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文檔簡介
企業(yè)門店日常管理制度一、總則(一)目的為加強(qiáng)企業(yè)門店的規(guī)范化管理,確保門店運(yùn)營的高效、有序進(jìn)行,提升門店業(yè)績,維護(hù)企業(yè)形象,特制定本日常管理制度。(二)適用范圍本制度適用于企業(yè)旗下所有門店,包括直營店、加盟店等。門店內(nèi)所有員工,包括店長、店員、收銀員等均需遵守本制度。(三)基本原則1.遵守國家法律法規(guī)及相關(guān)政策規(guī)定,依法經(jīng)營。2.以顧客為中心,提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),滿足顧客需求,提高顧客滿意度。3.注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作,發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造力,共同完成門店目標(biāo)。4.實(shí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理,確保各項(xiàng)工作有章可循、有據(jù)可查。二、門店組織架構(gòu)與人員職責(zé)(一)組織架構(gòu)門店采用店長負(fù)責(zé)制,店長負(fù)責(zé)門店的整體運(yùn)營和管理。店長下設(shè)店員若干,分別負(fù)責(zé)銷售、庫存管理、客戶服務(wù)等工作。同時(shí),根據(jù)門店規(guī)模和業(yè)務(wù)需要,可設(shè)置收銀崗位、后勤保障崗位等。(二)人員職責(zé)1.店長職責(zé)全面負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營管理工作,制定并執(zhí)行門店的工作計(jì)劃和目標(biāo)。組織和管理門店員工,合理安排工作任務(wù),進(jìn)行員工培訓(xùn)、考核和激勵(lì)。負(fù)責(zé)門店的銷售管理,分析銷售數(shù)據(jù),制定營銷策略,提高銷售額和利潤。管理門店的商品庫存,確保商品的充足供應(yīng)和合理陳列。維護(hù)門店的顧客關(guān)系,處理顧客投訴和糾紛,提高顧客滿意度。負(fù)責(zé)門店的財(cái)務(wù)管理,包括預(yù)算編制、成本控制、費(fèi)用報(bào)銷等。組織門店的促銷活動(dòng)和營銷推廣工作,提升門店知名度和影響力。遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)傳達(dá)和執(zhí)行公司的決策和指令。2.店員職責(zé)按照店長的安排,負(fù)責(zé)門店商品的銷售工作,積極主動(dòng)向顧客推薦產(chǎn)品,完成銷售任務(wù)。協(xié)助店長做好商品的陳列和整理工作,保持門店的整潔和美觀。負(fù)責(zé)門店商品的庫存管理,及時(shí)補(bǔ)貨、盤點(diǎn),確保商品數(shù)量準(zhǔn)確。為顧客提供優(yōu)質(zhì)的售前、售中、售后服務(wù),解答顧客疑問,處理顧客咨詢。收集顧客反饋信息,及時(shí)向店長匯報(bào),為門店改進(jìn)提供建議。遵守公司和門店的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從工作安排。3.收銀員職責(zé)負(fù)責(zé)門店商品的收款工作,準(zhǔn)確掃描商品條碼,收取顧客款項(xiàng),開具發(fā)票或收據(jù)。熟練操作收銀系統(tǒng),確保收款數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確錄入和傳輸。負(fù)責(zé)現(xiàn)金及相關(guān)票據(jù)的保管和交接,確保資金安全。協(xié)助店長做好門店的銷售統(tǒng)計(jì)工作,提供銷售數(shù)據(jù)報(bào)表。維護(hù)收銀臺(tái)區(qū)域的整潔和秩序,為顧客提供良好的購物環(huán)境。遵守公司和門店的財(cái)務(wù)制度,嚴(yán)格執(zhí)行收款流程。4.后勤保障人員職責(zé)(如有)負(fù)責(zé)門店的貨物裝卸、搬運(yùn)和整理工作,確保貨物的及時(shí)供應(yīng)和擺放整齊。維護(hù)門店的設(shè)備設(shè)施,定期進(jìn)行檢查和維修,確保設(shè)備正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)門店的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作,保持門店內(nèi)外的整潔衛(wèi)生。協(xié)助店長做好門店的安全保衛(wèi)工作,防范各類安全事故的發(fā)生。完成店長交辦的其他后勤保障工作任務(wù)。三、門店?duì)I業(yè)管理(一)營業(yè)時(shí)間門店應(yīng)嚴(yán)格按照公司規(guī)定的營業(yè)時(shí)間營業(yè),不得擅自提前關(guān)門或推遲開門。