乳品產(chǎn)業(yè)政策與乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略研究考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)乳品產(chǎn)業(yè)政策與乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的理解與掌握程度，通過(guò)分析乳品行業(yè)現(xiàn)狀，探討產(chǎn)業(yè)政策對(duì)行業(yè)的影響，以及標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略在推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展中的重要作用。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.乳品產(chǎn)業(yè)政策的核心目標(biāo)是什么？

A.提高乳品產(chǎn)量

B.保障乳品質(zhì)量安全

C.促進(jìn)乳品行業(yè)利潤(rùn)最大化

D.擴(kuò)大乳品消費(fèi)市場(chǎng)

2.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的主要目的是什么？

A.降低生產(chǎn)成本

B.提高產(chǎn)品質(zhì)量

C.增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

D.以上都是

3.乳品企業(yè)實(shí)施HACCP體系的主要目的是？

A.提高生產(chǎn)效率

B.降低生產(chǎn)成本

C.保障產(chǎn)品質(zhì)量安全

D.提高員工福利

4.我國(guó)乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的主管部門(mén)是？

A.工業(yè)和信息化部

B.農(nóng)業(yè)部

C.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

D.國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)

5.乳品標(biāo)簽應(yīng)符合哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？

A.GB7718

B.GB2760

C.GB2761

D.GB2762

6.乳品中常見(jiàn)的有害微生物包括？

A.銅綠假單胞菌

B.金黃色葡萄球菌

C.大腸桿菌

D.以上都是

7.乳品企業(yè)實(shí)施ISO9001質(zhì)量管理體系的主要目的是？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.提高生產(chǎn)效率

C.提高客戶滿意度

D.以上都是

8.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略實(shí)施的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是什么？

A.制定標(biāo)準(zhǔn)

B.標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施

C.標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督

D.以上都是

9.乳品企業(yè)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的主要依據(jù)是什么？

A.HACCP體系

B.GB2763

C.GB2761

D.GB2762

10.乳品企業(yè)實(shí)施GMP的主要目的是？

A.保障產(chǎn)品質(zhì)量安全

B.提高生產(chǎn)效率

C.降低生產(chǎn)成本

D.提高員工福利

11.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)有哪些益處？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.降低生產(chǎn)成本

C.增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

D.以上都是

12.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的實(shí)施對(duì)消費(fèi)者有哪些好處？

A.保障食品安全

B.提高產(chǎn)品多樣性

C.降低購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)

D.以上都是

13.乳品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品召回的主要原因是什么？

A.產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題

B.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

C.法律法規(guī)要求

D.以上都是

14.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)有哪些挑戰(zhàn)？

A.提高生產(chǎn)成本

B.增加研發(fā)投入

C.增加市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

D.以上都是

15.乳品企業(yè)如何應(yīng)對(duì)乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的挑戰(zhàn)？

A.提高生產(chǎn)效率

B.加強(qiáng)研發(fā)投入

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量

D.以上都是

16.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品行業(yè)整體發(fā)展有哪些影響？

A.提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

B.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

D.以上都是

17.乳品企業(yè)如何利用標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提升品牌形象？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.加強(qiáng)品牌宣傳

C.參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定

D.以上都是

18.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)供應(yīng)鏈管理有哪些要求？

A.保障原材料質(zhì)量

B.提高生產(chǎn)效率

C.降低生產(chǎn)成本

D.以上都是

19.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？

A.提高資源利用效率

B.降低環(huán)境污染

C.提高產(chǎn)品附加值

D.以上都是

20.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)人力資源管理有哪些啟示？

A.提高員工素質(zhì)

B.優(yōu)化人力資源配置

C.增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力

D.以上都是

21.乳品企業(yè)如何利用標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.加強(qiáng)品牌建設(shè)

C.了解國(guó)際貿(mào)易規(guī)則

D.以上都是

22.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)市場(chǎng)拓展有哪些幫助？

A.提高市場(chǎng)占有率

B.降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

C.提高消費(fèi)者信任度

D.以上都是

23.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部管理規(guī)范化？

A.建立健全管理制度

B.提高員工執(zhí)行力

C.加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督

D.以上都是

24.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新有哪些促進(jìn)作用？

A.促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步

B.提高產(chǎn)品質(zhì)量

C.降低生產(chǎn)成本

D.以上都是

25.乳品企業(yè)如何利用標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.加強(qiáng)品牌建設(shè)

C.提升企業(yè)管理水平

D.以上都是

26.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)社會(huì)責(zé)任履行有哪些啟示？

A.關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量安全

B.增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)

C.提高員工福利待遇

D.以上都是

27.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提高企業(yè)盈利能力？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.降低生產(chǎn)成本

C.擴(kuò)大市場(chǎng)份額

D.以上都是

28.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理有哪些幫助？

A.提高風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力

B.增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力

C.降低風(fēng)險(xiǎn)損失

D.以上都是

29.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提高企業(yè)創(chuàng)新能力？

A.加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)

B.激發(fā)員工創(chuàng)新意識(shí)

