41I II II請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。1食品快速檢測室技術(shù)規(guī)范3.124.2選址4.2.1遵循就近原則，因地制宜，合理選址，便于開展食品快速檢測活動。4.2.2應(yīng)遠(yuǎn)離固定的污染源。4.2.3應(yīng)避開洼地。4.3功能布局4.3.1應(yīng)設(shè)置樣品區(qū)、檢測區(qū)、輔助區(qū)，各區(qū)域應(yīng)獨(dú)立，不應(yīng)相互干擾和污染。4,4檢測室4.4.1墻壁、地面應(yīng)光滑平整、清潔、易維護(hù)、不滲水、無毒、無異味、耐腐蝕。4.4.2外窗應(yīng)具有良好的透光性、密閉性和隔熱性，并配備遮光窗簾。4.4.4應(yīng)外接市政供電系統(tǒng)，保證持續(xù)充足供電。當(dāng)供電不穩(wěn)定時，應(yīng)配備不間斷電源或發(fā)電機(jī)。4.4.5應(yīng)外接市政供水系統(tǒng)，保證持續(xù)充足供水，儲水裝置和上下水管道應(yīng)牢固、不滲透、防銹、耐4.4.6照明系統(tǒng)應(yīng)安裝在合理位置，避免光線遮擋、強(qiáng)光直射或光反射，光照強(qiáng)度滿足食品快速檢測4.4.7空調(diào)系統(tǒng)和通排風(fēng)裝置應(yīng)匹配檢測室空間，及時交換室內(nèi)外空氣，快速調(diào)節(jié)室內(nèi)環(huán)境條件。4.4.8應(yīng)配置適用的化學(xué)滅火器、煙霧自動報(bào)警器、防雷裝置、應(yīng)急照明燈等消防應(yīng)急設(shè)備。4.4.9宜在檢測區(qū)配置通風(fēng)柜或萬向罩、供暖設(shè)備、加濕設(shè)備、急噴淋設(shè)施和應(yīng)急洗眼器。5.1.2機(jī)構(gòu)應(yīng)以書面文件形式任命1名負(fù)責(zé)食品快速檢測室運(yùn)營的責(zé)任人。5.2.2食品快速檢測室運(yùn)營時應(yīng)配備2名及以上食品快速檢測人員。5.3場所環(huán)境35.4.2電源插座應(yīng)數(shù)量充足，與水源保持安全距離，布局合理，盡量避免多臺儀器設(shè)備同時使用共同5.4.3應(yīng)將有低溫要求的食品快速檢測產(chǎn)品、試劑耗材、食品樣品等儲存于冷藏冷凍冰箱。5.4.4應(yīng)根據(jù)特定食品快速檢測需要，配備、使用和維護(hù)特定用途和一定數(shù)量的食品快速檢測產(chǎn)品。5.5管理5.5.2應(yīng)在食品快速檢測室醒目位置明示重要的管理制度文件或流程示意圖。5.6程序5.7其他5.7.1應(yīng)保持食品快速檢測室內(nèi)部整齊清潔，及時清洗