如有特殊情況需要調(diào)整營業(yè)時(shí)間,需提前向公司總部報(bào)備,并在門店顯著位置張貼通知。(二)營業(yè)前準(zhǔn)備1.店員應(yīng)提前到達(dá)門店,更換工作服,整理儀容儀表,保持良好的精神狀態(tài)。2.清潔門店衛(wèi)生,包括地面、貨架、柜臺(tái)、櫥窗等,確保門店環(huán)境整潔干凈。3.檢查商品庫存,核對(duì)商品數(shù)量、質(zhì)量和陳列情況,及時(shí)補(bǔ)貨和整理商品。4.開啟門店設(shè)備設(shè)施,如照明系統(tǒng)、空調(diào)、收銀系統(tǒng)等,確保設(shè)備正常運(yùn)行。5.準(zhǔn)備好銷售所需的工具和用品,如計(jì)算器、筆、發(fā)票、收據(jù)等。(三)營業(yè)中管理1.店員應(yīng)熱情接待顧客,主動(dòng)打招呼,積極推薦產(chǎn)品,提供專業(yè)的產(chǎn)品介紹和服務(wù)。2.按照銷售流程,準(zhǔn)確掃描商品條碼,收取顧客款項(xiàng),開具發(fā)票或收據(jù),并將商品妥善包裝后交給顧客。3.及時(shí)處理顧客的咨詢、投訴和糾紛,耐心傾聽顧客意見,盡力滿足顧客需求,維護(hù)良好的顧客關(guān)系。4.注意觀察門店內(nèi)的情況,防止商品被盜、損壞等情況發(fā)生。如有異常情況,應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長。5.根據(jù)銷售情況和顧客需求,適時(shí)調(diào)整商品陳列,保持門店商品的新鮮感和吸引力。6.做好銷售記錄和統(tǒng)計(jì)工作,及時(shí)準(zhǔn)確地錄入銷售數(shù)據(jù),為店長提供銷售報(bào)表。(四)營業(yè)后工作1.整理門店商品,進(jìn)行盤點(diǎn),核對(duì)庫存數(shù)量與銷售記錄,確保賬實(shí)相符。如有差異,應(yīng)及時(shí)查明原因并上報(bào)店長。2.關(guān)閉門店設(shè)備設(shè)施,切斷電源,檢查門窗是否關(guān)好,確保門店安全。3.清理門店衛(wèi)生,將垃圾清運(yùn)出店。4.總結(jié)當(dāng)天的銷售情況和顧客反饋,分析存在的問題和不足,提出改進(jìn)措施和建議,向上級(jí)匯報(bào)。四、商品管理(一)商品采購1.門店應(yīng)根據(jù)銷售情況和庫存狀況,定期向公司總部提交商品采購申請(qǐng)。采購申請(qǐng)應(yīng)包括商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、預(yù)計(jì)采購時(shí)間等信息。2.公司總部根據(jù)門店的采購申請(qǐng),結(jié)合市場需求和庫存情況,進(jìn)行統(tǒng)一采購。采購過程中應(yīng)嚴(yán)格把控商品質(zhì)量,選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,確保采購商品符合國家標(biāo)準(zhǔn)和公司要求。3.門店收到采購商品后,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括商品數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、型號(hào)等是否與采購訂單一致。如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系,協(xié)商解決。(二)商品陳列1.商品陳列應(yīng)遵循美觀、實(shí)用、方便顧客選購的原則。根據(jù)商品的類別、品牌、規(guī)格等進(jìn)行分類陳列,設(shè)置清晰的商品標(biāo)識(shí)和價(jià)格標(biāo)簽。2.熱門商品、促銷商品應(yīng)陳列在門店顯眼位置,以吸引顧客的注意力。新品應(yīng)陳列在突出位置,便于顧客了解和選購。3.定期對(duì)商品陳列進(jìn)行調(diào)整,根據(jù)銷售情況和季節(jié)變化,及時(shí)更換商品陳列位置,保持門店商品陳列的新鮮感和吸引力。(三)商品庫存管理1.建立商品庫存管理制度,定期對(duì)門店商品進(jìn)行盤點(diǎn)。盤點(diǎn)周期可根據(jù)實(shí)際情況確定,一般為每月或每季度進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)。2.店員應(yīng)及時(shí)記錄商品的出入庫情況,確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確。庫存管理應(yīng)做到先進(jìn)先出,避免商品積壓過期。3.對(duì)于滯銷商品,應(yīng)及時(shí)分析原因,采取促銷、退貨等措施進(jìn)行處理,減少庫存積壓,提高資金周轉(zhuǎn)率。4.