C.提高企業(yè)資源配置效率

D.以上都是

30.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)未來(lái)發(fā)展有哪些意義？

A.提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

B.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

C.保障消費(fèi)者利益

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.乳品產(chǎn)業(yè)政策制定的主要依據(jù)包括哪些？

A.國(guó)家法律法規(guī)

B.乳品行業(yè)現(xiàn)狀

C.消費(fèi)者需求

D.國(guó)際貿(mào)易規(guī)則

2.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的基本原則有哪些？

A.科學(xué)性

B.實(shí)用性

C.前瞻性

D.開(kāi)放性

3.乳品企業(yè)實(shí)施ISO22000食品安全管理體系的目的是？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)

C.提高客戶滿意度

D.提高員工福利

4.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)有哪些積極影響？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.降低生產(chǎn)成本

C.提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

D.增強(qiáng)品牌影響力

5.乳品企業(yè)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？

A.原材料質(zhì)量

B.生產(chǎn)過(guò)程控制

C.產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)

D.市場(chǎng)銷售策略

6.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的實(shí)施對(duì)我國(guó)乳品行業(yè)有哪些長(zhǎng)遠(yuǎn)意義？

A.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

B.提升行業(yè)整體水平

C.增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力

D.保障消費(fèi)者利益

7.乳品企業(yè)實(shí)施GMP的目的是？

A.保障產(chǎn)品質(zhì)量

B.提高生產(chǎn)效率

C.降低生產(chǎn)成本

D.提高員工素質(zhì)

8.乳品標(biāo)簽應(yīng)包含哪些信息？

A.產(chǎn)品名稱

B.凈含量

C.生產(chǎn)日期

D.生產(chǎn)批號(hào)

9.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)供應(yīng)鏈管理有哪些要求？

A.保障原材料質(zhì)量

B.提高物流效率

C.降低庫(kù)存成本

D.提高資金周轉(zhuǎn)率

10.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提高產(chǎn)品附加值？

A.開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品

B.提高產(chǎn)品技術(shù)含量

C.加強(qiáng)品牌建設(shè)

D.提高產(chǎn)品差異化程度

11.乳品企業(yè)實(shí)施HACCP體系應(yīng)遵循哪些原則？

A.可行性

B.全面性

C.預(yù)防性

D.可持續(xù)性

12.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)人力資源管理有哪些要求？

A.提高員工素質(zhì)

B.優(yōu)化人力資源配置

C.增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力

D.提高員工滿意度

13.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提高企業(yè)創(chuàng)新能力？

A.加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)

B.鼓勵(lì)員工創(chuàng)新

C.建立創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制

D.與高校、科研機(jī)構(gòu)合作

14.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理有哪些幫助？

A.提高風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力

B.增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力

C.降低風(fēng)險(xiǎn)損失

D.提高企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力

15.乳品企業(yè)如何利用標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提升品牌形象？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.加強(qiáng)品牌宣傳

C.參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定

D.提供優(yōu)質(zhì)售后服務(wù)

16.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)可持續(xù)發(fā)展有哪些促進(jìn)作用？

A.提高資源利用效率

B.降低環(huán)境污染

C.提高企業(yè)盈利能力

D.保障消費(fèi)者利益

17.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.加強(qiáng)品牌建設(shè)

C.了解國(guó)際貿(mào)易規(guī)則

D.提高企業(yè)合規(guī)意識(shí)

18.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)市場(chǎng)拓展有哪些幫助？

A.提高市場(chǎng)占有率

B.降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

C.提高消費(fèi)者信任度

D.擴(kuò)大銷售渠道

19.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部管理規(guī)范化？

A.建立健全管理制度

B.提高員工執(zhí)行力

C.加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督

D.提高管理信息化水平

20.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)未來(lái)發(fā)展有哪些戰(zhàn)略意義？

A.提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

B.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

C.保障消費(fèi)者利益

D.推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.乳品產(chǎn)業(yè)政策的核心目標(biāo)是______。

2.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的主要目的是______。

3.HACCP體系的全稱是______。

4.我國(guó)乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的主管部門(mén)是______。

5.乳品標(biāo)簽應(yīng)符合______標(biāo)準(zhǔn)。

6.乳品中常見(jiàn)的有害微生物包括______、______、______等。

7.乳品企業(yè)實(shí)施ISO9001質(zhì)量管理體系的主要目的是______。

8.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略實(shí)施的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是______、______、______。

9.乳品企業(yè)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的主要依據(jù)是______。

10.乳品企業(yè)實(shí)施GMP的主要目的是______。

11.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)有哪些益處：______、______、______。

12.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)消費(fèi)者有哪些好處：______、______、______。

13.乳品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品召回的主要原因：______、______、______。

14.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)有哪些挑戰(zhàn)：______、______、______。

15.乳品企業(yè)如何應(yīng)對(duì)乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的挑戰(zhàn)：______、______、______。

16.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品行業(yè)整體發(fā)展有哪些影響：______、______、______。

