ktv內(nèi)務(wù)管理制度總則1.目的為加強(qiáng)KTV內(nèi)務(wù)管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于KTV全體員工，包括管理人員、服務(wù)人員、后勤人員等。3.基本原則統(tǒng)一規(guī)范原則：各項(xiàng)內(nèi)務(wù)管理工作應(yīng)遵循統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，確保整體形象和服務(wù)質(zhì)量的一致性。分工協(xié)作原則：明確各部門和崗位的職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作配合，共同做好內(nèi)務(wù)管理工作。安全第一原則：在內(nèi)務(wù)管理過程中，始終將安全放在首位，確保員工和顧客的人身、財(cái)產(chǎn)安全。持續(xù)改進(jìn)原則：不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，持續(xù)優(yōu)化內(nèi)務(wù)管理工作。員工行為規(guī)范1.儀容儀表員工應(yīng)保持整潔、得體的儀容儀表，按規(guī)定著裝，佩戴工牌。頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不得染夸張顏色。男性員工頭發(fā)不宜過長(zhǎng)，女性員工應(yīng)化淡妝。不得留長(zhǎng)指甲，不得涂有色指甲油，保持手部清潔。不得佩戴過多或夸張的首飾，保持簡(jiǎn)約大方。2.言行舉止員工應(yīng)使用文明禮貌用語，熱情、主動(dòng)、周到地為顧客服務(wù)。站立姿勢(shì)應(yīng)端正，不得彎腰駝背、倚靠他物。行走時(shí)步伐輕盈，不得奔跑、打鬧。與顧客交流時(shí)應(yīng)保持目光平視，面帶微笑，耐心傾聽顧客需求。不得在顧客面前爭(zhēng)吵、議論或做不文明的舉動(dòng)。3.工作紀(jì)律遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不得遲到、早退、曠工。工作時(shí)間內(nèi)不得擅自離崗、串崗，不得做與工作無關(guān)的事情。嚴(yán)格遵守保密制度，不得泄露公司機(jī)密信息。愛護(hù)公司財(cái)物，不得隨意損壞、丟失公司物品。如有損壞或丟失，應(yīng)照價(jià)賠償。環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生大廳、走廊、樓梯等公共區(qū)域應(yīng)每天定時(shí)清掃，保持地面干凈、無雜物。墻壁、天花板、門窗等應(yīng)定期擦拭，保持清潔、無灰塵、無污漬。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢，定期進(jìn)行消毒處理。公共區(qū)域的綠植應(yīng)定期澆水、修剪，保持美觀。2.包房衛(wèi)生包房應(yīng)在顧客使用后及時(shí)清理，更換床單、枕套、杯具等用品。桌面、茶幾、沙發(fā)等應(yīng)擦拭干凈，無污漬、無水漬。地面應(yīng)清掃、拖洗干凈，保持整潔。包房?jī)?nèi)的設(shè)備設(shè)施應(yīng)定期檢查、維護(hù)，確保正常使用。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)隨時(shí)保持清潔，地面無積水、無污漬，便器無污垢。洗手臺(tái)、鏡子應(yīng)擦拭干凈，水龍頭、烘手器等設(shè)備應(yīng)正常使用。定期噴灑空氣清新劑，消除異味。衛(wèi)生紙、洗手液等用品應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，確保充足供應(yīng)。4.衛(wèi)生檢查設(shè)立專門的衛(wèi)生檢查小組，定期對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、用品更換、設(shè)備設(shè)施清潔等方面。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改，并跟蹤整改情況。將衛(wèi)生檢查結(jié)果納入員工績(jī)效考核，對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行處罰。設(shè)備設(shè)施管理1.設(shè)備設(shè)施采購根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，由相關(guān)部門提出設(shè)備設(shè)施采購申請(qǐng)，經(jīng)審批后統(tǒng)一采購。采購設(shè)備設(shè)施時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、性能優(yōu)良、價(jià)格合理的產(chǎn)品，并嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行操作。對(duì)采購的設(shè)備設(shè)施應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，確保符合要求，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商溝通解決。2.設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試新采購的設(shè)備設(shè)施到貨后，由專業(yè)人員進(jìn)行安裝與調(diào)試，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。在安裝與調(diào)試過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備設(shè)施的安裝說明書和操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保安全。安裝與調(diào)試完成后，應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)行，對(duì)設(shè)備設(shè)施的性能、功能等進(jìn)行測(cè)試，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。3.設(shè)備設(shè)施使用與維護(hù)員工應(yīng)按照設(shè)備設(shè)施的操作規(guī)程正確使用設(shè)備設(shè)施，不得違規(guī)操作。定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，包括清潔、潤(rùn)滑、緊固、檢查等工作，確保設(shè)備設(shè)施處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。