加強(qiáng)對(duì)庫存商品的保管,防止商品損壞、變質(zhì)、丟失等情況發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)庫存商品有異常情況,應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長,并查明原因進(jìn)行處理。五、顧客服務(wù)管理(一)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.店員應(yīng)具備良好的服務(wù)意識(shí)和態(tài)度,熱情、主動(dòng)、耐心地接待顧客。使用文明禮貌用語,如“您好”“歡迎光臨”“謝謝”“再見”等。2.為顧客提供專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)介紹和購買建議,幫助顧客選擇適合自己的產(chǎn)品。3.及時(shí)處理顧客的咨詢和投訴,對(duì)于顧客提出的問題,應(yīng)在第一時(shí)間給予答復(fù)和解決。如遇無法當(dāng)場解決的問題,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),并告知顧客處理進(jìn)度和預(yù)計(jì)解決時(shí)間。4.為顧客提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),如商品退換貨、維修保養(yǎng)等。嚴(yán)格按照公司的售后服務(wù)政策執(zhí)行,確保顧客的合法權(quán)益得到保障。(二)顧客投訴處理1.設(shè)立專門的顧客投訴渠道,如投訴電話、投訴郵箱、意見箱等,方便顧客反映問題。2.當(dāng)接到顧客投訴時(shí),應(yīng)認(rèn)真傾聽顧客的訴求,做好記錄,并表示歉意。對(duì)于顧客的不滿和意見,應(yīng)虛心接受,并及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。3.根據(jù)顧客投訴的問題,分析原因,確定責(zé)任部門和責(zé)任人。對(duì)于能夠當(dāng)場解決的問題,應(yīng)立即給予解決;對(duì)于需要一定時(shí)間處理的問題,應(yīng)明確告知顧客處理進(jìn)度和預(yù)計(jì)解決時(shí)間,并跟蹤處理結(jié)果,確保顧客滿意。4.處理完顧客投訴后,應(yīng)及時(shí)對(duì)投訴原因進(jìn)行總結(jié)分析,制定相應(yīng)的改進(jìn)措施,防止類似問題再次發(fā)生。同時(shí),將顧客投訴處理情況向上級(jí)匯報(bào)。六、門店人員培訓(xùn)與發(fā)展(一)培訓(xùn)計(jì)劃1.根據(jù)門店員工的崗位需求和實(shí)際情況,制定年度培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。2.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)涵蓋業(yè)務(wù)知識(shí)、銷售技巧、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面,以提升員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。3.定期對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和評(píng)估,根據(jù)評(píng)估結(jié)果及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃,確保培訓(xùn)效果。(二)培訓(xùn)方式1.內(nèi)部培訓(xùn):由店長或經(jīng)驗(yàn)豐富的員工擔(dān)任培訓(xùn)講師,對(duì)門店員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和技能培訓(xùn)。內(nèi)部培訓(xùn)可以結(jié)合實(shí)際工作案例進(jìn)行講解,使員工更容易理解和掌握。2.外部培訓(xùn):根據(jù)培訓(xùn)需求,組織員工參加公司總部或外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)舉辦的專業(yè)培訓(xùn)課程。外部培訓(xùn)可以邀請(qǐng)行業(yè)專家、知名講師進(jìn)行授課,拓寬員工的視野和思路。3.在線學(xué)習(xí):利用公司內(nèi)部的在線學(xué)習(xí)平臺(tái),為員工提供豐富的學(xué)習(xí)資源,員工可以根據(jù)自己的時(shí)間和需求進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。(三)員工發(fā)展1.建立員工職業(yè)發(fā)展通道,為員工提供晉升機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、業(yè)績考核結(jié)果等,選拔優(yōu)秀員工擔(dān)任更高層級(jí)的職位。2.