應(yīng)，乙烯能夠與溴發(fā)生加成反應(yīng)生成溴代烴，所以通過溴水洗氣可以除去甲烷中的乙烯，故A不選；B．含有碳碳雙鍵的有機(jī)物能夠被酸性高錳酸鉀溶液氧化，導(dǎo)致酸性高錳酸鉀溶液褪色，而苯中加入酸性高錳酸鉀溶液后不褪色，可以證明苯分子結(jié)構(gòu)中無碳碳雙鍵，故B不選；C．乙醇和乙酸均屬于有機(jī)物，根據(jù)“相似相溶規(guī)律”可知，二者互溶不分層，不能進(jìn)行分液操作進(jìn)行分離，故C可選；D．乙醇顯中性，乙酸顯酸性，能夠使紫色石蕊試液變紅，現(xiàn)象不同，可以用紫色石蕊試液區(qū)分乙醇和乙酸，故D不選；故選C。3．（2023·廣東廣州市·執(zhí)信中學(xué)高一期末）下列關(guān)于乙醇和乙酸的說法錯誤的是（）A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分B．乙醇和乙酸在標(biāo)準(zhǔn)狀況下均為無色液體C．乙醇和乙酸都能發(fā)生與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)【答案】B【詳解】A．常用調(diào)味品食用酒或食醋的主要成分是乙醇或乙酸，故A正確；B．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，乙醇為無色液體，乙酸為無色晶體，故B錯誤；C．乙酸有羧基，乙醇有羥基，均能和Na反應(yīng)生成氫氣，故C正確；D．乙醇和乙酸在濃硫酸催化作用下，加熱可發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，故D正確；故答案為B。4．（2023春·全國·高一期末）下列有機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式及反應(yīng)類型均正確的是選項(xiàng)化學(xué)方程式反應(yīng)類型ACH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5酯化反應(yīng)BCH4+Cl2CH3Cl+HCl置換反應(yīng)CCH2=CH2+Cl2→CH3CHCl2加成反應(yīng)DCH3CH2OH+3O22CO2+3H2O氧化反應(yīng)A．A B．B C．C D．D【答案】D【解析】A．酯化反應(yīng)還生成水，反應(yīng)為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，A項(xiàng)錯誤；B．CH4+Cl2CH3Cl+HCl為取代反應(yīng)，生成物中無單質(zhì)，不是置換反應(yīng)，B項(xiàng)錯誤；C．乙烯發(fā)生加成反應(yīng)時雙鍵C上均引入Cl原子，則加成反應(yīng)為CH2=CH2+Cl2→CH2ClCH2Cl，C項(xiàng)錯誤；D．乙醇燃燒化學(xué)方程式為：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O，屬于氧化反應(yīng)，D項(xiàng)正確；答案選D。5．（2023春·全國·高一期末）某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列關(guān)于這種有機(jī)物的說法不正確的是①分子中含有苯環(huán)，屬于芳香烴②既能使溴水褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色③既能和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，又能和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)④1mol該有機(jī)物分別與足量的Na、NaHCO3反應(yīng)，產(chǎn)生氣體的物質(zhì)的量之比是2∶1A．1種 B．2種 C．3種 D．4種【答案】B【解析】①分子中含有苯環(huán)，還含有羧基和羥基，則該物質(zhì)不屬于芳香烴，①項(xiàng)錯誤；②該分子含有碳碳雙鍵，則既能使溴水褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色，②項(xiàng)正確；③該分子含有羧基和羥基，則既能和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，又能和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，③項(xiàng)正確；④1mol該有機(jī)物分別與足量的Na、NaHCO3反應(yīng)，分別產(chǎn)生1mol氫氣和1mol二氧化碳，則產(chǎn)生氣體的物質(zhì)的量之比是1∶1，④項(xiàng)錯誤；答案選B。6．（2023春·江西南昌·高一統(tǒng)考開學(xué)考試）下列生活中的物質(zhì)及其有效成分的化學(xué)式、用途的對應(yīng)關(guān)系中，正確的是選項(xiàng)ABCD生活中的物質(zhì)食醋小蘇打漂白粉醫(yī)用硫酸亞鐵有效成分的化學(xué)式HClNa2CO3Ca(ClO)2Fe2(SO4)3用途作調(diào)味品作發(fā)酵粉作消毒劑作補(bǔ)血劑A．A B．B C．C D．D【答案】C【解析】A．食醋主要成分是醋酸，化學(xué)式是CH3COOH，A錯誤；B．小蘇打是碳酸氫鈉，化學(xué)式是NaHCO3，B錯誤；C．漂白粉是氯化鈣、次氯酸鈣的混合物，其有效成分是次氯酸鈣，化學(xué)式是Ca(ClO)2，該物質(zhì)具有強(qiáng)氧化性，能夠起殺菌消毒作用，因此可以作消毒劑，C正確；D．醫(yī)用硫酸亞鐵化學(xué)式是FeSO4，D錯誤；故合理選項(xiàng)是C。7．（2023春·高一單元測試）下列除雜方案錯誤的是選項(xiàng)被提純的物質(zhì)雜質(zhì)除雜試劑A乙酸乙酯乙酸飽和Na2CO3溶液、分液B乙烷乙烯溴水，洗氣CNaHCO3(aq)Na2CO3CO2氣體DFeCl3(aq)Cu2＋Fe粉A．