食用油油坊安全管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)食用油油坊的安全管理，預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生，保障員工的生命安全和身體健康，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本食用油油坊內(nèi)所有員工、設(shè)備設(shè)施及作業(yè)活動(dòng)。3.基本原則安全第一、預(yù)防為主、綜合治理。堅(jiān)持以人為本，把保障員工生命安全和身體健康放在首位，全面加強(qiáng)安全管理，落實(shí)安全責(zé)任，強(qiáng)化安全監(jiān)督檢查，及時(shí)消除安全隱患，確保油坊安全生產(chǎn)。二、安全管理職責(zé)1.油坊負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)油坊的安全管理工作，是油坊安全管理的第一責(zé)任人。組織制定并實(shí)施油坊安全管理制度和安全操作規(guī)程。定期組織安全檢查，及時(shí)消除安全隱患。組織員工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和操作技能。負(fù)責(zé)安全事故的報(bào)告和處理，配合有關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查。2.安全管理人員職責(zé)協(xié)助油坊負(fù)責(zé)人開展安全管理工作，負(fù)責(zé)日常安全檢查和隱患排查治理。制定安全培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)和技能培訓(xùn)。監(jiān)督員工遵守安全操作規(guī)程，糾正違章行為。負(fù)責(zé)安全設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和管理，確保其正常運(yùn)行。參與安全事故的調(diào)查處理，提出防范措施和建議。3.員工安全職責(zé)遵守油坊安全管理制度和安全操作規(guī)程，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。積極參加安全教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告，配合有關(guān)人員進(jìn)行整改。有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，對(duì)他人的違章行為有權(quán)制止和舉報(bào)。三、安全教育培訓(xùn)1.新員工入職培訓(xùn)新員工入職后，必須接受三級(jí)安全教育培訓(xùn)，即廠級(jí)、車間級(jí)和班組級(jí)安全教育培訓(xùn)。廠級(jí)安全教育培訓(xùn)由油坊負(fù)責(zé)人或安全管理人員負(fù)責(zé)，主要內(nèi)容包括國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)、油坊安全管理制度、安全操作規(guī)程、事故案例分析等。培訓(xùn)時(shí)間不得少于[X]學(xué)時(shí)。車間級(jí)安全教育培訓(xùn)由車間主任負(fù)責(zé)，主要內(nèi)容包括車間工藝流程、設(shè)備設(shè)施特點(diǎn)、安全注意事項(xiàng)等。培訓(xùn)時(shí)間不得少于[X]學(xué)時(shí)。班組級(jí)安全教育培訓(xùn)由班組長負(fù)責(zé)，主要內(nèi)容包括本班組工作特點(diǎn)、安全操作規(guī)程、事故案例分析等。培訓(xùn)時(shí)間不得少于[X]學(xué)時(shí)。新員工經(jīng)三級(jí)安全教育培訓(xùn)考試合格后，方可上崗作業(yè)。2.定期安全教育培訓(xùn)油坊每月至少組織一次全體員工的安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)、油坊安全管理制度、安全操作規(guī)程、事故案例分析、季節(jié)性安全注意事項(xiàng)等。車間每周至少組織一次本車間員工的安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括車間工藝流程、設(shè)備設(shè)施特點(diǎn)、安全注意事項(xiàng)、本周安全工作重點(diǎn)等。班組每天班前會(huì)必須進(jìn)行安全教育，強(qiáng)調(diào)當(dāng)天工作中的安全注意事項(xiàng)。3.專項(xiàng)安全教育培訓(xùn)當(dāng)油坊采用新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備時(shí)，必須對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行專項(xiàng)安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備的性能、特點(diǎn)、安全操作規(guī)程等。當(dāng)發(fā)生安全事故或安全隱患時(shí)，必須對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行專項(xiàng)安全教育培訓(xùn)，分析事故原因，吸取教訓(xùn)，提出防范措施。對(duì)從事特種作業(yè)的員工，必須按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行專門的安全技術(shù)培訓(xùn)，取得相應(yīng)資格證書后，方可上崗作業(yè)。四、安全檢查與隱患排查治理1.安全檢查制度油坊建立定期安全檢查制度，油坊負(fù)責(zé)人每月至少組織一次全面的安全檢查，安全管理人員每周至少組織一次日常安全檢查，車間主任每天進(jìn)行班前、班中、班后的安全檢查，班組長每班進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全檢查。