生豬托養(yǎng)管理辦法總則目的與依據(jù)為規(guī)范生豬托養(yǎng)行為，加強生豬托養(yǎng)管理，保障生豬養(yǎng)殖安全、健康、高效發(fā)展，維護(hù)托養(yǎng)雙方合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國畜牧法》《動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本地區(qū)實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于在本地區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事生豬托養(yǎng)活動的單位和個人?；驹瓌t1.依法依規(guī)原則：生豬托養(yǎng)活動必須嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保合法合規(guī)。2.安全高效原則：保障生豬養(yǎng)殖過程中的生物安全，提高養(yǎng)殖效率，降低養(yǎng)殖成本。3.誠信合作原則：托養(yǎng)雙方應(yīng)誠實守信，履行合同約定，共同促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。4.環(huán)境保護(hù)原則：注重生豬養(yǎng)殖過程中的環(huán)境保護(hù)，減少污染排放，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。托養(yǎng)雙方職責(zé)托養(yǎng)方職責(zé)1.提供適宜養(yǎng)殖場所：托養(yǎng)方應(yīng)提供符合生豬養(yǎng)殖要求的場地，包括圈舍、飼料儲存區(qū)、糞便處理區(qū)等，確保養(yǎng)殖環(huán)境安全、衛(wèi)生、通風(fēng)良好。2.配備必要養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備：按照生豬養(yǎng)殖規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)，配備相應(yīng)的養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備，如自動喂料系統(tǒng)、飲水系統(tǒng)、溫控設(shè)備、消毒設(shè)備等，保障生豬養(yǎng)殖的正常進(jìn)行。3.保障飼料供應(yīng)：提供優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)均衡的飼料，確保飼料來源合法、無污染，并按照生豬生長階段合理投喂。4.落實動物防疫措施：建立健全動物防疫制度，配備專業(yè)的防疫人員，定期對生豬進(jìn)行免疫接種、消毒、驅(qū)蟲等防疫工作，做好疫情監(jiān)測和報告，防止疫病傳播。5.負(fù)責(zé)生豬銷售：按照合同約定，負(fù)責(zé)生豬的銷售工作，確保銷售渠道合法合規(guī)，及時結(jié)算銷售款項。6.遵守相關(guān)法律法規(guī)：嚴(yán)格遵守國家有關(guān)生豬養(yǎng)殖、動物防疫、環(huán)境保護(hù)等法律法規(guī)，接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。受托方職責(zé)1.遵守托養(yǎng)合同：嚴(yán)格按照托養(yǎng)合同約定的內(nèi)容和要求，履行生豬養(yǎng)殖管理職責(zé)，不得擅自更改養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和方式。2.科學(xué)養(yǎng)殖管理：運用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和方法，對生豬進(jìn)行飼養(yǎng)管理，做好日常養(yǎng)殖記錄，包括生豬存欄、出欄、飼料消耗、疫病防治等情況。3.保護(hù)托養(yǎng)方財產(chǎn)：妥善保管托養(yǎng)方提供的養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備和物資，不得擅自處置或損壞，如有損壞應(yīng)及時修復(fù)或賠償。4.協(xié)助防疫工作：積極配合托養(yǎng)方做好動物防疫工作，接受防疫人員的指導(dǎo)和監(jiān)督，如實提供生豬養(yǎng)殖情況和疫病信息。5.遵守環(huán)保規(guī)定：按照環(huán)保要求，做好生豬養(yǎng)殖過程中的糞便、污水等廢棄物的處理，防止環(huán)境污染。6.不得擅自轉(zhuǎn)托：未經(jīng)托養(yǎng)方書面同意，受托方不得將生豬托養(yǎng)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)托給第三方。托養(yǎng)合同管理合同簽訂1.托養(yǎng)雙方應(yīng)簽訂書面托養(yǎng)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。合同內(nèi)容應(yīng)包括托養(yǎng)生豬的品種、數(shù)量、養(yǎng)殖期限、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、飼料供應(yīng)、防疫責(zé)任、銷售方式、結(jié)算方式、違約責(zé)任等條款。2.托養(yǎng)合同應(yīng)使用規(guī)范的合同文本，由雙方簽字（蓋章）確認(rèn)，并報當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門備案。合同變更與解除1.在托養(yǎng)合同履行過程中，如遇不可抗力或其他特殊情況需要變更或解除合同的，托養(yǎng)雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.因一方違約導(dǎo)致合同無法履行的，另一方有權(quán)解除合同，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。合同糾紛處理托養(yǎng)雙方在合同履行過程中發(fā)生糾紛的，應(yīng)首先通過協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以依法向仲裁機(jī)構(gòu)申請仲裁或向人民法院提起訴訟。養(yǎng)殖過程管理養(yǎng)殖環(huán)境管理1.定期對養(yǎng)殖場所進(jìn)行清掃、消毒，保持圈舍清潔衛(wèi)生。消毒藥品應(yīng)選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行使用。2.合理控制養(yǎng)殖密度，每頭生豬的飼養(yǎng)面積應(yīng)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保生豬有足夠的活動空間。