A B．B C．C D．D【答案】D【解析】A．乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉，乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，能與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳而被吸收，然后分液可得到純凈的乙酸乙酯，A正確；B．通過溴水時，乙烯被吸收，而乙烷不反應(yīng)，可以除去乙烷中的乙烯，B正確；C．Na2CO3＋H2O＋CO2=2NaHCO3，可利用CO2氣體除去NaHCO3溶液里混有的Na2CO3且不引入新的雜質(zhì)，C正確；D．鐵能夠置換出銅，F(xiàn)e可與氯化鐵反應(yīng)，將被提純物質(zhì)同時除去，達(dá)不到提純的目的，D錯誤；答案選D。8．（2023春·高一單元測試）食醋是廚房中常用的調(diào)味品，它的主要成分是乙酸，乙酸分子的模型如圖所示，其中代表一個碳原子，代表一個氫原子，代表一個氧原子。下列說法不正確的是A．乙酸是一種化合物B．乙酸的相對分子質(zhì)量為60C．乙酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%D．乙酸分子中的碳原子、氫原子、氧原子的個數(shù)比為1:2:1【答案】C【解析】由分子結(jié)構(gòu)模型可知，1個乙酸分子是由2個碳原子、2個氧原子和4個氫原子構(gòu)成的，其化學(xué)式為C2H4O2；A．由化學(xué)式C2H4O2可知，它是由C、H、O三種元素組成的純凈物，屬于化合物，故A正確；B．由化學(xué)式C2H4O2可知，乙酸的相對分子質(zhì)量為12×2+1×4+16×2=60，故B正確；C．由化學(xué)式C2H4O2可知，乙酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×100%＝40%，故C錯誤；D．由化學(xué)式C2H4O2可知，1個乙酸分子是由2個碳原子、2個氧原子和4個氫原子構(gòu)成的，即乙酸分子中的碳原子、氫原子、氧原子的個數(shù)比為2:4:2=1:2:1，故D正確；答案為C。9．羧酸和醇反應(yīng)生成酯的相對分子質(zhì)量為90，該反應(yīng)的反應(yīng)物是()①和CH3CH2OH②和CH3CH2—18OH③和CH3CH2—18OH④和CH3CH2OHA．①②B．③④C．②④D．②③【答案】C【解析】和CH3CH2OH反應(yīng)后生成，相對分子質(zhì)量為88，①不符合；和CH3CH2—18OH反應(yīng)后生成，相對分子質(zhì)量為90，②符合；和CH3CH2—18OH反應(yīng)后生成，相對分子質(zhì)量為92，③不符合；和CH3CH2OH反應(yīng)后生成，相對分子質(zhì)量為90，④符合。10．下列試劑能將轉(zhuǎn)化為的是()①金屬鈉②氫氧化鈉③碳酸鈉④碳酸氫鈉⑤硫酸鈉A．①②④ B．②③④C．③④⑤ D．①②⑤【答案】B【解析】—COOH和—OH都可以和Na發(fā)生反應(yīng)，—COOH呈酸性，能和堿性物質(zhì)反應(yīng)，因此實(shí)現(xiàn)—COOH轉(zhuǎn)化為—COONa而—OH不變，只能選擇NaOH、Na2CO3和NaHCO3，故選B。11．1丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115～125℃，反應(yīng)裝置如圖，下列對該實(shí)驗(yàn)的描述正確的是()A．該實(shí)驗(yàn)可以選擇水浴加熱B．該反應(yīng)中，如果乙酸足量，1丁醇可以完全被消耗C．長玻璃管除平衡氣壓外，還起到冷凝回流的作用D．在反應(yīng)中1丁醇分子脫去羥基，乙酸脫去氫原子【答案】C【解析】據(jù)信息，該反應(yīng)溫度為115～125℃，不能用水浴加熱，故A錯誤；1丁醇和乙酸的酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，即使乙酸過量，1丁醇也不能完全被消耗，故B錯誤；長玻璃管可以平衡試管內(nèi)外氣壓，同時可冷凝回流乙酸及1丁醇，故C正確；據(jù)酯化反應(yīng)原理，應(yīng)為1丁醇分子脫去羥基的氫原子，乙酸分子脫去羥基，故D錯誤。12．現(xiàn)有乙酸和環(huán)己烷(C6H12)的混合物，若其中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為a，則碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是()A．1－eq\f(a,7) B.eq\f(3,4)aC.eq\f(61－a,7) D.eq\f(121－a,13)【答案】C【解析】乙酸的分子式為C2H4O2，環(huán)己烷的分子式為C6H12，則混合物中C、H原子數(shù)目之比為1∶2，C、H元素質(zhì)量之比為12∶2＝6∶1，混合物中一共有三種元素，氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為a，則碳、氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為1－a，所以化合物中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(1－a)×eq\f(6,7)＝eq\f(61－a,7)，C正確。13．（2023春·江蘇連云港·高一連云港高中校考期中）已知有機(jī)物A的產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志。B和D是生活中兩種常見的有機(jī)物。相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：

