校園超市甲方管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)校園超市的管理，規(guī)范超市運營行為，保障甲方權(quán)益，提升服務(wù)質(zhì)量，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于與校園超市運營相關(guān)的甲方及乙方（超市經(jīng)營者）。3.基本原則依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及學(xué)校相關(guān)規(guī)定。公平公正原則：在管理過程中，對乙方一視同仁，確保公平競爭與合作。服務(wù)至上原則：以滿足師生需求為出發(fā)點，不斷優(yōu)化服務(wù)水平。二、超市經(jīng)營資質(zhì)管理1.經(jīng)營許可乙方必須具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照，并在超市顯著位置公示。甲方有權(quán)定期檢查證照的有效性，如發(fā)現(xiàn)乙方證照過期或失效，應(yīng)立即責(zé)令其停止經(jīng)營活動，直至證照補(bǔ)齊。2.經(jīng)營范圍乙方應(yīng)嚴(yán)格按照核定的經(jīng)營范圍開展經(jīng)營活動，不得擅自超范圍經(jīng)營。如需新增經(jīng)營項目，應(yīng)提前向甲方提出申請，經(jīng)甲方審核同意并辦理相關(guān)手續(xù)后方可實施。三、超市布局與環(huán)境管理1.布局規(guī)劃超市布局應(yīng)符合學(xué)校整體規(guī)劃和師生購物習(xí)慣，合理劃分商品陳列區(qū)域，確保通道暢通。甲方有權(quán)根據(jù)實際情況對超市布局提出調(diào)整建議，乙方應(yīng)積極配合并按照要求進(jìn)行整改。2.環(huán)境衛(wèi)生乙方應(yīng)保持超市內(nèi)環(huán)境整潔，每日營業(yè)前、后進(jìn)行全面清潔，包括地面、貨架、冷藏設(shè)備等。定期對超市進(jìn)行消毒，特別是食品銷售區(qū)域、生鮮區(qū)等重點部位，防止交叉污染。垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾不得在超市內(nèi)過夜堆放。四、商品管理1.商品采購乙方應(yīng)建立健全商品采購管理制度，確保所采購商品的質(zhì)量安全。采購渠道應(yīng)合法合規(guī)，優(yōu)先選擇具有良好信譽的供應(yīng)商。采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、進(jìn)貨票據(jù)等相關(guān)資料，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。甲方有權(quán)對乙方采購的商品進(jìn)行抽檢，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并及時處理不合格商品。2.商品陳列商品陳列應(yīng)整齊、美觀、豐滿，便于顧客選購。同類商品應(yīng)集中陳列，并有明顯的標(biāo)識。食品與非食品應(yīng)分區(qū)陳列，生鮮食品應(yīng)配備相應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)備，并確保設(shè)備正常運行。乙方應(yīng)定期對商品陳列進(jìn)行調(diào)整，及時清理臨期、過期商品，不得將臨期、過期商品上架銷售。3.商品價格乙方應(yīng)明碼標(biāo)價，商品價格不得高于市場同類商品合理價格水平。價格變動時，應(yīng)及時更換標(biāo)價簽。甲方有權(quán)對超市商品價格進(jìn)行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)價格欺詐等違法行為，將依法予以處理。五、服務(wù)管理1.員工培訓(xùn)乙方應(yīng)定期對超市員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，包括商品知識、銷售技巧、服務(wù)規(guī)范等方面，提高員工綜合素質(zhì)和服務(wù)水平。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，甲方有權(quán)隨時查閱。2.服務(wù)規(guī)范超市員工應(yīng)著裝整齊、佩戴工牌，禮貌待客，熱情服務(wù)，使用文明用語。提供便捷的購物結(jié)算服務(wù)，合理安排收銀通道，減少顧客排隊等候時間。設(shè)立顧客意見箱，及時收集顧客反饋意見，對顧客投訴應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)給予答復(fù)和處理。3.售后服務(wù)乙方應(yīng)建立完善的售后服務(wù)制度，對顧客購買的商品實行質(zhì)量三包。