酒店疫情管理辦法一、總則（一）目的為有效預(yù)防、控制和應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情，保障賓客、員工的身體健康和生命安全，維護(hù)酒店正常經(jīng)營(yíng)秩序，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于[酒店名稱]所有部門、崗位及人員，包括但不限于前臺(tái)接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、后勤保障等工作人員，以及入住酒店的所有賓客。（三）基本原則1.預(yù)防為主：強(qiáng)化疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，提高員工和賓客的防范意識(shí)，做好各項(xiàng)預(yù)防性措施，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。2.科學(xué)防控：依據(jù)國(guó)家和地方政府發(fā)布的疫情防控指南及相關(guān)要求，結(jié)合酒店實(shí)際情況，制定科學(xué)合理的防控措施，確保防控工作精準(zhǔn)有效。3.依法依規(guī)：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，依法履行疫情防控責(zé)任，積極配合政府部門開展疫情防控工作。4.全面覆蓋：對(duì)酒店各個(gè)區(qū)域、各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面防控，做到無(wú)死角、無(wú)遺漏，確保疫情防控工作貫穿酒店運(yùn)營(yíng)全過程。二、疫情防控組織架構(gòu)及職責(zé)（一）疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立以酒店總經(jīng)理為組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員的疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組。全面負(fù)責(zé)酒店疫情防控工作的決策、指揮和協(xié)調(diào)，制定疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案，組織實(shí)施各項(xiàng)防控措施，及時(shí)解決疫情防控工作中出現(xiàn)的問題。（二）各部門職責(zé)1.前廳部負(fù)責(zé)在酒店入口處設(shè)置體溫檢測(cè)點(diǎn)，對(duì)所有進(jìn)入酒店的人員進(jìn)行體溫檢測(cè)和健康碼查驗(yàn)，做好登記工作。向前廳工作人員和賓客宣傳疫情防控知識(shí)，提醒賓客佩戴口罩，保持社交距離。負(fù)責(zé)處理賓客關(guān)于疫情防控的咨詢和投訴，及時(shí)反饋相關(guān)信息給酒店疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組。2.客房部加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和消毒流程對(duì)客房進(jìn)行清潔消毒，確?？头凯h(huán)境整潔衛(wèi)生。為賓客提供一次性口罩、消毒濕巾等防疫用品，及時(shí)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)的防疫物資。關(guān)注賓客身體狀況，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告酒店疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并配合相關(guān)部門做好處置工作。3.餐飲部嚴(yán)格把控食品采購(gòu)渠道，確保食材安全，加強(qiáng)食品加工制作過程的衛(wèi)生管理，防止交叉污染?？刂撇蛷d用餐人數(shù)，合理安排座位，保持就餐人員之間的安全距離。對(duì)餐廳、廚房等區(qū)域進(jìn)行定期消毒，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，為賓客提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。要求餐飲服務(wù)人員佩戴口罩、手套，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范。4.工程部保障酒店通風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒。根據(jù)疫情防控需要，配合相關(guān)部門做好臨時(shí)隔離區(qū)域的設(shè)施設(shè)備安裝和調(diào)試工作。5.安保部加強(qiáng)酒店安全保衛(wèi)工作，維護(hù)酒店正常秩序，確保疫情防控期間酒店安全穩(wěn)定。協(xié)助相關(guān)部門做好人員體溫檢測(cè)、健康碼查驗(yàn)等工作，對(duì)不配合疫情防控措施的人員進(jìn)行勸阻和處置。6.人力資源部負(fù)責(zé)組織員工疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，提高員工自我防護(hù)意識(shí)和能力。制定員工健康監(jiān)測(cè)制度，每日對(duì)員工進(jìn)行體溫檢測(cè)和健康狀況登記，及時(shí)掌握員工動(dòng)態(tài)。根據(jù)疫情防控需要，合理安排員工工作崗位和班次，確保酒店各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。7.財(cái)務(wù)部保障疫情防控工作所需經(jīng)費(fèi)，確保防控物資采購(gòu)、人員培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等費(fèi)用及時(shí)到位。做好疫情防控期間酒店財(cái)務(wù)核算工作，配合相關(guān)部門做好疫情防控物資的成本核算和管理。三、疫情防控措施（一）人員管理1.員工管理建立員工健康檔案，對(duì)員工每日進(jìn)行體溫檢測(cè)和健康狀況登記，要求員工如實(shí)報(bào)告?zhèn)€人健康情況。