一、任務(wù)來(lái)源及起草單位

根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2018年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修

訂）項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂市監(jiān)函[2018]253號(hào)），我單位推薦的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品薄

皮甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》于2018年12月29日獲得立項(xiàng)，本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村

廳提出，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所負(fù)責(zé)起草。

二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性

薄皮甜瓜又稱(chēng)香瓜，是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物。廣西地區(qū)歷史上就有種植薄

皮甜瓜的傳統(tǒng)，薄皮甜瓜生產(chǎn)周期短，營(yíng)養(yǎng)豐富、汁多、味甜、爽口，以鮮食為主，種植效

益高，春季大量上市的薄皮甜瓜豐富了本地和北方瓜果市場(chǎng)，給瓜農(nóng)帶來(lái)較好的經(jīng)濟(jì)效益，

已成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效的重要項(xiàng)目。

廣西地處低緯度地區(qū)，南瀕熱帶海洋，北為南嶺山地，西延云貴高原，境內(nèi)河流縱橫，

地理環(huán)境比較復(fù)雜。在春季北方強(qiáng)冷空氣南下，與南方暖濕氣流交匯，造成較長(zhǎng)時(shí)間的低溫

陰雨天氣，影響播種，造成低溫爛秧農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。一套成熟的早春露地栽培技術(shù)體系能為

廣西早春農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)保障，增加產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的成功率。

三、國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比情況

目前國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)大多是西北方西甜瓜的生產(chǎn)技術(shù)介紹，尚無(wú)與《綠色食品薄皮甜瓜早

春生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》相關(guān)的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)南北氣候環(huán)境差異大，由于廣西地區(qū)春季長(zhǎng)期

低溫陰雨，南方甜瓜主要以薄皮甜瓜栽培為主，現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)與廣西地區(qū)早春露地薄皮甜瓜的

栽培區(qū)別較大，需要建立與廣西產(chǎn)地實(shí)際情況相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

表1國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)薄皮甜瓜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)摘要

規(guī)定了無(wú)公害日光溫室冬春茬薄皮甜瓜生

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品日光溫室

產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件及栽培技術(shù)要求。

1DB2103/T009-2006冬春茬薄皮甜瓜生產(chǎn)技術(shù)

適用于鞍山地區(qū)日光溫室無(wú)公害冬春茬薄

規(guī)程

皮甜瓜生產(chǎn)。

規(guī)定了無(wú)公害食品甜瓜的產(chǎn)地環(huán)境、肥料和

公害食品甜瓜生產(chǎn)技術(shù)農(nóng)藥的使用原則及要求、生產(chǎn)技術(shù)管理措

2DB34/T919-2009

規(guī)程施、病蟲(chóng)害防治和采收。

適用于無(wú)公害食品甜瓜的生產(chǎn)。

規(guī)定了露地甜瓜無(wú)公害生產(chǎn)的有關(guān)術(shù)語(yǔ)和

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全甜瓜露定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲(chóng)防治

3DB21/T1385-2005

地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和采收、包裝等管理措施。

適用于無(wú)公害甜瓜露地生產(chǎn)

規(guī)定了無(wú)公害食品西甜瓜的要求、試驗(yàn)方

法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存。

4NY5109-2005無(wú)公害食品西甜瓜

適用于無(wú)公害食品西瓜、厚皮甜瓜、薄皮甜

瓜、哈密瓜等西甜瓜。

規(guī)定了綠色食品西甜瓜的術(shù)語(yǔ)和定義、要

求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

5NY/T427-2016綠色食品西甜瓜

適用于綠色食品食用西瓜和甜瓜(包括薄皮

甜瓜和厚皮甜瓜)。

四、標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程

1、前期研究工作。標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組一直從事甜瓜栽培技術(shù)的研究與新品種選育工作，

已制定并頒布廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《厚皮甜瓜桂蜜12號(hào)大棚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB45/T1441-2016），

