酒店毛巾歸類管理辦法一、總則1.目的為加強酒店毛巾的管理，規(guī)范毛巾的歸類存放、使用、清洗、更換等流程，確保毛巾的清潔衛(wèi)生、合理使用，提高酒店服務(wù)質(zhì)量，特制定本辦法。2.適用范圍本辦法適用于酒店內(nèi)所有客房、公共區(qū)域（如餐廳、會議室、健身房等）所配備的毛巾。3.管理原則遵循分類管理、確保衛(wèi)生、節(jié)約資源、高效服務(wù)的原則，對酒店毛巾進(jìn)行科學(xué)合理的管理。二、毛巾分類標(biāo)準(zhǔn)1.客房毛巾分類面巾：供客人洗臉、擦手使用，一般尺寸較小，質(zhì)地柔軟。浴巾：用于客人沐浴后擦干身體，尺寸較大，吸水性強。地巾：放置在衛(wèi)生間地面，供客人出浴后擦拭腳底，防止滑倒，通常形狀為長方形，尺寸適中。方巾：可作為客人擦臉、擦嘴或用于其他清潔用途，尺寸較小，多為正方形。2.公共區(qū)域毛巾分類餐廳毛巾：包括餐桌巾、餐巾等。餐桌巾用于覆蓋餐桌，保持桌面清潔；餐巾供客人用餐時擦拭嘴巴、手部等，一般質(zhì)地較好，設(shè)計美觀。會議室毛巾：主要指會議桌上擺放的擦手巾等，方便參會人員使用，要求干凈整潔，便于取用。健身房毛巾：為健身客人提供的擦汗毛巾，通常吸水性強，耐用，以滿足客人在運動過程中的需求。三、毛巾的配備標(biāo)準(zhǔn)1.客房毛巾配備標(biāo)準(zhǔn)間：應(yīng)配備2條面巾、2條浴巾、2條地巾、2條方巾。大床房：配備2條面巾、2條浴巾、1條地巾、2條方巾。套房：根據(jù)房間實際情況和客人數(shù)量，合理增加毛巾配備數(shù)量，一般應(yīng)保證每位客人都有足夠數(shù)量的各類毛巾可供使用。2.公共區(qū)域毛巾配備餐廳：根據(jù)餐廳規(guī)模和座位數(shù)量，合理配備餐桌巾和餐巾。一般大型餐廳每桌應(yīng)配備12條餐桌巾，每位客人配備1條餐巾；小型餐廳可根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)整。會議室：按照會議室座位數(shù)量，每座配備1條擦手巾，同時根據(jù)會議規(guī)模和需求，可額外準(zhǔn)備適量備用毛巾。健身房：根據(jù)健身房設(shè)備數(shù)量和預(yù)計使用人數(shù)，配備足夠數(shù)量的擦汗毛巾，一般每510個健身器材區(qū)域應(yīng)配備12條毛巾，并設(shè)置專門的毛巾存放處。四、毛巾的存放管理1.客房毛巾存放面巾：整齊折疊后放置在面巾架上，面巾架應(yīng)安裝在衛(wèi)生間靠近洗臉盆的位置，方便客人取用。浴巾：折疊后掛在浴巾架上，浴巾架通常安裝在衛(wèi)生間淋浴區(qū)附近，確保浴巾在客人沐浴后能夠方便拿到。地巾：平鋪在衛(wèi)生間地面指定位置，擺放整齊，不得隨意折疊或卷起，以保持地面整潔和美觀。方巾：可折疊放置在衛(wèi)生間的方巾架上或其他指定位置，方便客人隨時使用。2.公共區(qū)域毛巾存放餐廳毛巾：餐桌巾應(yīng)整齊疊放在餐桌抽屜或?qū)Ｓ玫拇娣殴裰校褂脮r取出平鋪在餐桌上；餐巾可放置在餐巾盒中，擺放在餐桌上客人座位處，或存放在餐廳的備用毛巾柜中，便于隨時補充。會議室毛巾：擦手巾折疊后放在會議室桌上的專用毛巾托盤中，或整齊擺放在會議室的毛巾架上，方便參會人員取用。健身房毛巾：擦汗毛巾應(yīng)放置在健身房專門設(shè)置的毛巾架上或掛在健身器材附近的掛鉤上，確?？腿嗽谑褂媒∩砥鞑臅r能夠方便拿到毛巾。毛巾架和掛鉤應(yīng)定期清潔，保持干凈衛(wèi)生。五、毛巾的使用管理1.