2026版《全品高考》選考復(fù)習(xí)方案物理04課時(shí)作業(yè)(四)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)與功能【答案】課時(shí)作業(yè)(四)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)與功能1.C[解析]絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,部分激素是蛋白質(zhì),激素還包括固醇類激素等,抗體都是蛋白質(zhì),故選C。2.A[解析]從圖中可知,天冬氨酸和絲氨酸可由果糖轉(zhuǎn)化而來(lái),屬于非必需氨基酸,A錯(cuò)誤;構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的21種氨基酸的差別在R基團(tuán)上,B正確;單糖的基本組成元素是C、H、O,氨基酸的基本組成元素是C、H、O、N,單糖轉(zhuǎn)變?yōu)榘被岬倪^(guò)程中會(huì)添加含N的基團(tuán),C正確;由圖可知,1分鐘后葡萄糖沒(méi)有轉(zhuǎn)化成天冬氨酸和絲氨酸,果糖轉(zhuǎn)化成天冬氨酸和絲氨酸,果糖轉(zhuǎn)化成的谷氨酸相對(duì)含量大于葡萄糖轉(zhuǎn)化的量,所以果糖轉(zhuǎn)變?yōu)榘被岬乃俣雀?D正確。3.A[解析]作為縫合線的膠原蛋白成分是蛋白質(zhì),手術(shù)縫合線被人體吸收的原因是動(dòng)物和人體的膠原蛋白是相似的物質(zhì),都是蛋白質(zhì),A正確;手術(shù)縫合線是從某些動(dòng)物組織中提取的膠原蛋白,若要進(jìn)行灼燒滅菌,會(huì)導(dǎo)致其被破壞,手術(shù)前需要對(duì)手術(shù)縫合線進(jìn)行消毒,B錯(cuò)誤;膠原蛋白不可直接被人體細(xì)胞吸收利用,其被分解為小分子的肽或氨基酸后,才能被人體吸收,C錯(cuò)誤;膠原蛋白與雙縮脲試劑混合后不需要水浴加熱,就能呈紫色,D錯(cuò)誤。4.B[解析]一條肽鏈至少含有一個(gè)游離的—NH2,胰島素含有2條肽鏈,至少有2個(gè)游離的—NH2,A錯(cuò)誤;結(jié)構(gòu)決定功能,據(jù)題意可知,不同物種的胰島素功能大體相同,推測(cè)不同物種的胰島素結(jié)構(gòu)大體相同,因此牛胰島素與人胰島素的空間結(jié)構(gòu)相似,B正確;相比于人胰島素,牛胰島素兩條肽鏈中只有三個(gè)氨基酸位點(diǎn)發(fā)生了替換,推測(cè)牛和人的胰島素基因的堿基序列不相同,但胰島素分子中的肽鍵數(shù)目相同,C、D錯(cuò)誤。5.B[解析]SARS病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),不存在細(xì)胞質(zhì),A錯(cuò)誤;DNA徹底水解的產(chǎn)物包括磷酸、脫氧核糖、四種堿基(A、C、G、T),RNA徹底水解的產(chǎn)物包括磷酸、核糖、四種堿基(A、C、G、U),因此它們的水解產(chǎn)物中有4種是相同的,即磷酸、三種堿基(A、C、G),B正確;葉肉細(xì)胞中DNA轉(zhuǎn)錄過(guò)程主要發(fā)生在細(xì)胞核中,此外在線粒體和葉綠體中也能發(fā)生,C錯(cuò)誤;核苷酸鏈中一定含有磷酸二酯鍵,也可能含有氫鍵,如tRNA中存在局部堿基配對(duì),含有氫鍵,D錯(cuò)誤。6.B[解析]物質(zhì)a為氨基酸,一些氨基酸可作為神經(jīng)遞質(zhì),比如谷氨酸和天冬氨酸是興奮性神經(jīng)遞質(zhì),因此某些物質(zhì)a可在細(xì)胞間傳遞信息,A正確;物質(zhì)a為氨基酸,氨基酸不能和雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng),B錯(cuò)誤;物質(zhì)a為氨基酸,物質(zhì)b是RNA,包括mRNA、tRNA和rRNA等,在翻譯的過(guò)程中,tRNA是氨基酸的運(yùn)載工具,能識(shí)別并轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸,C正確;大分子物質(zhì)b的基本組成單位是乙圖的核糖核苷酸,那么b是RNA,某些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,D正確。