學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁上海出版印刷高等?？茖W(xué)?！段⑸锱c發(fā)酵工程》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其結(jié)構(gòu)和功能具有多樣性。以下關(guān)于蛋白質(zhì)的描述，錯(cuò)誤的是（）A.組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)B.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能，不同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)具有不同的功能，如酶具有催化作用、抗體具有免疫作用等C.蛋白質(zhì)的變性是指其空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵沒有斷裂，變性后的蛋白質(zhì)仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D.人體內(nèi)的蛋白質(zhì)都是在自身細(xì)胞內(nèi)合成的，不需要從外界攝取2、在生態(tài)學(xué)中，對于生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抵抗力，以下哪種描述是最符合實(shí)際情況的？（）A.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性。抵抗力穩(wěn)定性指生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾并使自身結(jié)構(gòu)和功能保持原狀的能力，它與生態(tài)系統(tǒng)的復(fù)雜程度、物種多樣性等因素有關(guān)。復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)通常具有較高的抵抗力穩(wěn)定性B.生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性是固定不變的，不受外界因素的影響，一旦形成就能夠始終保持不變C.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性主要取決于其中的頂級消費(fèi)者，頂級消費(fèi)者數(shù)量越多，生態(tài)系統(tǒng)越穩(wěn)定D.簡單的生態(tài)系統(tǒng)比復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)具有更強(qiáng)的抵抗力穩(wěn)定性，因?yàn)樗鼈兊慕Y(jié)構(gòu)和功能更易于維持3、在生物的進(jìn)化證據(jù)方面，以下關(guān)于化石證據(jù)、比較解剖學(xué)證據(jù)、胚胎學(xué)證據(jù)和分子生物學(xué)證據(jù)的作用和相互關(guān)系的描述，哪一項(xiàng)是恰當(dāng)?shù)?？（）A.化石證據(jù)是直接的證據(jù)，展示了生物在不同地質(zhì)年代的形態(tài)結(jié)構(gòu)；比較解剖學(xué)證據(jù)通過對比不同生物的器官結(jié)構(gòu)，揭示其進(jìn)化關(guān)系；胚胎學(xué)證據(jù)表明不同生物在胚胎發(fā)育早期具有相似性；分子生物學(xué)證據(jù)從基因水平揭示生物的親緣關(guān)系。這些證據(jù)相互印證，共同支持生物進(jìn)化的理論B.這些進(jìn)化證據(jù)各自獨(dú)立，不能相互支持和補(bǔ)充C.化石證據(jù)是最重要的，其他證據(jù)可以忽略D.進(jìn)化證據(jù)對研究生物進(jìn)化沒有實(shí)質(zhì)性的幫助4、在生物的免疫系統(tǒng)中，關(guān)于抗原和抗體的性質(zhì)、作用及相互關(guān)系，以下哪種描述是正確的？（）A.抗原具有異物性、大分子性和特異性，能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫反應(yīng)；抗體是由漿細(xì)胞產(chǎn)生的免疫球蛋白，能夠特異性地識別和結(jié)合抗原，從而清除抗原。抗原和抗體的特異性結(jié)合是免疫反應(yīng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)B.抗原和抗體的作用是相互獨(dú)立的，沒有關(guān)聯(lián)C.抗體可以直接殺死抗原，不需要其他免疫細(xì)胞的參與D.所有的抗原都能引起機(jī)體強(qiáng)烈的免疫反應(yīng)，產(chǎn)生大量抗體5、細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出對于維持細(xì)胞的正常生命活動(dòng)至關(guān)重要。關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞桨ㄗ杂蓴U(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸，其中自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散不需要消耗能量B.自由擴(kuò)散是指物質(zhì)從高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)擴(kuò)散，不需要載體蛋白的協(xié)助，如水、氧氣、二氧化碳等氣體分子的跨膜運(yùn)輸C.協(xié)助擴(kuò)散需要載體蛋白的協(xié)助，但不需要消耗能量，如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞D.