加強(qiáng)員工疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括疫情防控政策法規(guī)、個(gè)人防護(hù)知識(shí)、消毒操作規(guī)范等，確保員工掌握基本的防控技能。要求員工在工作期間佩戴口罩，勤洗手，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。與賓客交流時(shí)保持安全距離，避免近距離接觸。鼓勵(lì)員工盡量減少不必要的外出活動(dòng)，避免前往人員密集場(chǎng)所，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。如員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時(shí)就醫(yī)，并向酒店報(bào)告。2.賓客管理在酒店入口處設(shè)置體溫檢測(cè)點(diǎn)，對(duì)所有進(jìn)入酒店的賓客進(jìn)行體溫檢測(cè)，體溫正常且健康碼為綠碼方可進(jìn)入。向前廳工作人員和賓客宣傳疫情防控知識(shí)，提醒賓客佩戴口罩，保持社交距離。在酒店公共區(qū)域設(shè)置明顯的防疫提示標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)賓客做好個(gè)人防護(hù)。對(duì)來(lái)自中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的賓客，按照當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)規(guī)定進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)和核酸檢測(cè)，并做好信息登記工作。如發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)丶部夭块T，并配合做好相關(guān)處置工作。關(guān)注賓客身體狀況，如賓客在入住期間出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，及時(shí)為其提供必要的幫助，并按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處置。（二）場(chǎng)所管理1.公共區(qū)域管理加強(qiáng)酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃和消毒工作，包括大堂、電梯、走廊、樓梯、衛(wèi)生間等區(qū)域，每日至少進(jìn)行[X]次全面消毒，并做好消毒記錄。增加公共區(qū)域的通風(fēng)換氣頻次，保持空氣流通。在通風(fēng)不良的區(qū)域安裝空氣凈化設(shè)備，確?？諝赓|(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在電梯內(nèi)放置一次性紙巾、電梯按鈕專用消毒工具等，方便賓客使用，減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)電梯按鈕、扶手等高頻接觸部位，增加消毒頻次。在酒店大堂、餐廳等公共區(qū)域合理設(shè)置等候區(qū)域，保持安全距離標(biāo)識(shí)清晰，引導(dǎo)賓客有序排隊(duì)，避免人員聚集。2.客房管理嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和消毒流程對(duì)客房進(jìn)行清潔消毒，確?？头?jī)?nèi)家具、電器、衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備清潔衛(wèi)生。每間客房完成清潔后，需進(jìn)行紫外線燈消毒[X]小時(shí)。為賓客提供一次性口罩、消毒濕巾等防疫用品，放置在客房顯眼位置。及時(shí)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)的防疫物資，確保賓客正常使用。對(duì)客房?jī)?nèi)的布草、毛巾等織物，按照規(guī)定進(jìn)行分類清洗、消毒，確保洗滌質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。3.餐飲場(chǎng)所管理嚴(yán)格把控食品采購(gòu)渠道，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食材安全。加強(qiáng)食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，防止交叉污染?？刂撇蛷d用餐人數(shù)，按照餐廳最大承載量的[X]%合理安排座位，保持就餐人員之間的安全距離不少于[X]米。提倡分餐制、公筷公勺，減少人員聚集和交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)餐廳、廚房等區(qū)域進(jìn)行定期消毒，每日至少進(jìn)行[X]次全面消毒，并做好消毒記錄。加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持空氣流通。要求餐飲服務(wù)人員佩戴口罩、手套，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范。在為賓客服務(wù)過程中，避免直接接觸食品，使用工具傳遞食品。（三）物資管理1.防疫物資儲(chǔ)備建立防疫物資儲(chǔ)備制度，根據(jù)酒店實(shí)際情況和疫情防控需要，儲(chǔ)備足夠數(shù)量的口罩、手套、防護(hù)服、護(hù)目鏡、消毒液、酒精、體溫檢測(cè)設(shè)備、紫外線消毒燈等防疫物資。定期對(duì)防疫物資進(jìn)行盤點(diǎn)和檢查，確保物資質(zhì)量合格、數(shù)量充足，并及時(shí)補(bǔ)充短缺物資。建立防疫物資出入庫(kù)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄物資的采購(gòu)、領(lǐng)用、發(fā)放等情況。2.物資采購(gòu)管理選擇正規(guī)渠道采購(gòu)防疫物資，確保物資質(zhì)量安全。與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確物資規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間等條款，保障物資供應(yīng)穩(wěn)定。