高中食堂工程管理辦法一、總則（一）目的為加強高中食堂工程管理，確保工程質(zhì)量、進度、安全和成本控制，滿足學校師生用餐需求，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本校高中食堂新建、改建、擴建工程以及相關(guān)配套設施建設項目的管理。（三）管理原則1.依法依規(guī)原則：嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標準和學校相關(guān)規(guī)定開展工程管理工作。2.質(zhì)量第一原則：把工程質(zhì)量放在首位，確保食堂工程符合食品安全、建筑安全等各項要求。3.進度控制原則：合理安排工程進度，確保按時交付使用，不影響學校正常教學秩序。4.成本效益原則：在保證工程質(zhì)量和功能的前提下，有效控制工程成本，提高投資效益。5.安全管理原則：強化施工現(xiàn)場安全管理，保障施工人員和師生生命財產(chǎn)安全。二、工程前期管理（一）項目立項1.根據(jù)學校發(fā)展規(guī)劃和師生實際需求，提出高中食堂工程建設項目立項申請，明確項目建設的必要性、可行性和建設內(nèi)容。2.立項申請需經(jīng)學校相關(guān)部門審核，報學校領導批準后，納入學校年度建設計劃。（二）設計管理1.委托具有相應資質(zhì)的設計單位進行食堂工程設計。在設計過程中，充分征求學校相關(guān)部門、師生代表的意見，確保設計方案滿足學校功能需求和師生使用要求。2.組織設計交底和圖紙會審，由設計單位向施工單位、監(jiān)理單位等相關(guān)人員詳細介紹設計意圖、技術(shù)要求和施工難點，各方對圖紙進行會審，提出疑問和修改意見，形成會審紀要。（三）招標管理1.按照國家和學校有關(guān)招標規(guī)定，對食堂工程的勘察、設計、施工、監(jiān)理以及主要設備材料采購等進行招標。2.編制招標文件，明確招標項目的技術(shù)規(guī)格、質(zhì)量要求、工期要求、評標標準等內(nèi)容。3.嚴格審查投標單位的資質(zhì)、業(yè)績、信譽等情況，確保投標單位具備承擔相應工程的能力。4.按照規(guī)定的程序組織開標、評標和定標，確定中標單位，并簽訂合同。（四）合同管理1.與中標單位簽訂詳細的工程合同，明確雙方的權(quán)利和義務，包括工程范圍、工程質(zhì)量標準、工程進度要求、工程造價、付款方式、違約責任等條款。2.對合同執(zhí)行情況進行跟蹤檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決合同履行過程中出現(xiàn)的問題。如遇合同變更，需按照規(guī)定的程序進行審批，并簽訂補充合同。三、工程施工管理（一）施工準備1.施工單位組建項目管理班子，配備相應的技術(shù)、質(zhì)量、安全、施工等管理人員，制定施工組織設計和施工方案。2.施工單位按照施工總平面布置圖，搭建臨時設施，接通施工用水、用電，做好施工場地的“三通一平”工作。3.施工單位對施工人員進行技術(shù)交底和安全培訓，使其熟悉施工圖紙、施工工藝和安全操作規(guī)程。（二）質(zhì)量管理1.建立質(zhì)量管理體系，明確質(zhì)量目標和質(zhì)量責任，制定質(zhì)量管理制度和質(zhì)量檢驗標準。2.施工單位嚴格按照設計圖紙、施工規(guī)范和質(zhì)量標準進行施工，確保工程質(zhì)量。每道工序完成后，必須進行質(zhì)量自檢，合格后方可報監(jiān)理單位進行驗收。3.監(jiān)理單位對工程質(zhì)量進行全程監(jiān)督，定期檢查施工質(zhì)量，對關(guān)鍵工序和隱蔽工程進行旁站監(jiān)理，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時要求施工單位整改。4.學校相關(guān)部門定期對工程質(zhì)量進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題責令施工單位限期整改，并跟蹤復查整改情況。（三）進度管理1.施工單位根據(jù)合同工期要求，編制詳細的施工進度計劃，并報監(jiān)理單位和學校相關(guān)部門審核。2.監(jiān)理單位對施工進度計劃進行審查，提出意見和建議，協(xié)助施工單位優(yōu)化進度計劃。3.施工單位按照批準的進度計劃組織施工，合理安排人力、物力和財力，確保工程進度。如因不可抗力或其他原因?qū)е鹿こ踢M度延誤，施工單位應及時采取措施調(diào)整進度計劃，并報監(jiān)理單位和學校相關(guān)部門備案。4.學校相關(guān)部門定期對工程進度進行檢查，協(xié)調(diào)解決影響工程進度的問題，確保工程按時交付使用。（四）安全管理1.建立安全生產(chǎn)管理體系，明確安全目標和安全責任，制定安全生產(chǎn)管理制度和安全操作規(guī)程。2.施工單位對施工現(xiàn)場進行封閉管理，設置明顯的安全警示標志，配備必要的安全防護設施和消防器材。