第一節(jié)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)詳解演示文稿現(xiàn)在是1頁\一共有71頁\編輯于星期五優(yōu)選第一節(jié)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)現(xiàn)在是2頁\一共有71頁\編輯于星期五細菌（bacterium）：是具有細胞壁的單細胞原核微生物.

廣義細菌：包括細菌、放線菌、支原體、衣原體、立克次體、螺旋體狹義細菌：專指其中數(shù)量最大、種類最多、具有典型代表性的細菌概念現(xiàn)在是3頁\一共有71頁\編輯于星期五第一節(jié)細菌的大小與形態(tài)現(xiàn)在是4頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是5頁\一共有71頁\編輯于星期五（一）細菌的形態(tài)細菌的基本形態(tài)有三種：球菌(coccus)；桿菌(bacillus)螺形菌(spiralbacterium)現(xiàn)在是6頁\一共有71頁\編輯于星期五1.

球菌（coccus）：外觀呈球形或近似球形，直徑在1μm左右，由于繁殖時細菌分裂平面不同和分裂后菌體之間相互粘附程度不一，可有以下幾種排列方式：現(xiàn)在是7頁\一共有71頁\編輯于星期五雙球菌如：腦膜炎球菌鏈球菌如：乙型溶血性鏈球菌四聯(lián)球菌如：四聯(lián)加夫基菌八疊球菌如:藤黃八疊球菌葡萄球菌如：金黃色葡萄球菌現(xiàn)在是8頁\一共有71頁\編輯于星期五2.桿菌(bacillus)

形態(tài)多呈直桿狀，也有的菌體稍彎；多數(shù)呈分散存在，亦有規(guī)則排列者。不同桿菌的大小、長短、粗細很不一致。具桿菌的形態(tài)、排列特點不同，有如下分類：

現(xiàn)在是9頁\一共有71頁\編輯于星期五鏈桿菌如：炭疽桿菌梭桿菌如：核梭桿菌球桿菌如：布氏桿菌分支桿菌如：結(jié)核桿菌棒狀桿菌如：白喉桿菌芽胞桿菌如：破傷風桿菌雙歧桿菌現(xiàn)在是10頁\一共有71頁\編輯于星期五3.螺形菌(Spiralbacterium)菌體彎曲，長度不等。有以下幾種形態(tài)分類：

弧菌如：霍亂弧菌螺菌

如：鼠咬熱螺菌螺桿菌如：幽門螺桿菌現(xiàn)在是11頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是12頁\一共有71頁\編輯于星期五（二）細菌的大小測量細菌大小的單位是微米（μm）多數(shù)球菌直徑為：1μm桿菌一般用長度和直徑表示，一般長1~1.0μm，直徑0.2~1.0μm.小桿菌：0.7~1μm；中等桿菌：2~3μm；大桿菌：4~10μm。螺旋菌長1~50μm，直徑0.3~1.0μm大多數(shù)細菌直徑都在0.22μm以上，不能通過0.22μm的濾器?，F(xiàn)在是13頁\一共有71頁\編輯于星期五第二節(jié)細菌的結(jié)構(gòu)

現(xiàn)在是14頁\一共有71頁\編輯于星期五細菌結(jié)構(gòu)模式圖現(xiàn)在是15頁\一共有71頁\編輯于星期五細菌的結(jié)構(gòu)分為兩類：莢膜鞭毛菌毛芽胞細胞壁細胞膜細胞質(zhì)核質(zhì)細菌的基本結(jié)構(gòu)細菌的特殊結(jié)構(gòu)現(xiàn)在是16頁\一共有71頁\編輯于星期五一、基本結(jié)構(gòu)（一）細胞壁(cellwall)位于細菌細胞的最外層，包繞在細胞膜的周圍，組成較復雜，并隨不同細菌而異。用革蘭氏染色法可將細菌分為：革蘭氏陽性菌（G+）（菌體呈藍紫色）革蘭氏陰性菌（G-）（菌體呈紅色）現(xiàn)在是17頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是18頁\一共有71頁\編輯于星期五革蘭氏陽性菌細胞壁組分：

肽聚糖、磷壁酸、蛋白質(zhì)

