河南開封衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)(師)考試題含答案2024年基礎(chǔ)知識(shí)1.衛(wèi)生檢驗(yàn)中，常用于表示溶液濃度的單位是（）A.質(zhì)量分?jǐn)?shù)B.體積分?jǐn)?shù)C.物質(zhì)的量濃度D.以上都是答案：D分析：質(zhì)量分?jǐn)?shù)、體積分?jǐn)?shù)、物質(zhì)的量濃度在衛(wèi)生檢驗(yàn)中都常用來表示溶液濃度。2.下列哪種元素是人體必需的微量元素（）A.鈣B.鐵C.鈉D.鎂答案：B分析：鈣、鈉、鎂是常量元素，鐵是人體必需的微量元素。3.分光光度法中，朗伯比爾定律的數(shù)學(xué)表達(dá)式為（）A.A=εbcB.T=10AC.A=lgTD.以上都是答案：A分析：朗伯比爾定律數(shù)學(xué)表達(dá)式是A=εbc，B、C選項(xiàng)分別是透光率與吸光度的其他關(guān)系。4.微生物檢驗(yàn)中，常用的培養(yǎng)基滅菌方法是（）A.干熱滅菌法B.高壓蒸汽滅菌法C.煮沸滅菌法D.化學(xué)消毒劑滅菌法答案：B分析：高壓蒸汽滅菌法能有效殺滅各種微生物，是培養(yǎng)基常用的滅菌方法。5.用于衡量分析方法精密度的指標(biāo)是（）A.回收率B.相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差C.檢出限D(zhuǎn).線性范圍答案：B分析：相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差反映測(cè)定結(jié)果的精密度，回收率衡量準(zhǔn)確性，檢出限和線性范圍有其他意義。相關(guān)專業(yè)知識(shí)6.水質(zhì)檢驗(yàn)中，測(cè)定水中重金屬鉛常用的方法是（）A.原子吸收光譜法B.比色法C.電位滴定法D.重量法答案：A分析：原子吸收光譜法靈敏度高，是測(cè)定水中重金屬鉛常用方法。7.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，測(cè)定食品中蛋白質(zhì)含量的經(jīng)典方法是（）A.雙縮脲法B.考馬斯亮藍(lán)法C.凱氏定氮法D.紫外分光光度法答案：C分析：凱氏定氮法是測(cè)定食品中蛋白質(zhì)含量的經(jīng)典方法。8.空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中，采集空氣中氣態(tài)污染物常用的方法是（）A.濾料采樣法B.直接采樣法C.溶液吸收法D.靜電沉降法答案：C分析：溶液吸收法適用于采集空氣中氣態(tài)污染物。9.化妝品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測(cè)化妝品中微生物總數(shù)常用的培養(yǎng)基是（）A.血瓊脂培養(yǎng)基B.營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基C.伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基D.巧克力瓊脂培養(yǎng)基答案：B分析：營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基用于檢測(cè)化妝品中微生物總數(shù)。10.職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，測(cè)定車間空氣中粉塵濃度常用的方法是（）A.濾膜稱量法B.比色法C.激光散射法D.熒光分析法答案：A分析：濾膜稱量法是測(cè)定車間空氣中粉塵濃度常用方法。專業(yè)知識(shí)11.衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)中，革蘭氏染色的正確步驟是（）A.初染媒染脫色復(fù)染B.初染脫色媒染復(fù)染C.媒染初染脫色復(fù)染D.媒染初染復(fù)染脫色答案：A分析：革蘭氏染色正確步驟是初染媒染脫色復(fù)染。12.衛(wèi)生理化檢驗(yàn)中，樣品前處理的目的不包括（）A.富集被測(cè)組分B.消除干擾物質(zhì)C.使樣品均勻D.增加樣品體積答案：D分析：樣品前處理目的是富集被測(cè)組分、消除干擾、使樣品均勻等，不是增加樣品體積。13.在微生物檢驗(yàn)中，用于分離腸道致病菌的培養(yǎng)基是（）A.血瓊脂培養(yǎng)基B.麥康凱培養(yǎng)基C.巧克力瓊脂培養(yǎng)基D.營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基答案：B分析：麥康凱培養(yǎng)基可用于分離腸道致病菌。14.水質(zhì)檢驗(yàn)中，測(cè)定水中余氯的方法是（）A.碘量法B.鄰聯(lián)甲苯胺比色法C.電位滴定法D.以上都是答案：D分析：碘量法、鄰聯(lián)甲苯胺比色法、電位滴定法都可用于測(cè)定水中余氯。15.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測(cè)食品中黃曲霉毒素常用的方法是（）A.高效液相色譜法B.氣相色譜法C.比色法D.