主動(dòng)運(yùn)輸是逆濃度梯度進(jìn)行的，需要載體蛋白和消耗能量，如小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖、氨基酸等6、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是生態(tài)系統(tǒng)能夠保持相對平衡狀態(tài)的能力。以下關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性，抵抗力穩(wěn)定性越強(qiáng)，恢復(fù)力穩(wěn)定性往往越弱B.生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，這是生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的基礎(chǔ)，自我調(diào)節(jié)能力的大小取決于生態(tài)系統(tǒng)的成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度C.當(dāng)外界干擾因素超過一定限度時(shí)，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性會遭到破壞，甚至無法恢復(fù)到原來的狀態(tài)D.人類活動(dòng)對生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性沒有影響，生態(tài)系統(tǒng)可以依靠自身的調(diào)節(jié)能力保持長期的穩(wěn)定7、光合作用是綠色植物將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能并儲存起來的重要過程。在光合作用中，光反應(yīng)和暗反應(yīng)相互配合，共同完成有機(jī)物的合成。以小麥為例，其光合作用效率受到多種因素的影響。以下關(guān)于光合作用的說法，錯(cuò)誤的是：（）A.光反應(yīng)在類囊體薄膜上進(jìn)行，產(chǎn)生的ATP和NADPH用于暗反應(yīng)B.暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行，CO2的固定和C3的還原都需要酶的催化C.光照強(qiáng)度、溫度和CO2濃度都會影響光合作用的速率D.光合作用產(chǎn)生的氧氣全部來自于水，有機(jī)物中的氧來自于CO28、在動(dòng)物生理學(xué)中，有關(guān)哺乳動(dòng)物的血液循環(huán)系統(tǒng)，以下關(guān)于心臟結(jié)構(gòu)和血液循環(huán)過程的描述，哪一項(xiàng)是恰當(dāng)?shù)模浚ǎ〢.哺乳動(dòng)物的心臟分為左右心房和左右心室。血液循環(huán)包括體循環(huán)和肺循環(huán)。體循環(huán)將氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)輸送到身體各組織，同時(shí)帶回二氧化碳和代謝廢物；肺循環(huán)在肺部進(jìn)行氣體交換，使血液富含氧氣。心臟的瓣膜保證了血液的單向流動(dòng)，維持血液循環(huán)的正常進(jìn)行B.哺乳動(dòng)物的心臟結(jié)構(gòu)簡單，血液循環(huán)效率低下C.哺乳動(dòng)物的血液循環(huán)只有體循環(huán)一種，肺循環(huán)不存在D.心臟的瓣膜對血液循環(huán)沒有重要作用，可以忽略不計(jì)9、在生物的減數(shù)分裂過程中，對于同源染色體的行為和遺傳物質(zhì)的分配，以下哪一種描述是最符合實(shí)際的？（）A.減數(shù)分裂過程中，同源染色體在前期I會發(fā)生聯(lián)會和交叉互換，這增加了遺傳物質(zhì)的多樣性。在后期I，同源染色體分離，分別進(jìn)入不同的子細(xì)胞，導(dǎo)致染色體數(shù)目減半B.同源染色體在減數(shù)分裂中的行為是隨機(jī)的，沒有特定的規(guī)律可循，遺傳物質(zhì)的分配也是完全均等的C.減數(shù)分裂的主要目的是產(chǎn)生與親本細(xì)胞相同染色體數(shù)目的子細(xì)胞，以維持物種的遺傳穩(wěn)定性D.同源染色體在減數(shù)分裂中的聯(lián)會和交換只發(fā)生在某些特定的生物中，不是普遍存在的現(xiàn)象10、對于生物的激素調(diào)節(jié)，以下關(guān)于動(dòng)物激素和植物激素的產(chǎn)生部位及作用特點(diǎn)的描述，哪一項(xiàng)是恰當(dāng)?shù)?？（）A.動(dòng)物激素由內(nèi)分泌腺產(chǎn)生，作用具有特異性和高效性；植物激素由特定部位產(chǎn)生，作用范圍廣泛，沒有特異性B.動(dòng)物激素和植物激素的產(chǎn)生部位和作用特點(diǎn)相似，沒有明顯區(qū)別C.動(dòng)物激素作用迅速，植物激素作用緩慢，因此動(dòng)物激素比植物激素更重要D.植物激素只對植物的生長發(fā)育有影響，對環(huán)境變化不敏感11、在分子生物學(xué)的領(lǐng)域，DNA的復(fù)制是遺傳信息傳遞的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)細(xì)胞進(jìn)行DNA復(fù)制時(shí)，以下關(guān)于其準(zhǔn)確性和保真性的描述，哪一項(xiàng)是正確的？（）A.細(xì)胞具有多種機(jī)制來確保DNA復(fù)制的準(zhǔn)確性，包括校對和修復(fù)機(jī)制B.DNA復(fù)制是完全隨機(jī)的，沒有任何保證準(zhǔn)確性的機(jī)制C.