安全檢查內(nèi)容包括油坊安全管理制度的執(zhí)行情況、安全操作規(guī)程的遵守情況、設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況、安全設(shè)施設(shè)備的完好情況、作業(yè)環(huán)境的安全狀況、員工的勞動(dòng)防護(hù)用品佩戴情況等。安全檢查可采用現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料、詢問員工等方式進(jìn)行，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要詳細(xì)記錄，填寫安全檢查記錄。2.隱患排查治理制度油坊建立隱患排查治理制度，對(duì)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行分類登記，建立隱患排查治理臺(tái)賬。對(duì)一般安全隱患，由車間主任負(fù)責(zé)組織整改，整改完成后由安全管理人員進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。對(duì)重大安全隱患，由油坊負(fù)責(zé)人組織制定整改方案，明確整改措施、責(zé)任人員、整改期限和整改資金，整改完成后由油坊負(fù)責(zé)人組織驗(yàn)收。對(duì)暫時(shí)不能整改的安全隱患，要采取有效的防范措施，確保安全，并及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。隱患排查治理情況要定期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，不斷完善油坊安全管理工作。五、設(shè)備設(shè)施安全管理1.設(shè)備設(shè)施采購與驗(yàn)收油坊采購的設(shè)備設(shè)施必須符合國家有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，具有產(chǎn)品合格證、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料。設(shè)備設(shè)施到貨后，由安全管理人員、設(shè)備管理人員和使用部門共同進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備設(shè)施的規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、外觀質(zhì)量、技術(shù)性能、安全防護(hù)裝置等。驗(yàn)收合格的設(shè)備設(shè)施方可投入使用，驗(yàn)收不合格的設(shè)備設(shè)施要及時(shí)退貨或進(jìn)行整改，直至驗(yàn)收合格。2.設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試設(shè)備設(shè)施的安裝必須由具有相應(yīng)資質(zhì)的單位或人員進(jìn)行，安裝過程要嚴(yán)格按照安裝說明書和操作規(guī)程進(jìn)行，確保安裝質(zhì)量。設(shè)備設(shè)施安裝完成后，要進(jìn)行調(diào)試和試運(yùn)行，調(diào)試和試運(yùn)行過程中要對(duì)設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況、安全性能等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。設(shè)備設(shè)施調(diào)試和試運(yùn)行合格后，方可正式投入使用。3.設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)油坊建立設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度，明確設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)的責(zé)任人員、維護(hù)保養(yǎng)周期、維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容等。設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)人員要按照維護(hù)保養(yǎng)制度的要求，定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行。設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)要做好記錄，記錄內(nèi)容包括維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、維護(hù)保養(yǎng)人員等。4.設(shè)備設(shè)施安全檢查安全管理人員和設(shè)備管理人員要定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行安全檢查，檢查內(nèi)容包括設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況、安全防護(hù)裝置的完好情況、設(shè)備設(shè)施的潤滑情況、設(shè)備設(shè)施的電氣系統(tǒng)等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)處理，對(duì)存在安全隱患的設(shè)備設(shè)施要立即停止使用，進(jìn)行維修或更換，確保設(shè)備設(shè)施的安全運(yùn)行。5.設(shè)備設(shè)施報(bào)廢管理對(duì)已達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)或無法修復(fù)的設(shè)備設(shè)施，由設(shè)備管理人員提出報(bào)廢申請(qǐng)，經(jīng)油坊負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后進(jìn)行報(bào)廢處理。設(shè)備設(shè)施報(bào)廢后，要及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)報(bào)廢設(shè)備設(shè)施進(jìn)行妥善處理，防止造成環(huán)境污染和安全事故。