(1)A分子的結(jié)構(gòu)簡式為___________；B中官能團(tuán)名稱為___________；D中官能團(tuán)名稱為___________。(2)在反應(yīng)①～④中，屬于取代反應(yīng)的是___________(填序號)。(3)鑒別有機(jī)物A和甲烷的試劑是___________(填字母)。A．稀硫酸 B．溴的四氯化碳溶液C．水 D．酸性高錳酸鉀(4)實(shí)驗(yàn)室用B和D反應(yīng)制取G，裝置如圖所示。

Ⅰ.反應(yīng)④的化學(xué)方程式是___________；Ⅱ.b試管中盛放的溶液是___________；Ⅲ.分離出試管B中油狀液體用到的主要儀器是___________。(5)下列關(guān)于化合物B、D說法正確的是___________。A．均能和鈉反應(yīng)放出氫氣

B．均溶于水C．均能與反應(yīng)放出【答案】(1)CH2＝CH2羥基羧基(2)④(3)BD(4)CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O飽和碳酸鈉溶液分液漏斗(5)AB【分析】有機(jī)物A的產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志，A是乙烯，乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，B是乙醇；乙醇發(fā)生催化氧化生成乙醛，乙醛氧化為乙酸，C是乙醛、D是乙酸；乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，G是乙酸乙酯?！窘馕觥浚?）A是乙烯，A的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CH2；B是乙醇，結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH，官能團(tuán)名稱為羥基；D是乙酸，結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH，官能團(tuán)名稱為羧基。（2）①是乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇；②是乙醇發(fā)生催化氧化生成乙醛；③是乙醛發(fā)生氧化反應(yīng)生成乙酸；④乙醇和乙酸發(fā)生取代反應(yīng)生成乙酸乙酯，屬于取代反應(yīng)的是④；（3）A．稀硫酸與乙烯、甲烷都不反應(yīng)，不能用硫酸鑒別乙烯、甲烷，故不選A；

B．乙烯與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)生成1,2二溴乙烷，使溴的四氯化碳溶液褪色，可以用溴的四氯化碳溶液鑒別乙烯、甲烷，故選B；C．水與乙烯、甲烷都不反應(yīng)，不能用水鑒別乙烯、甲烷，故不選C；