17.乳品企業(yè)如何利用標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提升品牌形象：______、______、______。

18.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)供應(yīng)鏈管理有哪些要求：______、______、______。

19.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展：______、______、______。

20.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)人力資源管理有哪些啟示：______、______、______。

21.乳品企業(yè)如何利用標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘：______、______、______。

22.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)市場(chǎng)拓展有哪些幫助：______、______、______。

23.乳品企業(yè)如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部管理規(guī)范化：______、______、______。

24.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新有哪些促進(jìn)作用：______、______、______。

25.乳品企業(yè)如何利用標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力：______、______、______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.乳品產(chǎn)業(yè)政策的主要目的是提高乳品產(chǎn)量。（）

2.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的制定應(yīng)充分考慮消費(fèi)者需求。（）

3.HACCP體系是乳品企業(yè)進(jìn)行食品安全管理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。（）

4.我國(guó)乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的主管部門(mén)是工業(yè)和信息化部。（）

5.乳品標(biāo)簽上必須標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（）

6.乳品中金黃色葡萄球菌和大腸桿菌是常見(jiàn)的有害微生物。（）

7.乳品企業(yè)實(shí)施ISO9001質(zhì)量管理體系可以提高生產(chǎn)效率。（）

8.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的實(shí)施可以降低乳品企業(yè)的生產(chǎn)成本。（）

9.乳品企業(yè)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，不需要考慮市場(chǎng)需求。（）

10.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重要意義。（）

11.乳品企業(yè)實(shí)施GMP可以保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。（）

12.乳品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》標(biāo)準(zhǔn)。（）

13.乳品企業(yè)可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提高產(chǎn)品質(zhì)量，但不會(huì)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（）

14.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的實(shí)施可以降低乳品企業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。（）

15.乳品企業(yè)實(shí)施HACCP體系可以提高產(chǎn)品附加值。（）

16.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)的人力資源管理沒(méi)有直接影響。（）

17.乳品企業(yè)可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提升品牌形象，但不需要加強(qiáng)品牌宣傳。（）

18.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)供應(yīng)鏈管理的要求包括提高原材料質(zhì)量。（）

19.乳品企業(yè)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，可以降低環(huán)境污染。（）

20.乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略對(duì)乳品企業(yè)未來(lái)的發(fā)展具有推動(dòng)作用。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，分析我國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)政策對(duì)乳品行業(yè)發(fā)展的積極影響和潛在問(wèn)題。

2.論述乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略在提升乳品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力方面的作用，并舉例說(shuō)明。

3.針對(duì)當(dāng)前乳品行業(yè)存在的問(wèn)題，提出具體的標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略措施，以促進(jìn)乳品行業(yè)的健康發(fā)展。

4.請(qǐng)?zhí)接懭槠沸袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)之間的關(guān)系，并分析如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略更好地保障消費(fèi)者權(quán)益。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某乳品企業(yè)因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題被消費(fèi)者投訴，隨后被監(jiān)管部門(mén)責(zé)令召回部分產(chǎn)品。請(qǐng)分析該案例中乳品企業(yè)可能存在的標(biāo)準(zhǔn)化管理漏洞，并提出改進(jìn)建議。

2.案例背景：某乳品企業(yè)成功實(shí)施ISO22000食品安全管理體系，并在市場(chǎng)上獲得了良好的口碑。請(qǐng)分析該案例中乳品企業(yè)如何利用標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，并探討其成功的關(guān)鍵因素。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.D

3.C

4.C

5.A

6.D

7.A

8.D

9.B

10.A

11.D

12.A

13.A

14.D

15.D

16.D

17.D

18.A

19.D

20.D

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C

4.A,B,C,D

5.A,B,C

6.A,B,C,D

7.A,B

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D

10.A,B,C

11.A,B,C

12.A,B,C

13.A,B,C

14.A,B,C

15.A,B,C

16.A,B,C

17.A,B,C

18.A,B,C

19.A,B,C

20.A,B,C

三、填空題

1.保障乳品質(zhì)量安全

2.提高產(chǎn)品質(zhì)量

3.食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)

4.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

5.GB7718

6.銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌

7.保障產(chǎn)品質(zhì)量

8.制定標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督

9.GB2763

10.保障產(chǎn)品質(zhì)量安全

11.提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

12.保障食品安全、提高產(chǎn)品多樣性、降低購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)

13.產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題、法律法規(guī)要求、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

14.提高生產(chǎn)成本、增加研發(fā)投入、增加市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

15.提高生產(chǎn)效率、加強(qiáng)研發(fā)投入、提高產(chǎn)品質(zhì)量

16.提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

17.提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)品牌宣傳、參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定

18.保障原材料質(zhì)量、提高物流效率、降低庫(kù)存成本

19.提高資源利用效率、降低環(huán)境污染、提高產(chǎn)品附加值

20.提高員工素質(zhì)、優(yōu)化人力資源配置、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力

21.提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)品牌建設(shè)、了解國(guó)際貿(mào)易規(guī)則

22.