六、作業(yè)安全管理1.作業(yè)前安全準(zhǔn)備員工在作業(yè)前必須熟悉作業(yè)任務(wù)、作業(yè)環(huán)境和安全操作規(guī)程，掌握安全注意事項(xiàng)。作業(yè)前要對(duì)作業(yè)設(shè)備設(shè)施、工具等進(jìn)行檢查，確保其完好有效。作業(yè)前要正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品，如安全帽、工作服、手套、防護(hù)鞋等。2.作業(yè)過程安全要求員工在作業(yè)過程中必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。作業(yè)過程中要注意觀察設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況和作業(yè)環(huán)境的變化，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)停止作業(yè)，采取措施進(jìn)行處理。多人協(xié)同作業(yè)時(shí)，要相互配合，統(tǒng)一指揮，確保作業(yè)安全。在易燃易爆場(chǎng)所作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格遵守易燃易爆物品的管理規(guī)定，嚴(yán)禁明火、吸煙等。3.作業(yè)后安全清理作業(yè)完成后，要及時(shí)清理作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，將設(shè)備設(shè)施、工具等擺放整齊，清理雜物和垃圾。對(duì)作業(yè)過程中產(chǎn)生的廢棄物要按照規(guī)定進(jìn)行分類存放和處理，防止環(huán)境污染。關(guān)閉作業(yè)設(shè)備設(shè)施的電源、氣源等，確保設(shè)備設(shè)施處于安全狀態(tài)。七、危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理1.危險(xiǎn)化學(xué)品采購與儲(chǔ)存油坊采購危險(xiǎn)化學(xué)品必須從具有危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營資質(zhì)的單位購買，索取危險(xiǎn)化學(xué)品的安全技術(shù)說明書和安全標(biāo)簽。危險(xiǎn)化學(xué)品必須儲(chǔ)存在專用的倉庫內(nèi)，倉庫要符合國家有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。危險(xiǎn)化學(xué)品要分類存放，嚴(yán)禁混存，儲(chǔ)存數(shù)量要符合規(guī)定要求。危險(xiǎn)化學(xué)品倉庫要配備相應(yīng)的消防器材、通風(fēng)設(shè)備、防爆設(shè)備等安全設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行。2.危險(xiǎn)化學(xué)品使用與管理員工在使用危險(xiǎn)化學(xué)品時(shí)，必須嚴(yán)格遵守危險(xiǎn)化學(xué)品的安全操作規(guī)程，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。危險(xiǎn)化學(xué)品的使用要做好記錄，記錄內(nèi)容包括使用時(shí)間、使用數(shù)量、使用人員等。對(duì)剩余的危險(xiǎn)化學(xué)品要及時(shí)退回倉庫，不得隨意丟棄。油坊要定期對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品的儲(chǔ)存和使用情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。3.危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸與裝卸危險(xiǎn)化學(xué)品的運(yùn)輸必須委托具有危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸資質(zhì)的單位進(jìn)行，運(yùn)輸過程要嚴(yán)格遵守危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸?shù)陌踩?guī)定。危險(xiǎn)化學(xué)品的裝卸要由專業(yè)人員進(jìn)行，裝卸過程要輕拿輕放，嚴(yán)禁撞擊、拖拉、翻滾等。危險(xiǎn)化學(xué)品裝卸完成后，要對(duì)運(yùn)輸車輛和裝卸設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，防止污染環(huán)境。八、消防安全管理1.消防設(shè)施設(shè)備管理油坊按照國家有關(guān)規(guī)定配備消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、消防水帶、消防水槍、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等。消防設(shè)施設(shè)備要定期進(jìn)行檢查、維護(hù)保養(yǎng)和試驗(yàn)，確保其完好有效。消防設(shè)施設(shè)備要設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，不得隨意挪用或損壞。2.消防安全檢查油坊建立消防安全檢查制度，油坊負(fù)責(zé)人每月至少組織一次全面的消防安全檢查，安全管理人員每周至少組織一次日常消防安全檢查，車間主任每天進(jìn)行班前、班中、班后的消防安全檢查，班組長每班進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消防安全檢查。消防安全檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施設(shè)備的完好情況、消防通道的暢通情況、電氣設(shè)備的安全狀況、易燃易爆物品的管理情況等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的消防安全隱患要及時(shí)整改，對(duì)存在重大消防安全隱患的要立即停止作業(yè)，采取措施進(jìn)行整改，確保消防安全。