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長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院餐飲數(shù)字化新媒體運(yùn)營(yíng)主講人：姚梅芳餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建
在直播帶貨日趨火熱的大環(huán)境下，創(chuàng)造了無(wú)數(shù)草根逆襲的故事。于是越來(lái)越多餐飲企業(yè)紛紛加入直播大軍，渴望分一杯羹。
餐飲企業(yè)要如何來(lái)搭建自己的直播團(tuán)隊(duì)呢？導(dǎo)入餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建
主播就是形象就是門面，所有的幕后工作，都需要主播呈現(xiàn)出來(lái)。
主要職責(zé)是統(tǒng)籌全場(chǎng)、講解產(chǎn)品、活動(dòng)介紹、粉絲互動(dòng)。主播需要在直播前提前準(zhǔn)備、了解產(chǎn)品，并且有控場(chǎng)能力。主播餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建
場(chǎng)控人員不僅要關(guān)注直播臺(tái)前的指令，還要關(guān)注直播后臺(tái)的數(shù)據(jù)。場(chǎng)控也需要在直播中要實(shí)時(shí)監(jiān)控直播間留言，及時(shí)控評(píng)。
主要職責(zé)為調(diào)試設(shè)備、軟件設(shè)置、后臺(tái)操作、數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)、指令接收及傳達(dá)。場(chǎng)控餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建直播運(yùn)營(yíng)相當(dāng)于在拍攝中導(dǎo)演的角色，是統(tǒng)籌型的工作，可以說(shuō)是直播間的負(fù)責(zé)人。主要負(fù)責(zé)整場(chǎng)直播運(yùn)營(yíng)。直播運(yùn)營(yíng)餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建
直播玩法設(shè)計(jì)直播運(yùn)營(yíng)餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建團(tuán)隊(duì)協(xié)作直播運(yùn)營(yíng)餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建
直播復(fù)盤直播運(yùn)營(yíng)餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建直播團(tuán)隊(duì)配置需根據(jù)自己的人員以及對(duì)直播的定位去合理的分配和安排。大型連鎖型餐飲企業(yè)還可以配備助播、中控運(yùn)營(yíng)、視頻運(yùn)營(yíng)、客服售后等人員，形成強(qiáng)大而專業(yè)的直播團(tuán)隊(duì)。餐飲直播團(tuán)隊(duì)的搭建小結(jié)（1）主播（2
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