D．乙烯含有碳碳雙鍵，能使酸性高錳酸鉀褪色，可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別乙烯、甲烷，故選D；選BD。（4）Ⅰ.反應(yīng)④是乙醇和乙酸在濃硫酸作用下發(fā)生取代反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式是CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O；Ⅱ.用飽和碳酸鈉溶液收集乙酸乙酯，b試管中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液；Ⅲ.乙酸乙酯難溶于水，用分液法分離試管B中油狀液體，用到的主要儀器是分液漏斗。（5）A．乙醇、乙酸均能和鈉反應(yīng)放出氫氣，故A正確；

B．乙醇、乙酸均溶于水，故B正確；C．乙醇不能與反應(yīng)放出，故C錯誤；選AB。14．（2023春·陜西西安·高一西北工業(yè)大學(xué)附屬中學(xué)?？计谥校┮缘矸刍蛞蚁橹饕隙伎梢院铣梢宜嵋阴ィ浜铣陕肪€如圖所示。回答下列問題：(1)A的結(jié)構(gòu)簡式為___________；葡萄糖分子中含有的官能團(tuán)名稱是___________。(2)寫出反應(yīng)③的化學(xué)方程式___________，反應(yīng)類型為___________反應(yīng)。(3)寫出反應(yīng)⑥的化學(xué)方程式___________，反應(yīng)類型為___________反應(yīng)。(4)乙烯還可發(fā)生加聚反應(yīng)，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式可表示為___________。(5)下列有關(guān)的性質(zhì)說法正確的是___________(填序號)。a．密度比水小

b．能溶于水

c．能發(fā)生加成反應(yīng)

d．能發(fā)生取代反應(yīng)【答案】(1)CH3CHO羥基和醛基(2)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化(3)CH2=CH2+H2OCH3CH2OH加成(4)(5)ad【分析】淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇和CO2，乙烯催化水化得到乙醇，乙醇發(fā)生消去反應(yīng)生成CH2=CH2，乙醇發(fā)生催化氧化生成A為CH3CHO，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，則A發(fā)生催化氧化生成B為CH3COOH，據(jù)此分析解題?！窘馕觥浚?）由分析可知，A的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CHO，已知葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH(CHOH)4CHO，故葡萄糖分子中含有的官能團(tuán)名稱是羥基和醛基，故答案為：CH3CHO；羥基和醛基；（2）由分析可知，反應(yīng)③即乙醇催化氧化為乙醛的反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)，故答案為：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；氧化；（3）由題干轉(zhuǎn)化流程圖可知，反應(yīng)⑥即乙烯轉(zhuǎn)化為乙醇的反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，反應(yīng)類型為加成反應(yīng)，故答案為：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH；加成；（4）乙烯還可發(fā)生加聚反應(yīng)，該反應(yīng)方程式為：nCH2=CH2，即所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式可表示為，故答案為：；（5）a．乙酸乙酯浮在水面上，其密度比水小，a正確；

b．乙酸乙酯難溶于水，b錯誤；

c．乙酸乙酯中雖然含有碳氧雙鍵，但高中階段不考慮酯基的加成，故認(rèn)為其不能發(fā)生加成反應(yīng)，c錯誤；

d．乙酸乙酯能發(fā)生水解反應(yīng)，水解反應(yīng)也屬于取代反應(yīng)即乙酸乙酯能發(fā)生取代反應(yīng)，d正確；故答案為：ad。15．（2023春·天津河?xùn)|·高一天津市第七中學(xué)?？计谥校㊣．請按下列要求填空：(1)某烷烴的相對分子質(zhì)量為72，若該烷烴不能由任何一種烯烴與發(fā)生加成反應(yīng)而得到，則該烷烴的結(jié)構(gòu)簡式為______________。(2)某含有1個碳碳雙鍵的烯烴，氫化后產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)式為：，則該單烯烴的結(jié)構(gòu)可能有______________種。(3)某物質(zhì)只含C、H、O三種元素，其分子模型如圖所示，該分子中共有12個原子(圖中球與球之間的連線代表單鍵、雙鍵等化學(xué)鍵)。該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為______________。下列選項(xiàng)中，與該物質(zhì)互為同系物的是______________(填序號，下同)，互為