建立設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄，詳細(xì)記錄維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)間、內(nèi)容、人員等信息。對(duì)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)的故障，應(yīng)及時(shí)通知維修人員進(jìn)行維修，并做好維修記錄。4.設(shè)備設(shè)施報(bào)廢與更新對(duì)已損壞且無法修復(fù)或已達(dá)到使用年限的設(shè)備設(shè)施，由相關(guān)部門提出報(bào)廢申請(qǐng)，經(jīng)審批后進(jìn)行報(bào)廢處理。報(bào)廢設(shè)備設(shè)施應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行處理，不得隨意丟棄。根據(jù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要，適時(shí)對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行更新?lián)Q代，提高經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的設(shè)施水平。安全管理1.消防安全制定消防安全制度，明確各部門和人員的消防安全職責(zé)。配備必要的消防器材和設(shè)施，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其性能良好。對(duì)員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。定期組織消防演練，檢驗(yàn)和提高消防應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性。保持疏散通道、安全出口暢通，不得堆放雜物。嚴(yán)禁在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)吸煙、使用明火，如需進(jìn)行明火作業(yè)，應(yīng)辦理相關(guān)審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。2.治安安全加強(qiáng)治安防范工作，安裝必要的監(jiān)控設(shè)備，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的安全。對(duì)員工進(jìn)行治安安全教育，提高員工的安全防范意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出人員和物品的管理，嚴(yán)格執(zhí)行門禁制度，防止無關(guān)人員和危險(xiǎn)物品進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。如發(fā)生治安事件，應(yīng)及時(shí)報(bào)警，并配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查處理。3.食品安全嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品的采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。采購食品時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道，索取相關(guān)證件，確保食品質(zhì)量安全。食品儲(chǔ)存應(yīng)分類存放，保持通風(fēng)、干燥，防止食品變質(zhì)。食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保食品煮熟煮透，防止食物中毒。加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的健康管理，定期進(jìn)行健康檢查，持健康證上崗。4.安全檢查與隱患排查建立安全檢查制度，定期對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行安全檢查，包括消防安全、治安安全、食品安全等方面。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施。跟蹤安全隱患的整改情況，確保隱患得到及時(shí)消除。對(duì)重大安全隱患，應(yīng)立即采取臨時(shí)防范措施，并向上級(jí)主管部門報(bào)告。物資管理1.物資采購根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，由相關(guān)部門制定物資采購計(jì)劃，經(jīng)審批后進(jìn)行采購。采購物資時(shí)應(yīng)選擇合格的供應(yīng)商，確保物資質(zhì)量。嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行操作，簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。對(duì)采購的物資應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，確保符合要求，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商溝通解決。2.物資儲(chǔ)存設(shè)立專門的物資倉庫，對(duì)物資進(jìn)行分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。物資倉庫應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、整潔，防止物資受潮、變質(zhì)、損壞。建立物資庫存管理制度，定期對(duì)物資進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬物相符。對(duì)貴重物資和易燃易爆物資應(yīng)進(jìn)行特殊管理，設(shè)置專門的存放區(qū)域，采取相應(yīng)的安全防范措施。3.物資領(lǐng)用員工因工作需要領(lǐng)用物資時(shí)，應(yīng)填寫物資領(lǐng)用申請(qǐng)表，經(jīng)審批后到倉庫領(lǐng)取。倉庫管理人員應(yīng)按照審批后的申請(qǐng)表發(fā)放物資，并做好發(fā)放記錄。對(duì)領(lǐng)用的物資應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定使用，不得浪費(fèi)或挪作他用。4.物資盤點(diǎn)定期對(duì)物