客房毛巾使用客人入住時，客房服務(wù)員應(yīng)向客人介紹毛巾的使用方法和注意事項，提醒客人愛護(hù)酒店毛巾?？腿耸褂煤?，應(yīng)將毛巾放置在衛(wèi)生間指定的位置，不得隨意丟棄或帶出房間。客房服務(wù)員在日常清潔整理客房時，應(yīng)及時更換客人使用過的毛巾，保持客房的整潔衛(wèi)生。對于未使用或輕度使用的毛巾，應(yīng)根據(jù)實際情況進(jìn)行整理和擺放，以便下次客人繼續(xù)使用。2.公共區(qū)域毛巾使用餐廳：客人用餐時，服務(wù)員應(yīng)及時為客人遞上餐巾，并提醒客人正確使用?？腿耸褂煤蟮牟徒響?yīng)及時回收，進(jìn)行清洗消毒。餐桌巾在每餐結(jié)束后應(yīng)及時更換清洗，保持餐廳桌面的整潔。會議室：參會人員使用擦手巾后，應(yīng)放置在指定的回收容器中，不得隨意丟棄在會議室地面或桌上。會議結(jié)束后，及時清理回收的毛巾，并進(jìn)行清洗消毒處理。健身房：客人使用擦汗毛巾后，應(yīng)自覺將毛巾放回指定的存放位置，不得隨意亂放。健身房工作人員應(yīng)定期檢查毛巾的使用情況，及時補充毛巾，并對使用過的毛巾進(jìn)行清洗消毒。六、毛巾的清洗管理1.清洗流程收集分類：每天由專人負(fù)責(zé)收集各個區(qū)域使用過的毛巾，按照不同種類、不同污染程度進(jìn)行分類。預(yù)洗：將分類后的毛巾放入洗衣機中，加入適量的洗滌劑和水，進(jìn)行初步洗滌，去除毛巾表面的大部分污漬。主洗：在預(yù)洗后的基礎(chǔ)上，調(diào)整洗滌參數(shù)，加入適量的強力去污劑、消毒劑等，進(jìn)行主洗，確保毛巾徹底清潔消毒。主洗過程中要嚴(yán)格控制洗滌時間、溫度和洗滌劑用量，以保證洗滌效果和毛巾質(zhì)量。漂洗：主洗完成后，用清水對毛巾進(jìn)行多次漂洗，直至漂洗水清澈無泡沫為止，去除毛巾上殘留的洗滌劑和污漬。消毒：采用合適的消毒方法對毛巾進(jìn)行消毒處理，如高溫消毒、化學(xué)消毒等。消毒過程要嚴(yán)格按照相關(guān)消毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保消毒效果符合衛(wèi)生要求。脫水：消毒后的毛巾進(jìn)行脫水處理，使毛巾含水量控制在規(guī)定范圍內(nèi)，便于后續(xù)烘干和整理。烘干：將脫水后的毛巾放入烘干機中進(jìn)行烘干，烘干溫度和時間要根據(jù)毛巾的材質(zhì)和含水量進(jìn)行調(diào)整，確保毛巾烘干徹底，同時避免過度烘干導(dǎo)致毛巾變硬變脆。整理折疊：烘干后的毛巾進(jìn)行整理折疊，按照不同種類和規(guī)格要求，將毛巾折疊整齊，便于存放和發(fā)放。2.清洗頻率客房毛巾：每天更換清洗一次，確?？腿耸褂玫拿硎冀K保持干凈衛(wèi)生。公共區(qū)域毛巾：餐廳毛巾：餐桌巾每餐更換清洗；餐巾根據(jù)使用情況，每天至少清洗一次，高峰時段應(yīng)增加清洗頻率。會議室毛巾：每天清洗一次，如遇會議頻繁使用，應(yīng)及時增加清洗次數(shù)。健身房毛巾：每天清洗消毒，以滿足客人的衛(wèi)生需求。3.清洗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)清洗后的毛巾應(yīng)干凈整潔，無污漬、無異味，手感柔軟。毛巾的顏色應(yīng)保持原有色澤，不得因洗滌而褪色或變色。毛巾應(yīng)無破損、無變形，符合酒店規(guī)定的質(zhì)量要求。