第1篇一、方案背景為確保餐飲場所消防安全，預(yù)防和減少火災(zāi)事故的發(fā)生，保障人民群眾的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》及相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我市餐飲行業(yè)實際情況，特制定本方案。二、檢查目的1.全面排查餐飲場所消防安全隱患，提高餐飲場所消防安全管理水平。2.督促餐飲場所落實消防安全責(zé)任制，加強消防安全管理。3.提高餐飲場所從業(yè)人員消防安全意識和自防自救能力。三、檢查范圍1.全市范圍內(nèi)的餐飲場所，包括餐廳、飯店、快餐店、小吃店、火鍋店等。2.涉及餐飲行業(yè)的單位，如食品加工廠、食品配送中心等。四、檢查內(nèi)容1.消防安全責(zé)任制落實情況（1）消防安全組織機構(gòu)是否健全；（2）消防安全管理人員是否配備；（3）消防安全制度是否完善；（4）消防安全培訓(xùn)是否開展。2.消防設(shè)施設(shè)備情況（1）消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效；（2）消防設(shè)施設(shè)備是否定期檢查、維護；（3）消防設(shè)施設(shè)備是否按要求配置；（4）消防設(shè)施設(shè)備是否設(shè)置明顯標識。3.疏散通道、安全出口情況（1）疏散通道、安全出口是否暢通；（2）疏散指示標志、應(yīng)急照明是否完好；（3）疏散通道、安全出口是否設(shè)置障礙物；（4）疏散通道、安全出口是否定期檢查、維護。4.用火、用電、用氣情況（1）用火、用電、用氣是否符合規(guī)定；（2）用火、用電、用氣場所是否設(shè)置防火、防爆設(shè)施；（3）用火、用電、用氣場所是否定期檢查、維護；（4）用火、用電、用氣場所是否存在違規(guī)操作。5.易燃易爆物品管理情況（1）易燃易爆物品是否分類存放；（2）易燃易爆物品是否設(shè)置明顯標識；（3）易燃易爆物品是否定期檢查、維護；（4）易燃易爆物品是否存在違規(guī)操作。6.火災(zāi)隱患整改情況（1）火災(zāi)隱患是否及時整改；（2）火災(zāi)隱患整改措施是否落實到位；（3）火災(zāi)隱患整改是否形成長效機制。五、檢查時間1.本次聯(lián)合檢查時間為：2022年1月1日至2022年12月31日。2.每月開展一次全面檢查，每季度開展一次專項檢查。六、檢查方式1.現(xiàn)場檢查：對餐飲場所進行實地檢查，查看消防設(shè)施設(shè)備、疏散通道、用火、用電、用氣等情況。2.資料審查：查閱餐飲場所消防安全管理制度、消防設(shè)施設(shè)備臺賬、消防安全培訓(xùn)記錄等資料。3.座談交流：與餐飲場所負責(zé)人、從業(yè)人員進行座談，了解消防安全管理情況。七、檢查步驟1.成立聯(lián)合檢查組：由消防、公安、市場監(jiān)管、商務(wù)等部門組成聯(lián)合檢查組。2.制定檢查計劃：根據(jù)檢查范圍、內(nèi)容、時間，制定詳細的檢查計劃。3.開展檢查：按照檢查計劃，對餐飲場所進行實地檢查。4.整改落實：對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要求餐飲場所立即整改，并跟蹤督促整改到位。5.總結(jié)報告：對檢查情況進行總結(jié)，形成檢查報告，并向相關(guān)部門匯報。八、檢查要求1.各相關(guān)部門要高度重視，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保檢查工作順利開展。2.檢查人員要嚴格按照檢查內(nèi)容、步驟進行，確保檢查質(zhì)量。3.對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要嚴肅處理，堅決消除火災(zāi)隱患。4.要加強宣傳引導(dǎo)，提高餐飲場所消防安全意識，營造良好的消防安全氛圍。九、保障措施1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)：成立餐飲消防聯(lián)合檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、組織部署、監(jiān)督檢查等工作。2.強化責(zé)任落實：明確各部門、各單位職責(zé)，確保檢查工作落到實處。