7.B[解析]牛胰核糖核酸酶屬于蛋白質(zhì)分子,至少含有C、H、O、N四種元素,而核糖核酸的元素組成為C、H、O、N、P五種,元素組成不完全相同,A錯(cuò)誤;牛胰核糖核酸酶由氨基酸脫水縮合而成,核糖核酸是由核糖核苷酸脫水縮合而成,B正確;物質(zhì)X可能破壞了牛胰核糖核酸酶中肽鏈的空間結(jié)構(gòu),C錯(cuò)誤;該實(shí)例只能表明物質(zhì)X導(dǎo)致的蛋白質(zhì)變性失活在去除物質(zhì)X后能恢復(fù)活性,D錯(cuò)誤。8.D[解析]蛋白質(zhì)含有C、H、O、N,有的含有S,一般用35S標(biāo)記蛋白質(zhì),A錯(cuò)誤;除垢劑可以破壞細(xì)胞雙層脂質(zhì)膜,使細(xì)胞膜解體,由圖可知,加入除垢劑組與對(duì)照組相對(duì)比,蛋白質(zhì)放射性強(qiáng)度降低很少,可以推知除垢劑只能降解少量膜蛋白,B錯(cuò)誤;由圖可知,蛋白酶處理會(huì)降解蛋白質(zhì),不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量增大,C錯(cuò)誤;加入除垢劑放射性強(qiáng)度只是減小一點(diǎn),因此可以推知除垢劑破壞的這一部分蛋白質(zhì)只是少量,而除垢劑可以破壞的蛋白質(zhì)屬于跨膜蛋白,由于嵌入磷脂雙分子層中的膜蛋白由一些非極性氨基酸組成,與脂質(zhì)分子的疏水尾部相互結(jié)合,并且一般結(jié)合得非常牢固,只有破壞磷脂雙分子層使膜崩解后,才能分離出來(lái),由此可知該蛋白應(yīng)該同時(shí)具有膜外和膜內(nèi)的部分,D正確。9.C[解析]多糖等生物大分子一般不具有物種特異性,不能用來(lái)鑒別不同生物,不同生物的DNA或RNA具有特異性,可作為鑒定不同生物是否為同一物種的依據(jù),A錯(cuò)誤;人體攝入的多糖如淀粉必須水解成葡萄糖(小分子)后才能被吸收,B錯(cuò)誤;DNA通過(guò)轉(zhuǎn)錄形成RNA,RNA經(jīng)過(guò)翻譯過(guò)程形成蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)中酶會(huì)調(diào)控多糖合成的過(guò)程,故生物大分子間合成的關(guān)系可為DNA→RNA→蛋白質(zhì)→多糖,C正確;DNA高溫變性、低溫復(fù)性,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)在高溫條件下發(fā)生改變,永久失活,D錯(cuò)誤。10.B[解析]由題圖分析可知,大分子甲是DNA,乙是RNA,元素組成均為C、H、O、N、P;丙是蛋白質(zhì),元素組成至少為C、H、O、N,丁表示多糖,組成元素為C、H、O,A正確;導(dǎo)致RNA多樣性的原因是構(gòu)成RNA的核糖核苷酸的數(shù)目和排列順序不同,導(dǎo)致蛋白質(zhì)多樣性的原因是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序不同,肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同,B錯(cuò)誤;在植物細(xì)胞內(nèi)和在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)丁代表不同物質(zhì),前者是淀粉,后者是糖原,但d代表同一物質(zhì)葡萄糖,C正確;乙、丙、丁分解成b、c、d的過(guò)程都會(huì)消耗水,D正確。11.(1)麥芽糖糖原(2)尿嘧啶核糖核苷酸脫氧核糖(3)具有催化作用(4)能(5)m-3[解析](1)圖甲中,若某種單糖A為葡萄糖,則在植物細(xì)胞中,兩分子葡萄糖結(jié)合形成麥芽糖,即①為麥芽糖;在動(dòng)物細(xì)胞中,多分子葡萄糖縮合形成糖原,即③為糖原。(2)尿嘧啶是RNA特有的堿基,胸腺嘧啶是DNA特有的堿基,磷酸分子、含氮堿基以及五碳糖可以共同構(gòu)成核苷酸,若堿基為尿嘧啶,其與一分子核糖、一分子磷酸共同構(gòu)成的物質(zhì)②是尿嘧啶核糖核苷酸。如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)④,其中的堿基是胸腺嘧啶,則某種單糖A是脫氧核糖,④是胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸。