學校食堂器材設備管理制度一、總則（一）目的為加強學校食堂器材設備的管理，確保設備的正常運行，提高設備的使用效率，保障食堂工作的順利開展，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于學校食堂內(nèi)所有器材設備的采購、驗收、使用、維護、維修、報廢等管理活動。（三）管理原則1.統(tǒng)一管理原則：學校食堂器材設備由后勤部門統(tǒng)一管理，負責制定管理制度、規(guī)劃采購計劃、調(diào)配設備資源等。2.責任到人原則：明確設備使用人員、維護人員等的職責，確保設備管理工作事事有人管、人人有責任。3.科學使用原則：指導使用人員正確操作設備，充分發(fā)揮設備的性能，延長設備使用壽命。4.及時維護原則：定期對設備進行維護保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)和排除設備故障，確保設備處于良好運行狀態(tài)。二、采購管理（一）采購計劃1.后勤部門應根據(jù)食堂的實際需求、設備的使用狀況以及預算情況，每年定期制定食堂器材設備采購計劃。2.采購計劃應詳細列出所需設備的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、預計采購時間等內(nèi)容，并報學校相關領導審批。（二）采購流程1.采購申請：使用部門根據(jù)實際工作需要，填寫《學校食堂器材設備采購申請表》，詳細說明采購設備的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、用途等，并提交至后勤部門。2.審核：后勤部門對采購申請進行審核，核實申請的合理性和必要性，審核通過后報學校領導審批。3.采購實施：經(jīng)學校領導審批同意后，后勤部門按照相關規(guī)定進行采購。采購方式包括招標采購、詢價采購、競爭性談判采購等，應根據(jù)采購金額和設備性質(zhì)選擇合適的采購方式。4.合同簽訂：采購過程中，如涉及采購合同簽訂，后勤部門應與供應商簽訂詳細的采購合同，明確雙方的權利和義務，包括設備規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨時間、質(zhì)量標準、售后服務等條款。5.驗收：設備到貨后，后勤部門應組織使用部門、采購人員等相關人員進行驗收。驗收內(nèi)容包括設備的數(shù)量、規(guī)格、型號、外觀質(zhì)量、技術性能等是否符合合同要求。驗收合格后，填寫《學校食堂器材設備驗收單》。三、驗收管理（一）驗收人員驗收工作由后勤部門牽頭組織，使用部門、采購人員等相關人員共同參與。（二）驗收內(nèi)容1.數(shù)量驗收：核對設備的到貨數(shù)量是否與采購合同一致。2.規(guī)格型號驗收：檢查設備的規(guī)格、型號是否符合采購要求。3.外觀質(zhì)量驗收：查看設備外觀是否有損壞、變形、掉漆等缺陷。4.技術性能驗收：按照設備的技術說明書和操作規(guī)程，對設備的技術性能進行測試，確保設備能夠正常運行。（三）驗收報告驗收合格后，驗收人員應填寫《學校食堂器材設備驗收單》，詳細記錄驗收情況。驗收單應包括設備名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、供應商、驗收日期、驗收結論等內(nèi)容。驗收單由驗收人員簽字確認后存檔。如驗收不合格，應及時與供應商聯(lián)系，要求其限期整改或退換貨。四、使用管理（一）使用人員培訓1.后勤部門應在設備投入使用前，組織使用人員進行操作培訓，使其熟悉設備的性能、操作規(guī)程、維護保養(yǎng)知識等。2.使用人員培訓應包括理論培訓和實際操作培訓，培訓結束后進行考核，考核合格后方可上崗操作設備。（二）操作規(guī)范1.使用人員應嚴格按照設備的操作規(guī)程進行操作，不得擅自更改操作程序。2.在操作設備前，應檢查設備的運行狀況，確保設備正常后再進行操作。3.操作過程中，應密切關注設備的運行情況，如發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象應立即停機，并及時報告相關人員進行處理。4.設備使用完畢后，應按照操作規(guī)程進行關機、斷電、清理等操作，并做好設備使用記錄。（三）使用記錄使用人員應如實填寫《學校食堂器材設備使用記錄》，記錄設備的使用時間、運行狀況、維修情況等內(nèi)容。