3.火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案油坊制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等。油坊定期組織員工進(jìn)行火災(zāi)應(yīng)急演練，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處置能力。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，員工要立即報(bào)告油坊負(fù)責(zé)人，并按照火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的要求進(jìn)行應(yīng)急處置，及時(shí)疏散人員，撲救火災(zāi)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。九、職業(yè)健康安全管理1.職業(yè)健康危害因素識(shí)別與檢測(cè)油坊對(duì)作業(yè)場(chǎng)所存在的職業(yè)健康危害因素進(jìn)行識(shí)別，確定職業(yè)健康危害因素的種類、濃度或強(qiáng)度等。油坊委托具有資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)定期對(duì)作業(yè)場(chǎng)所的職業(yè)健康危害因素進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果要向員工公布。2.職業(yè)健康防護(hù)措施油坊為員工提供符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)防護(hù)用品，如防塵口罩、防毒面具、耳塞、護(hù)目鏡等，并督促員工正確佩戴和使用。油坊對(duì)作業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行通風(fēng)換氣，改善作業(yè)環(huán)境，降低職業(yè)健康危害因素的濃度或強(qiáng)度。油坊對(duì)接觸職業(yè)健康危害因素的員工進(jìn)行定期健康檢查，建立員工職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案，對(duì)患有職業(yè)禁忌證或職業(yè)病的員工要及時(shí)調(diào)整工作崗位或進(jìn)行治療。3.職業(yè)健康宣傳教育油坊定期組織員工進(jìn)行職業(yè)健康宣傳教育，提高員工的職業(yè)健康意識(shí)和自我保護(hù)能力。職業(yè)健康宣傳教育內(nèi)容包括職業(yè)健康法律法規(guī)、職業(yè)健康危害因素的危害及防護(hù)知識(shí)、勞動(dòng)防護(hù)用品的正確使用方法等。十、應(yīng)急管理1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)油坊成立應(yīng)急救援指揮中心，由油坊負(fù)責(zé)人擔(dān)任總指揮，安全管理人員、各車間主任等為成員。應(yīng)急救援指揮中心的職責(zé)是負(fù)責(zé)制定和修訂應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急演練，指揮應(yīng)急救援工作，協(xié)調(diào)解決應(yīng)急救援中的重大問題等。2.應(yīng)急預(yù)案制定與修訂油坊根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和油坊實(shí)際情況，制定綜合應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置方案。應(yīng)急預(yù)案要定期進(jìn)行修訂，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。應(yīng)急預(yù)案修訂后要及時(shí)組織員工進(jìn)行培訓(xùn)和演練，使員工熟悉應(yīng)急處置程序和措施。3.應(yīng)急演練油坊定期組織應(yīng)急演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)、爆炸、泄漏等事故的應(yīng)急處置。應(yīng)急演練要制定演練計(jì)劃，明確演練目的、內(nèi)容、步驟、參與人員等。應(yīng)急演練結(jié)束后，要對(duì)演練效果進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)演練中存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改。4.應(yīng)急救援物資與設(shè)備管理油坊配備必要的應(yīng)急救援物資與設(shè)備，如滅火器、消火栓、消防水帶、消防水槍、急救藥品、擔(dān)架、防護(hù)用品等。應(yīng)急救援物資與設(shè)備要定期進(jìn)行檢查、維護(hù)保養(yǎng)和更新，確保其完好有效。應(yīng)急救援物資與設(shè)備要設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，不得隨意挪用或損壞。十一、事故管理1.事故報(bào)告發(fā)生安全事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)于[X]小時(shí)內(nèi)向事故發(fā)生地縣級(jí)以上人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門報(bào)告。事故報(bào)告內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、經(jīng)過、傷亡情況、損失情況等。2.事故調(diào)查事故發(fā)生后，油坊要積極配合有關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查，提供相關(guān)