物態(tài)變化（第四課時）一、生活情境同學(xué)們，用棉簽蘸取酒精涂抹在手臂上，會觀察到什么現(xiàn)象？有什么感覺？現(xiàn)象：酒精快速干了，感受有點涼。提問：酒精變干的過程，其狀態(tài)發(fā)生了什么變化？汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程同學(xué)們，能否舉例生活中的汽化現(xiàn)象呢？這兩組圖片中的汽化現(xiàn)象有什么不同？汽化的兩種方式：蒸發(fā)、沸騰蒸發(fā)沸騰二、蒸發(fā)曬衣服時，如何晾曬才能讓衣服干得更快呢？1.晾曬在陽光下2.攤開衣服晾曬3.放在通風(fēng)處提出問題：液體蒸發(fā)的快慢與什么因素有關(guān)呢？建立假設(shè)：液體溫度、液體表面積、液體上方空氣流動的快慢制定探究方案：組別A組B組C組D組自變量對照液體溫度液體表面積液體上方空氣流動的快慢設(shè)置對照（無關(guān)變量）常溫液體表面積大液體上方空氣流動的慢溫度高液體表面積大液體上方空氣流動的慢常溫液體表面積小液體上方空氣流動的慢常溫液體表面積大液體上方空氣流動的快實驗操作因變量記錄液體蒸發(fā)干所需要的時間每一組均滴加2滴液體獲取事實與證據(jù)：得出結(jié)論：液體表面積越大、溫度越高、表面上方空氣流動越快，蒸發(fā)就越快組別A組B組C組D組對照常溫液體表面積大液體上方空氣流動的慢溫度高液體表面積大液體上方空氣流動的慢常溫液體表面積小液體上方空氣流動的慢常溫液體表面積大液體上方空氣流動的快蒸發(fā)干所耗時1分58秒7秒大于2分1分45秒下列情境中是通過什么方法加快或減緩蒸發(fā)的？干手器烘手鹽場曬鹽提高液體溫度加快液體上方空氣流速提高液體溫度增大液體表面積蒸發(fā)的微觀解釋用“磁貼”表示水分子，模擬水汽化的過程。在蒸發(fā)時，汽化僅僅發(fā)生在液體表面?，F(xiàn)象：酒精快速干了，感受有點涼。提問：酒精蒸發(fā)時，為什么會有涼涼的感覺？探索活動1．溫度傳感器置于空氣中，記錄讀數(shù)。2．溫度傳感器酒精中，記錄讀數(shù)。3．溫度傳感器從酒精中取出后，讀數(shù)會怎樣變化？記錄穩(wěn)定后的讀數(shù)。實驗表明：液體蒸發(fā)時，需要吸收熱量，從而導(dǎo)致自身和周圍物體的溫度降低。類別蒸發(fā)物態(tài)變化汽化現(xiàn)象、吸熱過程發(fā)生部位液體表面溫度條件任何溫度劇烈程度較慢影響因素液體溫度、液體表面積、液體上方空氣流動的快慢“蒸發(fā)”概念三、沸騰沸騰：液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。問題：液體沸騰時溫度是否發(fā)生變化？探索活動：觀察水的沸騰過程，記錄水沸騰時水面和內(nèi)部出現(xiàn)的氣泡現(xiàn)象。在表格中，每隔30s記錄一次水的溫度?，F(xiàn)象記錄：沸騰前氣泡圖

沸騰后氣泡圖時間/S0306090120150溫度/℃現(xiàn)象記錄：沸騰前氣泡圖

沸騰后氣泡圖時間/S0306090120150溫度/℃7287101102102102時間/S溫度/℃030609012015011010090807060圖像繪制步驟：

1.建立坐標(biāo)系，確定坐標(biāo)軸，盡可能覆蓋整個作圖紙。2.依據(jù)數(shù)據(jù)，在做圖紙上描點。3.繪制連續(xù)光滑的曲線。時間/S溫度/℃030609012015011010090807060分析圖像：

1.要明確縱坐標(biāo)、橫坐標(biāo)所表示的量。2.要關(guān)注圖線的起點、終點。3.分析圖線的變化趨勢。實驗表明：水在一定的溫度下會發(fā)生沸騰。

沸騰是一個持續(xù)吸熱的過程。沸點：液體沸騰時的溫度，是物質(zhì)的一種特性。一般而言，不同的液體具有不同的沸點。物體沸點還會受到氣壓的影響。沸騰的微觀解釋蒸發(fā)的微觀解釋沸騰的微觀解釋在沸騰時，液體表面和內(nèi)部均發(fā)生了汽化。四、歸納整理類別蒸發(fā)沸騰相同點都是汽化現(xiàn)象，都是吸熱過程不同