革蘭氏陰性菌細胞壁組分主要有：肽聚糖、外膜（脂蛋白脂質(zhì)雙層脂多糖）細菌的細胞壁特殊成分基本成分—肽聚糖革蘭陽性菌—磷壁酸革蘭陰性菌—外膜現(xiàn)在是19頁\一共有71頁\編輯于星期五（1）基本成分……肽聚糖（peptidoglycan）

是細菌細胞壁中的主要成分，為原核細胞所特有。亦稱為：粘肽（mucopeptide）、糖肽(glycopeptide)、胞壁質(zhì)(murein)

現(xiàn)在是20頁\一共有71頁\編輯于星期五肽聚糖化學組成：特點：層次多（50層）三維空間網(wǎng)格結(jié)構(gòu)特點：層次少（2層）二維平面結(jié)構(gòu)G（+）菌G（-）菌聚糖骨架聚糖骨架四肽側(cè)鏈（谷、丙、賴、丙）四肽側(cè)鏈（谷、丙、二氨基庚二酸、丙）五肽交聯(lián)橋現(xiàn)在是21頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是22頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是23頁\一共有71頁\編輯于星期五聚糖骨架：由N－乙酰葡糖胺和N－乙酰胞壁酸通過β－1，4糖苷鍵交替聯(lián)結(jié)溶菌酶作用位點現(xiàn)在是24頁\一共有71頁\編輯于星期五青霉素作用點甘氨酸五肽橋現(xiàn)在是25頁\一共有71頁\編輯于星期五（2）特殊成分①革蘭陽性菌細胞壁……磷壁酸類型：按其聯(lián)結(jié)部位的不同分為壁磷壁酸和膜壁酸兩種。功能及意義：

為某些噬菌體的受體是革蘭陽性菌的重要表面抗原能粘附于細胞表面，可能與某些細菌的致病性有關(guān)因帶負電荷，故可與環(huán)境中的Mg＋等陽離子結(jié)合，提高這些離子的濃度，以保證細胞膜上一些合成酶維持高活性的需要。現(xiàn)在是26頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是27頁\一共有71頁\編輯于星期五②革蘭陰性菌細胞壁的特殊成分……外膜脂蛋白脂質(zhì)雙層脂多糖

核心多糖特異性多糖類脂A現(xiàn)在是28頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是29頁\一共有71頁\編輯于星期五①脂蛋白：位于肽聚糖層和脂質(zhì)雙層之間，起連接作用，使外膜和肽聚糖構(gòu)成一個整體。②脂質(zhì)雙層：磷脂雙層，內(nèi)嵌外膜蛋白（outmembraneproteinOMP），具有不同的功能。如有的外膜蛋白為孔蛋白是小分子的通道；有的是噬菌體、性菌毛、細菌素的受體?，F(xiàn)在是30頁\一共有71頁\編輯于星期五③脂多糖(lipopolysaccharide，LPS)---是革蘭氏陰性菌的內(nèi)毒素；有以下三部分組成：

脂質(zhì)A（LipidA）：糖磷脂。是細菌內(nèi)毒素的毒性和生物學活性的主要組分，無種屬特異性。是細菌內(nèi)毒素的毒性和生物學活性的主要組分。

核心多糖(corepolysaccharide)：位于脂質(zhì)A的外層，由己糖、庚糖、2-酮基-3-脫氧辛酸（KDO）、磷酸乙醇胺等組成。有種屬特異性。

特異多糖(specificpolysaccharide)：由數(shù)個至數(shù)十個低聚糖重復單位組成的多糖鏈。具有種特異性。革蘭是陰性菌的菌體抗原（O抗原）

現(xiàn)在是31頁\一共有71頁\編輯于星期五是革蘭氏陰性細菌致病物質(zhì)－內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎與磷壁酸相似，也有吸附Mg+、Ca2+等陽離子以提高這些離子在細胞表面的濃度的用；由于LPS結(jié)構(gòu)的變化，決定了革蘭氏陰性細胞表面抗原決定簇的多樣性；具有控制某些物質(zhì)進出細胞的部分選擇性屏障功能。脂多糖功能現(xiàn)在是32頁\一共有71頁\編輯于星期五脂多糖（LPS）

