串串淡季活動方案一、活動主題“熱辣串串，清涼一夏——淡季不淡，美味狂歡”二、活動目的在串串行業(yè)淡季期間，通過舉辦一系列有吸引力的活動，吸引新顧客，增加老顧客的復(fù)購率，提升店鋪的知名度和銷售額，確保店鋪在淡季也能保持良好的經(jīng)營狀態(tài)。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間，例如：7月1日8月31日]四、活動對象1.新顧客：尚未光顧過本店的潛在消費(fèi)者。2.老顧客：曾經(jīng)在本店消費(fèi)過的顧客。五、活動內(nèi)容及執(zhí)行方案（一）清涼飲品免費(fèi)送1.活動內(nèi)容在活動期間，凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客，每桌均可免費(fèi)獲得一杯特制的清涼飲品，如酸梅湯、冰粉等。2.執(zhí)行方案飲品準(zhǔn)備：提前準(zhǔn)備好足夠數(shù)量的酸梅湯和冰粉原料，安排專人負(fù)責(zé)制作。確保飲品的口味和質(zhì)量穩(wěn)定。服務(wù)流程：顧客入座后，服務(wù)員主動告知顧客有免費(fèi)清涼飲品，并及時送上。（二）串串買一送一1.活動內(nèi)容活動期間，顧客購買指定的串串菜品，可享受買一送一的優(yōu)惠。2.執(zhí)行方案菜品選擇：挑選幾款店內(nèi)受歡迎的串串菜品作為參與活動的指定菜品，如招牌牛肉串、麻辣小郡肝等。優(yōu)惠方式：顧客下單時，服務(wù)員在收銀系統(tǒng)中操作，按照買一送一的規(guī)則進(jìn)行結(jié)算。（三）幸運(yùn)大抽獎1.活動內(nèi)容消費(fèi)滿[X]元的顧客，可參與現(xiàn)場幸運(yùn)大抽獎活動。獎品設(shè)置豐富多樣，包括優(yōu)惠券、特色菜品、精美禮品等。2.執(zhí)行方案抽獎區(qū)域設(shè)置：在店內(nèi)設(shè)置專門的抽獎區(qū)域，擺放抽獎箱和獎品展示臺。抽獎規(guī)則制定：制定詳細(xì)的抽獎規(guī)則，如每位顧客有一次抽獎機(jī)會，抽獎券當(dāng)場有效等。獎品管理：安排專人負(fù)責(zé)獎品的保管和發(fā)放，確保獎品的準(zhǔn)確性和及時性。（四）會員專屬福利1.活動內(nèi)容老會員在活動期間消費(fèi)可享受雙倍積分。新顧客注冊成為會員，即可獲得一張[X]元的無門檻優(yōu)惠券。2.執(zhí)行方案會員系統(tǒng)維護(hù)：確保會員系統(tǒng)正常運(yùn)行，及時更新會員信息和積分?jǐn)?shù)據(jù)。新會員注冊引導(dǎo)：在店內(nèi)顯眼位置擺放新會員注冊二維碼和說明，安排服務(wù)員引導(dǎo)新顧客注冊。（五）主題派對1.活動內(nèi)容在特定的周末或節(jié)假日，舉辦串串主題派對。邀請樂隊(duì)現(xiàn)場表演、開展互動游戲，如串串知識問答、吃串串比賽等，為顧客營造歡樂的用餐氛圍。2.執(zhí)行方案活動策劃：提前確定派對的時間、地點(diǎn)和節(jié)目內(nèi)容，制定詳細(xì)的活動流程表。宣傳推廣：通過店內(nèi)海報(bào)、社交媒體等渠道提前宣傳派對信息，吸引顧客報(bào)名參加?，F(xiàn)場布置：對活動現(xiàn)場進(jìn)行精心布置，營造出熱烈的派對氛圍。人員安排：安排專人負(fù)責(zé)活動的組織和協(xié)調(diào)，確保派對順利進(jìn)行。六、宣傳推廣方案（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布活動信息和海報(bào)，詳細(xì)介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠措施。利用社交媒體的廣告投放功能，針對周邊地區(qū)的潛在顧客進(jìn)行精準(zhǔn)推廣。2.外賣平臺在各大外賣平臺上設(shè)置活動專區(qū)，展示活動菜品和優(yōu)惠信息，吸引顧客通過外賣下單。（二）線下宣傳1.店鋪周邊宣傳在店鋪周邊的商圈、社區(qū)、學(xué)校等地發(fā)放活動傳單，吸引周邊居民和學(xué)生的關(guān)注。在店鋪門口懸掛活動橫幅，擺放活動海報(bào)，營造活動氛圍。2.合作推廣與周邊的商家、企業(yè)進(jìn)行合作，如聯(lián)合舉辦活動、互相宣傳等，擴(kuò)大活動的影響力。七、活動預(yù)算1.清涼飲品成本：[X]元2.串串買一送一成本：[X]元3.抽獎獎品費(fèi)用：[X]元4.會員福利成本：[X]元5.主題派對費(fèi)用：包括樂隊(duì)表演費(fèi)用、場地布置費(fèi)用、互動游戲獎品費(fèi)用等，共計(jì)[X]元6.宣傳推廣費(fèi)用：包括線上廣告投放費(fèi)用、線下傳單制作和發(fā)放費(fèi)用等，共計(jì)[X]元總預(yù)算：[X]元八、人員安排1.活動策劃組：負(fù)責(zé)活動方案的制定和策劃。2.宣傳推廣組：負(fù)責(zé)線上線下宣傳推廣工作的執(zhí)行。3.服務(wù)接待組：負(fù)責(zé)活動期間的顧客接待、服務(wù)和引導(dǎo)工作。4.后勤保障組：負(fù)責(zé)活動所需物資的采購、準(zhǔn)備和現(xiàn)場的后勤支持工作。九、效果評估1.銷售額評估：對比活動前后的銷售額，評估活動對店鋪業(yè)績的提升效果。2.顧客滿意度調(diào)查：通過問卷調(diào)查或現(xiàn)場訪談的方式，收集顧客對活動的滿意度和意見建議，以便對活動進(jìn)行改進(jìn)。3.會員增長情況：統(tǒng)計(jì)活動期間新會員的注冊數(shù)量，評估會員專屬福利對會員增長的促進(jìn)作用。十、注意事項(xiàng)1.確?；顒悠陂g菜品的供應(yīng)和質(zhì)量，避