在采購(gòu)防疫物資時(shí)，要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品合格證明、檢測(cè)報(bào)告等相關(guān)資料，對(duì)物資進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。四、疫情應(yīng)急處置（一）應(yīng)急預(yù)案制定制定完善的疫情應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、責(zé)任分工、信息報(bào)告等內(nèi)容。定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，確保各部門和人員熟悉應(yīng)急處置流程，能夠迅速、有效地應(yīng)對(duì)疫情突發(fā)事件。（二）應(yīng)急處置流程1.發(fā)現(xiàn)異常情況：酒店員工或賓客如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等疑似新冠病毒感染癥狀，應(yīng)立即報(bào)告酒店疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組。2.初步隔離：領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后，立即安排專人將疑似人員引導(dǎo)至酒店臨時(shí)隔離區(qū)域進(jìn)行隔離，并為其提供必要的生活保障。同時(shí)，對(duì)疑似人員所在區(qū)域進(jìn)行封閉管理，避免人員流動(dòng)。3.信息報(bào)告：及時(shí)向當(dāng)?shù)丶部夭块T報(bào)告疑似人員情況，并配合疾控部門做好流行病學(xué)調(diào)查、核酸檢測(cè)等工作。同時(shí)，將相關(guān)情況通知酒店全體員工，提醒員工做好個(gè)人防護(hù)，加強(qiáng)自我監(jiān)測(cè)。4.現(xiàn)場(chǎng)處置：在疾控部門的指導(dǎo)下，對(duì)疑似人員所在區(qū)域進(jìn)行全面消毒，對(duì)密切接觸者進(jìn)行追蹤排查，并按照要求進(jìn)行集中隔離或居家隔離觀察。5.后續(xù)跟進(jìn)：關(guān)注疑似人員的診斷結(jié)果，如確診為新冠病毒感染者，按照當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)規(guī)定做好后續(xù)處置工作，包括配合疾控部門進(jìn)行疫情防控措施的落實(shí)、對(duì)酒店進(jìn)行全面消毒、對(duì)員工進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)等。同時(shí)，及時(shí)向賓客和員工通報(bào)相關(guān)情況，做好解釋和安撫工作。（三）信息發(fā)布與溝通1.成立信息發(fā)布小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)一發(fā)布酒店疫情防控相關(guān)信息。信息發(fā)布應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、客觀，避免引起不必要的恐慌。2.加強(qiáng)與賓客、員工的溝通交流，通過酒店官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、短信等渠道，及時(shí)發(fā)布疫情防控政策、措施、工作動(dòng)態(tài)等信息，解答賓客和員工的疑問，回應(yīng)關(guān)切。3.積極配合政府部門做好疫情信息公開工作，按照要求及時(shí)提供相關(guān)數(shù)據(jù)和資料，確保信息共享暢通。五、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.定期組織員工疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括疫情防控政策法規(guī)、個(gè)人防護(hù)知識(shí)、消毒操作規(guī)范、應(yīng)急處置流程等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、線上學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)演示等多種形式，確保員工熟練掌握疫情防控知識(shí)和技能。2.對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前疫情防控培訓(xùn)，使其在上崗前熟悉酒店疫情防控要求和工作流程。3.根據(jù)疫情防控形勢(shì)和政策變化，及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容，確保員工掌握最新的防控知識(shí)和措施。（二）宣傳1.在酒店入口處、大堂、餐廳、客房等公共區(qū)域張貼疫情防控宣傳海報(bào)、標(biāo)語(yǔ)，播放疫情防控知識(shí)宣傳片，向賓客和員工宣傳疫情防控知識(shí)和注意事項(xiàng)。2.利用酒店官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、短信等平臺(tái)，發(fā)布疫情防控相關(guān)信息和溫馨提示，引導(dǎo)賓客和員工做好個(gè)人防護(hù)，積極配合酒店疫情防控工作。3.向前廳工作人員、客房服務(wù)人員、餐飲服務(wù)人員等一線員工發(fā)放疫情防控宣傳手冊(cè)，方便員工隨時(shí)學(xué)習(xí)和參考。六、監(jiān)督與檢查（一）成立監(jiān)督檢查小組由酒店管理層和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成監(jiān)督檢查小組，定期對(duì)酒店疫情防控工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)防控措施落實(shí)到位。（二）檢查內(nèi)容1.人員管理情況，包括員工健康監(jiān)測(cè)、賓客體溫檢測(cè)和健康碼查驗(yàn)、員工和賓客個(gè)人防護(hù)措施落實(shí)等情況。2.場(chǎng)所管理情況，包括公共區(qū)域、客房、餐飲場(chǎng)所等區(qū)域的衛(wèi)生清掃、消毒、通風(fēng)換氣等情況。3.物資管理情況，包括防疫物資儲(chǔ)備、采購(gòu)、使用等情況。4.疫