是革蘭陰性菌外膜的組成成分，包括脂質(zhì)A、核心多糖和O特異性多糖三部分，又稱為內(nèi)毒素。脂質(zhì)A是內(nèi)毒素的主要毒性成分；核心多糖具有屬特異性，同一屬細菌的核心多糖的抗原性相同；特異性多糖即菌體O抗原，具有種的特異性。概念現(xiàn)在是33頁\一共有71頁\編輯于星期五（3）革蘭陽性和革蘭陰性細菌

細胞壁的比較細胞壁革蘭陽性菌革蘭陰性菌強度較堅韌較疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖層數(shù)可多達50層1-2層肽聚糖含量占細胞壁干重50%-80%占細胞壁干重5%-20%磷壁酸+—外膜—+脂蛋白—+脂多糖—+現(xiàn)在是34頁\一共有71頁\編輯于星期五（4）細菌細胞壁的功能1.維持菌體形態(tài)；抵抗?jié)B透壓的影響；2.參與細菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換；3.具有多種抗原表位，誘發(fā)機體免疫應答；4.粘附宿主細胞，與細菌致病性有關(guān)?，F(xiàn)在是35頁\一共有71頁\編輯于星期五（5）革蘭陽性菌與革蘭陰性菌細胞壁結(jié)構(gòu)差異的生物學意義

染色性：革蘭陽性菌細胞壁結(jié)構(gòu)致密，含脂類物質(zhì)少，不易酒精脫色，革蘭氏染色成紫色；反之革蘭陰性菌染成紅色；抗原性：革蘭陽性菌的重要表面抗原之一是磷壁酸，革蘭陰性菌的核心多糖和O抗原多糖是為重要表面抗原；毒性：革蘭陰性菌的脂多糖即為內(nèi)毒素，革蘭陽性菌無此成分；藥物敏感性：革蘭氏陽性菌對青霉素，溶菌酶敏感，革蘭陰性菌則否。現(xiàn)在是36頁\一共有71頁\編輯于星期五G+菌與G-菌的差別及與細胞壁的關(guān)系革蘭陽性菌革蘭陰性菌細胞壁的關(guān)系染色性紫色紅色細胞壁對酒精的通透性抗原性主要為磷壁酸主要為外膜細胞壁的化學組成不同毒性無內(nèi)毒素有內(nèi)毒素內(nèi)毒素為陰性菌細胞壁成分脂多糖對青霉素的作用有效無效青霉素作用部位為肽聚糖五肽交聯(lián)橋?qū)θ芫傅淖饔糜行o效溶菌酶作用部位為肽聚糖聚糖骨架現(xiàn)在是37頁\一共有71頁\編輯于星期五（二）細胞膜（cellmembrane)位于細胞壁內(nèi)側(cè)，厚約7.5mm，柔韌致密，富有彈性。由磷脂和多種蛋白質(zhì)組成。

功能：

參與細菌物質(zhì)轉(zhuǎn)運，生物合成，分泌、呼吸等生物學作用。中介體：部分細胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物。多見于革蘭氏陽性菌；功能：擴大細胞膜面積；增加酶的含量和能量的產(chǎn)生。與細菌細胞的分裂有關(guān)—擬線粒體?，F(xiàn)在是38頁\一共有71頁\編輯于星期五細胞膜模式圖現(xiàn)在是39頁\一共有71頁\編輯于星期五中介體現(xiàn)在是40頁\一共有71頁\編輯于星期五(三)細胞質(zhì)（cytoplasm）

細胞膜包裹的溶膠狀物質(zhì)，亦稱原生質(zhì)（protoplasm）。由水、蛋白質(zhì)、脂類、核酸及少量糖和無機鹽組成。

內(nèi)含核糖體、質(zhì)粒、胞質(zhì)顆粒等許多重要結(jié)構(gòu)。含有許多的酶系統(tǒng)，是細菌進行新陳代謝的另一主要場所

現(xiàn)在是41頁\一共有71頁\編輯于星期五1.核糖體（ribosome）:

由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成，是細菌合成蛋白質(zhì)的場所，游離存在于細胞質(zhì)中，每個細菌體內(nèi)可達數(shù)萬個?，F(xiàn)在是42頁\一共有71頁\編輯于星期五2.質(zhì)粒（plasmid）：染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細胞質(zhì)中。為閉合環(huán)狀的雙鏈DNA，帶有遺傳信息，控制細菌某些特定的遺傳性狀。如：菌毛，細菌素，毒素，耐藥性的形成等。現(xiàn)在是43頁\一共有71頁\編輯于星期五3.胞質(zhì)顆粒（metachromaticgranule）

