品類管理的八個步驟演講人：日期:品類定義與角色定位目錄CONTENTS品類評估與機會識別目標設(shè)定與計劃制定目錄CONTENTS商品組合優(yōu)化與調(diào)整價格策略制定與執(zhí)行監(jiān)控目錄CONTENTS陳列展示標準化與生動化提升供應(yīng)鏈協(xié)同與庫存管理優(yōu)化目錄CONTENTS數(shù)據(jù)分析與持續(xù)改進方向指引目錄CONTENTS01品類定義與角色定位品類定義是指根據(jù)商品的屬性、特征、功能等將商品進行分類，形成一個個相對獨立的品類。品類的重要性品類是零售商店中商品管理的基礎(chǔ)，合理的品類劃分能夠提高商品的陳列效果、優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)、提高銷售額和利潤。品類定義及重要性指品類在商店中所扮演的角色，包括目標顧客群、銷售占比、利潤貢獻等。品類角色根據(jù)品類角色制定相應(yīng)的策略，如商品組合策略、價格策略、促銷活動策略等，以最大程度地滿足消費者需求和提高品類績效。策略制定品類角色與策略制定消費者需求洞察洞察方法通過市場調(diào)研、數(shù)據(jù)分析、消費者訪談等方式，深入了解消費者的需求、偏好和購買行為，為品類管理提供決策依據(jù)。消費者需求指消費者對商品的需求和偏好，包括功能性需求、心理性需求和社交性需求等。02品類評估與機會識別分析主要競爭者的市場份額、品牌知名度、產(chǎn)品特點等。市場競爭格局研究消費者的購買習(xí)慣、偏好、品牌忠誠度等。消費者行為01020304評估品類市場的總量規(guī)模，包括潛在用戶和現(xiàn)實用戶。市場規(guī)模評估銷售渠道的覆蓋率、效率、成本等。渠道分析市場環(huán)境及競爭態(tài)勢分析品類成長性與盈利性評估分析品類的利潤率、成本結(jié)構(gòu)、投資回報率等。盈利能力預(yù)測品類未來的市場增長率、趨勢等。成長潛力識別品類發(fā)展面臨的主要風(fēng)險，如市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險、政策風(fēng)險等。風(fēng)險評估01消費者未滿足需求發(fā)現(xiàn)消費者尚未得到滿足的需求點，作為品類創(chuàng)新的突破口。機會點識別與挖掘02市場空白點尋找市場上未被充分開發(fā)的空白領(lǐng)域，形成差異化競爭優(yōu)勢。03技術(shù)創(chuàng)新機會關(guān)注新技術(shù)在品類中的應(yīng)用，提升產(chǎn)品性能、降低成本或創(chuàng)造新需求。03目標設(shè)定與計劃制定通過優(yōu)化產(chǎn)品組合、提高產(chǎn)品質(zhì)量和增加促銷活動等方式，提升產(chǎn)品銷售額。提高產(chǎn)品銷售額通過增加品類數(shù)量、擴大銷售渠道和提高品牌知名度等方式，提升市場份額。提升市場份額通過滿足顧客需求、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和增加產(chǎn)品附加值等方式，提高顧客滿意度。提高顧客滿意度明確品類管理目標010203實施與監(jiān)控將策略轉(zhuǎn)化為具體的行動計劃，并在執(zhí)行過程中進行監(jiān)控和評估，確保計劃的有效實施。品類分析對每個品類進行深入分析，包括市場需求、競爭狀況、產(chǎn)品特點和銷售策略等。制定策略根據(jù)品類分析結(jié)果，制定相應(yīng)的策略，如增加新品種、優(yōu)化產(chǎn)品組合、提高產(chǎn)品質(zhì)量、調(diào)整價格策略等。制定具體實施計劃人力資源根據(jù)品類特點和市場需求，合理采購、庫存和調(diào)配商品，確保商品供應(yīng)和庫存的穩(wěn)定。物資資源預(yù)算安排根據(jù)品類管理計劃和市場情況，制定合理的預(yù)算，包括采購成本、銷售費用、市場推廣費用等，確保計劃的順利實施。根據(jù)品類管理計劃，合理配置銷售人員、采購人員、研發(fā)人員等人力資源，確保各項工作的順利開展。資源分配與預(yù)算安排04商品組合優(yōu)化與調(diào)整商品線規(guī)劃及調(diào)整策略商品線定位商品線刪減根據(jù)市場需求、競爭態(tài)勢和品牌定位，確定商品線在市場中的獨特定位。商品線延伸通過增加商品品種、規(guī)格、顏色等，擴展商品線，滿足消費者多樣化的需求。對于滯銷、過時或不符合品牌定位的商品，進行及時刪減，以提高商品線的整體競爭力。通過調(diào)整商品類別和品種的數(shù)量，實現(xiàn)商品組合寬度的優(yōu)化，以滿足不同消費者的需求。寬度優(yōu)化針對某一類商品，增加其品種、規(guī)格和顏色等，以提供更豐富的選擇，增強消費者的購買意愿。深度優(yōu)化在寬度和深度之間尋求平衡，既保證商品組合的豐富性，又避免過多的庫存和資金占用。寬度與深度的平衡商品組合寬度與深度優(yōu)化新品引進策略根據(jù)市場趨勢、消費者需求和品牌定位，制定新品引進計劃，包括新品的選擇、定價、推廣等。老品淘汰機制新老品銜接新品引進及老品淘汰機制對于滯銷、過時或不符合品牌定位的老品，建立有效的淘汰機制，及時清理庫存，為新品的引進騰出空間。在新品引進和老品淘汰的過程中，注意新老品的銜接，避免出現(xiàn)市場空檔和消費者流失的情況。05價格策略制定與執(zhí)行監(jiān)控毛利率導(dǎo)向定價根據(jù)產(chǎn)品成本和期望毛利率，確定基準價格，并考慮市場競爭情況和產(chǎn)品定位。