雞飼養(yǎng)管理辦法一、總則（一）目的本辦法旨在規(guī)范公司雞飼養(yǎng)管理流程，確保雞群健康生長，提高養(yǎng)殖效益，保障雞肉產品質量安全，滿足市場需求，實現公司可持續(xù)發(fā)展。（二）適用范圍本辦法適用于公司內所有雞的飼養(yǎng)管理活動，包括雞舍建設、雞苗選擇、飼料管理、養(yǎng)殖環(huán)境控制、疫病防治、日常管理等環(huán)節(jié)。（三）引用標準本辦法引用以下相關法律法規(guī)和行業(yè)標準：1.《中華人民共和國動物防疫法》2.《飼料和飼料添加劑管理條例》3.《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》4.《無公害食品肉雞飼養(yǎng)管理準則》（NY/T5038）5.《蛋雞飼養(yǎng)管理準則》（NY/T5043）（四）基本原則1.遵循動物生長規(guī)律，提供適宜的飼養(yǎng)環(huán)境和營養(yǎng)需求，確保雞群健康生長。2.嚴格執(zhí)行疫病防控措施，預防為主，防重于治，防止疫病傳播，保障公共衛(wèi)生安全。3.注重環(huán)境保護，合理處理養(yǎng)殖廢棄物，減少對周邊環(huán)境的污染。4.加強科學管理，不斷提高養(yǎng)殖技術水平和生產效率，降低養(yǎng)殖成本。二、雞舍建設與布局（一）選址要求1.雞舍應選擇地勢高燥、通風良好、水源充足、水質良好、交通便利、電力供應穩(wěn)定的地方。2.遠離居民區(qū)、工廠、學校等人口密集區(qū)域，距離交通主干道不少于500米，距離其他養(yǎng)殖場不少于1000米。3.場地應開闊平坦，坡度不超過25°，地下水位應在2米以下。（二）雞舍設計1.根據養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式，合理設計雞舍的面積和形狀。雞舍長度一般為50100米，寬度為812米，檐高2.53米，脊高3.54米。2.雞舍應采用磚混結構或彩鋼板結構，具有良好的保溫、隔熱、通風、采光性能。屋頂應設置保溫層和防水層，墻體應設置通風口和采光窗。3.雞舍內地面應平整、堅實、防滑，易于清洗消毒。地面可采用水泥地面或發(fā)酵床地面，發(fā)酵床地面應定期更換墊料。4.雞舍應分為育雛舍、育成舍和產蛋舍，不同階段的雞應分舍飼養(yǎng)。育雛舍應配備育雛設備，如育雛籠、育雛傘、暖風爐等；育成舍應配備育成籠或網上平養(yǎng)設備；產蛋舍應配備產蛋箱、光照設備、通風設備等。（三）雞舍布局1.雞舍應合理布局，分為生活區(qū)、生產區(qū)和隔離區(qū)。生活區(qū)應包括辦公室、宿舍、食堂、倉庫等；生產區(qū)應包括雞舍、飼料加工車間、蛋庫、肉庫等；隔離區(qū)應包括病死雞處理間、糞便處理間、消毒間等。2.生活區(qū)與生產區(qū)應保持一定的距離，并有隔離設施。生產區(qū)與隔離區(qū)應嚴格分開，并有專用通道。3.雞舍之間應保持適當的間距，一般不少于10米，以利于通風、采光和防疫。三、雞苗選擇與運輸（一）雞苗選擇1.選擇具有資質的種雞場提供的雞苗，種雞場應具有良好的信譽和生產條件，種雞應健康無病，符合品種標準。2.選擇適合當地養(yǎng)殖環(huán)境和市場需求的品種，如白羽肉雞、黃羽肉雞、蛋雞等。3.雞苗應絨毛整潔、有光澤，腹部柔軟，臍帶愈合良好，活潑好動，叫聲清脆，眼睛明亮，無畸形、無傷殘。4.對雞苗進行嚴格的檢疫，確保雞苗無垂直傳播疾病，如禽流感、新城疫、馬立克氏病等。（二）雞苗運輸1.雞苗運輸應選擇在氣溫適宜的時間段進行，夏季應在早晚運輸，冬季應在中午運輸。2.