《甜瓜嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》已提交報(bào)批稿，同時(shí)發(fā)表多篇甜瓜栽培與相關(guān)研究的論文，育

成通過(guò)審定的甜瓜新品種7個(gè)。因此，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組積累了大量的甜瓜種植經(jīng)驗(yàn)和試驗(yàn)

數(shù)據(jù)，為起草本地方標(biāo)準(zhǔn)提供了豐富的參考資料。

2、成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組。為做好廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品薄皮甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

的編制工作，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所成立了以周建輝為組長(zhǎng)，陳寶玲、張曼、劉文君、

范愛(ài)麗、黃鳳嬋和張洲等7位科技人員組成的標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組，通過(guò)查閱文獻(xiàn)、咨詢專(zhuān)家

等制定了標(biāo)準(zhǔn)制定的試驗(yàn)實(shí)施方案、明確起草人的具體分工和標(biāo)準(zhǔn)起草的進(jìn)度等內(nèi)容。

3、制定標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)計(jì)劃和進(jìn)度

表2“綠色食品薄皮甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)起草的計(jì)劃與進(jìn)度

起至?xí)r間標(biāo)準(zhǔn)起草計(jì)劃進(jìn)度

2019.1-2019.6進(jìn)行必要的試驗(yàn)數(shù)據(jù)補(bǔ)充和驗(yàn)證，廣泛征集種植地已完成

區(qū)農(nóng)戶的種植經(jīng)驗(yàn)，并查閱文獻(xiàn)，完成試驗(yàn)數(shù)據(jù)的

補(bǔ)充和關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)的校對(duì)。

2019.7-2019.12起草征求意見(jiàn)稿，并廣泛征集土肥、病蟲(chóng)防治和蔬已完成征求意見(jiàn)

菜生產(chǎn)等專(zhuān)家意見(jiàn)，匯總意見(jiàn)，按要求修改，形成稿，尚未征求專(zhuān)家

送審稿。意見(jiàn)。

2020.1-2020.6召開(kāi)審定會(huì)，根據(jù)審定專(zhuān)家意見(jiàn)進(jìn)行修改完善，形未完成

成報(bào)批稿。

2020.7-2020.12提交報(bào)批稿，標(biāo)準(zhǔn)公示及頒布未完成

五、試驗(yàn)與數(shù)據(jù)。

不同肥料配比對(duì)薄皮甜瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

以桂蜜104號(hào)薄皮甜瓜為研究對(duì)象，探討不同有機(jī)肥、氮肥、磷肥和鉀肥對(duì)薄皮甜瓜產(chǎn)

量和品質(zhì)的影響。研究發(fā)現(xiàn)，不同肥料配比對(duì)薄皮甜瓜單株坐果數(shù)、單瓜重和可溶性固形物

有較大差異，其中有機(jī)肥100kg，氮肥11.16kg，磷肥10.59kg和鉀肥18.18kg單株節(jié)瓜數(shù)多，

產(chǎn)量最高。

表3不同處理施肥量

單位：kg/畝

處理有機(jī)肥NPK

11003.43.055.26

21007.286.8211.72

310011.1610.5918.18

42002.926.116.98

52006.89.874.06

620010.682.3310.52

73002.449.159.32

83006.321.6115.78

930010.25.382.86

ck0000

表4不同肥料配比對(duì)薄皮甜瓜桂蜜104號(hào)的影響

小區(qū)坐單株坐果數(shù)可溶性固形

處理單果重/g畝產(chǎn)量/kg

果數(shù)/個(gè)/個(gè)物/%

11364.5408.5±7.2cd8.51362.9±94.5cd

21314.4444.3±20.4abc6.91450.1±95c

31806.2461.3±12.9ab8.82102.3±105.1a

4603.2397.3±23.8de8.4892.8±49e

51454.8432.2±16.5abcd8.11562.6±34.6bc

61324.4473.7±19.6a81555.7±95.5bc

7532.8354.3±18ef7.9741.8±117.7e

8755.4435.5±12abcd8.51724.3±71.5b

9713.6