3.加大經(jīng)費投入：為檢查工作提供必要的經(jīng)費保障。4.加強宣傳教育：通過多種渠道，廣泛宣傳消防安全知識，提高餐飲場所消防安全意識。十、附則1.本方案自發(fā)布之日起實施。2.本方案由餐飲消防聯(lián)合檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)解釋。（注：本方案僅供參考，具體內(nèi)容可根據(jù)實際情況進行調(diào)整。）第2篇一、背景及目的隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，餐飲業(yè)日益繁榮，但隨之而來的消防安全問題也日益突出。為了進一步加強餐飲場所的消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)事故的發(fā)生，保障人民群眾的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》及相關(guān)法律法規(guī)，特制定本餐飲消防聯(lián)合檢查方案。二、檢查范圍本次聯(lián)合檢查范圍包括全市范圍內(nèi)的餐飲場所，包括但不限于餐廳、酒店、快餐店、小吃店、火鍋店等。三、檢查內(nèi)容1.消防安全責(zé)任制落實情況（1）消防安全責(zé)任人、消防安全管理人是否明確；（2）消防安全管理制度是否建立健全；（3）消防安全教育培訓(xùn)是否到位。2.消防設(shè)施設(shè)備情況（1）消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效；（2）消防設(shè)施設(shè)備是否定期進行維護保養(yǎng)；（3）消防設(shè)施設(shè)備是否達到國家標準。3.用火、用電、用氣安全管理（1）用火、用電、用氣是否符合安全規(guī)定；（2）用火、用電、用氣場所是否設(shè)置必要的防火、防爆、防漏電設(shè)施；（3）用火、用電、用氣場所是否定期進行安全檢查。4.防火分隔和疏散通道（1）防火分隔設(shè)施是否完好；（2）疏散通道是否暢通；（3）疏散指示標志是否醒目、完好。5.應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急演練（1）是否制定應(yīng)急預(yù)案；（2）應(yīng)急預(yù)案是否具有針對性、可操作性；（3）是否定期組織應(yīng)急演練。6.其他消防安全管理情況（1）是否設(shè)置消防控制室；（2）是否配備專職或兼職消防員；（3）是否開展消防安全檢查。四、檢查時間本次聯(lián)合檢查分為兩個階段：1.預(yù)查階段：自本方案發(fā)布之日起至2023年X月X日；2.檢查階段：自2023年X月X日至2023年X月X日。五、檢查方法1.文件審查：查閱餐飲場所的消防安全管理制度、消防設(shè)施設(shè)備檔案、應(yīng)急預(yù)案等資料；2.現(xiàn)場檢查：實地查看消防設(shè)施設(shè)備、用火、用電、用氣場所、防火分隔和疏散通道等；3.詢問了解：與餐飲場所負責(zé)人、消防安全管理人、員工等進行交談，了解消防安全管理情況；4.檢查測試：對消防設(shè)施設(shè)備進行功能測試，確保其完好有效。六、檢查分工1.消防部門負責(zé)組織協(xié)調(diào)，負責(zé)對餐飲場所進行消防安全檢查；2.餐飲監(jiān)管部門負責(zé)對餐飲場所的食品安全、衛(wèi)生情況進行檢查；3.安監(jiān)部門負責(zé)對餐飲場所的安全生產(chǎn)情況進行檢查；4.其他相關(guān)部門根據(jù)職責(zé)分工，配合做好聯(lián)合檢查工作。七、檢查程序1.預(yù)查階段：各相關(guān)部門對餐飲場所進行初步摸底，掌握基本情況；2.檢查階段：各相關(guān)部門按照職責(zé)分工，對餐飲場所進行聯(lián)合檢查；3.整改階段：對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求餐飲場所限期整改；4.后續(xù)跟蹤：對整改情況進行跟蹤，確保問題得到有效解決。八、檢查要求1.各相關(guān)部門要高度重視，認真組織，確保檢查工作取得實效；2.餐飲場所要積極配合，主動提供相關(guān)資料，確保檢查工作順利進行；3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要嚴肅處理，依法依規(guī)進行處罰；4.