價格帶范圍確定根據(jù)基準價格，設(shè)定合理的價格上限和下限，確保價格浮動在一定范圍內(nèi)。季節(jié)性價格調(diào)整針對季節(jié)性商品，根據(jù)供需關(guān)系調(diào)整價格，以刺激銷售并優(yōu)化庫存。市場變化動態(tài)調(diào)整根據(jù)市場反饋和競爭對手的價格調(diào)整，靈活調(diào)整價格策略，保持競爭力。價格帶設(shè)置及調(diào)整原則促銷活動設(shè)計與實施效果評估促銷活動類型選擇根據(jù)銷售目標和市場需求，選擇合適的促銷活動類型，如滿減、折扣、贈品等?；顒恿Χ扰c持續(xù)時間根據(jù)產(chǎn)品特點和市場狀況，確定促銷活動的力度和持續(xù)時間，以達到最佳銷售效果?；顒有麄髋c推廣通過線上線下渠道進行活動宣傳，提高活動知名度，吸引潛在客戶參與?；顒有Чu估與改進對促銷活動的效果進行定期評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進和優(yōu)化促銷策略。價格執(zhí)行監(jiān)督建立完善的價格執(zhí)行監(jiān)督機制，確保各項價格策略在銷售終端得到準確執(zhí)行。異常原因分析與處理對異常價格進行深入分析，找出原因并采取相應(yīng)的處理措施，如調(diào)整價格策略、加強促銷等。消費者反饋收集與應(yīng)對積極收集消費者對價格的反饋和建議，及時調(diào)整價格策略，提高消費者滿意度。異常價格監(jiān)測通過系統(tǒng)或人工監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)價格異常波動，如價格過高或過低。價格執(zhí)行監(jiān)控及異常處理機制0102030406陳列展示標準化與生動化提升根據(jù)商品品類特點和消費者購買習(xí)慣，制定科學(xué)的陳列原則和分類標準。品類管理原則通過合理的布局、色彩搭配和燈光效果，增強商品陳列的視覺沖擊力。視覺沖擊力原則確保商品陳列的易見、易取、易買，方便顧客購買。方便性原則陳列原則及標準制定010203生動化展示技巧分享突出商品特點，通過焦點陳列吸引顧客注意力。焦點陳列根據(jù)商品使用場景，進行情景化陳列，增加商品與顧客的互動體驗。場景化陳列根據(jù)促銷主題或節(jié)日，進行主題式陳列，營造購物氛圍。主題陳列評估指標根據(jù)銷售額、點擊率等指標，評估陳列效果，及時調(diào)整陳列策略。持續(xù)優(yōu)化根據(jù)市場變化和顧客需求，不斷優(yōu)化陳列方案，提升陳列效果。陳列效果評估與持續(xù)改進07供應(yīng)鏈協(xié)同與庫存管理優(yōu)化協(xié)同計劃制定共同制定采購、生產(chǎn)、銷售等計劃，實現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同配合，提高整體運營效率。信息共享機制建立信息共享平臺，及時分享銷售、庫存、需求等數(shù)據(jù)信息，提高供應(yīng)鏈響應(yīng)速度。供應(yīng)商管理與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，通過合作來優(yōu)化采購、生產(chǎn)和配送等環(huán)節(jié)，降低供應(yīng)鏈成本。供應(yīng)鏈協(xié)同模式構(gòu)建根據(jù)商品特性、銷售情況和客戶需求等因素，將庫存分為不同類型進行差異化管理。庫存分類管理采用經(jīng)濟訂貨量（EOQ）、安全庫存等控制方法，合理確定庫存水平，避免庫存積壓和缺貨現(xiàn)象。庫存控制方法定期進行庫存盤點，及時發(fā)現(xiàn)和糾正庫存差異，并根據(jù)實際情況對庫存進行調(diào)整和優(yōu)化。庫存盤點與調(diào)整庫存管理策略制定缺貨率控制及補貨機制完善針對缺貨現(xiàn)象進行深入分析，找出原因并采取相應(yīng)措施，如提高供應(yīng)鏈響應(yīng)速度、優(yōu)化庫存布局等。缺貨原因分析根據(jù)缺貨程度和影響范圍，制定合理的補貨策略，包括補貨數(shù)量、補貨時間和補貨方式等。補貨策略制定通過加強銷售預(yù)測、優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)和完善供應(yīng)鏈協(xié)同等方式，預(yù)防缺貨現(xiàn)象的發(fā)生，降低缺貨率。缺貨預(yù)防與控制08數(shù)據(jù)分析與持續(xù)改進方向指引關(guān)鍵指標數(shù)據(jù)跟蹤分析商品銷售指標包括銷售額、銷售量、毛利率等，用于評估商品在市場上的表現(xiàn)。商品庫存指標包括庫存數(shù)量、庫存周轉(zhuǎn)率等，反映商品庫存情況和運營效率。商品質(zhì)量指標包括退貨率、投訴率等，反映商品質(zhì)量和客戶滿意度。市場競爭指標包括市場份額、競爭對手情況等，為制定競爭策略提供依據(jù)。可能是由于商品質(zhì)量不佳、價格不合理、營銷策略不到位等原因?qū)е隆Ｉ唐蜂N售下滑可能是由于采購計劃不合理、銷售預(yù)測不準確、商品滯銷等原因?qū)е隆齑娣e壓嚴重可能是由于商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、物流配送等方面存在問題?？蛻魸M意度低存在問題診斷及原因