細菌細胞質(zhì)中含有多種顆粒，大多為營養(yǎng)儲藏物；不是細菌的恒定結(jié)構(gòu)；異染顆粒：主要成分是RNA和大量多聚磷酸鹽，是核酸合成過程中磷和能量的來源，因其嗜堿性強，用亞甲蘭染色著色較深呈深紫色，顯示與菌體不同的染色性，有助于細菌的鑒定現(xiàn)在是44頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是45頁\一共有71頁\編輯于星期五（四）核體（nuclearmaterial）

由單一密閉環(huán)狀DNA分子反復回旋卷曲盤繞組成的松散網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。集中于細胞質(zhì)的某一區(qū)域。無核膜、核仁和有絲分裂器，又稱為擬核。核體帶有細菌的遺傳基因，控制著細菌的生長、繁殖遺傳及變異等基本生命活動細菌基因數(shù)量少，如大腸桿菌的基因約3000～5000個現(xiàn)在是46頁\一共有71頁\編輯于星期五細菌核質(zhì)電鏡觀察現(xiàn)在是47頁\一共有71頁\編輯于星期五二、細菌的特殊結(jié)構(gòu)現(xiàn)在是48頁\一共有71頁\編輯于星期五（一）莢膜細菌代謝過程中分泌在細胞壁外的一層粘液性物質(zhì)，能牢固地與細胞壁結(jié)合，厚度≥0.2μm，邊緣明顯。微莢膜(microcapsule)---厚度<0.2μm者。粘液層(slimelayer)--邊界不明顯且已被洗脫者。糖萼(glycocalyx)---介于莢膜和粘液層之間的結(jié)構(gòu)。現(xiàn)在是49頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是50頁\一共有71頁\編輯于星期五1.莢膜的化學組成：90%以上是水，固體成分有多糖；多肽；透明質(zhì)酸。2.莢膜的形成：在人和動物的體內(nèi)或營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基中易形成。在普通培養(yǎng)基上或連續(xù)傳代則易消失。光滑型菌落（S）失去莢膜后會轉(zhuǎn)變成粗糙型菌落（R）3.莢膜的功能：抗吞噬作用；粘附作用；抗有害物質(zhì)的損傷作用。（增強細菌的致病能力，提高對環(huán)境的抵抗力現(xiàn)在是51頁\一共有71頁\編輯于星期五4.莢膜的染色特點：不易著色，通常用負染色法染色后觀察。5.莢膜的醫(yī)學意義：細菌的毒力成分；可用來作細菌分型（莢膜腫脹試驗)現(xiàn)在是52頁\一共有71頁\編輯于星期五莢膜現(xiàn)在是53頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是54頁\一共有71頁\編輯于星期五(二)鞭毛某些細菌表面附著的細長呈波狀彎曲的絲狀物。是細菌的運動器官。根據(jù)鞭毛的數(shù)量、位置可將鞭毛菌分成四類:單毛菌；雙毛菌；從毛菌；周毛菌。有鑒別意義現(xiàn)在是55頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是56頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是57頁\一共有71頁\編輯于星期五1、鞭毛的結(jié)構(gòu):鞭毛自細胞膜長出，游離于細胞外，由基礎小體；鉤狀體；絲狀體組成。2、鞭毛的化學組成：蛋白質(zhì)3、鞭毛的功能：

運動器官：有鞭毛的細菌在液體環(huán)境中能自由的運動。

具抗原性：H抗原，有特異性，對細菌的鑒別、分型有一定的意義。

致病性：有些細菌的鞭毛與致病性有關(guān)。如:霍亂弧菌現(xiàn)在是58頁\一共有71頁\編輯于星期五現(xiàn)在是59頁\一共有71頁\編輯于星期五檢查細菌鞭毛的方法：①電鏡觀察②特殊染色后用普通光學顯微鏡觀察；③壓滴法或懸滴法觀察細菌動力；④接種于半固體培養(yǎng)基觀察其