重量法答案：A分析：高效液相色譜法常用于檢測(cè)食品中黃曲霉毒素。專業(yè)實(shí)踐能力16.某水樣中要測(cè)定汞含量，采樣時(shí)應(yīng)加入的保存劑是（）A.硫酸B.硝酸C.氫氧化鈉D.碳酸鈉答案：B分析：測(cè)定汞含量時(shí)，采樣加入硝酸作保存劑可防止汞損失。17.在空氣微生物采樣時(shí)，常用的采樣器是（）A.撞擊式采樣器B.過濾式采樣器C.靜電吸附采樣器D.以上都是答案：D分析：撞擊式、過濾式、靜電吸附采樣器都可用于空氣微生物采樣。18.食品樣品進(jìn)行微生物檢驗(yàn)時(shí)，采樣量一般為（）A.50gB.100gC.200gD.500g答案：B分析：食品樣品微生物檢驗(yàn)采樣量一般為100g。19.進(jìn)行水質(zhì)化學(xué)需氧量（COD）測(cè)定時(shí)，所用的氧化劑是（）A.重鉻酸鉀B.高錳酸鉀C.過氧化氫D.以上都可以答案：A分析：測(cè)定水質(zhì)化學(xué)需氧量常用重鉻酸鉀作氧化劑。20.某化妝品樣品要檢測(cè)鉛含量，消解樣品時(shí)常用的試劑組合是（）A.硝酸高氯酸B.硫酸硝酸C.鹽酸硝酸D.氫氧化鈉過氧化氫答案：A分析：硝酸高氯酸組合常用于化妝品樣品消解檢測(cè)鉛含量。21.衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制中，室內(nèi)質(zhì)量控制主要是控制（）A.檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性B.檢測(cè)結(jié)果的精密度C.檢測(cè)結(jié)果的特異性D.檢測(cè)結(jié)果的靈敏度答案：B分析：室內(nèi)質(zhì)量控制主要控制檢測(cè)結(jié)果的精密度。22.測(cè)定車間空氣中苯的濃度，采用氣相色譜法時(shí)，常用的檢測(cè)器是（）A.氫火焰離子化檢測(cè)器B.電子捕獲檢測(cè)器C.熱導(dǎo)檢測(cè)器D.火焰光度檢測(cè)器答案：A分析：氣相色譜法測(cè)車間空氣中苯濃度常用氫火焰離子化檢測(cè)器。23.微生物檢驗(yàn)中，對(duì)可疑菌落進(jìn)行純培養(yǎng)常用的方法是（）A.平板劃線法B.傾注平板法C.液體接種法D.穿刺接種法答案：A分析：平板劃線法可用于對(duì)可疑菌落進(jìn)行純培養(yǎng)。24.水質(zhì)檢驗(yàn)中，測(cè)定水中硬度常用的方法是（）A.絡(luò)合滴定法B.比色法C.重量法D.電位滴定法答案：A分析：絡(luò)合滴定法是測(cè)定水中硬度常用方法。25.食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí)，樣品前處理的凈化方法不包括（）A.液液萃取法B.固相萃取法C.凝膠滲透色譜法D.重量法答案：D分析：重量法不是食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)樣品前處理的凈化方法。26.空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中，評(píng)價(jià)室內(nèi)空氣質(zhì)量的主要指標(biāo)不包括（）A.二氧化碳B.甲醛C.臭氧D.氯化鈉答案：D分析：氯化鈉不是評(píng)價(jià)室內(nèi)空氣質(zhì)量的主要指標(biāo)。27.衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告中，對(duì)檢測(cè)結(jié)果的表述應(yīng)遵循的原則不包括（）A.準(zhǔn)確性B.完整性C.保密性D.復(fù)雜性答案：D分析：檢測(cè)結(jié)果表述應(yīng)準(zhǔn)確、完整、保密，不應(yīng)復(fù)雜。28.微生物檢驗(yàn)中，用于鑒別葡萄球菌和鏈球菌的試驗(yàn)是（）A.觸酶試驗(yàn)B.氧化酶試驗(yàn)C.凝固酶試驗(yàn)D.靛基質(zhì)試驗(yàn)答案：A分析：觸酶試驗(yàn)可鑒別葡萄球菌（陽性）和鏈球菌（陰性）。29.水質(zhì)檢驗(yàn)中，測(cè)定水中氨氮的方法是（）A.納氏試劑比色法B.酚二磺酸比色法C.離子色譜法D.原子吸收光譜法答案：A分析：納氏試劑比色法是測(cè)定水中氨氮常用方法。30.化妝品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測(cè)化妝品中汞時(shí)，樣品前處理的關(guān)鍵步驟是（）A.消解B.提取C.分離D.濃縮答案：A分析：檢測(cè)化妝品中汞，樣品前處理關(guān)鍵是消解。31.職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，對(duì)噪聲的測(cè)量應(yīng)在（）A.工作場(chǎng)所中央B.工人操作位置C.車間門口D.通風(fēng)口處答案：B分析：職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)中測(cè)噪聲應(yīng)在工人操作位置。32.衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室中，對(duì)玻璃儀器進(jìn)行校準(zhǔn)的方法不包括（）A.