使用記錄應妥善保存，以備查閱。五、維護管理（一）維護計劃1.后勤部門應根據(jù)設備的使用情況和維護保養(yǎng)要求，制定設備維護計劃。維護計劃應明確維護內(nèi)容、維護周期、維護責任人等。2.設備維護計劃應包括日常維護、一級保養(yǎng)、二級保養(yǎng)等內(nèi)容。日常維護由設備使用人員負責，一級保養(yǎng)和二級保養(yǎng)由后勤部門組織專業(yè)維修人員進行。（二）維護內(nèi)容1.日常維護：使用人員每天對設備進行清潔、潤滑、緊固、檢查等工作，確保設備正常運行。2.一級保養(yǎng)：每[X]月或每運行[X]小時，對設備進行一次一級保養(yǎng)。一級保養(yǎng)內(nèi)容包括設備的局部解體檢查和清洗、調(diào)整設備各部位的配合間隙、緊固設備的各個部位等。3.二級保養(yǎng)：每[X]年或每運行[X]小時，對設備進行一次二級保養(yǎng)。二級保養(yǎng)內(nèi)容包括設備的全面解體檢查和清洗、修復或更換磨損的零部件、檢查和調(diào)整設備的精度、電氣系統(tǒng)等。（三）維護記錄維護人員應填寫《學校食堂器材設備維護記錄》，記錄維護時間、維護內(nèi)容、維護人員等信息。維護記錄應與設備使用記錄一起妥善保存。六、維修管理（一）維修申請1.設備使用人員在設備運行過程中發(fā)現(xiàn)故障或異常情況時，應及時填寫《學校食堂器材設備維修申請表》，詳細說明設備故障現(xiàn)象、發(fā)生時間、可能原因等，并提交至后勤部門。2.后勤部門接到維修申請后，應及時安排維修人員進行維修。（二）維修流程1.維修人員接到維修任務后，應首先對設備故障進行檢查和診斷，確定故障原因和維修方案。2.根據(jù)維修方案，維修人員準備所需的維修工具和零部件，對設備進行維修。3.維修完成后，維修人員應進行試機，確保設備能夠正常運行。試機合格后，填寫《學校食堂器材設備維修記錄》，詳細記錄維修時間、維修內(nèi)容、維修人員、更換的零部件等信息。4.維修人員將維修情況反饋給后勤部門，后勤部門對維修結果進行驗收。如驗收不合格，維修人員應重新進行維修，直至設備正常運行。（三）維修費用管理1.維修費用由學校財務部門統(tǒng)一核算和管理。2.維修費用應根據(jù)維修實際發(fā)生的費用進行報銷，報銷時應提供維修發(fā)票、維修記錄等相關憑證。3.對于因使用不當或人為損壞造成的設備故障，維修費用由責任人承擔。七、報廢管理（一）報廢條件1.已超過規(guī)定使用年限，且設備技術性能嚴重下降，無法滿足正常使用要求的。2.因意外事故或自然災害造成設備嚴重損壞，無法修復的。3.技術落后，能耗高，效率低，經(jīng)濟效益差，已被國家明令淘汰的。4.其他符合報廢條件的情況。（二）報廢申請1.使用部門或后勤部門發(fā)現(xiàn)設備符合報廢條件時，應填寫《學校食堂器材設備報廢申請表》，詳細說明設備名稱、規(guī)格型號、購置時間、報廢原因等，并提交至后勤部門。2.后勤部門對報廢申請進行審核，審核通過后報學校領導審批。（三）報廢處理1.經(jīng)學校領導審批同意后，后勤部門對報廢設備進行處理。報廢設備的處理方式包括報廢出售、報廢拆除等，應根據(jù)設備的實際情況選擇合適的處理方式。2.報廢設備處理過程中，應做好記錄，記錄處理時間、處理方式、處理價格等信息。處理收入應上繳學校財務部門。八、盤點管理（一）盤點周期后勤部門應定期對學校食堂器材設備進行盤點，盤點周期為每[X]年一次。（二）盤點內(nèi)容1.設備數(shù)量盤點：核對設備的實際數(shù)量是否與設備臺賬一致。2.設備狀態(tài)盤點：檢查設備的運行狀況、維護保養(yǎng)情況、維修記錄等是否完整。3.設備存放地點盤點：核實設備的存放地點是否與設備臺賬一致。（三）盤點報告盤點結束后，后勤部門應編寫《學校食堂器材設備盤點報告》，詳細記錄盤點情況。盤點報告應包括盤點時間、盤點范圍、盤點結果、存在問題及整改措施等內(nèi)容。盤點報告經(jīng)審核后存檔。如發(fā)現(xiàn)賬實不符等問題，應及時查明原因，并進行相應的處理。九、檔案管理（一）檔案內(nèi)容學校食堂器材設備檔案應包括設備采購合同、驗收單、使用記錄、維護記錄、維修記錄、報廢申請表等相關資料。（二）檔案整理后勤部門應指定專人負責設備檔案的整理和保管工作。設備檔案應按照設備類別、型號、購置時間等進行分類整理，建立電子檔案和紙