(3)蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有多種重要的功能,根據(jù)圖示泛素激活酶E1將泛素分子激活,然后由E1將泛素交給泛素結(jié)合酶E2,最后在泛素連接酶E3的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上,最后被泛素標(biāo)記的靶蛋白在蛋白酶體中被降解成短肽,從該過(guò)程可推測(cè)出作為酶的蛋白質(zhì)具有催化作用。(4)在細(xì)胞核內(nèi)有蛋白酶體,說(shuō)明被泛素標(biāo)記的靶蛋白會(huì)被細(xì)胞核內(nèi)的蛋白酶體降解,說(shuō)明泛素要通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核。(5)由圖可知,層粘連蛋白中有m個(gè)氨基酸、3條肽鏈,因此在氨基酸脫水縮合過(guò)程中脫去的水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)都是(m-3)個(gè)。課時(shí)作業(yè)(四)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)與功能題組一蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能1.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列敘述不正確的是 ()A.蛋白質(zhì)是活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物B.蛋白質(zhì)的組成元素都含有C、H、O、NC.酶、激素和抗體的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)D.葉綠體和線粒體中也可以合成蛋白質(zhì)2.[2023·福建福州統(tǒng)考]科研人員給小鼠飼喂13C標(biāo)記的葡萄糖或者果糖,1分鐘后檢測(cè)部分氨基酸分子中13C的相對(duì)含量,結(jié)果如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是 ()A.結(jié)果表明天冬氨酸和絲氨酸是小鼠的必需氨基酸B.天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸的差別在于R基團(tuán)C.單糖轉(zhuǎn)變?yōu)榘被岬倪^(guò)程中會(huì)添加含N的基團(tuán)D.相比于葡萄糖,果糖轉(zhuǎn)變?yōu)榘被岬乃俣雀?.[2023·海南?？谝荒從某些動(dòng)物組織中提取的膠原蛋白,可以用來(lái)制作手術(shù)縫合線,這種手術(shù)縫合線可以被人體組織吸收,從而避免拆線的痛苦。下列敘述正確的是 ()A.手術(shù)縫合線被人體吸收原因是,動(dòng)物和人體的膠原蛋白是相似的物質(zhì)B.手術(shù)前需對(duì)手術(shù)縫合線進(jìn)行灼燒滅菌C.膠原蛋白可直接被人體細(xì)胞吸收利用D.膠原蛋白與雙縮脲試劑混合后需水浴加熱才呈紫色4.如圖為人胰島素分子結(jié)構(gòu)示意圖。不同物種的胰島素功能大體相同,但在氨基酸序列組成上有細(xì)微差異,例如:相比于人胰島素,牛胰島素兩條肽鏈中只有三個(gè)氨基酸位點(diǎn)發(fā)生了替換。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是 ()A.胰島素分子至少有4個(gè)游離的—NH2B.牛胰島素與人胰島素的空間結(jié)構(gòu)相似C.不同物種胰島素分子中的肽鍵、二硫鍵數(shù)目不同D.不同物種的胰島素基因的堿基序列相同5.下列有關(guān)細(xì)胞中核酸的說(shuō)法,正確的是 ()A.SARS病毒中RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中B.DNA和RNA徹底水解的產(chǎn)物中有4種產(chǎn)物是相同的C.葉肉細(xì)胞中DNA轉(zhuǎn)錄過(guò)程只發(fā)生在細(xì)胞核中D.核苷酸鏈中一定含有磷酸二酯鍵,但不含氫鍵6.小分子物質(zhì)a的分子結(jié)構(gòu)如圖甲所示,大分子物質(zhì)b的基本組成單位如圖乙所示。關(guān)于人體內(nèi)這兩種物質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是 ()

甲