細(xì)胞在DNA復(fù)制過程中不關(guān)注準(zhǔn)確性，錯(cuò)誤會在后續(xù)自然糾正D.DNA復(fù)制的準(zhǔn)確性只取決于復(fù)制酶的活性，與其他因素?zé)o關(guān)12、關(guān)于生物進(jìn)化的理論，以下關(guān)于自然選擇學(xué)說的描述，不正確的是哪一項(xiàng)？（）A.自然選擇是生物進(jìn)化的主要驅(qū)動(dòng)力，它作用于個(gè)體的表型，導(dǎo)致適者生存，不適者淘汰B.個(gè)體在生存斗爭中產(chǎn)生的變異是不定向的，而自然選擇是定向的，決定了生物進(jìn)化的方向C.自然選擇不僅能保留有利變異，淘汰不利變異，還能促進(jìn)生物多樣性的形成D.自然選擇學(xué)說能夠完美解釋所有生物進(jìn)化的現(xiàn)象，不存在任何局限性13、在生物統(tǒng)計(jì)學(xué)的應(yīng)用中，通過對樣本數(shù)據(jù)的分析來推斷總體特征是常見的方法。當(dāng)樣本量較小時(shí)，以下哪種情況可能會影響統(tǒng)計(jì)結(jié)果的可靠性？（）A.抽樣誤差較大，難以準(zhǔn)確反映總體特征B.樣本能夠完全代表總體，統(tǒng)計(jì)結(jié)果準(zhǔn)確可靠C.樣本量小對結(jié)果沒有影響，任何樣本都能得出可靠結(jié)論D.不需要考慮樣本量，統(tǒng)計(jì)方法可以解決一切問題14、對于細(xì)胞呼吸這一生物過程，以下關(guān)于其特點(diǎn)和作用的描述，不正確的是哪一項(xiàng)？（）A.細(xì)胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式，有氧呼吸產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于無氧呼吸B.有氧呼吸分為三個(gè)階段，分別發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，每個(gè)階段都有特定的酶參與C.無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，對于一些厭氧生物和某些特殊情況下的需氧生物具有重要意義，可以迅速提供少量能量D.細(xì)胞呼吸的唯一目的是為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量，與其他細(xì)胞代謝過程沒有直接關(guān)聯(lián)15、在細(xì)胞的分化和衰老過程中，以下關(guān)于其機(jī)制和影響因素的說法，哪一個(gè)是恰當(dāng)?shù)?？（）A.細(xì)胞分化是不可逆的過程，一旦分化完成就不能再轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌愋偷募?xì)胞B.細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，不同類型的細(xì)胞具有不同的基因表達(dá)模式。細(xì)胞衰老則是由多種內(nèi)外因素引起的，如自由基損傷、端粒縮短等，衰老的細(xì)胞會逐漸凋亡或被免疫系統(tǒng)清除C.細(xì)胞分化和衰老與環(huán)境因素?zé)o關(guān)，完全由細(xì)胞自身的遺傳程序決定D.細(xì)胞衰老對生物體總是有害的，會導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生二、簡答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）詳細(xì)闡述植物的生長調(diào)節(jié)劑，如生長素類似物、赤霉素、細(xì)胞分裂素等的作用和應(yīng)用。2、（本題5分）詳細(xì)描述微生物的生長曲線及其各個(gè)階段的特點(diǎn)，分析影響微生物生長的因素，探討微生物生長曲線在工業(yè)發(fā)酵中的應(yīng)用。3、（本題5分）詳細(xì)探討動(dòng)物的內(nèi)分泌系統(tǒng)如何通過激素調(diào)節(jié)生理過程和行為，舉例說明激素的協(xié)同和拮抗作用。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）詳細(xì)探討動(dòng)物的循環(huán)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能適應(yīng)。2、（本題5分）論述細(xì)胞的質(zhì)膜流動(dòng)性的影響因素及其在物質(zhì)運(yùn)輸中的作用。3、（本題5分）論述植物的光合作用中卡爾文循環(huán)的調(diào)控機(jī)制。4、（本題5分）論述植物的光合作用的光抑制現(xiàn)象及應(yīng)對機(jī)制。5、（本題5分）請?jiān)敿?xì)闡述植物光合作用中光系統(tǒng)II的結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)。四、實(shí)驗(yàn)分析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）在探究生物的適應(yīng)性輻射實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)者研究生物在特定環(huán)境下的多樣化適應(yīng)過程。請分析該實(shí)驗(yàn)的目的、實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ偷暮侠硇浴?shí)驗(yàn)結(jié)果對適應(yīng)性輻射理論的支持以及實(shí)驗(yàn)中的變量控制和數(shù)據(jù)分析。2、（本題10分