對于顧客退換貨要求，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定及時辦理，不得無故拒絕或拖延。六、安全管理1.消防安全超市應(yīng)配備必要的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓等，并確保其完好有效。消防通道應(yīng)保持暢通無阻，不得堆放雜物。乙方應(yīng)定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工消防安全意識和應(yīng)急處置能力。2.食品安全嚴(yán)格落實食品安全管理制度，加強(qiáng)食品儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，防止食品安全事故發(fā)生。定期對食品進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時向甲方和相關(guān)部門報告。3.人員安全超市應(yīng)保障員工和顧客的人身安全，在超市內(nèi)設(shè)置必要的安全警示標(biāo)識。加強(qiáng)對超市設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和管理，確保其正常運行，防止因設(shè)備故障引發(fā)安全事故。七、財務(wù)管理1.費用繳納乙方應(yīng)按照合同約定按時足額向甲方繳納相關(guān)費用，如場地租金、管理費等。甲方應(yīng)向乙方提供正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，乙方有權(quán)對費用明細(xì)進(jìn)行查詢。2.財務(wù)核算乙方應(yīng)建立健全財務(wù)管理制度，規(guī)范財務(wù)核算，定期向甲方報送財務(wù)報表。甲方有權(quán)對乙方的財務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)財務(wù)問題，乙方應(yīng)及時整改。八、合同管理1.合同簽訂甲方與乙方應(yīng)簽訂詳細(xì)的校園超市經(jīng)營合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)、經(jīng)營期限、經(jīng)營范圍、費用標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。合同簽訂前，雙方應(yīng)認(rèn)真審核合同條款，確保合同內(nèi)容合法合規(guī)、公平合理。2.合同履行雙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行各自的義務(wù)，任何一方不得擅自變更或解除合同。如因不可抗力或其他特殊原因需要變更或解除合同的，應(yīng)提前通知對方，并協(xié)商解決相關(guān)事宜。3.合同續(xù)簽在合同期滿前，乙方如需繼續(xù)經(jīng)營，應(yīng)提前向甲方提出續(xù)簽申請。甲方根據(jù)乙方經(jīng)營業(yè)績、遵守管理制度等情況決定是否續(xù)簽合同。九、監(jiān)督檢查與考核1.日常檢查甲方將定期或不定期對校園超市進(jìn)行日常檢查，檢查內(nèi)容包括超市經(jīng)營資質(zhì)、商品管理、服務(wù)質(zhì)量、安全管理等方面。檢查人員應(yīng)如實記錄檢查情況，發(fā)現(xiàn)問題及時下達(dá)整改通知書，乙方應(yīng)按照要求限期整改。2.專項檢查根據(jù)學(xué)校工作安排或?qū)嶋H需要，甲方將組織開展專項檢查，如食品安全專項檢查、價格專項檢查等。專項檢查應(yīng)制定詳細(xì)的檢查方案，明確檢查重點和標(biāo)準(zhǔn)，確保檢查工作的有效性。3.考核評價甲方將建立校園超市考核評價機(jī)制，定期對乙方的經(jīng)營管理情況進(jìn)行考核評價?？己嗽u價指標(biāo)包括經(jīng)營業(yè)績、服務(wù)質(zhì)量、安全管理、遵守制度等方面，考核結(jié)果將作為合同續(xù)簽、費用調(diào)整等重要依據(jù)。十、獎懲制度1.獎勵措施對于在校園超市經(jīng)營管理中表現(xiàn)優(yōu)秀的乙方，甲方將給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、給予一定的物質(zhì)獎勵等。對積極配合甲方工作、提出合理化建議并取得良好效果的乙方，甲方也將給予相應(yīng)獎勵。2.懲罰措施對于違反本管理制度的乙方，甲方將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、責(zé)令整改、暫停營業(yè)直至解除合同等處罰措施。如因乙方違規(guī)行為給甲方或師生造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。十一、爭議解決1.甲乙雙方在履行本管理制度過