運輸車輛應清潔衛(wèi)生，無異味，具有良好的保溫、通風性能。運輸車輛應提前進行消毒，車內應鋪墊干凈的墊料。3.雞苗應采用專用的雞苗箱進行包裝，雞苗箱應牢固、透氣，每箱裝雞苗數量應適中，避免擠壓。4.運輸過程中應注意保持雞苗箱內的溫度、濕度和通風，避免雞苗受熱、受寒、缺氧。運輸時間不宜過長，一般不超過8小時。5.雞苗到達目的地后，應立即將雞苗放入育雛舍，并進行適當的飲水和開食。四、飼料管理（一）飼料選擇1.選擇優(yōu)質、安全、營養(yǎng)均衡的飼料，飼料應符合國家相關標準和規(guī)定，無霉變、無異味。2.根據雞的品種、生長階段和營養(yǎng)需求，選擇合適的飼料配方。飼料配方應根據雞的體重、采食量、產蛋率等因素進行調整。3.優(yōu)先選擇使用綠色、環(huán)保、無污染的飼料原料，如玉米、豆粕、魚粉、麩皮等。避免使用含有違禁藥物和添加劑的飼料原料。（二）飼料儲存1.飼料應儲存在干燥、通風、陰涼的倉庫內，倉庫應保持清潔衛(wèi)生，無鼠害、蟲害。2.飼料應分類存放，不同品種、不同批次、不同規(guī)格的飼料應分開存放，并做好標識。3.飼料儲存時間不宜過長，一般不超過3個月。超過儲存期限的飼料應進行質量檢測，合格后方可使用。（三）飼料加工與投喂1.飼料加工應在專用的飼料加工車間進行，飼料加工設備應定期進行清洗、消毒和維護，確保飼料加工質量。2.飼料投喂應定時、定量、定質，根據雞的品種、生長階段和采食量，合理確定投喂量。投喂量應根據雞的體重、產蛋率等因素進行調整。3.飼料投喂應采用科學的投喂方式，如自由采食、定時定量采食等。自由采食應保證飼料槽內始終有飼料，定時定量采食應根據雞的生長階段和采食量，合理確定投喂次數和投喂量。4.定期對飼料進行質量檢測，確保飼料質量安全。檢測項目包括飼料的營養(yǎng)成分、有害物質含量、微生物指標等。五、養(yǎng)殖環(huán)境控制（一）溫度控制1.根據雞的品種、生長階段和季節(jié)變化，合理控制雞舍內的溫度。育雛期溫度一般控制在3235℃，隨著雞齡的增加，溫度逐漸降低，每周降低23℃，直至降至常溫。2.夏季高溫時，應采取降溫措施，如安裝水簾、風扇、空調等設備，加強通風換氣，降低雞舍內的溫度。冬季低溫時，應采取保溫措施，如增加墊料、封閉雞舍門窗、安裝暖風爐等設備，提高雞舍內的溫度。（二）濕度控制1.雞舍內的濕度應保持在適宜的范圍內，一般育雛期濕度控制在60%70%，育成期濕度控制在50%60%，產蛋期濕度控制在55%65%。2.夏季高溫時，應增加雞舍內的濕度，可通過噴霧、灑水等方式進行；冬季低溫時，應降低雞舍內的濕度，可通過通風換氣、減少飲水等方式進行。（三）通風控制1.雞舍應保持良好的通風換氣，及時排出雞舍內的有害氣體，如氨氣、硫化氫、二氧化碳等，保持雞舍內空氣清新。2.通風方式可采用自然通風和機械通風相結合的方式，夏季高溫時，應加強通風換氣，可采用水簾、風扇等設備進行強制通風；冬季低溫時，應適當控制通風量，避免雞舍內溫度過低。3.定期檢測雞舍內的空氣質量，確?？諝赓|量符合國家相關標準和規(guī)定。檢測項目包括氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體的含量。（四）光照控制1.根據雞的品種、生長階段和生理需求，合理控制雞舍內的光照時間和光照強度。育雛期光照時間一般為24小時，光照強度為2030勒克斯；育成期光照時間逐漸縮短，至1012小時，光照強度為510勒克斯；產蛋期光照時間一般為1617小時，光照強度為1015勒克斯。2.光照時間和光照強度應逐漸增加或減少，避免突然變化，以免影響雞的生長發(fā)育和產蛋性能。3.