3.施工單位定期對施工人員進行安全教育培訓，提高施工人員的安全意識和自我保護能力。特種作業(yè)人員必須持證上崗。4.監(jiān)理單位對施工現(xiàn)場的安全情況進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時要求施工單位整改。對重大安全隱患，應立即責令施工單位停止施工，并向?qū)W校相關(guān)部門報告。5.學校相關(guān)部門定期組織安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全問題責令施工單位限期整改，對違反安全規(guī)定的行為進行嚴肅處理。（五）成本管理1.建立成本管理體系，明確成本目標和成本責任，制定成本管理制度和成本控制措施。2.施工單位根據(jù)工程預算和合同造價，編制成本計劃，并將成本控制目標分解到各個部門和崗位。3.監(jiān)理單位對工程費用進行審核，嚴格控制工程變更和現(xiàn)場簽證，確保工程造價不超過合同預算。4.學校相關(guān)部門定期對工程成本進行核算和分析，及時發(fā)現(xiàn)成本偏差并采取措施進行調(diào)整，確保工程成本控制在合理范圍內(nèi)。（六）現(xiàn)場管理1.施工單位保持施工現(xiàn)場整潔衛(wèi)生，物料堆放整齊，建筑垃圾及時清理。2.合理安排施工時間，避免在學生上課和休息時間進行高噪音、高粉塵作業(yè)，減少施工對師生學習和生活的影響。3.加強施工現(xiàn)場的治安保衛(wèi)工作，防止發(fā)生盜竊、破壞等事件。四、工程監(jiān)理管理（一）監(jiān)理單位選擇通過招標等方式選擇具有相應資質(zhì)和良好信譽的監(jiān)理單位承擔食堂工程監(jiān)理任務。（二）監(jiān)理職責1.監(jiān)理單位應按照監(jiān)理合同的要求，組建項目監(jiān)理機構(gòu)，配備專業(yè)齊全、經(jīng)驗豐富的監(jiān)理人員。2.監(jiān)理單位應審查施工單位提交的施工組織設計、施工方案、進度計劃、質(zhì)量保證措施等文件，提出審查意見。3.監(jiān)理單位應監(jiān)督施工單位嚴格按照設計圖紙、施工規(guī)范和質(zhì)量標準進行施工，對工程質(zhì)量、進度、安全、成本等進行全程監(jiān)理。4.監(jiān)理單位應定期向?qū)W校相關(guān)部門報告工程進展情況，及時協(xié)調(diào)解決工程建設中出現(xiàn)的問題。5.監(jiān)理單位應協(xié)助學校相關(guān)部門組織工程竣工驗收，整理監(jiān)理資料，提交監(jiān)理工作總結(jié)報告。（三）監(jiān)理考核1.學校相關(guān)部門定期對監(jiān)理單位的工作進行考核，考核內(nèi)容包括監(jiān)理工作質(zhì)量、監(jiān)理人員履職情況、監(jiān)理資料整理等方面。2.對考核優(yōu)秀的監(jiān)理單位給予表彰和獎勵，對考核不合格的監(jiān)理單位責令限期整改，整改仍不合格的，終止監(jiān)理合同，并依法追究相關(guān)責任。五、工程竣工驗收管理（一）驗收準備1.工程完工后，施工單位應組織自查自驗，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改，整改合格后向監(jiān)理單位提交工程竣工報告。2.監(jiān)理單位對工程質(zhì)量進行預驗收，對預驗收中發(fā)現(xiàn)的問題要求施工單位限期整改，整改合格后出具工程質(zhì)量評估報告。3.學校相關(guān)部門組織設計、施工、監(jiān)理等單位對工程進行初步驗收，對初步驗收中發(fā)現(xiàn)的問題責令施工單位限期整改，整改合格后形成初步驗收報告。（二）正式驗收1.學校相關(guān)部門向教育主管部門提出工程竣工驗收申請，教育主管部門組織相關(guān)部門和專家組成驗收組對工程進行正式驗收。2.驗收組聽取施工單位、監(jiān)理單位的工作報告，查閱工程資料，實地查看工程質(zhì)量，對工程進行全面評價。3.對驗收合格的工程，驗收組出具竣工驗收報告；對驗收不合格的工程，責令施工單位限期整改，整改合格后重新組織驗收。（三）驗收備案工程竣工驗收合格后，學校相關(guān)部門按照規(guī)定將工程竣工驗收報告等資料報教育主管部門備案。六、工程保修管理（一）保修期限按照國家和學校有關(guān)規(guī)定，確定高中食堂工程的保修期限，在保修期限內(nèi)，施工單位負責對工程質(zhì)量問題進行保修。（二）保修責任1.施工單位在接到保修通知后，應及時派人到現(xiàn)場查看情況，制定維修方案，并組織維修。2.對于因施工單位原因造成的質(zhì)量問題，施工單位應承擔全部維修費用；對于因其他原因造成的質(zhì)量問題，施工單位應按照合同約定協(xié)助處理。3.監(jiān)理單位負責對施工單位的保修工作進行監(jiān)督檢查，確保保修工作質(zhì)量。（三）保修金管理