對整改不到位、存在重大安全隱患的餐飲場所，要責(zé)令停業(yè)整頓。九、檢查總結(jié)本次聯(lián)合檢查結(jié)束后，各相關(guān)部門要對檢查情況進行總結(jié)，形成書面報告，報送上級領(lǐng)導(dǎo)。同時，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行梳理，形成問題清單，及時反饋給餐飲場所，督促其整改。十、附則1.本方案由市消防部門負責(zé)解釋；2.本方案自發(fā)布之日起實施。注：本方案僅供參考，具體內(nèi)容可根據(jù)實際情況進行調(diào)整。第3篇一、方案背景隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，市場規(guī)模不斷擴大。然而，餐飲業(yè)由于經(jīng)營場所的特殊性，存在一定的火災(zāi)風(fēng)險。為了確保餐飲業(yè)消防安全，預(yù)防和減少火災(zāi)事故的發(fā)生，保障人民群眾的生命財產(chǎn)安全，特制定本餐飲消防聯(lián)合檢查方案。二、檢查目的1.提高餐飲業(yè)消防安全意識，強化消防安全管理。2.查找餐飲業(yè)消防安全隱患，督促整改，降低火災(zāi)風(fēng)險。3.保障人民群眾的生命財產(chǎn)安全，維護社會穩(wěn)定。三、檢查范圍1.各類餐飲經(jīng)營場所，包括餐館、快餐店、火鍋店、燒烤店等。2.餐飲業(yè)集中區(qū)域，如美食城、小吃街等。3.餐飲業(yè)相關(guān)配套設(shè)施，如廚房設(shè)備、燃氣管道、電氣線路等。四、檢查內(nèi)容1.餐飲業(yè)消防安全管理制度（1）消防安全責(zé)任制是否落實；（2）消防安全管理制度是否健全；（3）消防安全培訓(xùn)是否開展。2.消防設(shè)施設(shè)備（1）消防設(shè)施設(shè)備是否完好、有效；（2）消防設(shè)施設(shè)備是否定期檢查、維護；（3）消防設(shè)施設(shè)備是否設(shè)置合理、明顯。3.消防安全疏散通道（1）疏散通道是否暢通；（2）疏散指示標志是否完好、明顯；（3）疏散通道是否設(shè)置障礙物。4.燃氣管道及設(shè)備（1）燃氣管道是否定期檢查、維護；（2）燃氣設(shè)備是否符合國家標準；（3）燃氣泄漏報警裝置是否安裝、完好。5.電氣線路及設(shè)備（1）電氣線路是否老化、破損；（2）電氣設(shè)備是否符合國家標準；（3）電氣線路是否設(shè)置合理、規(guī)范。6.防火分隔及裝修材料（1）防火分隔設(shè)施是否完好、有效；（2）裝修材料是否符合國家標準；（3）裝修材料是否具有防火性能。7.滅火器材（1）滅火器材是否配備齊全；（2）滅火器材是否在有效期內(nèi)；（3）滅火器材是否放置在明顯位置。五、檢查方法1.文件審查：查閱餐飲業(yè)消防安全管理制度、消防設(shè)施設(shè)備臺賬、消防安全培訓(xùn)記錄等。2.實地檢查：對餐飲場所進行現(xiàn)場檢查，重點關(guān)注消防設(shè)施設(shè)備、疏散通道、燃氣管道、電氣線路、防火分隔及裝修材料等方面。3.詢問了解：詢問餐飲業(yè)負責(zé)人、員工關(guān)于消防安全知識、應(yīng)急處置能力等情況。4.檢查記錄：對檢查情況進行詳細記錄，包括發(fā)現(xiàn)的問題、整改措施等。六、檢查步驟1.制定檢查計劃：明確檢查時間、范圍、內(nèi)容、方法等。2.組建檢查組：由消防部門、餐飲監(jiān)管部門、餐飲業(yè)協(xié)會等相關(guān)人員組成。3.宣傳動員：向餐飲業(yè)經(jīng)營者宣傳消防安全知識，提高消防安全意識。4.開展檢查：按照檢查內(nèi)容和方法，對餐飲業(yè)進行實地檢查。5.整改落實：對發(fā)現(xiàn)的問題，要求餐飲業(yè)限期整改，確保消防安全。6.總結(jié)評估：對檢查情況進行總結(jié)評估，形成檢查報告。七、檢查要求1.嚴格執(zhí)行檢查計劃，確保檢查工作有序進行。2.檢查人員要熟悉消防安全知識，提高檢查能力。3.對發(fā)現(xiàn)的問題，要及時報告，確保整改到位。4.加強與餐飲業(yè)經(jīng)營者的溝通，提高消防安全意識。5.對檢查情況進行保密，不得泄露檢查信息。八、檢查時間根據(jù)實際情況，制定檢查計劃，分階段、分批次進行。九、檢查