稱量法B.容量比較法C.比色法D.相對(duì)校準(zhǔn)法答案：C分析：比色法不是玻璃儀器校準(zhǔn)方法。33.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，測(cè)定食品中脂肪含量的方法是（）A.索氏提取法B.酸水解法C.堿水解法D.以上都是答案：D分析：索氏提取法、酸水解法、堿水解法都可測(cè)食品中脂肪含量。34.空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中，采集空氣中顆粒物時(shí)，采樣流量一般為（）A.10L/minB.20L/minC.30L/minD.50L/min答案：C分析：采集空氣中顆粒物采樣流量一般為30L/min。35.微生物檢驗(yàn)中，對(duì)細(xì)菌進(jìn)行生化鑒定時(shí)，常用的生化反應(yīng)管是（）A.糖發(fā)酵管B.蛋白胨水C.三糖鐵培養(yǎng)基D.以上都是答案：D分析：糖發(fā)酵管、蛋白胨水、三糖鐵培養(yǎng)基都用于細(xì)菌生化鑒定。36.水質(zhì)檢驗(yàn)中，測(cè)定水中溶解氧的方法是（）A.碘量法B.膜電極法C.比色法D.以上都是答案：D分析：碘量法、膜電極法、比色法都可測(cè)水中溶解氧。37.化妝品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測(cè)化妝品中微生物的采樣部位是（）A.表層B.中層C.底層D.不同層次多點(diǎn)采樣答案：D分析：檢測(cè)化妝品中微生物應(yīng)不同層次多點(diǎn)采樣。38.衛(wèi)生檢驗(yàn)中，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的使用要求不包括（）A.有證書B.在有效期內(nèi)C.隨意存放D.按規(guī)定使用答案：C分析：標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)不能隨意存放。39.職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，測(cè)定車間空氣中一氧化碳的方法是（）A.不分光紅外線吸收法B.氣相色譜法C.比色法D.以上都是答案：D分析：不分光紅外線吸收法、氣相色譜法、比色法都可測(cè)車間空氣中一氧化碳。40.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，對(duì)罐頭食品進(jìn)行商業(yè)無菌檢驗(yàn)時(shí)，培養(yǎng)溫度是（）A.25℃B.30℃C.37℃D.55℃答案：C分析：罐頭食品商業(yè)無菌檢驗(yàn)培養(yǎng)溫度是37℃。41.空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中，評(píng)價(jià)空氣清潔度的指標(biāo)是（）A.可吸入顆粒物B.二氧化硫C.總懸浮顆粒物D.以上都是答案：D分析：可吸入顆粒物、二氧化硫、總懸浮顆粒物都可用于評(píng)價(jià)空氣清潔度。42.微生物檢驗(yàn)中，對(duì)真菌進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，常用的培養(yǎng)基是（）A.沙保弱培養(yǎng)基B.羅氏培養(yǎng)基C.呂氏血清斜面培養(yǎng)基D.庖肉培養(yǎng)基答案：A分析：沙保弱培養(yǎng)基用于真菌培養(yǎng)。43.水質(zhì)檢驗(yàn)中，測(cè)定水中亞硝酸鹽氮的方法是（）A.重氮化偶合比色法B.離子色譜法C.電位滴定法D.原子吸收光譜法答案：A分析：重氮化偶合比色法是測(cè)定水中亞硝酸鹽氮常用方法。44.化妝品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測(cè)化妝品中砷時(shí)，樣品前處理常用的方法是（）A.干灰化法B.濕消化法C.微波消解D.以上都是答案：D分析：干灰化法、濕消化法、微波消解都可用于化妝品中砷樣品前處理。45.衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室安全管理中，對(duì)化學(xué)試劑的管理應(yīng)遵循的原則不包括（）A.分類存放B.隨意取用C.定期檢查D.妥善保管答案：B分析：化學(xué)試劑不能隨意取用。46.職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)中，對(duì)粉塵分散度的測(cè)定方法是（）A.顯微鏡計(jì)數(shù)法B.離心沉降法C.激光粒度分析法D.以上都是答案：D分析：顯微鏡計(jì)數(shù)法、離心沉降法、激光粒度分析法都可測(cè)粉塵分散度。47.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中，檢測(cè)食品中微生物的采樣工具應(yīng)（）A.無菌B.干燥C.清潔D.以上都是答案：D分析：采樣工具應(yīng)無菌、干燥、清潔。48.空氣衛(wèi)生檢驗(yàn)中，對(duì)采樣儀器的校準(zhǔn)周期一般為（）