3.加強通風(fēng)換氣，保持養(yǎng)殖場所空氣新鮮，溫度、濕度適宜。根據(jù)季節(jié)和生豬生長階段，合理調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境的溫濕度。飼料與飲水管理1.飼料采購應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保飼料質(zhì)量安全。飼料應(yīng)具備產(chǎn)品質(zhì)量合格證、檢驗報告等相關(guān)證明文件。2.按照生豬生長階段和營養(yǎng)需求，科學(xué)配制飼料，保證飼料營養(yǎng)均衡。不得使用發(fā)霉變質(zhì)、過期失效的飼料。3.提供清潔、衛(wèi)生、充足的飲水，定期對飲水設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒，防止飲水污染。疫病防控管理1.建立健全動物防疫制度，嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序，按時對生豬進(jìn)行免疫接種。免疫接種應(yīng)使用國家批準(zhǔn)的疫苗，并做好免疫記錄。2.加強疫情監(jiān)測，定期對生豬進(jìn)行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理疫病隱患。如發(fā)現(xiàn)生豬出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)立即報告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門，并采取隔離、治療等措施。3.做好消毒、驅(qū)蟲工作，定期對養(yǎng)殖場所、養(yǎng)殖設(shè)備、運輸工具等進(jìn)行消毒，防止疫病傳播。按照生豬生長階段和季節(jié)特點，合理進(jìn)行驅(qū)蟲。4.嚴(yán)格執(zhí)行病死生豬無害化處理制度，對病死生豬及其產(chǎn)品應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。養(yǎng)殖檔案管理1.建立完善的養(yǎng)殖檔案，詳細(xì)記錄生豬的品種、數(shù)量、來源、進(jìn)出場日期、飼料消耗、疫病防治、銷售情況等信息。2.養(yǎng)殖檔案應(yīng)妥善保存，保存期限不得少于兩年。養(yǎng)殖檔案應(yīng)真實、完整、準(zhǔn)確，能夠追溯生豬的養(yǎng)殖全過程。質(zhì)量安全管理投入品管理1.嚴(yán)格控制生豬養(yǎng)殖過程中的投入品使用，如飼料、獸藥、疫苗、添加劑等，確保投入品來源合法、質(zhì)量安全。2.投入品采購應(yīng)索證索票，建立采購臺賬，詳細(xì)記錄投入品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、采購日期等信息。3.按照規(guī)定的使用范圍、劑量和方法使用投入品，不得超量、超范圍使用，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的投入品。生豬質(zhì)量檢測1.定期對生豬進(jìn)行質(zhì)量檢測，檢測項目包括瘦肉精、獸藥殘留、重金屬等。檢測工作應(yīng)由具有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。2.發(fā)現(xiàn)生豬質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)立即采取措施，停止銷售，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。質(zhì)量追溯體系建設(shè)1.建立生豬質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)從生豬養(yǎng)殖、運輸、屠宰到銷售全過程的質(zhì)量信息可追溯。2.托養(yǎng)雙方應(yīng)配合相關(guān)部門做好質(zhì)量追溯工作，如實提供生豬養(yǎng)殖、銷售等環(huán)節(jié)的信息，確保質(zhì)量追溯體系的有效運行。環(huán)境保護(hù)管理糞便與污水處理1.建設(shè)配套的糞便處理設(shè)施，如沼氣池、堆肥場等，對生豬糞便進(jìn)行無害化處理和資源化利用。糞便應(yīng)及時清理，不得隨意堆放，防止污染環(huán)境。2.對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后排放。污水處理設(shè)施應(yīng)定期維護(hù)，確保正常運行。病死生豬處理1.按照國家有關(guān)規(guī)定，對病死生豬及其產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理。無害化處理方式包括焚燒、深埋、化制等。2.病死生豬處理應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括病死生豬的數(shù)量、處理時間、處理方式等信息。環(huán)境保護(hù)監(jiān)督檢查1.畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)加強對生豬托養(yǎng)場所環(huán)境保護(hù)工作的監(jiān)督檢查，定期對糞便處理、污水處理、病死生豬處理等情況進(jìn)行檢查。2.對違反環(huán)境保護(hù)規(guī)定的行為，應(yīng)依法責(zé)令限期整改；逾期未整改或整改不到位的，依法予以處罰。監(jiān)督管理部門職責(zé)1.畜牧獸醫(yī)主管部門：負(fù)責(zé)生豬托養(yǎng)活動的行業(yè)管理，制定相關(guān)政策措施，監(jiān)督檢查托養(yǎng)雙方的養(yǎng)殖行為、動物防疫、質(zhì)量安全等工作。2.市場監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)生豬及其產(chǎn)品的市場監(jiān)管，查處違法經(jīng)營行為，保障市場消費安全。3.環(huán)保部門：負(fù)責(zé)生豬托養(yǎng)場所的環(huán)境保護(hù)監(jiān)督管理，查處環(huán)境違法行為，確保養(yǎng)殖活動符合環(huán)保要求。4.其他相關(guān)部門：按照各自職責(zé)，協(xié)同做好生豬托養(yǎng)管理的相關(guān)工作。監(jiān)督檢查內(nèi)容1.托養(yǎng)雙方的合同簽訂與履行情況。2.養(yǎng)殖場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備配備與運行情況。3.飼料、獸藥等投入品的采購、使用與管理情況。4.動物防疫措施的落實情況，包括免疫接種、疫情監(jiān)測、消毒、驅(qū)蟲等。5.生豬質(zhì)量安全檢測情況，包括瘦肉精、獸藥殘留、重金屬等檢測。6.環(huán)境保護(hù)措施的落實情