定期檢查光照設備，確保光照均勻、穩(wěn)定，無損壞、無漏電現象。六、疫病防治（一）疫病防控原則1.堅持“預防為主、防重于治”的原則，建立健全疫病防控體系，加強疫病監(jiān)測和預警，及時發(fā)現和處理疫病隱患。2.嚴格執(zhí)行生物安全措施，加強雞舍、人員、車輛、飼料、飲水等的消毒和管理，防止疫病傳入和傳播。3.定期對雞群進行疫病檢測和免疫接種，確保雞群具有良好的免疫力，預防疫病發(fā)生。（二）疫病監(jiān)測1.建立疫病監(jiān)測制度，定期對雞群進行疫病檢測，檢測項目包括禽流感、新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病、雞痘等。2.疫病檢測應委托具有資質的獸醫(yī)實驗室進行，檢測結果應及時反饋給公司，并采取相應的措施。3.加強對雞舍、飼料、飲水、糞便等的監(jiān)測，及時發(fā)現疫病隱患，采取相應的措施進行處理。（三）免疫接種1.根據當地疫病流行情況和雞群的免疫狀態(tài)，制定合理的免疫程序，定期對雞群進行免疫接種。2.免疫接種應選擇優(yōu)質、高效、安全的疫苗，并嚴格按照疫苗的使用說明進行接種。3.免疫接種應采用科學的接種方法，如滴鼻、點眼、飲水、注射等，確保疫苗接種效果。4.做好免疫接種記錄，包括疫苗名稱、生產廠家、接種日期、接種劑量、接種方法等，以備查詢。（四）消毒管理1.建立嚴格的消毒制度，定期對雞舍、人員、車輛、飼料、飲水等進行消毒。消毒藥物應選擇高效、低毒、無殘留的消毒劑，并嚴格按照消毒劑的使用說明進行配制和使用。2.雞舍消毒應在空舍期間進行，采用噴霧、熏蒸等方式進行全面消毒。消毒后應關閉雞舍門窗，保持24小時以上，然后通風換氣，方可進雞。3.人員、車輛消毒應在進入雞舍前進行，人員應更換工作服、工作鞋，洗手消毒；車輛應進行噴霧消毒，輪胎應浸泡消毒。4.飼料、飲水消毒應采用物理或化學方法進行，如紫外線消毒、臭氧消毒、氯消毒等，確保飼料、飲水安全衛(wèi)生。（五）病死雞處理1.建立病死雞無害化處理制度，對病死雞進行及時、有效的無害化處理，防止疫病傳播和環(huán)境污染。2.病死雞應采用焚燒、深埋、化制等無害化處理方式，嚴禁隨意丟棄或出售病死雞。3.無害化處理過程應做好記錄，包括病死雞數量、處理時間、處理方式等，以備查詢。七、日常管理（一）飼養(yǎng)人員管理1.飼養(yǎng)人員應身體健康，無傳染病，經過專業(yè)培訓，熟悉雞的飼養(yǎng)管理技術和疫病防控知識。2.飼養(yǎng)人員應嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責，按時上下班，不得擅自離崗。3.飼養(yǎng)人員應定期進行健康檢查，及時發(fā)現和處理健康問題。（二）日常巡查1.建立日常巡查制度，飼養(yǎng)人員應每天對雞群進行巡查，觀察雞群的精神狀態(tài)、采食情況、飲水情況、糞便情況等，及時發(fā)現問題并采取相應的措施。2.巡查內容包括雞舍內的溫度、濕度、通風、光照等環(huán)境指標，飼料、飲水的質量和供應情況，雞群的健康狀況等。3.定期對雞舍內的設備、設施進行檢查和維護，確保設備、設施正常運行。（三）生產記錄1.建立健全生產記錄制度，對雞的飼養(yǎng)管理過程進行詳細記錄，包括雞苗來源、飼料采購、免疫接種、疫病檢測、病死雞處理等情況。2.生產記錄應真實、準確、完整，不得偽造、篡改。生產記錄應妥善保存，保存期限不少于2年。3.定期對生產記錄進行整理和分析，總結經驗教訓，不斷提高養(yǎng)殖管理水平。（四）檔案管理1.建立雞飼養(yǎng)管理檔案，對雞的品種、數量、來源、去向、飼料、獸藥、疫苗