A.某些物質(zhì)a可在細(xì)胞間傳遞信息B.某些物質(zhì)a可與雙縮脲試劑反應(yīng)C.某些物質(zhì)b具有運(yùn)輸物質(zhì)a的功能D.某些物質(zhì)b可作為遺傳信息的載體7.牛胰核糖核酸酶是一種能催化核糖核酸降解的蛋白質(zhì)分子,而物質(zhì)X會(huì)導(dǎo)致該酶去折疊而失去活性,當(dāng)去除物質(zhì)X后,它又會(huì)重新折疊恢復(fù)活性。下列敘述正確的是()A.組成牛胰核糖核酸酶和核糖核酸的元素相同B.牛胰核糖核酸酶和核糖核酸均由各自基本單位脫水縮合形成C.物質(zhì)X破壞了牛胰核糖核酸酶中的肽鍵而使其失去活性D.該實(shí)例表明高溫下變性失活的蛋白質(zhì)通過(guò)一定處理也能恢復(fù)活性8.研究者使用放射性同位素標(biāo)記細(xì)胞膜上的某種蛋白,將含有該蛋白的細(xì)胞裂解液作為樣品進(jìn)行下列不同處理,檢測(cè)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量大小及其對(duì)應(yīng)的放射性強(qiáng)度,結(jié)果如圖。下列敘述正確的是 ()蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量注:圖中除垢劑可以破壞雙層脂質(zhì)膜,使細(xì)胞膜解體。A.可用32P作為標(biāo)記蛋白質(zhì)的同位素B.除垢劑通過(guò)降解蛋白質(zhì)來(lái)破壞膜結(jié)構(gòu)C.蛋白酶處理導(dǎo)致蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量增大D.推測(cè)該蛋白同時(shí)具有膜外和膜內(nèi)的部分題組二細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的綜合考查9.生物大分子是生物生命活動(dòng)重要的物質(zhì)基礎(chǔ),下列敘述正確的是 ()A.各種生物大分子都具有物種特異性,可作為鑒定不同生物的依據(jù)B.人體攝入的多糖必須經(jīng)過(guò)氧化分解后才能被吸收C.生物大分子間合成的關(guān)系可為DNA→RNA→蛋白質(zhì)→多糖D.核酸和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)在高溫條件下都會(huì)發(fā)生改變,從而永久失活10.如圖表示在某細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的一系列生物大分子的合成過(guò)程,其中甲、乙、丙、丁分別表示生物大分子,丁是細(xì)胞內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì),b、c、d表示組成對(duì)應(yīng)大分子的單體,下列敘述錯(cuò)誤的是 ()A.大分子甲和乙的元素組成一定相同,乙和丙的元素組成一般不同,丙和丁的元素組成一定不同B.乙、丙具有多樣性是因?yàn)閎、c種類多樣C.在植物細(xì)胞內(nèi)和在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)丁代表不同物質(zhì),但d代表同一物質(zhì)D.乙、丙、丁分解成b、c、d的過(guò)程都會(huì)消耗水綜合應(yīng)用練11.如圖甲為糖類的概念圖,圖乙是某種需要能量的蛋白質(zhì)降解過(guò)程?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),一種被稱為泛素的多肽在該過(guò)程中起重要作用,泛素激活酶E1將泛素分子激活,然后由E1將泛素交給泛素結(jié)合酶E2,最后在泛素連接酶E3的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上,這一過(guò)程不斷重復(fù),靶蛋白就被綁上一批泛素分子。被泛素標(biāo)記的靶蛋白很快就被送往細(xì)胞內(nèi)一種被稱為蛋白酶體的結(jié)構(gòu)中進(jìn)行降解。整個(gè)過(guò)程如圖乙所示。請(qǐng)分析回答問(wèn)題:(1)圖甲中,若某種單糖A為葡萄糖,則①在植物細(xì)胞中是,③在動(dòng)物細(xì)胞中是。

(2)如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②,其中堿基是尿嘧啶,則形成的物質(zhì)②是;如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)④,