為員工提供個(gè)性化的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo),幫助員工明確自己的職業(yè)目標(biāo)和發(fā)展方向,制定相應(yīng)的發(fā)展計(jì)劃。3.鼓勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)和提升自己,對(duì)取得相關(guān)職業(yè)資格證書或在工作中有突出表現(xiàn)的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和表彰。七、門店財(cái)務(wù)管理(一)預(yù)算管理1.門店應(yīng)根據(jù)公司的經(jīng)營目標(biāo)和門店實(shí)際情況,編制年度預(yù)算。預(yù)算內(nèi)容包括銷售收入、成本費(fèi)用、利潤等方面。2.嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算管理制度,對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控和分析。如發(fā)現(xiàn)預(yù)算執(zhí)行偏差較大,應(yīng)及時(shí)查找原因,并采取相應(yīng)的調(diào)整措施。3.定期對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估,為下一年度的預(yù)算編制提供參考依據(jù)。(二)費(fèi)用管理1.明確門店各項(xiàng)費(fèi)用的支出標(biāo)準(zhǔn)和審批流程。門店員工的費(fèi)用報(bào)銷應(yīng)按照公司規(guī)定填寫報(bào)銷單據(jù),附上相關(guān)憑證,經(jīng)店長審批后報(bào)公司財(cái)務(wù)部門審核報(bào)銷。2.嚴(yán)格控制門店費(fèi)用支出,節(jié)約成本。對(duì)于不必要的費(fèi)用開支,應(yīng)堅(jiān)決予以杜絕。3.定期對(duì)門店費(fèi)用進(jìn)行分析,找出費(fèi)用控制的關(guān)鍵點(diǎn)和存在的問題,采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)。(三)收款管理1.收銀員應(yīng)嚴(yán)格按照收款流程進(jìn)行操作,確保收款數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。每日營業(yè)結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)將收款現(xiàn)金、票據(jù)等與系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),做到賬實(shí)相符。2.加強(qiáng)對(duì)收款現(xiàn)金的保管,確保資金安全。收款現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)存入銀行,不得坐支現(xiàn)金。3.定期對(duì)門店收款情況進(jìn)行審計(jì)和檢查,防范收款風(fēng)險(xiǎn)。如發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)及時(shí)查明原因并進(jìn)行處理。八、門店安全管理(一)安全制度1.制定門店安全管理制度,明確安全責(zé)任和安全措施。門店全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守安全制度,確保門店安全運(yùn)營。2.定期對(duì)門店員工進(jìn)行安全教育培訓(xùn),提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括消防安全、防盜安全、用電安全等方面。(二)消防安全1.確保門店消防設(shè)施設(shè)備完好有效,如滅火器、消火栓、疏散指示標(biāo)志等。定期對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。2.保持門店消防通道暢通無阻,不得堆放雜物。嚴(yán)禁在門店內(nèi)吸煙和使用明火,如需動(dòng)火作業(yè),必須辦理相關(guān)審批手續(xù),并采取相應(yīng)的防火措施。3.制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,定期組織員工進(jìn)行消防演練,提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處理能力。(三)防盜安全1.安裝必要的防盜設(shè)備,如監(jiān)控?cái)z像頭、報(bào)警器等,確保門店的安全。加強(qiáng)對(duì)門店門窗的管理,確保門窗關(guān)閉完好,鑰匙妥善保管。2.加強(qiáng)員工的防盜意識(shí)教育,要求員工在營業(yè)過程
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