消毒后的毛巾應(yīng)達(dá)到相應(yīng)的消毒指標(biāo)，確保衛(wèi)生安全。七、毛巾的更換管理1.更換周期客房毛巾：按照上述清洗頻率進(jìn)行更換，確?？腿嗣看问褂玫拿矶际歉蓛?、全新的。對于使用年限較長、出現(xiàn)明顯磨損或損壞的毛巾，應(yīng)及時進(jìn)行更換。公共區(qū)域毛巾：根據(jù)使用情況和清洗質(zhì)量，定期進(jìn)行更換。如餐廳餐桌巾出現(xiàn)污漬嚴(yán)重、破損無法修復(fù)等情況，應(yīng)及時更換；會議室和健身房毛巾如有明顯磨損、變色或衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況，也應(yīng)及時更換。2.更換流程客房毛巾更換：客房服務(wù)員在清潔客房時，檢查毛巾的使用情況，對于需要更換的毛巾，將舊毛巾收集到指定的存放容器中，然后從客房的毛巾儲備柜中取出新毛巾，按照規(guī)定的擺放方式進(jìn)行放置。公共區(qū)域毛巾更換：由各區(qū)域的工作人員負(fù)責(zé)檢查毛巾的使用狀況，確定需要更換的毛巾后，填寫毛巾更換申請單，注明更換的毛巾種類、數(shù)量等信息，提交給酒店后勤部門。后勤部門根據(jù)申請單及時安排采購或調(diào)配新毛巾，并通知相關(guān)區(qū)域工作人員進(jìn)行更換。更換完成后，將舊毛巾統(tǒng)一回收處理。八、毛巾的盤點管理1.盤點周期每月定期對酒店毛巾進(jìn)行全面盤點，確保毛巾數(shù)量準(zhǔn)確、賬實相符。2.盤點方法實地盤點：由專人負(fù)責(zé)對各個區(qū)域的毛巾進(jìn)行逐一清點，記錄實際數(shù)量。核對賬目：將實地盤點的毛巾數(shù)量與酒店庫存賬目進(jìn)行核對，檢查是否存在差異。3.盤點結(jié)果處理如發(fā)現(xiàn)毛巾數(shù)量短缺或盈余，應(yīng)及時查明原因。對于因正常使用損耗、洗滌過程中的損壞等原因?qū)е碌臄?shù)量差異，應(yīng)進(jìn)行合理調(diào)整賬目；對于因人為原因造成的毛巾丟失、損壞等情況，要追究相關(guān)人員的責(zé)任，并按照酒店規(guī)定進(jìn)行賠償處理。根據(jù)盤點結(jié)果，對毛巾的庫存情況進(jìn)行分析總結(jié)，合理調(diào)整采購計劃和庫存數(shù)量，避免庫存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。九、毛巾的質(zhì)量驗收管理1.驗收標(biāo)準(zhǔn)毛巾的材質(zhì)應(yīng)符合酒店采購要求，手感柔軟、吸水性強、透氣性好。毛巾的尺寸應(yīng)符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，誤差范圍在允許范圍內(nèi)。毛巾的顏色應(yīng)均勻一致，無明顯色差。毛巾表面應(yīng)平整，無瑕疵、無異味，無掉色、脫毛等現(xiàn)象。毛巾的質(zhì)量應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。2.驗收流程采購的毛巾到貨后，由酒店采購部門、質(zhì)檢部門和使用部門共同進(jìn)行驗收。首先，采購部門核對毛巾的數(shù)量、規(guī)格、型號等信息是否與采購合同一致。然后，質(zhì)檢部門按照驗收標(biāo)準(zhǔn)對毛巾的質(zhì)量進(jìn)行抽檢，檢查毛巾的材質(zhì)、外觀、尺寸等是否符合要